减肥吃什么菜不胖

1、蔬菜

　　包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜；番茄酱。

　　解释：蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。

　　2、水果

　　包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。

　　解释：如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物；果汁不是核心食物。

　　3、汤类

　　包括：新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。

　　解释：西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。

　　4、脱脂奶制品和其他代乳品

　　包括：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶;豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品。

　　解释：由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次。

　　5、蛋类及其替代品

　　包括：全蛋、蛋白及其人造替代品。

　　解释：各种蛋类食品都提供优质蛋白质，但注意不要用油炸。

　　6、主食(谷物)

　　包括：全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类;淀粉质的豆类。

　　解释：不包括饼干、方便面、糕点和油炸的主食。

减肥蔬菜

1、菠菜

菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。

2、韭菜

韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。

3、黑木耳

黑木耳的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好排毒效果。

扩展资料

减肥水果

1、苹果

苹果作为水果之王，它的减肥功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素，能促进身体的消化吸收。避免热量转化为脂肪在体内堆积。而且苹果具有非常好的饱腹感，这样可以减少其他热量的摄入。总之，像苹果这么好的水果美眉们可以多吃。

2、甜橙

甜橙维生素C多，纤维度多，热量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可以吃甜橙来满足对甜食的欲望。甜橙高纤维素可有助于排便，排出身体的废物和有害物质，清理肠胃。

3、番石榴

番石榴其实一直都是减肥的好帮手，但是却很少人知道。番石榴的热量低，膳食纤维丰富，饱腹感很强，是减肥的最佳选择。番石榴可以榨汁，这样堆积减少囤积在体内的脂肪，促进新陈代谢，更有效呢。

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以下8种蔬菜被认为具有减肥效果，因为它们可以帮助降低胆固醇、减少脂肪积累、增加饱腹感等。

西蓝花。西蓝花的纤维成分比很多蔬菜都要高，胡萝卜素是白菜花的30多倍，叶酸含量是白菜花的2倍，蛋白质是菜花的3倍、番茄的4倍。它能促进身体分泌加速脂肪燃烧的酶类物质，同时也是抗氧化的好帮手。

菠菜。菠菜属低热量的食物之一，其中含有大量的纤维，特别能提供饱腹感。在饮食中加入菠菜可有效减少身体摄取的热量，此外，钾离子含量高，可加速体内钠离子代谢，达到消水肿的效果。

黄瓜。黄瓜含有大量的水分和纤维，可以降低饥饿感，帮助身体排毒，加速脂肪的燃烧。

芹菜。芹菜的热量非常低，100g芹菜的碳水含量只有31g，是丰富纤维的刮脂、降血压的黄金食材。芹菜可以健脾胃促消化，改善气血，而身体的肠胃消化芹菜，也需要调动不少的热量。

芥兰。芥兰的粗纤维含量较高，可以促进肠道蠕动、缓解便秘、减少体内脂肪的吸收。

绿豆芽。绿豆芽的热量较低，含有丰富的维生素和水分，可以促进新陈代谢、减少脂肪在体内的堆积。

韭菜。韭菜含有丰富的维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动、增强饱腹感、减少进食量。

番茄。番茄含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助燃烧脂肪、降低胆固醇、提高代谢率。

这些蔬菜都是健康的选择，但请注意，单靠摄入这些蔬菜并不能完全消除脂肪或体重。要达到减肥的效果，还需要保持总热量摄入的控制，并配合适当的运动和均衡的饮食。

很多身体偏胖想减肥的人士，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，过多地食用碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。那么，胖人吃哪些蔬菜好呢？

　　黄瓜：黄瓜中含有的某种成分，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

　　白萝卜：白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。

　　韭菜：韭菜含纤维较多，且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。

　　冬瓜：冬瓜含的成分较少，且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。

　　绿豆芽：含水分多，吃入体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。

　　大豆及大豆制品：含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆里的皂素，能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少其中胆固醇含量。

