橄榄油的食用方法技巧

橄榄油的吃法如下：

1、直接饮用，每天清晨起床或晚上临睡前直接饮用一汤匙原生橄榄油。

2、凉拌，橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其他食品。

3、拌沙拉，橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋及盐，拌匀即可食用。

4、煎炸，用橄榄油可以炸制各种食品。

5、烹煮，橄榄油可以与各种荤素菜直接煮炖煲煨。

1 面部护理

与其它植物油相比，橄榄油的黏性较强。这种黏性使皮肤有很好的吸着力，可防止皮肤水分蒸发。所以不论面对夏季的日晒还是冬天的寒风，橄榄油均是皮肤的最佳保养品。

可先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸。橄榄油渗透越多，效果越好，所以要用双手轻轻地按摩脸部，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭, 能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，使皮肤光泽细腻而富有弹性，

消除皱纹和色斑或使色斑变淡、减缓皮肤衰老。

1>美白

用一匙砂糖和橄榄油混合可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。榄油加鸡蛋清制成面膜，可以缓解皮肤干燥，延缓面部皮肤衰老

2>去角质

用橄榄油混和少量的精盐或砂糖，按摩皮肤，后净洗。

3> 除皱

对付恼人的细纹、鱼尾纹或是外出前的眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，，除皱效果非常明显。把数片玫瑰花瓣浸入橄榄油中片刻，取出敷面或敷在眼角皱纹处，长期坚持，有特效。

4>自制面膜

用一匙砂糖和橄榄油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果

将一个蛋黄，一匙橄榄油混合制成面膜，使用前先在面部涂上护肤膏，然后涂上3层面膜，过20-25分钟后，用温水洗去，能防止面部皮肤干裂和皮肤衰老。

将香蕉或桃子捣碎，加橄榄油敷面，15分钟后用水洗净，可改善干燥的皮肤。

2 眼部护理

先在眼睛周围抹一点橄榄油，然后用面巾热敷，既可消除眼袋，又可去除细小眼角纹及色斑，还可营养眼睫毛，使其渐渐变得黑而粗长

3 天然护发

橄榄油含有维他命B和E，用适量橄榄油涂抹在头发上，轻轻按摩，使头发充分吸收养分，然后用毛巾包裹，待一个小时后再用中性洗发液洗头，你就能拥有一头亮丽柔顺的秀发了。同时还可以防止脱发、出油、出头皮屑，防干燥及发稍开叉，如果能坚持每周一次，则效果更好。

1>用1/2杯水、1/4杯橄榄油和1杯温和洗发水，将这些材料混合搅拌成柔顺的糊状倒进瓶子里随时取用橄榄油能增强发丝的韧性滋润干性发质，如果加入少许香水能让头发散发出迷人的香味。

2>将半杯橄榄油和一杯蜂蜜混合，用力搅拌均匀，置放两天后即可使用，用时将混合液涂抹在头上按摩，用梳子轻轻梳头发，使每根头发充分接触，而后，用塑料罩罩住头发，使混合液充分渗透；0分钟后洗去，这种护法剂可使头发乌亮而有光泽。

3>将两个鸡蛋打破、搅拌，慢慢加入一匙橄榄油、一匙甘油和一匙苹果醋，使之调和，涂抹在洗过的头发上按摩，让混合液在头发上停留20分钟左右，最后冲洗掉。

4 秋冬润唇

天气忽然转冷时，感冒或肠胃不好时，有些人常会口唇干裂，这时，除注意饮水外， 只要擦上橄榄油即可解决问题。坚持两三天，可使你的嘴唇重现光润；尽管市面上已经有各种各样的润唇膏，但由于橄榄油的纯天然成分和易吸收特性，在秋冬季节，可以直接涂用，而且清新的橄榄香味会给你带来良好体验。

做法是：睡觉前用热毛巾先敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖在嘴唇，用手指轻轻地按摩数分钟

