抹茶粉怎么泡？步骤。。

材料（蛋糕体）：低粉100g，泡打粉一小勺，绿茶粉10g，鸡蛋3个（蛋白蛋黄分开），牛奶100ml，黄油60g，白砂糖70g，新鲜薄荷叶

（奶油及装饰材料）：植物鲜奶油100ml，抹茶粉，清水；

琼脂，新鲜橙子2个,樱桃若干

做法：1将黄油加牛奶隔水融化,然后筛入混合后的低粉,泡打粉和绿茶粉,搅拌均匀;

2将三个蛋黄打到1中再次搅拌均匀;

3另取一个干净的盆子,倒入鲜奶油,分三次加入白砂糖,用电动搅拌器打发;

4把打发好的蛋白倒入办好的蛋糕糊中,撒上切碎的薄荷叶，用搅拌铲从下之上均匀翻拌

5倒入模具,放进已经预热好的烤箱中,170℃烤30分钟

准备第二部分修饰工作:

打发先奶油,缓缓倒入调和好的绿茶粉,(两者的比例:1:10);

琼脂先用冷水泡软, 取橙汁带橙肉倒入小锅中,如果橙汁不够可以再加点清水,放在火上加热至琼脂融化,关火

听到粉，可能大家都会怀疑是不是很差的那种东西（物质）。其实，不是这样的，对于抹茶粉来说，它所固有的价值，不仅仅局限于是茶，对于人体也有着重要的显著作用，在一些专业的学术研究中都明确表明带给人体的作用远远大于茶品质的自身价值。对于我们来说，我们不仅需要的是本身茶的价值，更重要的要检验它能带给我们什么，对于人体有没有一定的促进作用。我在一些专业的网站上，了解到了抹茶粉具备很多作用，主要集中在：

（1）饮抹茶明目

抹茶含丰富的维他命A原，而维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”。

（2）饮抹茶防龋齿

氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。

（3）饮抹茶提神醒脑

抹茶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上抹茶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。

（4）饮抹茶补充维生素C

维生素C的功用近年来研究了不少，一致认为补充足量的维生素C对防病强身极为有利，抹茶含卡富维生素C，泡抹茶水温不宜过高，这样维生素C不会遭到破坏，故饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。

（5）饮抹茶利尿防结石

咖啡因与抹茶碱是抹茶中成份之一，它们能抑制肾小管的再吸收．所以是一种很好的利尿利，既能畅通小便，加强肾脏功能，使肾脏内毒素，及废物尽快排出体外，又可防肾病及结石。

（6）饮抹茶改善肠胃功能

抹茶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度（略显碱性）．加上抹茶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮抹茶确有改善肠胄功能的作用。

（7）饮抹茶减少辐射伤害

抹茶中的儿抹茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用．可对抗现今城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。

（8）饮抹茶防高血压

抹茶含丰富儿抹茶精，尤以抹茶含量较多，儿抹茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。

（9）饮抹茶降胆固醇防肥胖

抹茶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮抹茶确有降胆固醇及减肥作用。

（10）饮抹茶补充营养

抹茶粉本身含有很多种营养物质，有些身体有需要这些营养元素的，可以合理的使用，当做补充营养来品尝的。

抹茶粉/绿茶粉

　　主要成份：乳糖，茶叶粉，葡萄糖，纤维素，食用香料。

　　说明：绿茶粉是采摘上等的茶叶精制研磨而成，不苦不涩不刺激，且含有丰富的叶绿素、维生素C、E、胡萝卜素等。是制作蛋糕西点的理想原料，也可用于自制面膜。

　1、绿茶粉的生活用法：在平时洗脸后，可以用手取绿茶粉沾水，然后拍打脸部，可以起到收缩脂肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效。每日一次不间断，能够减轻黑斑、雀斑。

　　2、绿茶粉与优酪乳用法：一汤匙的绿茶粉加进200CC的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以减肥。

　　3、绿茶粉与苹果用法：将1颗苹果榨汁，加上适量的绿茶粉，早晚喝一次，饭前钦用，适合无法控制食欲的减肥者使用。

　　4、绿茶粉与柠檬用法：一汤匙的绿茶粉和柠檬粉，加进250毫升的温开水，充分搅拌后饮用, 饭后饮用！可以调整体内酸性物质,加快新陈代谢, 排除多余水份。适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。

　　5、绿茶粉常用方法：夏天作冰饮清凉降火：2克绿茶粉＋450ML矿泉水＋适量冰糖或蜂蜜口感更佳。冬天做热饮营养丰富：2克绿茶粉＋300ML牛奶或豆浆

绿茶粉效果更好。

绿茶粉是一种经济实惠的食物，绿茶能瘦身，原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素b1、c能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶还可以增加体液营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，降低脂肪的沉积。花上几分钟，调配一壶香浓的绿茶，在润舌的同时，又美容又瘦身!

