如何吃苦瓜能减肥？

苦瓜是一种非常常见的食物，很多人应该都吃过苦瓜，苦瓜的味道非常的干涩，有点苦，那你们知道苦瓜能起到减肥的作用吗？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下苦瓜的减肥食谱，希望对大家有帮助，我们一起来看看。

1、苦瓜减肥的食谱

风味苦瓜海带小炒

材料(2人份)

苦瓜280克、海带适量、盐1/3茶匙、胡椒粉适量、黑糖2茶匙、沙拉油1茶匙。

1、将苦瓜洗净，竖着对半切开，然后带着瓜瓤切开4毫米的薄片。

2、将海带浸泡在水中，然后捞起隔掉水分，随意切小备用。

3、用沙拉油热锅，然后依次放入苦瓜、盐、胡椒粉、海带，焯一下，不要太久，最后放点黑糖调味即可。

用黑糖去中和苦瓜的苦味，吃起来感觉好特别，也很适合不太喜欢苦瓜，却又很想尝试一下苦瓜减肥法的你。另外，海带和黑疼都富含矿物质，能在减肥的时候帮你补充足够的营养。

甘苦两味苦瓜汁

材料(1人份)

苦瓜70克、青紫苏叶2片、鲜榨菠萝汁200毫升、蜂蜜或柠檬汁适量。

1、将苦瓜洗净后切块，记得不要去掉苦瓜内的瓜瓤，带着瓜瓤切块。

2、去了皮的菠萝也同样切块，去掉果芯，放入榨汁器中榨汁，隔掉果肉残渣。

3、将切好的苦瓜、菠萝汁、紫苏叶一同放入搅拌器中混合搅拌，大约10秒即可，倒入杯中，根据个人口味加蜂蜜或柠檬汁调味即可。

苦瓜减肥法中最简单的一款食谱，不喜欢苦瓜的苦味，可以用菠萝和蜂蜜一类甜味较足的食材来中和，而且为苦瓜汁增加香气和酸味，与苦瓜意外地很match!另外，苦瓜的瓜瓤和核富含共轭亚油酸，能有效歼灭体脂肪，在榨汁的时候也一同活用起来吧!

苦瓜炒饭

材料(2人份)

苦瓜150克、玄米饭300克、盐1/3茶匙、胡椒粉适量、白芝麻2茶匙、沙拉油2茶匙。

1、将苦瓜洗净后去瓤，然后切薄片，大约3毫米的厚度，这样炒起来更脆更香口，然后用盐水浸泡5分钟后，捞起隔掉水分。

2、用沙拉油热锅后，将苦瓜放入锅中爆炒一下，然后倒入煮好的玄米饭，一边混合一边炒一下，最后放点盐和胡椒粉、白芝麻调味即可。

香脆的苦瓜，苦味刚刚好，吃起来带几分香味，跟同样具有减肥效果的玄米饭一起，发挥出清新又健康的减肥功效，帮你排出全身的毒素，丰富的膳食纤维重整肠胃环境，改善易胖体质。

青绿苦瓜浓汤

材料(2人份)

苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、上汤2碗、梅干2个、盐1/4茶匙、胡椒粉适量、酱油半茶匙、藕粉1勺。

1、用小锅将上汤加热，加点盐、胡椒粉、酱油调味。

2、用3勺水溶解藕粉，倒入碗中充分搅拌。

3、将苦瓜和黄瓜洗净后随意切块，均不要去掉瓜瓤，放入搅拌器中榨汁，隔掉瓜肉残渣，倒入上汤中稍稍熬煮，最后加入梅干和切碎的茗荷即可。

用榨汁的方式再烹调成减肥汤，做法相当特别，喝起来也以为地清新，毫无保留地发挥了苦瓜和黄瓜两种减肥食物的功效，天然又无添加，做起来也不费事，根据个人口味还可加入更多的青绿蔬菜食材，令减肥功效一直上升!

