猪口条舌苔刮掉的技巧

猪口条舌苔刮掉的技巧如下：

先把猪舌头放在水里浸泡一会儿，然后烧水，把水烧到80度到100度左右，把猪舌头放到开水中，等待几分钟左右。然后再把猪舌头放入凉水里，等猪舌头不烫手了之后，可以用菜刀或者勺子轻轻刮掉猪舌苔，直到清理干净为止。

猪口条至的是猪的舌头，不属于动物的内脏，内脏一般指的是肚子里的各个器官。新鲜的猪舌头表面平滑且是灰白色的，健康的猪舌头是没有肿块和异块的，并且舌头柔软还有弹性，没有异味。猪舌头本身含有很高的胆固醇，如果是胆固醇偏高的人不适合食用。

猪口条做法介绍

椒麻口条，将口条焯水2分钟，捞起来放在温水中。刮去舌苔发白，剃去蛇骨根，清洗干净后切成片，然后在油锅中爆香麻椒、大蒜、香葱、朝天椒段，再倒进口条进行爆炒，然后加适量盐、生抽进行调味，炒熟后加点芝麻油出锅。

盐水口条，将口条焯水2分钟，取出后刮去舌苔发白，剃去蛇骨根后清洗干净。将口条放清水煮10分钟，然后加入葱姜、料酒以及花椒和大料，一起煮，用小火煮到熟透后关火，降温后捞出切片即可食用。知道口条是什么东西后，就可以这样吃。

那叫舌苔，无需清除的。

正常人的舌背上有一层薄白而润的苔状物，叫舌苔。

舌苔由脱落的角化上皮、唾液、细菌、食物碎屑及渗出的白血细胞等组成。在正常情况下，由于咀嚼和吞咽动作，以及唾液、饮食的冲洗，经常不断地清除掉舌表面的物质，仅表现为薄白的一层舌苔。正常人的舌苔，一般是薄而均匀地平铺在舌面，在舌面中部、根部稍厚。

如果非要清除，可以用牙刷轻轻的来回刷动即可，市场上也有出售刮舌苔器，不过医生不建议随便刮舌苔。经常用力刮舌苔，会刺激味蕾，损伤舌乳头，造成舌背部麻木，味觉减退、食欲下降，进而影响身体健康。

猪舌头上面有一层白色怎么弄掉 1去菜市场买一块,成色比较好的,新鲜一点的猪舌头,口感更佳。 2先烧一些水,把水烧到80度到100左右。将猪舌头放入开水中,稍微烫几分钟。 3烫好之后,将猪舌头放入凉水。不烫了之后,利用简单的工具菜刀刮一刮,很容易把猪舌苔清理干净。 2 吃猪舌的注意事项 新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。 异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。 由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 3 猪舌的做法推荐 辣炒猪舌头 材料：猪舌头1个、盐适量、油适量、葱花适量、姜丝适量、干辣椒几个 做法： 1、烧开一锅水，将猪舌头放入开水锅里，汆烫。 2、将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净，再次将猪舌头清洗干净，猪舌头切片，干辣椒切段，姜切丝。 3、油锅烧热，炒香姜丝和干辣椒，撒入少许盐，翻炒均匀。 4、将佐料都扒向一边，切片的猪舌头倒入油锅，翻炒至变色，不用加水，直接盖上锅盖，焖煮几分钟。 5、开锅，撒入葱花，酌情加入盐即可出锅。 卤猪舌头 材料：猪舌头1根、卤水1瓶、八角1个、冰糖10g、茴香5g、桂皮3g、干辣椒20g、姜5片、葱2根、香叶5g、老抽20ml、生抽10ml、蚝油5ml、白芝麻5g、花椒10g、菜油20ml、花生油10ml、盐少许 做法： 1、猪舌头一根用清水洗净。锅里烧水至开。加姜片料酒。放入猪舌头，烧开后转小火煮至3分熟。 2、捞出洗净。用刀刮干净白色舌头上的白膜。卤的材料配好。可以自己搭配卤料。 3、加入猪舌头下去卤。大火煮开后转小火卤30分钟。泡30分钟捞出来会比较入味。等待凉透切片。现在制作蘸水，辣椒碎，白芝麻，盐，胡椒粉装碗待用。 4、上面铺上切丝的姜，和切丝的葱白。坐锅烧热放菜油和花生油，菜油和花生油的比例是2:1烧至冒烟。浇上即可。