桂圆和红枣的功效?怎么食用?每天的用量?

桂圆和红枣的功效?怎么食用?每天的用量?,第1张

桂圆 安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”,言其功能养心益智故也。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血,健脾补心的功效,故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载:龙眼肉有治疗“五脏邪气,安志厌食”的功效,称“久服强魂聪明,轻身不老,通神明”。

 龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志,与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源,提供全身的营养。如果人们思虑过度,劳伤心脾,可导致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。

现代医学研究证实,龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能,抑制肿瘤细胞,降血脂,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。介绍几种龙眼肉的服用方法。

作用:

桂圆营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。 功效: 1健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状

2补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力

3养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效

4缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害

红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效

作用:

1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

2.增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3 保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。

5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。

6.抗癌,抗突变 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

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 桂圆甘温滋补,有益气健脾的功效。但是桂圆属于热性食品,不宜一次吃过量,否则很容易上火。那么, 桂圆每天吃多少合适 ?每天吃桂圆的量最好控制在6颗以下,日常可以搭配菊花、杞子作为养生茶冲泡饮用,是日常保健佳品。下面我为大家简单介绍每天吃桂圆多少比较合适。

桂圆每天吃多少合适

 桂圆肉,甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。

 桂圆中医属性是热性食品,所以需要控制一个用量,一天4-6粒就行了,多了容易引起身体燥热,脾胃虚寒是需要慢慢调理的不能过于激进,建议用泡水喝的方式来进行,搭配2粒大枣、5克枸杞、一片甘草、几朵药用小菊花,泡完后桂圆和枣可吃掉!

桂圆肉怎么吃

 1、女人滋补圣品——桂圆红枣炖蛋!

 原料:桂圆6个、红枣6个、鸡蛋1个、红糖适量。

 做法:1、桂圆去壳和红枣一起洗净,浸泡10分钟待用;2、耐热碗中加入适量红糖,用温开水搅化,并加入桂圆和红枣,磕入鸡蛋;3、蒸锅大气上来后,放入中火蒸12分钟即可。

 2、补血补气的佳品——桂圆枸杞红枣茶!

 原料:红枣25个、枸杞20克、桂圆肉15个、红糖适量。

 做法:1、红枣,桂圆肉,枸杞洗净。2、锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。3、红枣煮软后。4、如果喜欢甜的,可按个人口味放入红糖调匀。我一般不放糖,直接喝已经有桂圆的清甜。5、趁热饮用。

 3、补血养心的佳品——桂圆阿胶红枣粥!

 材料:粳米100克,桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克,白酒15克。

 做法:1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;2、取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;4、桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;6、加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;7、加入融化的阿胶搅匀即可。

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没有次数限制,有量的限制,一天100~200ml,不要喝太多,否则容易上火,因为红枣和桂圆都是温性的。如果上火,不要喝。

