砂锅有锈怎么去掉

其实这层黑黑的垢不仅是食材的残留，也是煮糊了出现的垢。

清洗紫砂锅可以用思高牌防刮百洁布，热水加少许面粉（约一茶匙），慢慢擦拭。或者先把锅弄湿，但是不要汪着水，再放一大勺盐进去，用厨房纸或者洗碗布慢慢擦。

清洗紫砂锅一定要注意要等紫砂锅摊凉才可以遇水清洗，因为还热的紫砂锅突然间遇到凉水，爆裂的机会越大，即所谓热胀冷缩。

紫砂锅的好处是在烹任过程中能晰出一些对人体有利的微量元素，有吸油腻作用，并且易清洁，所以紫砂锅很容易清洗，用完只要用少少洗洁净清就得。

平时要小心轻放紫砂锅，没有食物在锅中时要拿出来用干毛巾垫底，不要放在锅内干蒸。建议用木勺来盛汤，不要突热突冷的水下锅，这样你的紫砂锅更耐用。

如果最后黑垢依旧不掉色，那可能是内胆的问题，有些内胆一经使用就出现黑色阴影部分，如果不是会掉落的垢，那可以继续放心使用。

电饭锅内不会盛放有毒物质的，不可能有毒的，可以放心使用，不必疑神疑鬼。电饭锅内除了水和大米，还能有什么？可以放心使用。每家每户都要做饭，如果有毒还了得？生活中的一些小事不必“打破砂锅问到底”。有些需要自己体会。

砂锅出现彩斑不能用的。因为出现彩斑是有致癌物品的。所以砂锅出现彩斑不能用的。锅底变成彩色了，说明这个锅已经不能使用了再继续使用的话有致癌物品。

所以应该要及时更换新的，尤其是厨房的用具锅碗瓢盆这些出现了其他颜色的话，就要立即停止使用，不然长期使用下去是会影响到生命的所以要及时更换新的。

砂锅的特性

砂锅能均衡而持久把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出越多煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

传热快散热慢保温能力强一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。砂锅能均衡而持久把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能最大限度地释放食物味道。

用温水浸泡即可清理。砂锅因为有毛细孔，因此具有吸附性，容易吸收食物的味道，所以使用后一定要彻底清洁，若因长时间或大火煲，而使锅身变黑，可先浸泡在清洁剂或洗米水中一段时间再清洗，也可在清洁剂中加点盐，更容易将油垢清除，陶土制的砂锅硬度比金属低，切记不要用金属刷子或太硬的菜瓜布刷洗，容易刮伤表面，而减低砂锅寿命。砂锅使用注意建议用户在第一次使用砂锅，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样就可以防止漏水。在使用砂锅时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。将砂锅放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上，不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品，不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。以上内容参考 、

　　清洗紫砂锅可以用防刮百洁布，热水加少许面粉（约一茶匙），慢慢擦拭。或者先把锅弄湿，但是不要汪着水，再放一大勺盐进去，用厨房纸或者洗碗布慢慢擦。

　　如果最后黑垢依旧不掉色，那可能是内胆的问题，有些内胆一经使用就出现黑色阴影部分，如果不是会掉落的垢，那可以继续放心使用

紫砂锅是新一代的保健锅具，紫砂富含人体所需的多种元素，有保健功能。紫砂锅内胆是紫砂锅重要的组成部分，那么紫砂锅内胆怎样清洗呢？请看下文介绍。

1、 每次使用后请务必拨出插头并待内胆完全冷却后再开始清洗。

2、 紫砂内胆和盖子只需用软布浸中性洗涤剂轻擦即可。

3、 锅内发热盘可用拧干的湿布擦附着的杂物。

4、 切勿将整个锅体放入水中清洗，请勿用水清洗热盘等，勿将水等液体弄进锅内，以免发生触电危险和功能故障。

5、 长期不使用时请将炖锅清洗干净，待其干净后收藏。

以上就是我给大家分享的紫砂锅内胆清洗方法，希望对大家有所帮助。