2、减肥瘦身的蔬菜

1、豆芽菜：豆芽是豆类植物的嫩芽，其组织较疏松，含水量高，易失水而枯萎，在烹调时经不起长时间的加热。豆芽类中含有一种为人们所讨厌的豆腥味，加点醋就可以消除，还可以使豆芽脆嫩，豆芽含植物蛋白、维生素较多，有助于消腻、利尿、降脂、减肥。

2、韭菜：韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

3、花椰菜：花椰菜含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，具有低脂肪、低热量的优点，减肥人士可以多吃。花椰菜所含纤维有助于排出体内堆积毒素，可配合番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤。

4、海带：海带含有大量纤维和无机元素(钾丰富)，有通便和利尿的功能。

5、冬瓜：冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。冬瓜富含维生素，热量较低。

6、丝瓜：丝瓜含有丰富的维生素和黏液质，其有通便的作用，因此是不可多得的纤体食物。

7、黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

8、白萝卜：白萝卜中含有芥子油和淀粉酶，这两物质有助于加快人体摄入的脂肪类食物的消化，防止皮下脂肪的堆积，同时也有促进排便的功能。

9、萝卜：萝卜含胆碱物质，能降血糖，降血压，此外，萝卜中的糖化酶和淀粉酶，能分解食物中的脂肪和淀粉，有帮助消化，促进肠蠕动，促进脂肪消耗等作用，能直接达到减肥的目的，另外，萝卜还含有多种酶，可助消化，防癌。

10、西红柿：西红柿番茄有茄红素和番茄的茄红素、柠檬酸和维生素C等多种成份，还有丰富的膳食纤维和果胶，不仅是可以降低胆固醇促进血液循环且帮助肠炎蠕动。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复也有好处。既是一道饭后餐点，也是一道减肥水果。

11、紫菜：紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

摘要：吃苦瓜的好处很多，不仅可以降低血脂，还能有效的提升人体对营养元素的吸收，还对减肥有一定的帮助，苦瓜被誉为“脂肪杀手”，因为其中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位--小肠。那么苦瓜减肥法一周瘦十斤可靠吗？苦瓜减肥法怎么吃才正确？下面一起详细了解一下吧。苦瓜生吃可以减肥吗

有一定的减肥效果。苦瓜中含有苦瓜素及苦瓜酵素，能够很好的抑制糖类的转化，另外苦瓜中的膳食纤维比较丰富，能更好的帮助身体排便，因此有一定的减肥功效。

苦瓜减肥法可靠吗

苦瓜被誉为“脂肪杀手”，因为其中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。所以，采用苦瓜减肥法减肥也是非常可行的。

不过，不要把苦瓜当做心理安慰，以为吃了苦瓜，吃多少都没事了，那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食，但是至少你应该减少辛辣和油腻食物的摄入。

苦瓜减肥法怎么吃才正确

彩椒拌苦瓜

材料：彩椒、苦瓜、大葱、蒜末、盐、醋、酱油。

做法：

1、将苦瓜洗干净后去瓢切成丝状，将苦瓜切成丝状之前要注意，苦瓜中的白色部分也要切掉。

2、将彩椒和大葱切成丝状，并放入清水中浸泡3分钟。

3、将蒜末、盐、醋、酱油混合在一起制成汁。

4、切成丝状的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒后捞出，沥干水分之后放入盘子中。

5、将彩椒和葱丝放入苦瓜盘子中，淋上特调的酱汁后就可以食用了。

苦瓜芹菜汁

材料：

苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。

做法：

1、将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。

2、芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁。

3、最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。

苦瓜番茄玉米汤

材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许

做法：

1、将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。

2、把番茄切成大片，玉米切成小段。

3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。

4、等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味即可。

苦瓜肉卷

材料：苦瓜、猪肉片、蒜泥、酱油、盐、牙签。

做法：

1、将苦瓜去籽切成条状，用轻薄的肉片将苦瓜卷起，然后用牙签将苦瓜的肉片固定。

2、接着就将卷好的苦瓜卷放入电锅中，将苦瓜肉卷蒸熟之后就倒出多余的汤汁。

3、将蒜泥、酱油等调味料搅拌均匀制成汤汁，最好将汤汁倒入到苦瓜肉卷内即可。

苦瓜拌海带芽

材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法：

1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

苦瓜羹

材料：苦瓜、食用油、盐、火腿。

做法：

1、将苦瓜洗干净，切开去籽，切成碎末状。

2、接着将准备好的火腿也同样是切成碎末状。

3、在平底锅上加热，并且放入适量的油，当油到5成熟的时候，将苦瓜倒入锅中，并且不断地快速翻炒。

4、之后在锅中加入清水，用大火将水烧开后加入火腿末。

5、最后放入适量的盐等各种调味料已经淋上香油就可以食用了。

苦瓜吃太多的危害

苦瓜虽然味道比较苦涩，但是由于比较健康，很多人还是很喜欢这个食物的，但是苦瓜虽好，也不能多吃，下面我们就一起看看苦瓜吃多了有什么危害。

1、苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。

2、苦瓜吃多了可能会导致流产。苦瓜确实有抗生育的作用，苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宫内膜分化、干扰胚胎着床。苦瓜对正在怀孕(孕早期和中期)的人，有影响，吃多了可能导致流产，但是对于没有怀孕的人，不太有影响。而对于男性来说，科学家们认为苦瓜蛋白会影响精子的正常发育和活性，但是这种影响是可逆的，也就是说生育能力会随着停止进食苦瓜而恢复正常的。此外，一般人在进餐时吃的苦瓜德量是达不到影响生育能力的程度的。

