夏季如何进补

夏日进补的要点

益气生津：

夏季天气炎热，出汗较多、易耗气伤津，适合要吃一点能够补益阳气和津液的药物，但性质要平和、微凉，切忌滋腻、温热之品，对於老人、体质虚弱之人尤应如此。具体药物如下： 五味子、玉竹、冬虫夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子 … 等。

健脾和胃

因为脾和胃在夏季，尤其是长夏时最易受到损害，原因有以下几点：一是暑湿之气盛，而湿邪困脾，易阻碍脾胃之运化之气；二是夏季人们吃寒凉食品多，而寒凉伤胃；三是夏天喝水多，冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，致使致病原微生物容易滋生。

有鉴於此，夏天必须重视保护脾胃功能，故应常吃一些健脾和胃的药物和食物，主要如下：自扁豆、糯米、太子参、白术、甘草 … 等。

「冬病夏治」

中医养生防护学家发现，冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患，於夏季的调养，可使病情大幅好转。中医依据「发时治标，平时治本」的原则，除了在冬天发作时治疗之外，就常常采用「冬病夏治」的方法治疗。「冬病夏治」是指於疾病缓解期的积极治疗法，趁其病情稳定之时，积极改善体质，依循这个原理而来的治疗方法。其实在夏天病情较平稳之时对於过敏疾病体质，才是最好的调养时机，所以夏季治疗「三分医药、七分调养」以补肾、健脾、养肺为主要治则，以改善神经内分泌功能，改善垂体 — 肾上腺皮质系统之兴奋性，使功能恢复正常也调节机体的免疫功能，改善机体能量之代谢，使其恢复平衡以增进免疫力，真正彻底改善体质，到了冬天病情自然减轻甚至痊愈。冬病夏治，不仅对老年慢性支气管炎疗效好，此外，一些冬季常发的慢性病及一些阳虚阴寒内盛的疾患，如肺气肿、肺心病、支气管哮喘、慢性腹泻、虚寒性胃疼、腹疼、腰痛、下肢体痛等症，皆可以透过夏季的调养治疗，使病情好转，有的还可以根除。

何种人不宜夏季进补

很多人因为补药与自己的体质不合，反而会有愈补愈糟糕的情况出现，此时应立即停止进补。

有感冒、喉咙痛、发烧、严重咳嗽等症状时，是不宜进补的，否则会使病情更严重。

若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良的现象，必须先治疗胃肠病，胃肠问题解决后才可进补。

火气大、口乾舌燥、心情烦躁、皮肤发痒，这种情形是火气大的反应，都是不能进补，以免愈补愈旺的情形出现。

过敏体质者的夏季调养

避免受冷的刺激、保持良好的体能。虽处夏季，生活上特别注意避免受冷气直吹、食冷饮的刺激，例如睡时吹冷气应穿著长袖睡衣，以免熟睡时身体暴露受冷的刺激；洗澡或洗头发后，应尽快擦乾身体及吹乾头发；不宜晨泳及淋雨；若病童嬉戏时、追逐跑跳过度激烈时，应予以制止，切勿过劳，尽量睡眠充足，以保持旺盛之体力。

避免接触过敏原。家中不要使用布窗帘、地毯、布沙发，可用防尘枕头、被单等，避免尘蹒诱发过敏；家中应不饲养宠物，如猫、狗、小鸟、兔子、老鼠等因皆含过敏原；避免吸二手烟或处在污浊空气的环境中。

禁寒凉食品、冷饮、烟酒。中医认为气喘与大量食用生冷之物有关饮食上应注意禁忌食物包括水梨、西瓜、蕃茄、椰子、香瓜、哈蜜瓜、大白菜、白萝卜等，以上果菜皆属寒凉性质，食用过多影响身体抵抗力；冷饮会引起脾胃运化失调，气喘发作与多痰又与脾胃运化失职有关，故忌食冷饮与疾病康复关系密切；又香烟、啤酒及各种酒类皆为刺激之品亦应避免。

积极方面应做规律的运动。如定期的登山、健行、跑步、韵律舞或打球促进体能能，增加心跳、促使流汗可增进心肺功能的运动为佳。一周三次为宜，每次 20-30 分钟为度。游泳对气喘而言也是很好的运动，但要注意游泳后要迅速穿衣服吹乾头发以免受凉，照顾不周时反而诱发气喘的发作。

