婴儿鸡肉粥的做法

我们都知道对于一些小宝宝来说，给他们做粥吃是最合适的，因为宝宝小的时候没有牙齿，对一些比较硬的食物，他们没有办法咀嚼，这时候喝一些粥，反而有助于宝宝的消化，而且在粥里面可以加入一些对宝宝有益的水果，蔬菜和肉，能够提高营养价值，那么鸡肉粥怎么做给宝宝吃呢？

宝宝鸡肉粥的做法：香菇鸡肉粥

材料：鸡脯肉、鲜香菇、大米、葱姜、橄榄油、盐适量

做法：

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。

2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙橄榄油拌匀，鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。

3、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙橄榄油，大火煮开后转小火继续煮20分钟。

4、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。调入盐、撒入葱姜末调匀即可。

宝宝鸡肉粥的做法：小白菜鸡肉粥

材料：小白菜、鸡胸肉、白米饭、白开水

做法：

1、白米饭放到锅子里之后，倒入白开水至覆盖住全部米饭再多1~2公分的距离。

2、用小火将米饭煮烂，同时把小白菜及鸡胸肉切细丝。

3、等水煮干之后再倒入一点水，并将稀饭和水搅拌均匀，放入鸡胸肉煮熟，最后加入小白菜，放一点盐调味。

宝宝鸡肉粥的做法：鸡肉青菜粥

材料：鸡腿、木耳、青菜、大米、盐、料酒、胡椒粉、油

做法：

1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。

2、木耳泡发洗净后切碎，青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。

3、将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

4、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油。

一、用料

1、主料

大米200克、鸡胸肉300克、香菇(干)20克

2、辅料

食用盐适量、鸡精适量、香菜1根、生姜1小块

二、鸡肉粥的步骤

1、鸡肉洗净切成细丝，放入碗中，在鸡肉中加少许盐，下盐和胡椒粉，然后加少许料酒拌匀将鸡肉腌30分钟。

2、大米淘洗干净，提前二十分钟用热水浸泡。

3、姜切细丝，锅内水煮开后，然后放姜丝。

4、将盆内米连水一起倒入锅内，用勺子搅匀，大火烧开，改小火慢熬

5、等粥煮到8成熟的时候下鸡肉，鸡肉煮10分钟后下香菇丁 再煮开下盐和鸡精粉调味即可！

扩展资料：

鸡肉的营养价值：

1、减肥健身

鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。

2、降低胆固醇

鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。

3、促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

4、治疗体虚

中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。

5、补肝血

在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。

6、增强免疫力

在现代社会，人们每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力，减少自己患病的机会。

：鸡肉

　　用料：

　　生鸡1只（500克），粳米50克、精盐、酱油、香油、生姜、大葱各适量。

　　制法：

　　1、将粳米淘洗干净

　　2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。

　　3、将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食。

　　爱心提醒孕妇此粥功效：

　　鸡肉香醇，粥味可口，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、铁等多种营养素，是孕妇食用佳品。

导语 ：鸡肉粥很常见，出席率很高，特别加入香菇之后味道一流，下面来看看鸡肉粥的做法吧!

　用料主料

　鸡肉50g

　调料

　食盐适量 鸡粉适量 高汤适量 干香菇适量

　鸡肉粥的做法

　1干香菇泡水，切丁，鸡肉切小丁

　2高汤煮开

　3放入鸡肉，香菇，放入电锅，慢慢煮半个小时

　4煮好的粥，放入盐，鸡粉就可以了