长期不吃米饭（只吃菜）对身体有什么影响？

稻米含有氨基酸以及维生素、微量元素等营养成分,吃米饭可以提高健康水平和预防疾病。它具有提高免疫力、延缓衰老、促进发育等生理功能

如果经常不吃精神状态不好是肯定的虽然食量很小可能也确实吃不了那么多米饭,但是这样半年都不吃米那身体现在肯定已经失调了,就算是现在大补恐怕也不成,身体各方面机能都处在没有米的状态下见意你有时间喝一些米粥什么的,循序渐进慢慢让胃适应还有米的存在,虽然吃面包但是相当一大部分营养成分是不一样的,东北和华南大部分是吃米饭的,而华北华中还有西北大多喜欢吃面,这几个地方的人如果互换的话他们的胃也受不了,这个道理是一样的,如果总是吃面慢慢的胃里胃液就会向着消化面的方向生产,而当消化面的胃液碰到米时肯定会有抵触---消化不好

慢慢凋理祝你好运!!!

首先不吃主食（米饭、面条、面食等）是不正确的，而且如果只吃菜那就更糟糕了。

主食作为最基础的能源物质最好保证一天三餐中都补充充足，这样才能保证生命代谢所需的能量和平时生活活动的能量，如果缺少主食的话，别提代谢可能会减慢，做事可能也打不起精神，容易疲惫，会影响各方面的生活。主食中一般富含B族维生素，特别是维生素B1B2B6，都对人体有着重要作用，缺少主食的摄入，不仅会引起缺乏症，研究表明还可能会影响情绪，比如会更加消极、抑郁、急躁、还会引起失眠情况。主食中也含有膳食纤维，主食的摄入不仅是保证最基础的能量供应，还能增加饱腹感，这样就不会还没撑到下一顿肚子就饿的咕咕叫，可能一个忍不住就会去摄入更多高热的食物，特别是在减肥中的朋友，如果忽略主食的摄入可能反弹就会很严重。

如果是想减肥的朋友，最好不要不吃主食，可以适当减少主食的摄入量，可以增加粗杂粮、杂豆、薯类在主食中的比例，这样能够提供更好的饱腹效果，而且还能够补充精致主食中损失的B族维生素和膳食纤维，而且能有效平稳血糖，热量也并不高。

另外，减肥的时候还有个误区就是不吃肉，瘦肉中含有的热量其实并不算高，如果适当摄入肉食的话完全不会对减肥效果有所影响。但如果长期不摄入动物性食物，很容易造成维生素缺乏症和微量元素的缺乏，特别是维生素D、维生素B12，铁、锌、钙，蛋白质。长期下去可能造成贫血、骨骼严重不健康的情况，所以一定要适当摄入动物性食物，不能只吃素。

如果真的一个月不吃主食不吃肉，那这个人估计显得皮肤蜡黄苍白，走起路来飘飘欲仙，做事无精打采，看着精神不佳，容易疲惫，偶尔晕倒，如果是妹子可能停经、严重贫血，平时容易急躁、抑郁、晚上经常失眠，一旦骨折很难恢复，运动能力低下，难道有人想成为那样吗。

如果你不吃米饭了，同时把这些其他的高碳水化合物之类的主食都不吃了，主要靠吃蔬菜来饱腹的话，的确可能会减肥，而且效果可能看起来还很快。

这个菜也包括很多种类，蔬菜，瓜果类的比如南瓜红薯这些我都有吃，我们家每顿都有肉菜，我都正常吃的，但是我更多的是吃青叶子菜，水煮，或者炒着吃都可以。不吃米饭只吃菜，也许可以减肥，但是我认为这并不是健康的减肥方式。不吃主食减下去，一旦恢复主食反弹就会来报道了。

如果吃典型的东方饮食的话，也就是每顿饭都要吃几碗米饭，或者吃中国北方饮食那种以大量面食为主的话，不再这么吃了，改为以蔬菜作为饮食的主要部分的话，是能够减肥而且会效果很好。瘦的过程都不喜欢吃米饭，而且天热时更加没胃口，整个夏天吃的什么呢？要么就是会给自己炖个汤的！喝汤饱！要么就是吃水果！时不时会跑个两圈。

米饭确实是比蔬菜热量更高的食物，但不吃米饭只吃果蔬会导致摄入的碳水化合物太少，不利于身体健康，因为有些食物的营养物质是人体所必需的。而最好的减肥方式是用粗粮代替主食，辅之以果蔬和运动相结合的方式。可以，但是也要控制吃的菜的品种和菜量，还要加于适当运动，我以前从150斤减到125斤用了两个月，每天早饭1到2个煮鸡蛋加一杯原味豆浆，中午昏菜比如鱼虾牛肉吃7分饱。

比较推荐的瘦身方式是养成更加合理的饮食习惯，少食多餐；调整膳食结构，用玉米、红薯、糙米等粗粮代替大米、面粉的精加工主食，多吃蔬菜、瘦肉、鱼虾；多做有氧运动

如果人每天只吃菜而不吃米饭，米饭当中的营养价值身体就会有所缺少，可能很多人都知道菜的热量要比米饭的热量低，所以就只吃菜而不吃米饭。但是大家都要注意，有一些菜的热量比米饭的热量还要高出很多，比如红烧肉、鸡腿肉等等，如果每天只吃这些菜而不吃米饭，那么不仅达不到减肥的效果，反而还会增肥。

有人觉得只要不吃这些热量高的食物，每天只吃一些蔬菜，但是这种做法也会让人长期处于一个想吃而不能吃的状态，一个月之后可能会瘦很多，但是通常都会坚持不下去，到了后面吃的太多还会引起反弹。另外，缺少碳水化合物的摄入会让身体免疫力变差，容易生病。