夏日凉补蔬果

夏季天气炎热，人体皮肤毛孔疏松，排汗量大，建议多摄取蔬果类及白开水

来补充流失的水份，也不会造成脾胃过多的负担。例如：樱桃、番茄、芭乐、西瓜、梨子、苹果、柠檬、冬瓜、苦瓜、黄豆芽、菊花等凉性蔬果，皆具有生津止渴、消暑解热等功能，亦因摄取强烈的日光生长，含有丰富的维他命 C ，新鲜食用亦有美白的功效，不妨多利用。

夏日饮食勿贪食冰品

在饮食调养方面，不可贪食冰品、冷饮或生冷食物，易造成体内寒与湿

互结，脾胃功能产生障碍，易有腹痛、腹泻症状发生。因此夏季饮食仍应注意，以清淡为主，不宜过度食用辛辣或油炸食物，以免造成火气上升，排便不顺。

此外，还须多补充营养素：

维生素：在高温环境下，人体的维生素代谢频率会增加，尤其是维生素 C 、 B1 、 B2 ；维生素 A 、 E 则有增强体力及耐热力的作用。

蛋白质：在高温的条件下，人体内的蛋白质分解速度也会增加，影响体内氮的平衡。因此宜多补充鱼、肉、蛋及豆类蛋白质。

水及无机盐：人体大量出汗，容易流失钠及钾，导致中暑，所以要多补充水与无机盐。补充的方式如：喝运动饮料，多吃蔬菜、水果、豆类、海带等。

饮食方面可多吃白木耳、绿豆汤及胶冻类的爱玉、仙草等，除可补充营养外，亦有消暑功用。

对着症状。按着方法来吃

经常出汗症状：

1半边身体出汗-----可能是中风前兆要赶紧就医。

2睡觉出汗-------阴虚的表现。

3吃饭出汗-----胃热的表现。

4头部出汗----胃热的表现。

5一动就出汗-----气虚的表现。

6手脚心出汗-----肺里有积寒，心肺功能出了问题。

7不出汗的人------肺出了问题需尽早就医

8前胸出汗------心虚的表现。

吃饭出汗，头部出汗都是胃热的表现

罗汉果茶，对嗓子也很好，连核连皮一起压碎，冷水下锅，水开后煮20分钟以上，当茶喝

胃热出汗

罗汉果茶

做法：将罗汉果连核带皮压破后，冷水下锅，水开后煮20分钟以上，当茶喝，一个罗汉果可以煮3次

一动就出汗，是气虚的表现

用黄芪大枣粥，30克黄芪，三煎三煮，和6个掰开大枣一起煮。

前胸爱出汗，是心虚，

食疗莲子糯米粥。

手脚心爱出汗说明肺里有积寒，心肺功能出了问题。

给孩子吃感冒药要分清是风热还是风寒，不当容易造成手脚心出汗。比如小孩得风寒感冒，用来治风热感冒的药，让寒积在肺里。手脚爱出汗的人建议晚上可吃大蒜祛肺寒，生吃2-3瓣（切碎放置20分钟再吃），平时还要多补心。

不容易出汗的人，应尽早就医，根据体质鉴别原因来治疗。也是肺里积寒，可吃大蒜。

盗汗，是阴虚的表现，

酸梅大枣汤，酸梅是乌梅（用草木灰烟薰梅子制成），在药店和超市有卖。乌梅9个，大枣3个掰开（去壳），煮10-15分钟，加入适量冰糖。

治疗好后就不需要喝

调理睡觉出汗——养阴酸梅汤

　　原料：乌梅60个、大枣30枚、冰糖30粒。

　　方法：大枣掰开，和乌梅、冰糖一起装入茶包袋，每袋装6颗乌梅、3枚大枣、3粒冰糖。每次取1袋，放入随身杯。冲入沸水，1分钟后倒掉水。再次冲入沸水，焖20分钟后当茶喝，可以反复冲泡。