5 手部呵护

1>每星期为双手做一次特别护理，以少许磨砂膏（或可选择粗盐）按摩双手，去除手部的硬皮，然后放在温热的橄榄油中浸泡一会。

2>处理倒刺的方法是把倒刺剪掉，用橄榄油浸泡10至15分钟，然后涂上润手霜，有营养肌肤的作用。

3>晚上睡觉前用橄榄油按摩10到20分钟后，戴上薄棉手套睡觉，第二天早晨再用温水洗手，每周做一次这样的护理，手部的皮肤会得到较大的改善。

6 保护指甲

直接用橄榄油来按摩而使指甲透明亮泽。我们建议经常使用化学成分指甲油的女士在清洗指甲油后，先用橄榄油来按摩指甲，提供养分，以减少一般指甲油的化学成分对指甲的伤害。

用两汤匙凡士林加半汤匙橄榄油混合在一起，是一种不错的指甲护理剂。

7美脚

脚部干燥者洗脚后可涂些橄榄油，套个塑料袋，再放入热水中，待毛孔张开后，营养成分便会被脚肌肤吸收，足疗时使用橄榄油是最理想的，这些保健疗法，不但对滋养肌肤十分有利，而且可使橄榄油中的脂肪酸酚和多种天然维生素迅速渗入人体内并为人体吸收。

8 上妆

经常化妆的女士一定有这样的体验：工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。这时，你可求助于橄榄油。方法是在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。在抹粉底之前也可先涂一点橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落

9 卸妆

橄榄油有非常好的清洁残妆污垢与滋润肌肤的功效，在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，可以把顽固的彩妆卸得一乾二净，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀，然后用温水洗去即可。

10 沐浴

浴缸放水同时，放入5-10毫升的橄榄油，用手轻轻搅拌，使油和水融合（油水可以融合），然后开始沐浴。达到清除污垢、舒活筋骨，消除疲劳的目的，长期坚持使皮肤滋润而有弹性

11 减肥

橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。

橄榄油是按摩推拿最佳用油，洗浴后毛孔张开时，用橄榄油涂抹全身进行按摩，可使血液加速循环，减缓肌肉紧张，可使肌肤变得光滑细腻。还可将橄榄油均匀涂抹于肚脐和腹部，用手掌画圈按摩，可促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于吸收皮下多余脂肪和减肥。妇女生产后，在腹部用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹，并使皮肤恢复自然弹性。因为橄榄油的纯净天然，对敏感的皮肤有极好的亲和力，吸收得非常快，不用担心污染衣物。

橄榄油使用方法大全

　橄榄油使用方法大全。橄榄油对于我们来说是很好的，橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，橄榄油在西方被誉为"液体黄金"，这个有着荣誉称呼的木本植物油，受到众人的青睐，下面看橄榄油使用方法大全。

橄榄油使用方法大全1

　吃橄榄油对大家健康是非常有好处的，所以现在很多人都会用到橄榄油，而且由于现在更多的人在烹饪菜肴时大多用一些简单的方法，经常用橄榄油来煎炸，是不利于营养吸收的。还有就是在食用的时候，

　与其他配料在搭配使用时存在不恰当的地方，橄榄油的很多特有营养是独立存在的，且对其他某些营养元素比较敏感。比如橄榄油和味精搭配一起，就会对其营养的保存有很大影响。所以在使用这种橄榄油的时候，

　最好不要加入味精，所以大家在平时应该对橄榄油有了解才行，这样会帮助我们更好的去吃橄榄油。同时在吃橄榄油的时候大家还要注意，现在还有一点需要注意，也就是使用橄榄油时，放入食盐的量和时间要有所控制，虽然食盐对橄榄油没有很大的影响，

　但是往往在错误的时间加入，会抑制营养元素的吸引。一般情况下，应该在食物稍微加热之后加入食盐，这样有利于橄榄油的营养保护，这同样是我们在烹饪橄榄油的时候要注意的，我们应该学会烹饪橄榄油，这样会对健康有更大帮助。

　 橄榄油的最佳食用方法

　 1清炒

　特级初榨橄榄油是纯天然食品,具有独特的橄榄果香味,口感丰富,突显原汁原味,无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适,是时尚健康用油,长期食用更有益于身体健康。