  大枣:性温,味甘,具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效。

  桂圆:性温,补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。

  枸杞子:性味甘,平。滋补肝肾,益精明目。

问题一:龙眼一天吃多少,才是正确的? 营养学家研究发现,每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等,经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。 龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。现代人生活繁忙,用脑次数频繁,加上休息时间短,很容易出现健忘、丢三落四的现象,每天以龙眼肉泡水当茶喝,可以让你在不知不觉中变得头脑清晰,提高记忆力。如果你正受因过度用脑后神经兴奋而引起的失眠的困扰,不妨用龙眼肉煮汤喝,可起到安神和安眠的作用。龙眼的安神作用很强,其所含的大量铁、钾等元素可以治疗因贫血造成的心悸、心慌;而且,龙眼中尼克酸的含量高达每百克含2.5毫克,可以用来治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常。 龙眼还有个引人注目的能力―――能消灭癌细胞。日本研究发现,龙眼是抵御癌症的先锋力量,经常吃龙眼,能够降低细胞癌变的几率,对癌细胞也有一定的抑制作用。此外,人体中的黄素蛋白与人体的衰老过程密切相关,龙眼中的某些特殊物质可以抑制它的产生与活动,并降低血脂肪,增加冠状动脉血流量,起到降脂护心、延缓衰老的作用。 女性因为每个月的生理期会固定流失血液,所以很容易患贫血,大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。如果不十分严重,只要调整饮食就可以改变贫血的症状―――龙眼就是很好的选择,加上它味道甜美,多汁好吃,因此很多爱美女性将它当作美容的法宝。 常吃龙眼,的确有使脸色红润、气色变佳的良好美容效果,它还能使头发变黑,是相当难得的美味与食疗效果兼备的水果。不过,凡事有利便有弊,有的女性购买龙眼的频率非常高,几乎天天都吃,有关专家表示,这样做不仅达不到美容效果,反而会对身体产生损害。而且俗话说:“一方水土养一方人”,北方的女性要养颜的话,最好选择一些北方产的水果;另外,吃水果要看其“属性”,容易生暗疮、青春痘和皮肤油性大的人平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。 龙眼是温补水果,有补血补气功用,体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点龙眼,对她们身体恢复很有好处。不过,正常女性吃过多龙眼的话会“攻火上身”,造成脸上长疙瘩,严重的还会影响到月经。 此外,孕妇也应少吃龙眼。虽然从营养成分看,龙眼中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质,营养很丰富,祖国医学也认为桂圆有补心安神、养血益脾之效,但妇女怀孕后大多阴血偏虚,往往有大便干燥、口干胎热的症状,此时吃桂圆不但得不到应有的滋养,还会出现腹痛流产等不良反应。有些人认为在怀孕期间吃龙眼,生出的宝宝的眼睛会“像龙眼核仁一样又黑又亮”,其实这只是一种民间说法,并没有科学依据,所以准妈妈们千万不要为了“生个亮眼宝宝”而大量吃龙眼,否则会危害身体和胎儿。

问题二:桂圆一天吃多少合适 你好,桂圆肉,甘温滋补,补气血,补益心脾,是补心健脾的佳品。桂圆肉虽然好,但是不能吃得过多,吃多了容易上火,每天最佳的摄入量是10g-15g左右,也就10个左右就可以,希望对你有帮助。

问题三:桂圆一天吃多少合适 任何事物都有两面性。

桂圆吃了对身体有好处,每天吃5颗就足够了。

;但是桂圆火气大,上火的时候不要吃。

食物简介 龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称,因其种子圆墨光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜密,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

营养功效龙眼含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。经过许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究,发现龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%,引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

适用人群体弱、妇女最适宜食用。 每天吃5颗就足够了。

特别提示龙眼作为水果宜鲜食,变味的果粒不要吃。购买时应注意与疯人果相鉴别。疯人果又叫龙荔,有毒。它的外壳较龙眼平滑,没有真桂圆的鳞斑状外壳,果肉粘手,不易剥离,也没有龙眼肉有韧性,仅有点儿带有苦涩的甜味。

健康红绿灯龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时候不宜食用。

问题四:桂圆一天最多能吃几个 桂圆(龙眼)属于湿热水果。李时珍说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”王士雄则誉龙眼为“果中神品”。祖国医学认为,龙眼肉性甘温,有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功。营养价值非一般水果可比。 每一百克桂圆含水分273克,蛋白质5克,脂肪02克,糖类65克,胡萝卜素001毫克,铁44毫克,维生素B2 055毫克,尼克酸25,维生素C34毫克,还含有机酸、腺嘌呤和鲜美爽口。龙眼可鲜食,肉质鲜嫩,色泽晶莹,鲜美爽口。龙眼还可加工成罐头、龙眼肉、龙眼膏、龙眼干等。还可做八宝饭,或加莲子、大枣等做成粥,亦可做为菜点的原料。

但是你要了解什么东西吃多了就会适得其反,即使是桂圆干也一样,吃多了会上火,,因为此物吃了易上火,热气太重流鼻血。准妈妈吃多了桂圆后,会引起或加重妊娠呕吐,甚至流产。桂圆含糖高,正在减肥的人要少吃。

你可参照如下控制食量:

1、 每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。

2、 龙眼30个取肉,红色枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尢宜。

3、 每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。

4、 龙眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升,可恢复疲劳安神定志。

5经常有胃绞痛者,而不是胃,十二指肠溃疡,用圆肉冲热沸水当茶饮之有效.

6贫血,神经衰弱,心悸自汗,用上圆肉15克,石莲子20克,茨实20克,瘦肉100克,水3碗炖至1碗水,连饮数次.

7大便出血,日食圆肉100克,一连7日即愈.

8健脾补气,养心安神用羊腿肉750克,50克圆肉,10个去核红枣,党参25克,生姜4片.

