吃洋葱可以降血压吗

1 吃洋葱可以降血压吗

吃洋葱可以降血压。

洋葱性平，味甘辛。含有蛋白质，糖类，类胡萝卜素，类黄酮，钙， 铁，钾，钠，硒，B族维生素,维生素E等营养元素，以及前列腺素A，二烯丙基二硫化物，具有提高肠胃抵抗力，改善血压的作用。适合高血压，高血脂，冠心病及糖尿病患者食用。

2 洋葱为什么能降血压

1洋葱含有一种叫前列腺素A的物质，可以直接作用于血管，使其能正常扩张，降低血液粘度，从而降低血压。

2前列腺素A是一种血管扩张物质，可以降低心脏冠状动脉的阻力，增加冠状动脉血流量，还能降低血液粘稠度，预防血栓的形成。

3洋葱粒含有二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸，有降血脂和防治动脉硬化的功效。

4高血脂患者食用一段时间洋葱之后，其体内的总胆固醇，三酸甘油酯和脂蛋白会降低。

5洋葱含有类黄酮，槲皮素，可以使血管正常扩张，保持通畅，进而降低血压。

3 怎么吃洋葱降血压 生吃洋葱

取一个紫皮洋葱，洗净后切片，每天吃饭时就着饭吃几片，坚持下来可以起到降血压的作用。紫皮洋葱里所含有的花青素具有抗氧化的作用，而且还含有硫化物，具有抗氧化，降血脂的作用。

椒麻洋葱丝

食材：洋葱丝300克，姜末70克，香菜10克，辣椒2根，蒜末10克，花椒粒二分之一小匙，熟花生仁碎30克，熟白芝麻1小匙，紫甘蓝丝，圆白菜丝少许。低钠酱油1小匙，砂糖一大匙，黑醋一匙。

做法：将酱油，砂糖，黑醋小火慢煮后放凉，香菜，辣椒洗净切碎，和蒜末，花生仁碎，白芝麻，花椒粒，姜汁拌匀成酱汁，将洋葱丝，紫甘蓝丝和圆白菜丝拌匀，最后淋上酱汁即可食用。

功效：洋葱含有类似前列腺素的化合物，该化合物具有舒张血管以及抗血栓的功能，因此具有调节血压的作用。

什锦洋葱汤

食材：洋葱150克，蘑菇30克，圆白菜40克，番茄丁50克。无盐奶油2小匙，低钠盐二分之一匙，黑胡椒粉四分之一小匙。

做法：洋葱切丁，番茄切片，圆白菜切块，在炒菜锅中加入奶油，奶油融化后加入洋葱丁炒至金**，再加入蘑菇炒软，最后放入圆白菜，番茄丁，并加适量水煮滚，加食盐和胡椒粉调味即可食用。

功效：洋葱特有的硫化物可以松弛血管平滑肌，另有研究发现，蘑菇萃取物含许多有益心血管的成分，高血压患者常喝此汤有稳定血压的作用。

4 洋葱有哪些食疗功效

1洋葱性平，味甘辛，具有健胃消食，润肠利尿，发汗的作用。

2洋葱有平肝润肠的功效，能提高肠胃抵抗力，增加肠胃消化液分泌，改善消化不良的问题。

3洋葱中含有一种天然的抗癌物质-槲皮素，经常吃洋葱的病人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低。

4洋葱中所含的微量元素硒是体内抗氧化酶的成分，能清除体内的自由基，增强细胞活力和代谢能力，具有改善血管硬化和高血压的效果。

5洋葱中的槲皮素还有改善男性勃起功能的功效。

高血压疾病给我们人体带来的伤害是非常大的，而且还会引起其一些并发症出现，因此患有高血压疾病的人一定要注意把血压降下来，这样才能够保证身体健康，洋葱可以说是一种非常营养的食物了，而且洋葱还有一定的降压作用，高血压人群在平时可以多吃一些洋葱，这样就能够达到控制血压目的。