3、苦瓜吃多了会导致腹泻。苦瓜性凉，脾胃不好的吃多了会导致胃病发作或者腹泻。

4、苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。

　苦瓜是蔬菜里面的一种，一般我们吃苦瓜都是把它炒熟以后再吃，可以达到消暑清热作用，苦瓜可以把肠道里面的毒素有效的排出，能够达到清理肠道作用，所以减肥的效果也是非常不错的，想要成功减肥正确吃苦瓜的方法很重要，下面就给大家介绍一下苦瓜怎么吃减肥。

苦瓜怎么吃减肥

　想要吃苦瓜减肥就可以吃芹菜肉丝炒苦瓜，准备适量芹菜，一些苦瓜，肉丝，水淀粉，调料，苦瓜的蒂部去除，然后再一切两半，再切成丝，芹菜洗干净以后也切成丝，锅里面加油烧热，先把葱姜放下去炒出香味，再加入肉丝炒到变色，然后盛出来备用，锅里面再放油烧热，把苦瓜芹菜放下去炒到熟透，加入适量的肉丝，酱油炒均匀，最后勾芡，加一些鸡精就可以吃了。

　减肥还可以吃苦瓜酿鲜蚵，需要准备适量红辣椒，一些苦瓜，鲜蚵，胡椒，酒，青葱，先把苦瓜去除切成圆筒状，鲜蚵用辣椒胡椒以及酒腌制十分钟左右，再裹上太白粉，装到圆筒苦瓜里面，再把装好的鲜蚵苦瓜摆在盘子当中，放到蒸笼里面蒸几分钟，最后再把蒸出的汤汁淋上去，撒一些葱末就可以吃了，能够达到一定减肥作用。

　还可以吃苦瓜胡萝卜煎蛋，准备一些胡萝卜，适量苦瓜，几个鸡蛋，少许葱花，盐，料酒，苦瓜对半剖开，把里面的瓤去除切成条状，然后再切丁，把胡萝卜切成丁状，葱切末，鸡蛋打散以后再加入葱末，胡萝卜丁，苦瓜丁，料酒，盐，锅里面加入适量的油转动锅子，然后再把蛋液倒进去，转动平底锅，让蛋液均匀的铺在锅上，然后再改成小火加热，等到凝固以后再翻面再煎一分钟左右就可以了。

　还可以吃清拌苦瓜，需要准备适量香油，腊油，苦瓜，一些味精，糖，盐，蒜，苦瓜清洗干净以后把里面的籽去除切成丝，然后放到开水里面烫一下，加入凉开水浸泡再捞出来，把味精，蒜，糖，香油，腊油，盐放到一起搅拌均匀，再倒在苦瓜丝上面，搅拌均匀以后就可以吃了。

苦瓜的热量

　每100克苦瓜里面有22大卡热量，还含有一些蛋白质，碳水化合物，纤维素。

苦瓜和什么一起吃减肥

　苦瓜和海带芽搭配在一起吃可以减肥，准备一些海带芽，苦瓜，辣椒末，和风酱油，先把海带芽浸泡一下水分沥干，苦瓜里面的籽去除切成片状，再加入适量的盐，把多余的盐水洗去，碗里面放入苦瓜，海带芽，再加入适量的和风酱油搅拌均匀，撒上一些辣椒末就可以了，能够起到健脾开胃以及减肥作用。

　苦瓜还可以和番茄，玉米搭配在一起吃，需要准备半根玉米，一个新鲜番茄，适量苦瓜，一些味精，盐，把苦瓜清洗干净以后切开，把里面的瓤去除，再切成段状，番茄切成大片，然后把玉米切成小段，把切好的苦瓜，番茄以及玉米一起放进锅里面熬煮，等到食材全部都被煮软以后，加一些味精，盐调味就可以吃了，里面所含有的营养物质还是非常多的，而且又能够起到预防便秘减肥作用。

