黄瓜的功效与作用

　对于黄瓜，它的功效与作用是出了名的，具体都有哪些好处介绍呢？下面就由我为大家介绍下黄瓜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　黄瓜的功效和作用

　黄瓜有很多作用，有人喜欢用黄瓜敷脸美容，有人喜欢通过吃黄瓜来补充维生素，而且黄瓜对肾脏也有保护作用，甚至有人用黄瓜来减肥。看来黄瓜的功效与作用真的数不胜数。黄瓜有着丰富的含水量，是一种高含水量事物，能起到补水的作用;黄瓜含有丰富的维生素(B2、C、E)，可以补充维生素，也可以抗衰老;黄瓜中的黄瓜酶则可以促进体能的新陈代谢，促进血液循环，从而起到美颜效果;黄瓜含有的丙醇二酸对肥胖者和高血压高脂肪的病人都有着很好的作用，减肥也成为黄瓜的一个亮点;在中医上，黄瓜还是良药，黄瓜有清热止渴、通利水道的功效，可以治烦渴、咽喉肿痛、赤眼及烫火伤。黄瓜的叶子，藤，根也是用处多多，可以治疗痢疾、腹泻等疾病。

　当今人们追求的是一种新型的时尚健康食品，黄瓜当仁不让成为人们的最佳选择。黄瓜浑身都是宝，深受大家的追捧喜爱。做为一种绿色健康的食品，黄瓜清热解毒，排毒养颜，生吃，熟食都可以，既能美容，又对健康有利，如此高营养价值的食物已经惹得众人都沉迷了。

黄瓜的做法：凉拌黄瓜

　1、把黄瓜清洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下，然后切好一小长块，接着放盐进去腌制10分钟

　2、准备好蒜头，切成沫状，然后倒入黄瓜中，加入麻油，醋，和一点鸡精搅拌均匀就可以吃了。

黄瓜的做法：蛋炒黄瓜

　1、准备好3个鸡蛋，1条黄瓜;

　2、先把鸡蛋打均匀倒入锅里炒，炒30秒就可以把鸡蛋盛起;

　3、接着把黄瓜放入油锅中翻炒15秒，加入盐，最后再把鸡蛋倒入黄瓜中一起翻炒即可。

黄瓜的做法：酸辣黄瓜

　1、准备好黄瓜，盐，白糖，辣椒，醋，香油;

　2、把黄瓜的皮洗干净之后切成一块块，把准备好的辣椒放进黄瓜中，撒入少许盐，腌制10分钟;

　3、加入白糖，盐，醋，香油，一起搅拌均匀，这样就OK了。

黄瓜的做法：黄瓜拌肉丝

　1、将瘦肉冲洗干净，放在开水中煮熟捞出来，然后切成细细的肉丝，撒上一点盐;

　2、把黄瓜清洗干净再用开水冲一下，接着切成薄片，在切成黄瓜丝，再撒入一点盐;

1、收缩毛孔

黄瓜片能深层清洁肌肤，还可以疏通毛孔，深层补水。将黄瓜切成薄片，敷在脸上，15分钟之后，会发现肌肤比之前白嫩了很多。

2、抗皱

黄瓜还具有抗皱的功效。把黄瓜榨成黄瓜汁，敷在脸上，过一会洗净，具有很好的平细纹的功效。

3、缓解眼部疲劳

将黄瓜切成薄片，敷在眼睛上，具有缓解眼睛疲劳的作用，对眼部周围肌肤问题有很好的改善作用。

黄瓜敷脸的正确方法：

1、一定要在晚上进行

因为鲜果蔬中的分子很大，不能被肌肤完全吸收，所以要用黄瓜敷脸，一定要在晚上，而且，最多只能用15分钟。并且黄瓜是感光性蔬菜，如果在白天做的话，反而会晒的更黑，效果就会适得其反，会出现日晒斑的。

2、黄瓜敷脸正确步骤

把一根新鲜黄瓜切成薄片，先用热毛巾在脸部仔细擦拭，接着仰面将黄瓜片逐一贴在脸部（也可以把黄瓜挤成汁，涂抹于脸上）。鼻子等不好贴的部位，可以把黄瓜切成半片贴在上面。保持10分钟左右，最后再用热毛巾把面部擦拭干净。黄瓜美容法坚持每天做一次，能使皮肤更柔润，毛孔内不会积存污物，肌肤焕然一新。