引言;多吃哪些蔬菜可以减脂？是否有推荐的？

减肥就是减脂

减肥的真正目的是减少脂肪，燃烧体内多余的脂肪。消耗脂肪的方法也多种多样。任何方法最终都离不开运动和食物。运动减肥减肥减肥是最好的伙伴。比吃减肥药喝减肥茶安全。平时多吃新鲜蔬菜，减脂效果更好。那么减脂期间吃什么蔬菜更有效呢？减肥既简单又简单，很难说。减肥是一项很大的工程，很多人在减肥路上尝试了运动、减肥药、减肥等多种方法。但是很难忍受。没有恒心，减肥就会失败。事实上，减肥需要控制我们的饮食，但不能说完全不吃。今天编辑将介绍几种减肥水果和蔬菜。帮助人们边吃边减肥。水果和蔬菜的减肥也是很多减肥人士可以选择的健康减肥方式。利用这种减肥方式，很多人取得了良好的减肥效果。今天我们一起看。

多吃哪些蔬菜可以减脂？

生菜，营养丰富，完全满足身体需要。生菜中含有各种维生素和膳食纤维素，饭后也能很好地被消化吸收，有助于改善胃肠功能。生菜的水分含量为95%，每100克生菜大约只有15000卡路里，减肥期间多吃生菜可以避免减肥期间营养不足的问题。芹菜的热量也一样低，含有大量膳食纤维，在饭后加速胃肠消化，起到排毒减肥的作用。而且芹菜含有利尿成分，有利尿水预防浮肿的问题，所以不是芹菜的作用。冬瓜，现在夏天来了，冬瓜是非常多的蔬菜。冬瓜还有解暑的功效。冬瓜对我们的人体非常有益，有助于我们小便，排出体内不必要的水分，减轻我们身体的体质。另外，冬瓜里面的热量很低，不是吃冬瓜增加我们体重的情况，而是经常吃冬瓜还可以减少脂肪的发生。黄瓜，黄瓜可以用作蔬菜或水果。黄瓜中含有能抑制糖类食品向脂肪转化的物质，对减少人体内脂肪有重要作用。另外，黄瓜中含有丰富的纤维素。黄瓜所含的热量很低，所以增强我们的消化系统，同时不增加我们所含的脂肪。

大多数绿叶蔬菜都有助于减肥

关于减脂期间吃什么蔬菜，除生菜、芹菜、胡萝卜、苦瓜、西红柿外，大多数绿叶蔬菜都有助于减肥，至少适合减肥期间吃。如果控制好摄入量，副作用很少出现。减肥的目标是燃烧和消耗体内脂肪。除了饮食调节外，运动也不可缺少。每天参加30分钟的有氧运动，让身体活动，可以提高代谢能力，提高燃烧脂肪的能力。

      一般人都觉得蔬菜属于高纤维低热量的食物，减肥效果肯定特别好，其实并不是所有蔬菜都能减肥的。那么，吃哪些蔬菜可以减肥吃什么蔬菜减肥最快最有效下面小编就来给大家介绍10种真正能瘦身去脂的减肥蔬菜，让你真的瘦下去!

      排名第一的蔬菜—冬瓜

      冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。

      排名第二的蔬菜—西红柿

      西红柿含有丰富的膳食纤维，其中的红茄素可以降低热量摄取，还有西红柿其独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味，可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而帮助脂肪燃烧。

      排名第三的蔬菜—苦瓜

      苦瓜的热量超低，还能抑制脂肪吸收。苦瓜中的苦瓜素(RPA)可以降低40~60%食物中所摄取的脂肪和多醣类，不管是代谢差造成的水肿或是内脏型肥胖、便秘型肥胖，苦瓜都有助减肥。

      排名第四的蔬菜—小黄瓜

      小黄瓜含有一种具有抑制淀粉、糖类在体内转换成脂肪的成份，所以有减重效果。并且含有维生素C、维生素B群及许多微量矿物质等营养素。

      排名第五的蔬菜—土豆

      土豆是饱腹食物中热量最低的，是很好的一种减肥食品，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含01%的脂肪，也是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

      排名第六的蔬菜—白萝卜

      白萝卜能促进脂肪的新陈代谢，避免在皮下脂肪囤积。并且白萝卜含有丰富的维生素C与微量锌，可增强人体免疫功能;并且所含的膳食纤维有助降低毒素在肠道停留，预防大肠癌发生。