　苦瓜可以和鲈鱼搭配在一起吃，需要准备一条鲈鱼，是用苦瓜，高汤，胡萝卜，少许生粉，胡椒粉，味精，盐，料酒，再准备一个蛋清，少许香油，苦瓜，胡萝卜清洗干净以后切成片状，再把鲈鱼宰杀以后切片，放进碗里面加入一些味精，料酒，盐，油进行腌制，再加入蛋清搅拌均匀以后腌制15分钟，倒进锅里面烧热，把胡萝卜片和苦瓜片一起倒进锅中翻炒几遍，炒完以后就可以盛起来放进碗里面备用，再把两碗高汤倒进锅中，加入适量的胡椒粉，料酒，盐，味精，改成大火把汤烧开，最后加一些胡萝卜片以及苦瓜，鲈鱼片，一边煮一边搅拌，一直到鱼片煮熟加一些生粉香油就可以吃了。

苦瓜一天吃多少能减肥

　苦瓜每一天的量不能太多，如果吃得太多反而会造成反效果出现，会对身体健康造成危害，可以把苦瓜做成苦瓜粉来使用，这样会更加方便一些，需要准备十克苦瓜粉，十克芦荟粉混合在一起，用温开水冲泡以后就可以喝了，一天需要喝三次，吃饭之前半个小时服用，能够达到排除身体毒素以及清脂作用，两种搭配在一起吃效果是会更好的，可以准备五克苦瓜粉，五克可可粉，五克魔芋胶粉，搭配在一起服用，也能达到很好的减肥作用，混合在一起用温开水冲服，每天中午晚饭吃完以后半个小时各喝一次，坚持一个月就能达到很明显的效果，对于腿部脂肪堆积以及腹部脂肪堆积很多的人来说就非常适合。

　上面给大家介绍的就是苦瓜怎么吃减肥，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要吃苦瓜减肥的人就可以试试上面这些方法，可以达到的效果非常不错，想要吃瓜减肥的人一定要注意正确的方式方法，如果方法不正确，那么就没有办法看到太明显的作用，喜欢吃苦瓜的人一次性也不能吃得太多，只会让身体有不舒服的问题出现。

苦瓜的减肥原理

苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。

苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有膳食纤维。膳食纤维可以延缓脂类的吸收，因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。另外，苦瓜含有少量的有机酸，可以促进钙和磷的吸收，可以保护维生素C不被分解。这样就能保证脂类的代谢。

苦瓜减肥当然需要你吃苦瓜啦，推荐下面两种吃法。

1、苦瓜汁

苦瓜榨成汁，如果觉得太苦喝不下可以加一个猕猴桃或者番茄一起榨汁。每天在午餐和晚餐前饮用一杯即可。晚餐尽量提前吃，因为喝完苦瓜汁后会口渴，所以提前吃晚餐既能预防脂肪堆积又让你有充足的时间喝水而不用半夜起来喝水。

2、彩椒拌苦瓜

将苦瓜对半切开，去掉瓜瓤和白色部分，切成丝。红彩椒和大葱切丝后放入清水中让他们卷曲起来。蒜末、生抽、糖、盐、醋混合均匀做成酱汁。苦瓜焯水烫15秒，迅速盛出用凉水冲洗，沥干水分后加入彩椒丝和大葱再淋上酱汁即可。

苦瓜减肥法注意事项

虽然很多MM都尝试过苦瓜减肥法有不错的效果。但是由于苦瓜是性寒的东西。因此一定不要多吃，特别是体质虚寒的女性，不建议食用。吃苦瓜减肥期间不要喝茶，多喝清水。因为苦瓜会令胃部疲累，而茶叶中的茶多酚会让胃部更不适。

鲜榨苦瓜汁能减肥

每天只要吃2~3根苦瓜,即可达到降低血糖和血脂的效果生吃苦瓜还能使排泄速度加快,

食欲下降,这些是苦瓜减肥的主要原因

需要注意的是,苦瓜一定要吃生的才能发挥这些作用,炒熟之后效果大减,榨汁也有效,但连同苦瓜肉一起吃

下去效果会更好,因为其中所含的膳食纤维会增强饱腹感,能够更好地抑制食欲在苦瓜减肥的同时,一定要记得

补充足够的营养素,特别是维生素B族和矿物质,因为苦瓜在促进排泄的同时也会导致营养素的流失,苦瓜本身富含

维生素C和钾,但其他的营养素含量并不高,完全用它代替其他蔬菜也是不妥的

此外,原本容易腹泻者要慎用苦瓜,因为它会加重腹泻,造成营养不良,月经期也应避免大量食用苦瓜。

苦瓜是一种很常见的蔬菜，相信很多人都吃过苦瓜，虽然苦瓜的味道有点苦涩，但是苦瓜的作用很大，像糖尿病人就特别适合吃苦瓜，有很好的降血糖的作用。减肥一直是女性朋友都热衷的事情，怎样才能吃苦瓜才能起到减肥的作用，下面，我们一起来看看你吧。