制作方法

绿茶粉+优酪乳减肥法

作法：一汤匙的绿茶粉加进200毫升的低脂优酪乳或养乐多中。

功效：在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以减肥哦!不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐，效果较好。

绿茶粉酸奶减肥法

作法：先将一平匙绿茶粉倒入碗，打开一瓶乳酸菌奶(最好为较稀薄的乳酸饮料，优酪乳亦可)，冲入少许，搅拌均匀后，倒入整瓶酸奶，即成一杯减肥塑身、美丽肌肤的

“抹茶酸奶”!此品不但口味清香酸甜，而且营养丰富、低脂低热。

作用：由于绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞，，维他命b1和维他命c和茶碱能促进胃液分泌，有助消化与消脂等;乳酸菌令牛奶中的乳糖转化而令人体容易吸收，并且有益于肠道有益菌群的繁殖，丰富的钙质补充人体每日所需;在餐前饮用令胃部有饱腹感，自然达到节食效果，且还不会营养失衡。

绿茶+薏仁粉减肥法

茶方：绿茶粉、薏仁粉各适量。

做法：将绿茶粉放到碗里，加一些薏仁粉(糙米粉、黄豆均可)，加上奶油搅拌均匀，用热开水冲泡即可饮用。

功效：养容美颜，使肤质透嫩，还可利尿消脂。

活力绿茶

材料：绿茶粉2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。

做法：1、柠檬去皮，切片榨汁。2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和柠檬汁，一起搅拌均匀。3、依喜好甜度加入蜂蜜，务必立即饮用。

作用：绿茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素e及c，能活化细胞，美容驻颜。

扩展阅读：绿茶粉品质鉴别

绿茶粉档次高低要看的4个指标：

1,颜色，纯天然绿茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。

2,细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。

3,香气，档次越高的绿茶粉，香气越清香，高雅，无杂味。

4,滋味，档次越高的绿茶粉，滋味更鲜爽。

收缩毛孔的DIY面膜可以采取多种方式，以下是几种可能的方法：

1 白菜叶面膜：准备几片大白菜叶，洗净后切成小片。洁面后，将白菜叶敷在脸上，10分钟后取下。这个方法简单易行，适合任何肌肤。

2 冰敷+爽肤水：先将化妆棉放入冰箱内冷藏，然后取出敷在脸上或毛孔粗大的部位，可以起到很好的控油收敛效果。接着，用爽肤水浸湿化妆棉，敷于脸部或毛孔粗大的位置，可以起到收缩毛孔的作用。

3 蜂蜜蛋清面膜：准备一个鸡蛋的蛋清，加上一茶匙的蜂蜜，充分搅拌均匀后，再将面膜纸放入其中浸泡。洁面后，将面膜纸敷在脸上约15分钟，最后用冷水冲洗干净。这个方法适合中油性肌肤。

4 牛奶蜂蜜面膜：取一小勺奶粉和蜂蜜，以2:1的比例混合，再加入一个鸡蛋的蛋清，充分搅拌均匀。洁面后，将面膜敷在脸上约15分钟，最后用冷水冲洗干净。这个方法适合任何肌肤。

5 抹茶收毛孔面膜：准备抹茶粉1小匙、蛋黄1个、面粉15大匙，混合后搅拌均匀。洁面后，将面膜敷在脸上约15分钟，最后用冷水冲洗干净。这个方法也可以收缩毛孔，适合任何肌肤。

6 草莓控油面膜：准备草莓2颗、西红柿1个，将草莓和西红柿切成小块后捣成泥状。洁面后，将面膜敷在脸上约15分钟，最后用清水冲洗干净。这个方法可以控油收缩毛孔，适合油性肌肤。

请注意，每个人的皮肤状况和耐受性不同，因此请在使用任何新的护肤方法之前进行皮肤测试，以避免任何不适。

抹茶可用来做成抹茶蛋糕。

主料：低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个

调料：牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克

做法步骤：

1蛋清分离

2加白砂糖，打发

3加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散

4倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒

5加抹茶粉，搅拌至顺滑

6加低筋面粉，搅拌至顺滑

7奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑

8倒入蛋糕磨具

9震出气泡

10放入烤箱，即可

11蛋糕成品图

绿茶粉具有良好的抗氧化作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。对缓解便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。绿茶粉可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印。

蒸青绿茶 采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法。研究表明，在蒸青过程中，茶叶中的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，并产生大量的A-紫罗酮、B-紫罗酮等紫罗酮类化合物，这些香气组分的先质为类胡萝卜素，构成了绿茶粉特殊的香气和口感。

扩展资料：

泡绿茶粉的注意事项

1、冲泡绿茶粉，以40℃——60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3、冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。

4、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响健康，空腹时最好不要喝。

5、在饭后一小时喝。等到饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。每天1000ml即可。因为绿茶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收。

-绿茶粉