      排名第七的蔬菜—竹笋

      竹笋含很少的脂肪及淀粉，属于天然低脂、低热量食品，是减重的好蔬菜。并且竹笋含丰富纤维质，能促进肠道蠕动、消脂通便，预防大肠癌。

      排名第八的蔬菜—生菜

      生菜中含有甘露醇，可以促进人体血液循环，还有叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体肠胃消化，经常食用生菜不仅补充营养，还可以达到瘦身的效果。

      排名第九的蔬菜—芹菜

      芹菜属于负热量的食物，通常人体在咀嚼、消化芹菜时，消耗掉的热量超过食物本身吸收的热量，所以有助减重，防止脂肪在皮下形成，达到减肥效果。

      排名第十的蔬菜—辣椒

      辣椒中的辣椒素能刺激体内的产热系统，加快新陈代谢，进而加速脂肪分解，达到减肥。不过辣椒具有很强的刺激性，肠胃差人不宜食用。

      一般人都觉得蔬菜属于高纤维低热量的食物，减肥效果肯定特别好，其实并不是所有蔬菜都能减肥的。那么，吃哪些蔬菜可以减肥吃什么蔬菜减肥最快最有效下面小编就来给大家介绍10种真正能瘦身去脂的减肥蔬菜，让你真的瘦下去!

      排名第一的蔬菜—冬瓜

      冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。

      排名第二的蔬菜—西红柿

      西红柿含有丰富的膳食纤维，其中的红茄素可以降低热量摄取，还有西红柿其独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味，可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而帮助脂肪燃烧。

      排名第三的蔬菜—苦瓜

      苦瓜的热量超低，还能抑制脂肪吸收。苦瓜中的苦瓜素(RPA)可以降低40~60%食物中所摄取的脂肪和多醣类，不管是代谢差造成的水肿或是内脏型肥胖、便秘型肥胖，苦瓜都有助减肥。

      排名第四的蔬菜—小黄瓜

      小黄瓜含有一种具有抑制淀粉、糖类在体内转换成脂肪的成份，所以有减重效果。并且含有维生素C、维生素B群及许多微量矿物质等营养素。

      排名第五的蔬菜—土豆

      土豆是饱腹食物中热量最低的，是很好的一种减肥食品，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含01%的脂肪，也是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

      排名第六的蔬菜—白萝卜

      白萝卜能促进脂肪的新陈代谢，避免在皮下脂肪囤积。并且白萝卜含有丰富的维生素C与微量锌，可增强人体免疫功能;并且所含的膳食纤维有助降低毒素在肠道停留，预防大肠癌发生。

      排名第七的蔬菜—竹笋

      竹笋含很少的脂肪及淀粉，属于天然低脂、低热量食品，是减重的好蔬菜。并且竹笋含丰富纤维质，能促进肠道蠕动、消脂通便，预防大肠癌。

      排名第八的蔬菜—生菜

      生菜中含有甘露醇，可以促进人体血液循环，还有叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体肠胃消化，经常食用生菜不仅补充营养，还可以达到瘦身的效果。

      排名第九的蔬菜—芹菜

      芹菜属于负热量的食物，通常人体在咀嚼、消化芹菜时，消耗掉的热量超过食物本身吸收的热量，所以有助减重，防止脂肪在皮下形成，达到减肥效果。

      排名第十的蔬菜—辣椒

      辣椒中的辣椒素能刺激体内的产热系统，加快新陈代谢，进而加速脂肪分解，达到减肥。不过辣椒具有很强的刺激性，肠胃差人不宜食用。

脂肪是很多疾病的罪魁祸首。在日常的饮食中，很多食物都包含了大量的脂肪，经常吃这些食物无疑会加速我们身体中的脂肪堆积。那么常吃哪些食物可以减少脂肪呢？下面小编就给大家介绍一些可以减少脂肪的蔬菜。

01

韭菜。

韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，能够增强身体的消化功能，使肠道变得更顺畅，从而可以快速的把身体中多余的脂肪排除体外。