9益肝肾,补气血,润肌肤用乳鸽2只 ,杞子30克,圆肉50克,生姜1片炖服。

10母鸡1只,鹿茸3克,阿胶10克,淮山10克,桂圆20克,炖服(功效养颜生血,强精润肝,阴虚肾亏头晕眼花)

11海参30克,无核红枣10枚,桂圆肉25克,冰糖20克炖服.(功效补肾益精,养阴驻颜,五心烦乱,血管硬化.)

问题五:每天吃几个桂圆最佳! 10-15克。吃桂圆也需要看自身的体质等且不宜多吃。

实热体质,阴虚火旺的人应该少吃桂哗。

实热体质的表现:壮热喜冷、口渴喜冷、面红耳赤、烦躁易怒、大便秘结、小便赤短。

阴虚火旺的表现:怕热、易怒、口干咽痛、大便干燥、小便赤黄、盗汗、舌苔红、腰酸背痛。

专家观点:夏季、体质实热的人、咳嗽、哮喘、气管炎患者、孕妇不宜食桂圆。

问题六:桂圆每天能多吃吗,最多吃几颗? 因食用龙眼过量导致“龙眼病”发作。其病症主要为:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。 龙眼属于又营养且可增加食欲的水果,但同时很容易让人“上火”。因此,食用这类水果时量不宜过多,尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更应不吃或少吃龙眼等“上火”类水果。无此类病症的市民,一天时间里食用龙眼的数量应控制在4两左右,每天最多不能超过6两。

问题七:一天吃多少桂圆有益? 桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。

特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。服法如下:

1.每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心厂失眠。

2.龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。

3.每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。

4.龙眼肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

桂圆的功效

桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等,属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色、质柔韧,称龙眼肉,可食用,可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富,每100克鲜桂圆中含蛋白质12克,脂肪01克,碳水化物162克,钙13毫克,磷26毫克,铁04毫克,硫胺素004毫克,核黄素003毫克,尼克酸10毫克,抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高,但受加工影响,抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在,故味甜。此外,还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。

因为含有大量有益人体健康的微量元素,桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”,言其功能养心益智故也。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。

桂圆的功效

味甘、温,无毒。含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素(A原、B、C)、酸类物质及多种矿物质;核含皂素、脂肪及鞣质;叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。果肉有益心脾、补气血、益智宁心、安神、定志、敛汗、止泻、润肺、止咳等功效,适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。总之,中医认为,桂圆是补血益心之佳果,为益脾长智的要药。鲜桂圆生食,能生津液,润五脏,凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少,皆可作食疗佳品。龙眼肉的养血之力比红枣更强,故产妇吃鸡蛋桂圆汤,对补养气血大有好处。神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出,食之亦好。桂圆肉在润气补气之中,又有补血之功,不但能补脾固气,且能保血不耗,具有甘而兼润的作用,故多作滋虚济弱、产后、病后补品,食之对人体甚有裨益;桂圆核有理气、化湿、止血、定痛等功效,适用于创伤出血、疝气、瘰疬、癣疥、湿疮等症;龙眼壳味甜、温、无毒,有祛风散邪、聪耳明目的功能,可治疗心虚头晕、烫水伤及痈疽久不愈合等;龙眼树根治丝虫病、白带;龙眼花治诸般淋症;龙眼叶适用于外伤,有止血消炎作用。

注桂圆,又称龙眼,俗好圆眼,一般认为龙眼的补养效果较荔枝好,因荔枝热,而龙眼则>>

问题八:桂圆一天最多能吃几个 看你的血糖和血压怎么样,高的话就别吃了,低的话没事,适量就行

桂圆是好东西,尤其对女生,配点红枣、枸杞,泡水喝也不错

问题九:一天吃多少龙眼干才好 1、每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。

2、龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚

各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。

3、每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。

4、龙眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

5、桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜,快节奏生活人士提神的首选。

6、桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可 护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。

7、桂圆肉30克,将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。

8、 煲甜汤的话和银耳,红枣,百合很好,加冰糖 龙眼干是很好的养生补品,尤其对肾脏很好,大家可善加利用,以下列与几项

特别用法,提供大家参考,希望对大家有所助益。

[份量]一人份(一两)

一、有虚火时:龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用。

二、无虚火时:龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠。

三、咳嗽有痰:枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰。

四、莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气。

五、龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火。

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