以上内容参考 人民网-黄瓜敷脸的正确方法分享 给你更好护肤效果

黄瓜有哪些好处

　黄瓜有哪些好处？黄瓜是日常生活中常吃的一种食物，黄瓜是有很多用途的，可以拿来吃也可以拿来护肤美容，黄瓜的品种也是有很多的，下面我分享黄瓜有哪些好处的相关文章，一起来看下吧。

黄瓜有哪些好处1

　 黄瓜有哪些好处呢

　 1、顺发亮甲

　黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

　 2、美容护肤

　现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

　 3、清口气，益肾脏

　黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

　 4、排毒防便秘

　黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

　 5、醒酒防中毒

　黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

　 6、补充维生素

　黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

　 7、预防糖尿病，降脂稳压

　黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

　 8、减轻关节炎和痛风疼痛

　黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

　黄瓜原名胡瓜。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香。黄瓜中含有多种营养物质，黄瓜的功效与作用也很多。

黄瓜有哪些好处2

　 黄瓜的营养功效

　 1、补水

　夏天是人们很容易流失水分的时候，除了多喝水，还可以多吃一些黄瓜。黄瓜的含水量是所有蔬果中最高的，可达967%，不管是吃下去，还是切片敷脸，都是不错的选择。

　 2、补充营养

　黄瓜中含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等等，夏天天气炎热，人们的胃口普遍不太好，多吃一些黄瓜，可以很好地补充人体的营养。

　 3、清新口气

　很多人口臭的原因，都是因为口腔疾病的问题。而黄瓜有益于牙龈，经常吃黄瓜，可以清新口气。并且，黄瓜中的膳食纤维还具有预防便秘的作用，这也可以减少口臭的发生。

　 4、醒酒

　虽然酒喝多了对身体有害，但生活中很难完全避免这种情况的发生。如果实在喝多了，可以吃黄瓜，它含有丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺等有效物质，可以减轻酒精对肝的毒害作用，并起到缓解宿醉的作用。

　 5、降血糖

　黄瓜中所含的糖类并不参与到糖代谢中，因此，不必担心吃黄瓜会使血糖升高，相反地，它还可以使血糖降低。因为黄瓜中含有一种激素，能促使胰腺分泌胰岛素，因此，可以预防糖尿病。

　 6、减肥

　还有一种功效，相信很多女性都耳熟能详了，那就是可以减肥瘦身。黄瓜中含有丙醇二酸，它能抑制体内的糖分转化为脂肪。并且，黄瓜中的纤维素可以促进体内毒素的排出，既可以减肥，又对身体的健康有益。

　 如何挑选黄瓜

　 1、分品种

　黄瓜常见的品种有刺黄瓜、鞭黄瓜、短黄瓜、小黄瓜，它们的口感并不相同，其中以刺黄瓜的肉质最为脆嫩，品质最佳。因此，挑选黄瓜时最好选购刺黄瓜。这种黄瓜的瓜体呈棒状带有纵陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，瓜瓤小，种子少，肉质脆嫩，品质佳，生熟食均可。著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜、山东汶上黄瓜、咸阳大刺瓜等。

　 2、看瓜剌

　带刺非常重要，但不是越多越好，而是越嫩越好！如果黄瓜表皮的刺小而密，而且轻轻一摸就会碎断，这种黄瓜就比较鲜嫩好吃。那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味，如果无刺说明黄瓜老了。

　 3、用手掐

　用手指甲掐一下黄瓜，感觉脆嫩，而且有水分出来的黄瓜比较鲜嫩。

　 4、看瓜色

　瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜。**或近似**的瓜为老瓜。瓜的颜色颜发绿、发黑的比较好吃，那些浅绿色的黄瓜不好吃。

　 5、看竖纹

　好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，用手摸及用眼看都能觉察到。而那些表面平滑，没有什么竖纹的黄瓜不好吃。

　 吃黄瓜注意事项

　1、黄瓜当水果生吃，不宜过多。

　2、黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

　3、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

　4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

1、黄瓜有助于增强免疫力多吃一点黄瓜可以帮助我们增强身体免疫力，黄瓜中含有丰富的维生素C，维生素有助于预防感冒，帮助身体增加抗病毒大的能力，其实，黄瓜中还含有另一种提高免疫力的葫芦素，葫芦素一种药物，能够帮助我们逆转细胞的缺陷，激发细胞免疫功能，阻止肝细胞脂肪变性。

2、黄瓜有助于美容护肤女性朋友平时要多吃黄瓜，黄瓜中含有的水分，维生素C以及维生素E，这些物质都是我们身体需要的营养素，食用之后可以帮助我们皮肤健康，增强皮肤弹性，减少色斑，并且在黄瓜中有一种叫做黄瓜酶这种物质，亦有着预防衰老的功效。