一、吃洋葱能降高血压

高血压疾病的患者吃洋葱是可以降血压的，洋葱里面含有丰富的营养物质，不仅仅能够起到降血压的作用，而且还能够降糖和促消化的作用，洋葱里面有其他蔬菜当中少见的前列腺素，可以直接作用于血管，让血管能够正常扩张，降低血液粘稠度，从而达到降低血压的作用。高血压疾病的患者除了可以吃洋葱降低血压，还可以喝一些鲜芹菜汁，把二百克的芹菜洗干净之后用沸水烫一下，切碎之后用纱布绞汁，放入一些适量砂糖服用，芹菜能够降低血压和利尿等作用，高血压疾病的患者是非常适用的。

二、洋葱的食用禁忌

洋葱本来属于温热性的食物，使用过多会引起上火。如果是将洋葱炒熟，其性味就会有所改变，并且将洋葱的刺激性成分也会分解，所以说炒熟以后吃不易上火。如果是属于阴虚火旺体质的人，过度的食用生洋葱就会引起上火的可能。会出现口腔溃疡，口舌干燥，咽喉肿痛等症。阴虚火旺的病人，更不宜将生洋葱和狗肉羊肉等热性的食物一起吃，以免引起上火加重。

如果过量吃洋葱的话，会产生腹胀等不良症状。所以不要过量吃洋葱，因为洋葱产生的挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

洋葱的妙用--降血压 洋葱在欧美被誉为菜中的“皇后”。每100克洋葱含钙40毫克，磷50毫克，铁1．8毫克，维生素C 8毫克，胡萝卜素、维生素B1、尼克酸，几乎不含脂肪，其内还含二烯丙基、二硫化物和能激活血溶纤维蛋白活性成分，这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，一般冠心病患者，每天食用1个葱头，其作用优于药物治疗。只要坚持吃洋葱，不论生吃熟吃，都有防治心血管疾病的效果。 洋葱含有微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，使人体产生大量谷胱甘肽，该物质浓度升高，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是抗癌的药用食物。 洋葱中的前列腺素红可直接作用于血管而使血压下降，还有促进肾脏利尿和排钠的作用，调节体内肾上腺神经解质的释放，从而起到较好的降压作用。因此，常食洋葱可以稳定血压、减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。即使是高血压患者，如每天坚持吃洋葱或用洋葱煎水服，连用1年以上也可以治好。 洋葱内含有黄尿丁酸，该物质能很明显的降低血糖含量，促进细胞对糖分的更好利用，从而使血糖值降低。因此吃洋葱对糖尿病患者是有益的。

求采纳

今年45岁的张大叔，在单位进行的 健康 体检时发现血脂、血压均升高，血压数值高达155/98mmHg，已经属于高血压范围了，医生建议他服用降压药以及降血脂药物进行治疗。

但是张大叔听说只要服用降压药治疗，那么需要终身服药，一停药就会复发甚至变得更加严重。因此，张大叔就拒绝了医生的建议，并不想服用降压药，只想通过饮食进行调理。

于是，张大叔回家之后，就在网上寻找各种如何通过饮食来调理血压、血脂的文章。就在张大叔浏览网页的时候，看到了一篇名为《洋葱是蔬菜皇后，不仅降压降脂，还能抗癌，多吃有好处》的文章。“这不正适合我吗？”张大叔心想。

于是张大叔每天都坚持吃用洋葱，一直吃了将近三个月，趁着空闲的时间就去医院做了一次检查，虽然检查结果显示血压、血脂都有所下降，但是仍然还处于比较高的数值，医生还是建议张大叔服用降压药、降血脂药物进行治疗。

其实，日常生活中，有许多人都像张大叔这样，查出高血压、高血脂的时候不想服用药物进行治疗，只想通过饮食进行调理，于是就去寻找各种能够降血压、降血脂的食物。

那么，经常进食洋葱真的能够降血压、降血脂吗？甚至还能起到抗癌的作用吗？洋葱是生吃好还是熟吃好？下面，左撇子就跟大家聊一聊洋葱的相关知识。

洋葱，在我们的认知当中，那只不过是一种普通的食材罢了，而且因为具有浓烈的辛辣味，作为食材也不太受人们的喜爱。不过在中医里，洋葱却具有健胃、消食、祛痰、利尿、发汗、润肠、通便等作用。