　 2做汤

　橄榄油很强的提味功能,而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少,口感爽滑,清香不油腻。

　 3拌沙拉

　可将您所喜爱的所有蔬菜,红、黄、或绿柿子椒、西芹,黄瓜,洋葱,西红柿等洗净,擦干,切成喜欢的形状,先倒入橄榄油,搅拌。橄榄油的量根据自己需要，不宜太多,然后加入适量的醋及盐,拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜,将会使味道增色许多。这样吃,既制作方便,不起任何油烟,又十分健康。

　 橄榄油的妙用

　说到橄榄油，这是我们很常见的，在平时不少人都会用橄榄油来烹饪，不过实际上橄榄油的用法是非常多的，首先橄榄油就可以帮助我们保护唇部了。其实橄榄油能代替唇彩，将橄榄油涂抹在唇上，里面变诱人双唇，而且能防止唇部脱皮干裂。

　用橄榄油涂抹唇部2-3天，那么就能看到不错的效果，对我们唇部皮肤健康有好处。同时橄榄油还可以很好的养护肌肤。洗完脸之后，你可以用橄榄油+盐轻轻按摩脸部，这样能起到滋润肌肤的效果哦。之后用热毛巾敷脸，让你的毛孔完全打开，

　这样会让我们的皮肤健康。同时我们还可以把橄榄油用来去头皮角质，这同样是非常好的一个选择。我们完全可以用橄榄油+红糖混合，然后涂抹在头皮上，可以帮头皮去角质，这样会对我们解决皮肤问题有好处，

　是大家使用橄榄油的时候需要小心的。而且橄榄油还可以很好的卸妆。首先我们在卸一些眼部和敏感部位的时候，用化妆棉沾上橄榄油，之后轻轻擦拭肌肤，能起到不错的卸妆效果，所以大家不要错过。

橄榄油使用方法大全2

　 1、直接食用

　橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素，是至今为止发现的最适合人体营养的油。每日喝一小勺可以起到降血脂、预防高血压、促进消化功能甚至美容养颜等保健功效。

　 2、正常的煎炸炒菜烧烤

　橄榄油在高温时化学结构也能保持稳定（不易致癌），反复使用不变质，是非常适合用来煎炸烹饪的油品。在日常烧烤时也可以将橄榄油涂抹于食物表面作为烧烤时刷油。

　 3、煮饭

　煮饭的时候在锅里放入一小勺，可以使煮出来的米饭粒粒饱满且增加米饭口感的香甜。因为橄榄油本身就散发着果香味，与米饭的香味相互加成，且油脂会使米饭的颗粒看起来更晶莹饱满。

　 4、烘焙

　用于烘焙时候的用油，可广泛用于烘焙甜点和面包。使用橄榄油烘焙出来的食物味觉上不会输给黄油，且会大幅度减少黄油中的脂肪含量。减少烘焙食品中的卡路里且增加健康成分，很多有名的烘焙大师也渐渐开始用橄榄油代替黄油。

　 5、用于腌制食物或者凉拌菜肴

　食物在烹饪前使用橄榄油腌制过可以增添食物的细致感，还可以烘托出其他香料的口感，丰富味觉。凉拌菜肴的时候加入橄榄油，更是可以增香，提升菜肴的口感。

　 6、做成调味料

　同时橄榄油还是调制冷热酱料很好的油脂成分，它可以保护酱料色泽使得制作出来的酱料色泽更加诱人。做豆瓣酱、面酱、肉酱等酱料时可以试试看用橄榄油，从视觉上更加诱人。

橄榄油使用方法大全3

　 橄榄油的功效与作用

　 功效

　橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。

　一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。

　二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。

　三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。

　四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效。

　 作用

　 1、促进血液循环

　橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

　 2、改善消化系统功能

　橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的'活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

　 3、保护皮肤

　橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

　 4、提高内分泌系统功能

　橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

　 5、对骨骼系统的益处

　橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

　 6、防癌作用

　由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。

　 7、防辐射作用

　由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

　 8、制作婴儿食品

　橄榄油的适用范围很多，根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。

　 9、抗衰老

　橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

　 橄榄油怎么吃

　饮用：每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙(约15毫升)原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病(如消除慢性便秘)，减少动脉血栓的形成，特别是对老年人、

　高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人，如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油，会保护您的肠胃，免遭损伤。每天早晨空腹喝两小匙原生橄榄油能消除慢性便秘。

