蜂蜜有没有脂肪啊？

蜂蜜中是没有脂肪的。

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。所以说，蜂蜜是不含脂肪的，但是是高热量的。

扩展资料：

蜂蜜的好处

1、促进肠道系统消化

蜂蜜对人体的胃部起到了很好的调节作用，根据大量的实验表明，多喝蜂蜜水，可以有效的促进肠道的蠕动，缩短人体排便所需要的时间。且蜂蜜当中所含有的脂肪是脂肪酸，长时间饮用蜂蜜水可以排出体内残留的毒素，有利于新陈代谢和消化。

2、美容养颜

相信蜂蜜对于爱美的女性朋友们都不陌生，因为蜂蜜具有很好美容养颜的功效。蜂蜜当中含有多种活性物质，如果坚持每天早上起来空腹喝上一杯温热的蜂蜜水，不久之后就会发现面部皮肤变得白嫩不少。

3、清热解毒

蜂蜜性凉、起到一定的清热、解毒的作用。蜂蜜当中还含有一种多数水果当中都没有的果糖，这种果糖能够快速分解酒精以及外界进入到体内的毒素。因此，经常食用蜂蜜的人，能够快速排除身体当中的毒素，不易于患上各种疾病。

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-蜂蜜

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，其余的就是矿物质，氨基酸，维生素等一百多种营养物质；蜂蜜所含的成分基本上是单糖，不同于蔗糖，蔗糖是多糖，必须经过人体转化成单糖，才能被人体吸收。吸收不了的部分就成为脂肪，所以大量吃甜食，容易长胖。但是蜂蜜主要含的是单糖，不需要人体转化，直接被人体吸收，所以蜂蜜的营养价值真的很高。

一般一天的蜂蜜食量控制在100克左右，但是我觉得蜂蜜毕竟不同于药品，每天食用蜂蜜的量没必要控制的那么精确，只要一次性食用的量不要过多，就不会导致腹泻。。。

而且蜂蜜喝后，容易让人有饱腹感，对于想减肥的人来说，也是减肥期的最好伴侣。

1 蜂蜜的热量糖分高吗

其实还是很高的。

一般一杯蜂蜜水的热量不超过130的热量，一天一杯足够，可以起到美容养颜，通畅顺便之功效，是比较好的滋补之佳品。

2 一勺蜂蜜的热量是多少

321大卡/100g，1勺蜂蜜(50克)含有热量16大卡，需要散步110分钟消耗完。其实热量还是很高的，不过吃一点还是能帮助消化的。

蜂蜜我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。

3 吃蜂蜜的注意事项

1、蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。

2、因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

3、蜂蜜的分子结构大，不容易被皮肤吸收，所以不要和润肤水、精华一起使用，而要用在之后。她还提醒说，因为蜂蜜比较黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性皮肤或者毛囊有炎症的人不太适合。另外，如果皮肤上有外伤或感染，最好暂停使用，因为蜂蜜中的葡萄糖容易加速细菌的滋生，加重感染。

4、服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。

蜂蜜中最主要成分当然是糖，主要是果糖和葡萄糖，这两种糖的总量占蜂蜜总糖分的85%~95%，矿物质含量一般为004%~006%，主要包括钾、镁、磷、钙、钠、铁、铜、锰、锌、硅、铬、镍和钴等。蜂蜜还含有维生素B2、烟酸、泛酸和微量的维生素C、黄酮、酚类化合物（酚酸类）、香豆素类等，也有一些蔗糖酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、过氧化氢酶、磷酸酶以及还原酶、类蛋白酶和脂酶等。

蜂蜜中含有的黄酮能够帮助抗氧化，所含有的果糖在肠道内没有被完全吸收时，果糖会发生酸化，从而刺激肠道，起到润肠通便的作用，还有降火的作用；蜂蜜与葡萄糖相比，吸收慢、转变为脂肪的速度也慢，故适合于老年人食用。

扩展资料：

蜂蜜的等级划分：

一、1等蜜

蜜源花种：枇杷、荔枝、龙眼、椴树、槐花、柑橘、狼牙刺、荆条蜜等。

颜色：水白色、白色、黑色、浅琥珀色。

状态：透明、黏稠的液体或结晶体。

味道：果占还高、滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。

二、2等蜜

蜜源花种：枣花、油菜、紫云英、棉花等。

颜色：**、浅琥珀色、琥珀色。

状态：透明、黏稠的液体或结晶体。

味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。

三、3等蜜

蜜源花种：乌桕、桉树等。

颜色：**、浅琥珀色、深琥珀色。

状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体。

味道：味道甜无异味。

颜色：深琥珀色、深棕色。

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-蜂蜜 （蜜蜂酿制的蜜）