减肥麦片怎么选

1、闻气味。在购买燕麦片时，有条件的话，可以先闻一下燕麦片的气味，一般好的燕麦片闻起来有淡淡的天然燕麦香气，无其他异味，而如果燕麦闻起来气味特别香，那么多考虑其中添加了其他的添加剂，不建议选择；如果燕麦闻起来有陈味或霉味，多表示存放时间过久，也不宜购买。

2、看外形。购买燕麦片的时候可以观察一下燕麦片的颜色，品质比较高的燕麦颜色多是白中透着点**或褐色，若是燕麦片的颜色发黑发暗的话，表示品质比较低；另外，还可以看一下燕麦片的完整性，质量高的燕麦片看起来比黄豆要小一点，体型比较完整，若是燕麦的碎末较多的话，则表示品质较差，不建议购买。

3、看配表。在购买燕麦片的时候还可以看一下其成分表，一般建议选择燕麦纯度较高的，比如配方中只有燕麦或燕麦片的那种；一般不建议选择添加了麦芽糊精、奶精、砂糖、香精等成分的燕麦片，这类燕麦片虽然口感会比较好，但是其中的添加物会降低燕麦本身的营养价值。

4、看含量。购买燕麦片时，建议看一下其中蛋白质的含量，好的燕麦片营养成分十分丰富，其中蛋白质的含量高达13%-15%，而且还含有钙、钾、β葡聚糖、不饱和脂肪酸的成分，若是其成分表中蛋白质含量在8%以下，则表示其中的燕麦片含量过低，这类燕麦片不适合做主食，更适合作为零食食用。

5、尝味道。有条件的话，可以尝一下燕麦片的口感，比较纯的燕麦片口感比较清淡，有天然燕麦香，而且吃起来口感还会有些粗糙；如果燕麦片吃起来味道较甜，口感细腻、不粘嘴，这样的燕麦片中多含有糖分、奶精等添加物。

6、纯燕麦更适合减肥吃。建议选择在配方表中只含有燕麦或燕麦片的燕麦产品，因为这类燕麦片中没有其他的添加物，热量较低，饱腹感很强，可以起到较好的减肥作用；若是燕麦片中有果干、干果、糖分、植物油等添加物，则不适合减肥期间食用，因为这类燕麦产品的糖分及脂肪含量都比较高，食用过多对减肥不仅没有帮助，反而可能会容易导致长胖。

专家教减肥者挑选燕麦：

1、燕麦米

燕麦米是燕麦片压成片之前的形态，也就是我们平时通常说的燕麦，可以用来煮饭和煮粥，富有嚼劲。

2、普通燕麦片

把燕麦粒蒸熟后，将其碾压、晒干，由此而制成的麦片。这种麦片比燕麦米易煮，因为碾压的厚度尚可，口感劲道耐嚼。

3、免煮燕麦片

这类燕麦片被碾压得非常散碎，甚至被碾成粗糙的粉末状。免煮燕麦片只需热水冲泡，就可以直接食用，入口绵密顺滑。

4、混合燕麦片

这类燕麦片是由纯燕麦片与干果、坚果、玉米片等食物混合在一起。味道可口，但是热量也因此提高了很多。

5、零食燕麦片

这类燕麦片通常会与膨化加工后的大米、干果、坚果、椰丝甚至巧克力等零食，一起制作而成。糖分和热量都非常高，不宜在减肥期间食用。

因此，就燕麦的选择来说，只需记住，加工程度较低的燕麦，才适合减肥期间食用；口感好的燕麦，要注意其营养成分表和热量。