　凉拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。

　涂面包：中国人的早餐向来是一大问题，可用橄榄油来改善。将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道奇香，儿童很容易接受这种吃法，而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。

　另外一种吃法，是将西红柿去籽，切成极小的丁，与橄榄油拌在一起，可加盐，也可不加，将这个橄榄油西红柿酱涂抹在烤好面包片上，既有营养，又好吃。还有一种吃法更简单，将橄榄油倒一些在盘子里，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。

　拌沙拉：可将您所喜爱的所有蔬菜，红、黄、或绿柿子椒、西芹，黄瓜，洋葱，西红柿等洗净，擦干，切成喜欢的形状，先倒入橄榄油，搅拌(这样可以防止蔬菜内的水分的流失)，

　橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量，然后加入适量的醋(以葡萄醋为最适宜)及盐，拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜，将会使味道增色许多。这样吃，既制作方便，不起任何油烟，又十分健康。

　煎炸：用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温，其抗氧化能力很强，炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。

　烹煮：橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。

　结语：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生，橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美。

1、用橄榄油煎炸：与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。

2、用橄榄油烧烤煎熬：橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。

3、用橄榄油做酱料和调味品：用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食,可制作沙拉和各种蛋黄酱。

4、用橄榄油腌制：在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。

橄榄油可用来制作橄榄油蒜香意面。意面煮熟后，加入橄榄油煸炒蒜丝、干辣椒、香葱即可食用。

1、意大利面提前煮熟。

2、蒜切薄皮，干辣椒去籽后切细丝。

3、锅内倒入橄榄油，倒入蒜片和辣椒丝煸炒至蒜片变色后关火。

4、倒入煮好的意面后开火，快速拌匀。

5、倒入适量煮面的面汤大火收汁。

6、出锅前撒入香葱碎。

7、快速拌匀即可。

 注意事项：

1、面倒入锅内后快速和蒜片拌匀，不需要翻炒。

2、大蒜也可以切成末。

橄榄油在生活中妙用

1、上妆：在基础化妆品中滴1~2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。或者在抹粉底之前先涂一点橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。

2、护发：洗发前，将适量的橄榄油均匀抹在头发上，20分钟后按照正常程序洗发即可。或者洗头时，在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上，也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。

3、养颜：倒入掌心一点，然后用棉棒沾着擦满整个小脸，脖子也可以，之后做轻轻的按摩，差不多一分到两分钟，让橄榄油滋润到你的皮肤里，（当你做完按摩的时候会发现，脸上还是油油的，没有关系，不堵赛毛孔的），最后一步就是睡觉。第二天早上会感觉皮肤很细，很滑，一点也不油，因为橄榄油全部都已经滋润进你的皮肤里去啦。

4、美白：用一匙砂糖和橄榄油混合可制成美白面膜，每周用3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。橄榄油加白糖进去。不会怎么融化，白糖变得黄绿色的了。用棉球蘸着敷脸。不需要怎么按摩，敏感就更不要按摩了，敷着就好。10分钟。然后把脸洗了。照镜子，看，白的晃眼。这个东西不能多用，可能是因为白糖太营养了吧

5、敷面：先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉球蘸橄榄油，遍抹于脸上，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10~15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。

橄榄油去妊娠纹效果到底怎样？

最容易出现妊娠纹的时间是在产前一个月，因为最后这一个月里胎儿的体重会增加，也许第二天就看到了，甚至有的可能到分娩当天的早晨才出现，所以还是要注意防止，如果出现了就比较难淡化，一些护理皮肤的产品，比如橄榄油，对皮肤滋润保湿、预防干燥发痒也有好处。橄榄油富含橄榄精华“胶原弹力微分子”、植物白蛋白及蛋白质五肽，所以橄榄油的功效有：

1、可10倍提升美腹修复精萃的被吸收率，提供大量营养成份，

2、快速黏合受损细胞，促进弹性蛋白、胶原蛋白的合成，

3、有效链接因子宫膨胀、腹部过度拉伸而断裂的纤维组织，

4、消除皮下堆积脂肪，使皮肤恢复产前紧致状态、保持肌肤滋润弹性，

5、性质温和，滋润而不油腻，容易为肌肤所吸收彻底祛除妊娠纹、消除疤痕！