食用油的好坏标准，区别在于甘油二酯含量，这是真的吗？

应该不是真的，甘油有三个羟基，都可以与酸形成酯，但是它们之间很难区分的，一般是考虑酸是饱和的还是不饱和的，如果羧酸的碳链上有双键，成不饱和油，对心脑血管有好处。这样的油熔点比较低，一般是液体的，饱和的酸，熔点比较高，一般是固体的，如动物油脂。

护肤品的好坏不能仅仅根据水、甘油、矿油排前三位来判断。虽然这些成分在护肤品中广泛使用，但是每个人的肤质和需求都不同，需要选择适合自己的护肤品。

水是护肤品中不可或缺的成分，它可以为肌肤提供充足的水分，保持肌肤的水润状态。甘油和矿油则具有保湿和润肤的作用，可以防止肌肤干燥。然而，如果护肤品中的水含量过高，可能会导致产品质量不稳定，容易滋生细菌。此外，如果护肤品中的甘油和矿油含量过高，可能会导致肌肤感到油腻，容易引发粉刺和痘痘等问题。

因此，在选择护肤品时，需要根据自己的肤质和肌肤问题来选择适合自己的产品。建议在购买护肤品前，先了解产品成分和使用方法，并注意产品中这些成分的含量。同时，也可以参考其他用户的使用心得和评价，以更好地选择适合自己的护肤品。

保护各有千秋，比如甘油本来就是皮肤中正常的保湿成分。

液体石蜡就是轻质矿物油，有良好封闭保湿效果。

矿脂就指的是凡士林，是封闭性最强的保湿剂。

矿物油不能被吸收，但是稳定、低刺激、保湿性好，成本也低廉，在儿童护肤品中用得非常多。

这些原料都谈不上对皮肤有什么伤害，只有适合不适合一说。

二次大战前后，矿物油提取得不够精纯，含有较多的多环芳烃，导致皮肤黑变病、刺激、过敏等，经肺吸入还致癌，但现在都已经没有了。