1、苦瓜怎样吃才能减肥

苦瓜拌海带芽

材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法：海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水；碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

青绿苦瓜浓汤

材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量

做法：把上汤加热，并加点盐、胡椒粉和酱油，在藕粉中加点清水搅拌均匀；苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。

双菇苦瓜丝

材料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量

做法：将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝，香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

苦瓜苹果汁

材料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶

做法：把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里，然后把碳酸苹果汁快速倒进容器里，用最快的速度给容器包上保鲜膜，不能让饮料的气跑光，将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。

梅汁苦瓜

材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。

做法：将苦瓜切半、去瓤；放入水中煮后，再将苦瓜切成长片状；香菜切碎末、姜切丝；将姜丝、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时；从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌。

苦瓜番茄玉米汤

材料：苦瓜2根、西红柿1个、玉米半根、少许盐和味精

做法：把苦瓜去瓤后切段，可以切小一些方便烹煮。西红柿切大片，玉米切为小段，一同放入大锅中熬煮，苦瓜在熬煮过程中苦味素会散到汤中，与番茄素和果酸物质结合后苦感会大幅降低。等到玉米也完全煮软后，加少许盐和味精就可出锅饮用。

蛋黄苦瓜酿

材料：苦瓜、咸蛋黄、蜂蜜

做法：生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎；一根苦瓜切成四段，用小刀取出里面的内心；煮一锅热水，水里放一点点盐和油、水开后放入苦瓜，煮两三分钟后捞出放入凉水中，把咸蛋黄塞到苦瓜里；把塞好咸蛋黄的苦瓜段切成厚片。吃的时候在每片上点上一滴蜂蜜即可。

2、减肥小方法

1、增加睡眠时间

增加一个小时的睡眠时间，你可以在不知不觉中减掉14镑。来自哈佛大学的研究发现，那些只有5个或者少于5个小时的夜间休息时间的女性比拥有7个小时睡眠时间的女性多出30%的发胖机会。

2、笑一笑

来自翻得比尔特大学的一项研究表明，每天笑10-15分钟开怀大笑能够减少40卡路里的热量。所以各位MM请常备喜剧片。

3、服用鱼油丸

散步+服用鱼油丸是一个很好的减肥方法。南澳大利亚大学的研究人员发现，那些坚持服用鱼油以及每天都坚持散步45分钟以上的人们，并且维持均衡的饮食，一周可以减少44镑。除此之外，鱼油还能促心脏健康。

4、吃的小动作

现实生活中，人们可能会忽略咬，舔，嚼。在吃饭的时候注意这些，因为每一个动作可以为你消耗25卡路里的热量。一年下来，他们可能可以让你减少15磅。

5、学会自己烹调

有一项研究显示：外卖中含有的热量比自己在家烹调的食物多出60%。可能是因为外卖所使用的烹饪原料热量较高，例如，外卖可能用动物油增加食品的香味，而在家你可以使用植物油或者是具有减肥效果的橄榄油。

6、咀嚼

咀嚼口香糖不仅能够锻练脸部肌肉，而且研究发现咀嚼一个小时的口香糖能够燃烧11卡路里热量。在烹饪的时候咀嚼口香糖能够增加饱腹感，减少对甜食的渴望。

7、放松

每天用冥想，瑜伽或者20分钟的时间去看书写作，学习怎样去放松自己。资料显示，有一个妇女用一年半的时间使用减肥放松疗法，在不知不觉中减了10磅。

8、乳制品

多吃低脂乳制品能够减掉腹部赘肉。每天吃3个乳制品，请注意是低脂的。来自田纳西大学的研究显示，一项6个月的乳制品膳食计划中，每天吃三个低脂乳制品的实验组比不食用乳制品实验组的平均重量少了24磅。所以研究人员怀疑，乳制品能够促进腹部脂肪的燃烧。