02

黄瓜。

黄瓜具有非常好的减肥效果，能够促进肠道蠕动，抑制糖类转化为脂肪。黄瓜生吃对于减脂的效果最好，天热的时候也可以做成黄瓜汁。

03

海带。

还带中还有丰富的钾以及纤维素，能够利尿和通便。海带搭配豆腐熬汤对于减脂的效果非常好，因为豆腐能够促进脂肪的分解，而海带可以补充分解过程中碘的缺失。

04

大蒜。

大蒜能够抑制胆固醇和脂肪酸的合成，从而抑制脂肪的快速堆积。不过大蒜应该适量吃，否则也会对身体有所损害的。

05

冬瓜。

冬瓜会抑制糖类转化为脂肪，同时它对排尿通便也有很好的效果。并且由于冬瓜的热量很低，所以常吃冬瓜不但可以减脂，还不会对身体形成其他的负担。

06

豆芽。

豆芽是含有热量很少的食物，但是水分很多，所以我们吃豆芽不会形成过多的脂肪，从侧面也减少了脂肪的堆积。

07

萝卜。

萝卜中含有的酶可以促进脂肪类食物的溶解，防止造成脂肪堆积。同时，它对于通便也能起到很好的作用。吃萝卜的时候建议大家吃白萝卜，效果会更好一些。

减肥的方法如此之多，很多人都会选择对自己健康有利，不伤害自己身体健康的方式，不伤害自己身体的减肥方式最简单也是最健康的就是食疗了，吃蔬菜就是一种很好的减肥方式了，平常生活中有很多减肥的蔬菜，那么吃哪些蔬菜可以有效减肥？吃什么蔬菜能减肥瘦身？

1、减肥瘦身的蔬菜

1、豆芽菜：豆芽是豆类植物的嫩芽，其组织较疏松，含水量高，易失水而枯萎，在烹调时经不起长时间的加热。豆芽类中含有一种为人们所讨厌的豆腥味，加点醋就可以消除，还可以使豆芽脆嫩，豆芽含植物蛋白、维生素较多，有助于消腻、利尿、降脂、减肥。

2、韭菜：韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

3、花椰菜：花椰菜含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，具有低脂肪、低热量的优点，减肥人士可以多吃。花椰菜所含纤维有助于排出体内堆积毒素，可配合番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤。

4、海带：海带含有大量纤维和无机元素(钾丰富)，有通便和利尿的功能。

5、冬瓜：冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。冬瓜富含维生素，热量较低。

6、丝瓜：丝瓜含有丰富的维生素和黏液质，其有通便的作用，因此是不可多得的纤体食物。

7、黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

8、白萝卜：白萝卜中含有芥子油和淀粉酶，这两物质有助于加快人体摄入的脂肪类食物的消化，防止皮下脂肪的堆积，同时也有促进排便的功能。

9、萝卜：萝卜含胆碱物质，能降血糖，降血压，此外，萝卜中的糖化酶和淀粉酶，能分解食物中的脂肪和淀粉，有帮助消化，促进肠蠕动，促进脂肪消耗等作用，能直接达到减肥的目的，另外，萝卜还含有多种酶，可助消化，防癌。

10、西红柿：西红柿番茄有茄红素和番茄的茄红素、柠檬酸和维生素C等多种成份，还有丰富的膳食纤维和果胶，不仅是可以降低胆固醇促进血液循环且帮助肠炎蠕动。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复也有好处。既是一道饭后餐点，也是一道减肥水果。

11、紫菜：紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

2、日常减肥误区

误区一：吃辛辣食物可以减肥。这是很多人持有的观点。认为吃辣容易流汗，吃一点点已令人有饱的感觉。吃辣是有一定的减肥作用，但是，若长久下去会影响胃部机能，严重者有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，长暗疮，反而得不偿失。

误区二：与脂肪“绝缘”。脂肪类食品耐消化、抗饿，进食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。有些减肥者为了控制食量用零食充饥，致使体重有增无减。另外，含有单不饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理想食用油。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益。

误区三：饮水会使身体发胖。其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多，释放少。所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严重的损害。

误区四：不吃早餐可以减肥。不少人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知，不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作和生活。所以，一定要吃早餐，而且还要吃好，不能随便吃。

误区五：紧身衣、桑拿、按摩器可以减肥。一些用塑料制造的“减肥紧身衣”，实质上只会增加被包裹身体部位的流汗程度，而流汗排出的只是水分，并非脂肪。蒸桑拿会大量排出汗水，令体重出现虚幻的下降。可惜减去的只是水分而非脂肪，一旦补充水分，便会恢复原来体重。美容院采用的电疗按摩器，原理是透过电流刺激令肌肉结实有弹性，而非直接消耗脂肪,对于要减肥的人来说，作用不大。