但是，如果有人说，经常进食洋葱能够降血压，可能许多人都持怀疑的态度。那么，这到底是不是真的呢？下面，我跟大家来分析一下。# 健康 明星计划#

之所以网上有人说多吃洋葱能够起到降血压的作用，那是因为洋葱中含有比较多的前列腺素A成分，而前列腺素A是较强的血管扩张剂，不仅可以降低人体血管和心脏冠状动脉的阻力，而且还可以有效对抗体内儿茶酚胺这种升压物质，从而起到一个降压的作用。

另外，英国食品研究所的一项研究还显示，洋葱中含有一种槲皮素成分，被人体分解之后可产生一种黄酮类化合物，而这种黄酮类化合物有助于防止导致动脉变厚的慢性炎症，对血管具有保护作用。我们都知道，高血压的发生主要是因为血管发生老化，失去弹性，出现了动脉粥样硬化，影响了血流，才导致血压发生异常。因此，这从间接上起到一个预防高血压的作用。

虽然，研究证实洋葱具有一定的降血压作用，但是洋葱中的有效成分有限，通过进食来达到降血压是不太现实的，用多吃洋葱来代替降压药更是不可取，只能起到一个辅助治疗的作用。

网上也有人说，经常进食洋葱能够降血脂，这到底是不是真的呢？

有研究发现，洋葱中含有的二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等有效成分具有调节血脂的功能，可以治疗脂质血症。而且体外研究也发现，洋葱中的槲皮素具有抑制大鼠肝脏中胆固醇生物合成的作用。

同时也有调查研究发现，血脂异常患者如果经常进食洋葱，可使体内的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平等均出现下降。

虽然，研究证实洋葱具有一定的降血脂作用，但是同样的道理，洋葱中的有效成分有限，通过进食来达到降血脂是不太现实的，用多吃洋葱来代替降血脂药物更是不可取，只能起到一个辅助治疗的作用。

对于洋葱的保健作用，其实洋葱是否具有抗癌作用是研究最多的。之所以说洋葱具有抗癌的作用，那是因为研究发现，洋葱中的类黄酮具有抗氧化活性，具有一定的抗癌作用。另外，洋葱中的烷基硫化物和二烯丙基双硫化物也具有潜在的防癌作用，通过实验研究发现它们可以抑制二乙基亚硝胺诱导大鼠肝肿瘤的形成。

还有就是荷兰Cohort研究机构曾经对有关饮食与癌症之间的关系进行了一项研究，其研究结果表明，洋葱的消耗与胃癌的发病有着明显的负相关。而在我们国内，同样也有相关的流行病学研究，比如一项针对我国江苏省胃癌发病率的流行病学研究发现，作为大蒜、洋葱之乡的江苏邳州，其胃癌发病率相对较低。

另外，近代医学研究还表明，适当食用洋葱还可降低肠癌的发生率。这是因为洋葱含有较多的膳食纤维，而且洋葱中的一些有效成分还能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而能够起到润肠通便的作用，减少毒素在胃肠道积聚，从而起到一个预防肠癌的作用。

虽然说，洋葱具有一些抗癌的活性物质，可以降低一些癌症的发病率，但是抗癌是多方面的，单单通过进食食物来起到抗癌的作用其实是有限的，还需要在日常生活中注意各个方面才能起到一个较好的抗癌作用。

切过洋葱的人都有深刻体会，洋葱辛辣刺激的味道会让人流泪，而我们生吃洋葱时也会感觉到洋葱具有明显的辛辣刺激的味道。

对于洋葱是生吃好，还是熟吃好？如果是从营养上来讲，洋葱生吃营养更好，因此洋葱经过煮熟的话，部分营养会流失掉。另外，在高温的作用下，洋葱的许多有效成分也容易受到破坏，不仅杀菌的效果大打折扣，其他像发汗、促进胃肠蠕动的功效也会大打折扣。因此，要想发挥洋葱的功效，生吃比熟吃的效果更好，可以做成凉拌直接食用或榨汁饮用。