3、黄瓜有助于减肥瘦身想要减肥的朋友应该多吃一点黄瓜，黄瓜本身含有丰富的水分，膳食纤维，这些物质可以帮助肠道蠕动，帮助缓解便秘，黄瓜本身含有的热量非常低，食用黄瓜可以帮助增加饱腹感，减少热量摄入所以说多吃一点黄瓜是可以帮助我们减肥的。

4、黄瓜有助于宁神健脑黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张，安神健脑的作用，能辅助治疗失眠症。

扩展资料：

黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

大家应该都很熟悉黄瓜，从小到大看到最多的蔬菜之一。许多人喜欢吃它，因为它成熟时是甜的。黄瓜营养价值高，药用价值高。当然，并不是所有人都适合吃黄瓜。那么黄瓜的功效和作用是什么呢？这里下面简单介绍一下黄瓜的价值。

一、黄瓜知识介绍

原名西葫芦，别名：西葫芦、西葫芦、西葫芦，原产印度，西汉张骞出使西域期间传入中国。黄瓜味甘性凉，具有清热、利尿、解毒的功效，对胸热、利尿有独特功效，除湿、润肠、止痛效果明显。此外，黄瓜还可以治疗烫伤、疖子等。新鲜黄瓜还含有大量的细纤维素，可以降低血液中的胆固醇。

此外，黄瓜藤有很好的降低血压和胆固醇的作用。黄瓜热量低，是高血压、高血脂、糖尿病并发肥胖症的理想食疗蔬菜。

黄瓜是喜温作物。种子萌发和生长的最适温度分别为25~30和18~32。黄瓜对土壤水分条件的要求比较严格。生长期需要充足的水分供应，但根系不耐缺氧和土壤养分的高浓度。土壤pH值为55~72。

二、黄瓜营养分析

1抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可以治疗慢性肝炎；

2抗衰老

老黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣碎汁擦拭皮肤，有润肤、舒展皱纹的作用；

3预防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可预防酒精中毒；

4降低血糖

黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病患者用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至下降；

5减肥健身。

黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。另外，黄瓜中的纤维素能促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，可以强身健体。

三、黄瓜适合人群

一般人都能吃。

1适合发烧患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症和酗酒者多吃；是糖尿病患者的首选食品之一；

2但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的人要少吃。因为黄瓜性寒，胃寒患者容易引起腹痛腹泻。

四、黄瓜食疗作用

黄瓜味甘、凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠。

具有清热利湿、解毒、清热利湿的功效；

主治：烦渴、咽痛、灼眼、烫伤。

五、黄瓜做法指导

1黄瓜作为水果应该生吃，不宜多吃。

2黄瓜中的维生素很少，所以经常吃黄瓜的同时要吃一些其他的水果和蔬菜。

3黄瓜的尾部含有较多的苦味物质，具有抗癌作用，所以不要不要把黄瓜的尾巴都扔掉。

4有肝病、心血管疾病、肠胃病、高血压的人不宜吃腌黄瓜。

我想在你读这篇文章之前，你只是知道黄瓜是什么样的，但你不我对它的功效和作用不是很了解，所以希望你看完能有所收获。

青瓜又称黄瓜，黄瓜的含水量极高，且含有多种对肌肤有益的营养物质，经常被用作DIY美肤面膜的材料，作用如下：

1、收缩毛孔

黄瓜片能深层清洁肌肤，还可以疏通毛孔，深层补水。将黄瓜切成薄片，敷在脸上，15分钟之后，会发现肌肤比之前白嫩了很多。

2、抗皱

黄瓜还具有抗皱的功效。把黄瓜榨成黄瓜汁，敷在脸上，过一会洗净，具有很好的平细纹的功效。

3、缓解眼部疲劳

将黄瓜切成薄片，敷在眼睛上，具有缓解眼睛疲劳的作用，对眼部周围肌肤问题有很好的改善作用。

扩展资料：

黄瓜美容护肤注意事项：

1、用黄瓜敷脸做一两次的效果不明显，需要经常做。

2、用黄瓜片或黄瓜汁涂抹敷面时间不要过长，保持10分钟左右就要揭下，防止黄瓜汁反吸皮肤水分。

3、敷完面膜后，需要抹上保湿的护肤品。

4、白天或午间不要使用黄瓜敷面，黄瓜属于感光性蔬菜，白天或午间使用一旦接触阳光会使皮肤色素分泌增高，导致皮肤起斑和变黑。

5、易敏肤质不要每天都使用黄瓜护肤，以免引起过敏现象。

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