牛油果能放多久 牛油果如何保存

1 牛油果能放多久 完整的牛油果

3-7天。

牛油果的存放时间与它的成熟度和保存方式有很大的关系，如果正常室内保存的话，一般比较生的牛油果可以保存5-7天左右，比较熟的牛油果一般只能保存3天左右，若是放冰箱保存，则保存时间会有所延长。

切开的牛油果

1天。

如果牛油果已经切开，果肉与空气接触，容易滋生微生物而腐坏变质，所以切开的牛油果保存时间一般比较短，如果是在常温下保存，一般只能保存几个小时，如果放冰箱保存，一般也只能保存1天左右。

2 牛油果氧化了还能吃吗

不建议食用。

如果牛油果与空气发生反应，已经氧化了的话，一般不建议食用，因为其中的营养成分已经大量流失，营养价值降低，并且口感会变差，食用价值不高，所以建议吃牛油果即开即食。

3 放久了的牛油果还能吃吗

根据情况而定。

如果牛油果存放时间比较久，但是里面的果肉并没有腐烂变质，那么还是可以继续食用的，但是如果里面的果肉已经变色、腐烂、有异味，这样的牛油果是不能再继续食用的，否则会引起身体不适。

4 放久了的牛油果怎么吃 牛油果沙拉

原料：牛油果1个，芒果1个，小番茄8个，紫甘蓝叶3片，柠檬半个，盐、橄榄油、黑胡椒适量。

做法：

1、将牛油果洗净，去皮，去核，切成小方块。

2、小番茄洗净，对半切开。

3、芒果去皮，去核切小块，紫甘蓝叶切丝。

4、将以上所有的蔬菜和水果放入碗中。

5、倒入橄榄油，挤适量柠檬汁。

6、然后撒上盐、黑胡椒粉调味拌匀即可食用。

牛油果酸奶泥

1、将牛油果洗净，去皮去核。

2、将果肉放入碗中，用勺子捣成果泥。

3、然后加入适量浓酸奶。

4、搅拌均匀后即可食用。

常温情况下

1、熟牛油果：

切开成熟的牛油果在常温下，用保鲜膜封好后，一般可以放置 4小时 左右，不过牛油果表面的果肉会有一点变色，所以应尽快食用。

2、生牛油果：

将切开的生牛油果，处理好后，在常温下可以存放 1-2天 ，在这个过程中要注意牛油果的安全卫生情况，避免牛油果受到微生物的污染，出现腐烂变质的情况。

低温情况下

1、冷藏：

在切开的牛油果表面上低上一点柠檬汁，然后再用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏室内可以保存 1天 左右。

2、冷冻：

冰箱冷冻室内的温度较低，一般将牛油果放入冷冻室内可以存放好 几个月 ，不过，解冻后的牛油果在食用口感和营养价值上会有所降低。

牛油果切开后怎么保存

1、常温保存：

在常温条件下，适合存放未成熟的牛油果，所以一般可以将切开未成熟的牛油果在常温下存放，直至催熟食用。

2、冷藏保存：

（1）柠檬汁：

在切开的牛油果上涂抹上一层柠檬汁，然后密封后放入冰箱冷藏，柠檬汁中的维生素C，有一定的抗氧化作用，所以既可以延长牛油果的保质期，又能防止牛油果氧化褪色。

（2）洋葱：

切开的牛油果与切开的洋葱一起放在可以密封的碗中，或者是密封袋中，然后再放入冰箱冷藏。

3、冷冻保存：

（1）牛油果块：

将切开的牛油果密封好后，不要去核，装入密封袋中，或者将牛油果去皮、切成小块，排除袋中的空气，然后密封冷冻保存就可以了。

（2）牛油果泥：

挖出牛油果果肉，将牛油果碾成泥状，加点新鲜的柠檬汁，密封好后，冷冻保存即可。

宝宝吃牛油果怎么吃好

牛油果汁

1、 准备半个牛油果、适量的牛奶、清水。

2、 将牛油果的果肉挖出，然后切小块，放入榨汁机中。

3、 随后将牛奶、清水一并倒入榨汁机中，榨汁完成后，即可食用。

牛油果泥

1、 准备半个牛油果、苹果、香蕉、西兰花等水果、蔬菜。

2、 将牛油果和西兰花用水蒸熟，苹果、香蕉去皮、切小块备用。

3、 然后再将以上食材，混合一起，研磨成泥，即可食用。

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牛油果放在冰箱保鲜里保存。

但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃，想要它延缓变软的话，可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

保存需要注意，如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方。成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。

挑选牛油果方法：

看颜色，一般选择那些黑色的是最好吃的，因为它已经熟透了。虽然长得不好看，但是吃起来好吃，所以不要挑那些青绿的，吃起来会涩的。

不过有些熟的太过头的甚至都已经坏掉了的牛油果也是黑色的，所以这时候要注意了不要挑到坏的，坏的牛油果是不能吃的。

看感觉手感，如果是太硬的一般就是生的不好吃，就要在家里放上一段时间，而太软的就可能是坏的牛油果，所以也不能买。