生吃洋葱虽好，但是有一点需要注意，那么就是生洋葱具有比较剧烈的刺激性，生吃洋葱可对肠胃道造成刺激，因此并不适合所有人，特别是本身患有胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡等肠胃道疾病的人，最好不要生吃洋葱，以免加重胃肠不适。另外，生洋葱可刺激胃酸分泌，在空腹时也不建议生吃洋葱。

总的来说，洋葱营养价值比较高，多吃对身体非常有好处，但是洋葱也只是一种蔬菜，就算营养价值再高，也不能代替药物使用，只能起到一个辅助治疗的作用，如果想单纯地通过进食洋葱来治病，那是不现实的，也是不科学的，我们应该要理性看待。# 健康 科普大赛#

洋葱能降血压吗

　洋葱能降血压吗？洋葱是一种蔬菜，很多人在切洋葱的时候都会被刺激到眼睛，其实洋葱它的好处是很多的，里面也是富含一些人体所需的营养物质的，他对降血压也是有一定的作用，下面我分享洋葱能降血压吗，一起来看下吧。

洋葱能降血压吗1

　 1、可以降血压

　洋葱里面含有一种特殊的营养物质，前列腺素A，这种物质能够扩张血管，降低血液黏度，能够起到很好的降血压的作用，保护心血管健康。而且一般高血压是不适合食物过多含有钠元素的食物的，洋葱能很好的促进钠的排出，所以高血压吃洋葱是很好的。

　 2、洋葱其他功效

　洋葱除了有很好的降血压的作用，还有一些其他功效，不仅是降血压，还能够降血脂、降血糖。而且洋葱具有的特殊味道对身体也是有一定好处的`，能够增加食欲，促进消化。生吃洋葱还能很好的杀菌抗感冒，并且洋葱里面的硒元素也有很好的预防癌症的作用。多吃洋葱还能预防骨质疏松，延缓衰老。

　 3、降血压食物

　除了洋葱能起到一些降血压的效果，还有很多食物对降血压都能起到很好的作用。要想降血压一定要控制好饮食，吃少盐，少油的食物。蔬菜里面，芹菜的降血压效果是很好的，菠菜、胡萝卜、花菜、茄子、黄瓜、茼蒿、南瓜、苦瓜、毛豆也能起到一定降血压、降血脂的作用。多吃木耳和香菇还有一些豆类，绿豆、黄豆也可以降血压。注意不要吸烟，少饮酒。

洋葱能降血压吗2

　 吃洋葱可以降血压吗

　吃洋葱可以降血压。洋葱性平，味甘辛。含有蛋白质，糖类，类胡萝卜素，类黄酮，钙，铁，钾，钠，硒，B族维生素，维生素E等营养元素，以及前列腺素A，二烯丙基二硫化物，具有提高肠胃抵抗力，改善血压的作用。适合高血压，高血脂，冠心病及糖尿病患者食用。

　 洋葱为什么能降血压

　1、洋葱含有一种叫前列腺素A的物质，可以直接作用于血管，使其能正常扩张，降低血液粘度，从而降低血压。

　2、前列腺素A是一种血管扩张物质，可以降低心脏冠状动脉的阻力，增加冠状动脉血流量，还能降低血液粘稠度，预防血栓的形成。

　3、洋葱粒含有二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸，有降血脂和防治动脉硬化的功效。

　4、高血脂患者食用一段时间洋葱之后，其体内的总胆固醇，三酸甘油酯和脂蛋白会降低。

　5、洋葱含有类黄酮，槲皮素，可以使血管正常扩张，保持通畅，进而降低血压。

　 怎么吃洋葱降血压

　 （1)生吃洋葱

　取一个紫皮洋葱，洗净后切片，每天吃饭时就着饭吃几片，坚持下来可以起到降血压的作用。紫皮洋葱里所含有的花青素具有抗氧化的作用，而且还含有硫化物，具有抗氧化，降血脂的作用。

　 （2)椒麻洋葱丝

　 食材 ：洋葱丝300克，姜末70克，香菜10克，辣椒2根，蒜末10克，花椒粒二分之一小匙，熟花生仁碎30克，熟白芝麻1小匙，紫甘蓝丝，圆白菜丝少许。低钠酱油1小匙，砂糖一大匙，黑醋一匙。

