甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现,每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。
您好!杏仁并不是说吃多了不好!吃多少为好等等!杏仁是健脑和补肾的!它吃多了主要容易使人上火,上火了,就相当于补的效果不好!一天吃个20来粒差不多了吧!根据个人的情况不同的!有的人不容易上火的!祝你愉快!
杏仁每天吃不要超过30克。
正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。杏仁含有 毒物质氢 氰 酸(100克苦杏仁分解释放氢 氰 酸100~250毫克。氢 氰 酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢 氰 酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中 毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有 毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
不经过某种形式加热的话,杏仁是剧 毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰 化物,在许多国家,出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
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