9、餐前小运动

餐前步行20分钟，身体会不知不觉中消耗一大部分卡路里。餐前运动也包括做家务。

苦瓜是夏天的时令蔬菜，虽然它的味道很苦，很难让人接受，但是，吃苦瓜的好处有很多，所以苦瓜还是一种比较受欢迎的蔬菜。苦瓜的做法很多，可以和其他的蔬菜搭配烹饪，也能榨汁饮用，食用苦瓜不仅能降血压、血脂，还能减肥，苦瓜为什么能减肥呢？

1、苦瓜减肥法的原理

苦瓜能减肥主要是因为以下几个关键点：

1、热量低。100克苦瓜只有18大卡热量，多吃也不容易长胖；

2、含04%的苦瓜素，能阻止脂肪吸收。苦瓜含有具生物活性的高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！

3、含有促胰岛素分泌的成分，能帮助降血糖、降血脂，防治糖尿病和高血脂的发生。

4、苦瓜中含有丰富的纤维素和一定的水分，能够润肠排毒，并且为我们提供不错的饱腹感。经常吃苦瓜既能减肥，又能延缓衰老。

2、苦瓜减肥法怎么吃一周瘦十斤

吃苦瓜减肥不能照搬平常炒苦瓜的方式做减肥餐，而要参照以下方式做减肥餐，否则达不到一周瘦十斤的效果。

注意！选苦瓜要选苦味足，色青末黄，没有熟透的苦瓜。这种苦瓜刮脂能力更强。

（1）餐前生吃苦瓜

每天进餐前吃一根生苦瓜，不仅能阻止身体吸收肠胃中的部分油脂，避免脂肪囤积，还有美容养颜，促进身体排毒的功效。不过生吃苦瓜极具挑战，如果真想减肥成功，还得吃得苦中苦，方为人上人！

（2）苦瓜汁作饮料喝

放弃高糖分高热量的咖啡、碳酸饮料，把苦瓜汁作为日常的饮料，渴了就喝。

做法：将苦瓜和水按照100克：200毫升的比例，放入榨汁机中榨汁，最好不要加糖，如果实在不能忍受苦涩的味道，可以加一小勺蜂蜜。

（3）开水烫苦瓜吃

不少人不能接受生吃苦瓜，觉得太苦跟吃草一样，可以将苦瓜切片，用沸水煮几分钟，去掉一些苦味。煮苦瓜的水也不用倒掉，可以做汤喝。

（4）喝苦瓜茶

苦瓜晒干后，里面的苦瓜素也不会完全丢失，同样有减肥瘦身的效果，所以也可以将苦瓜晒干泡茶喝，既方便，又能长时间保存不变质。

（5）每天吃1000克苦瓜减肥

吃苦瓜减肥不要求全天只吃苦瓜，但是每天吃新鲜苦瓜的量不能少于1000克。如果是喝苦瓜茶或者苦瓜汁，则要求每天喝15000-2000毫升。

3、苦瓜减肥法的副作用

（1）容易引起腹泻

苦瓜性寒，多吃易加重脾虚胃寒，引起腹泻。所以平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人不宜尝试苦瓜减肥法。

（2）影响钙质吸收

苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。因此，长期进行苦瓜减肥法，特别是生吃苦瓜对钙质吸收影响很大。为降低影响，吃苦瓜前用沸水泡一泡。

4、苦瓜的功效与作用

1、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

2、苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

3、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

4、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

苦瓜的减肥吃法就是凉拌吃，一起来看看做法步骤。

主料：苦瓜

辅料：青梅沙拉汁2大勺，盐1小勺

做法：步骤1、苦瓜一个，用刨刀刨去外皮后对切，中间有个核。

步骤2、用小刀挖去中间的核，先切均匀薄片，再切成细丝。

步骤3、把切好丝的苦瓜放在一个大汤碗里，倒入事先准备好的凉白开，浸泡5-10分钟，挤干水分。

步骤4、加入半小勺盐拌匀，腌制5分钟，出水后，把浸泡出来的汁水倒掉。

步骤5、淋入2大勺青梅汁

步骤6、家里没有现成的青梅汁，可以加两大勺醋和2小勺糖一起拌成糖醋汁

步骤7、拌匀以后可以分装成两盘。美美的享用吧，低脂低卡，吃着放心。

凉拌菜不是夏天专属的菜，冬天干燥，补充水分，也需要这样清新爽口的菜，当然特别适合有暖气的家里，有时候冬天比夏天更需要补水。冬天吃蔬菜水果也比夏天吃得少，更要多补充些维生素和水分了。

苦瓜营养价值：

1苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

2苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素能使捏取脂肪和多糖减少。

3苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

4．苦瓜含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。