经常吃里脊肉好么?

经常吃里脊肉好么?,第1张

这个还是要看量的多少的。

一般人都可食用;

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

食疗作用 :

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;

补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

注意:

猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

基本来说,吃这个还是好的,对身体也有益,但是如果你有上述说的疾病,最好还是少碰比较好。而且对于肉类与蔬菜搭配比是非常重要的。如果你喜欢吃,最好还是控制一下量的多少。

这是我的营养书上说的,你可以借鉴一下:

成年人每天80-100克就可满足一天的需要;儿童每天50克即可。

1 改善贫血

里脊肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素,有补血改善气色的的功效;还含有丰富的铁,铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素。

2 促进发育

猪肌肉和其他动物优质肉一样,蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸,而且比值很接近人体所需的比值,可以为生长发育提供足够多的营养。

3 补肾滋阴

猪里脊肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

4 保护视力

猪里脊肉中还含有维生素A,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,能促进视力,提高生殖技能,保持皮肤,骨骼,牙齿和毛发健康生长。

  随着我们生活条件越来越好了,我们在生活中也是经常能够吃到许多的美味食物了,猪里脊就是我们经常能够吃到的肉类食物哦,其实猪里脊不仅好吃,营养价值也是非常高的哦, 我们经常食用一些猪里脊也是可以帮助我们很好的补充营养的哦。

  猪里脊的蛋白质含量平均在132%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异,比如猪身上不同部位的肉,因肥瘦程度不同,其蛋白质含量的差异就会比较大。例如:猪里脊肉蛋白质的含量约为21%,后臀尖约为15%,肋条肉约为10%,奶脯仅为8%,从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%,而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。

 当然了,我们可以知道了,猪里脊中的蛋白质的含量是非常的高的了,其实猪里脊中的蛋白质为完全蛋白质,还含有我们人体必需的各种氨基酸的哦,并且猪里脊中的必需氨基酸的构成比例接近人体需要,所以我们在生活中经常吃一些猪里脊是可以帮助我们补充蛋白质等等大量的营养物质的。

  猪里脊中的脂类主要是中性脂肪和胆固醇。在畜肉中,猪里脊的脂肪含量最高,脂肪的组成以饱和脂肪酸为主,熔点较高。这也是猪油在较低温度下呈固态的原因。并且猪里脊中的胆固醇含量是比较低的,我们即使多吃一些猪里脊也是不会对我们人体的健康造成危害的哦。

 胆固醇摄入过多会导致动脉硬化,增加高血压病的发生概率。但是食物里的胆固醇并不是动脉硬化的主因,人体本身自身合成的胆固醇过高才是血液里胆固醇过高的原因。胆固醇主要靠人体自身的合成,约占80%,食物中的胆固醇是次要补充,占20%左右。胆固醇的吸收率只有30%,随着食物胆固醇含量的增加,吸收率还要下降。

  上面我们已经详细的了解了猪里脊的营养成分了,我们可以知道了,猪里脊的营养价值也是非常高的哦,所以我们如果有条件,那么我们在生活中是可以经常食用一些猪里脊的哦,可以帮助我们很好的补充各种营养物质的哦。

里脊猪肉是猪脊骨背部位的瘦肉,营养价值非常丰富。

里脊肉也叫做梅肉,本身属于脊柱旁边的优质瘦肉。里面含有大量的蛋白质和氨基酸,人体摄入之后可以有效的维持身体所需要的能量,促进新陈代谢。而且这种里脊肉之中含有的铁元素比较丰富,可以有效的改善缺铁性贫血。从中医角度来讲,里脊肉还可以补肾养血、滋阴润燥,对于一些气血亏虚,五心烦热等虚弱症状有很好的改善作用。

里面含有大量的蛋白质、铜离子,适量的吃一些里脊猪肉可以有效的维持身体内的酸碱平衡,并且有一定的消除水肿、降低血压的作用。

适量的吃一些里脊猪肉,还可以改善贫血状态,起到强筋健骨、安神醒脑的功效。从中医角度来讲,里脊猪肉性平、味甘具有补气养血、清热解毒、滋阴补肾的功效,对于便秘、口舌生疮都可以起到辅助治疗作用。

1、生冷蔬菜

在健身过后,未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物,不过不适合运动后吃,因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过,如果你一定要吃蔬菜,可以添加酸奶、果仁奶油或嘴豆沙等酱料制作沙拉,但不可用奶油。

 2、高脂肪快餐

炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子,但在健身后食用,等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化,这不是人们运动后希望见到的情况,运动后需要补充的是糖原,而不是增加身体储存的脂肪。

3、过咸小吃

薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃,会降低身体的钾含量,导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用,比盐里的钠重要。因为运动流汗,身体已经了大量电解质,因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。

4、培根烤肉、披萨

适量吃烤肉是没问题的,但只适合早餐,为接下来一天的活动储备热量,运动过后不适合。因为烤肉消化不易,会妨碍运动后的代谢,因此,应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。

披萨含有过多油脂,尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用,吃一小块即可抵消一次锻炼的。如果非要吃面食,可选择全麦面包、奶酪等。

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