　 做法 ：将酱油，砂糖，黑醋小火慢煮后放凉，香菜，辣椒洗净切碎，和蒜末，花生仁碎，白芝麻，花椒粒，姜汁拌匀成酱汁，将洋葱丝，紫甘蓝丝和圆白菜丝拌匀，最后淋上酱汁即可食用。

　 功效 ：洋葱含有类似前列腺素的化合物，该化合物具有舒张血管以及抗血栓的功能，因此具有调节血压的作用。

　 （3)什锦洋葱汤

　 食材 ：洋葱150克，蘑菇30克，圆白菜40克，番茄丁50克。无盐奶油2小匙，低钠盐二分之一匙，黑胡椒粉四分之一小匙。

　 做法 ：洋葱切丁，番茄切片，圆白菜切块，在炒菜锅中加入奶油，奶油融化后加入洋葱丁炒至金**，再加入蘑菇炒软，最后放入圆白菜，番茄丁，并加适量水煮滚，加食盐和胡椒粉调味即可食用。

　 功效 ：洋葱特有的硫化物可以松弛血管平滑肌，另有研究发现，蘑菇萃取物含许多有益心血管的成分，高血压患者常喝此汤有稳定血压的作用。

　 洋葱有哪些食疗功效

　1、洋葱性平，味甘辛，具有健胃消食，润肠利尿，发汗的作用。

　2、洋葱有平肝润肠的功效，能提高肠胃抵抗力，增加肠胃消化液分泌，改善消化不良的问题。

　3、洋葱中含有一种天然的抗癌物质-槲皮素，经常吃洋葱的病人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低。

　4、洋葱中所含的微量元素硒是体内抗氧化酶的成分，能清除体内的自由基，增强细胞活力和代谢能力，具有改善血管硬化和高血压的效果。

　5、洋葱中的槲皮素还有改善男性勃起功能的功效。

　 高血压的危害

　1、冠心病高血压是冠心病的主要危险因素之一，高血压病病人患冠心病的危险是正常者的2倍，长期高血压不治疗，有50%死于冠心病。

　2、糖尿病在糖尿病人群中，高血压的发病率是正常人群的2倍。糖尿病与高血压并存相当常见，它是病人发生动脉硬化和肾功能衰竭的重要原因。

　3、心力衰竭心力衰竭是高血压的常见并发症，流行病学研究表明40%—50%的心衰起因于高血压。血压越高，又没有治疗，发展为心衰的可能性越大。有人对5314例高血压病人随访141年，有392例发生心衰，高血压已被认为是导致左心室肥厚和心肌梗塞的主要危险，而左心室肥厚和心梗可引起心脏功能不全，因此，高血压在心衰历程中起着重要作用。

　4、高血脂有人研究高血压与总胆固醇升高和高密度脂蛋白水平降低密切相关，血脂代谢紊乱，使心血管病的危险性和发病率明显增加。

　5、肾病在人类，肾脏参与高血压的形成与维持，反过来，肾脏又因血压升高而损害，长期高血压没有治疗，可引起终末期肾功能衰竭，或加速肾实质的破坏导致原发或继发的肾脏疾病。

　6、周围动脉疾病高血压使间歇性跛行的危险增加3倍，可能是因为血压升高使某些特定的部位如下肢动脉、颈动脉、冠状动脉硬化加速，导致下肢动脉发生缺血、营养障碍，甚至坏死。

　7、中风高血压脑卒中的发生率是正常血压的776倍，还有研究表明，降压治疗可使中风发生率降低40%，冠心病危险降低15%。

　8、左室肥厚在所有高血压病人中，有20%—30%可查到左室肥厚，轻度高血压患者发生左心室肥厚比正常血压增多2—3倍，而重度高血压可达10倍。左心室肥厚是心梗的一个潜在危险因素，并影响左室收缩功能，因此高血压左室肥厚是一个与心血管发病率和死亡率密切相关的重要危险因素。