功效：

改善睡觉出汗的现象。清虚热，养气血。润泽肌肤

1、作息调节

2、饮食调养

3、生活规律

4、精神调整

5、药物治疗

6、运动健养

1作息调节：有规律的生活对于健康也是非常重要的，保证充足的休息和睡眠，养成有规律的生活习惯，注意劳逸结合，不可劳累过度

2饮食调养：少吃刺激、过硬食物，减少烫、辛辣、油炸食品的摄入，注意饮食调理，古人说“药补不如食补”。多吃一些清凉降火的新鲜水果和蔬菜

3生活规律：掌注意生活起居规律、营养均衡、戒除烟酒、多喝水，保持体内的正常液体量

4精神调整：要讲究心理卫生，保持精神舒畅愉快，情绪稳定，注意劳逸结合，防止过度疲劳压力过大，这才是维持健康之根本

5药物治疗：古人说“药补不如食补”。不要单纯的依靠药物治疗，可以在饮食方面，运动方面进行辅助的治疗，平时一定要常吃一些补肾食物

6运动健养：坚持体育锻炼，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，增强免疫功能

治虚汗、盗汗食疗方

桃：

以少食为佳，多食令人生热，长痈疖，胃脘膨胀；与冷水同食则容易引起腹痛泄泻。桃未成熟的干果名碧桃干，有止虚汗，盗汗的功效；桃在树上经冬不落，叫瘪桃干，又名桃枭、桃奴，有生津、止汗、养胃、除烦等功用；桃树胶治结石、乳糜尿、糖尿病等；桃仁破血祛瘀，润燥滑肠；桃花去痰，消积、利尿、下泻；桃叶发汗与杀虫。

配方碧桃干(未成熟的桃干呆)10-15克。

制法将上味加适量水煎汤，用白糖调味。

服法每晚服1次，一般1-3剂即可。

小麦：

异名 白麦。

来源 为禾本科植物小麦的种子或其面粉。

化学成分 含淀粉53－70％、蛋白质约11％、糖类2－7％、湖精2－10％、脂肪约1／6％、粗纤维约2％。脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯。尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶及微量维生素B等。

性味归经 甘、凉。入心、脾、肾经。

功效主治 养心，益肾，除热，止渴。主治脏躁，烦热，消渴，泄痢，痈肿，外伤出血及烫伤等。

用法 煎汤，煮粥，或制成面食常服；也可炮制研末外敷，治痈肿、外伤及烫伤。病湿热者忌食面条。

附 浮小麦：功能敛汗，用于虚汗过多。

治虚汗症：用陈小麦煎汤饮。

羊肚：

性味：甘、温、无毒。归经：入脾、胃。

功效：补虚赢，益脾胃，止虚汗。

主治：反胃，肌肉消瘦，食量减少，虚汗多，小便频数。

龙眼

具有开胃健脾、补虚益智、养血安神之功效。可治疗心血不足、失眠健忘、盗汗贫血、产后浮肿等症。

龙眼果肉中还含有粗蛋白质、维生素及无机盐类等，对人体健康大有裨益。

龙眼具有很强的抗癌作用。

食用注意：多吃容易生内热。

果肉金黄甘美多汁，香气诱人，益胃止吐。果皮可治湿疹皮炎。

配料生地、桂圆肉、红枣

功效滋阴生津、补中强壮。适用于身体虚汗、多汗、手足无力，食欲不振等症。

葡萄

鲜葡萄含有果糖及铁、碘、钾、磷等多种矿物质、维生素及10多种氨基酸。

当身体出现心悸、虚汗、眩晕、视物不清等低血糖反应时，若及时服用葡萄汁，病情很快可以缓解或好转。

适当食用葡萄或葡萄汁，对预防心脑血管病的形成或旧病复发，不失为一个好主意。

葡萄的汁、皮、核中均含有强力抗氧化物——白藜芦醇，对于防范细胞膜氧化生锈及清除体内氧自由基等极有帮助，具有抗癌及遏制癌细胞扩散的效益。

葡萄可逐水利尿、益气补血、补脑养神、除烦明目。

自汗药膳方-黄芪鸡汁粥 原料母鸡1只(重约1000～1500克) 、黄芪15克、粳米100克。 做法先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。 用法早晚温热服食。 作用益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗者。 评注黄芪鸡肉配伍能健脾胃，益气血，是补虚止汗的良方。感冒发热，外邪未尽者忌服。 您可尝试一下这个药膳方，但是需要提醒您如果自汗情况严重，请到正规医院检查看看有无其他原因