农村如何科学养牛

我们平时在养牛的时候，首先是选择一个开阔并且是向阳的位置，搭建好遮风避雨的牛棚，根据饲养的数目来决定牛棚的大小。牛的主要食物是青贮饲料，就是直接把农作物的秸秆粉碎之后。另外还需要添加一定的谷类和饼类饲料，以保证养分的均衡更容易被它吸收，水源可以选择井水。

如何科学养牛这个问题让很多养殖户都非常的关心，掌握科学养牛技术对于养殖户来说能够达到事半功倍的效果，科学的技术加上正确的方法，是养牛成功的前提。

养牛特别是肉牛养殖是农民致富的一条好门路，但要想获得高效益，必须科学饲养、精细管理。下面介绍科学养牛应掌握的技术。

1、保证杰出的生长环境

养牛首先要搞好牛舍设置设备摆设，因地制宜制作冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍内保持在5℃以上。天天定时清除粪便，中午透风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒暖儿，增强体质，有利于增膘。

2、务必选养良种牛

选择优良品种的牛进行养殖是获患上好效益的要害，因为良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进杂交的作法，踊跃引进利木赞、西门塔尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。万万不要认为本地牛已很优良，而不注重进行品种改良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改良，有条件的要只管即便推广冷冻精液交配新技能。尤其应注意，不能用杂种公牛交配，因为杂种公牛虽则体高力大，但遗传性不定，极易造成近亲属生殖，后代退化，经济效益低下。

3、科学饲喂

养牛应只管即便让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲，使其在12～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可使用安克拉美催肥促长剂，经短期强度催肥后体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸路程经过过程氨化后粗蛋白含量可提高，不仅能减低豢养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要鼎力大举推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技能，推广秸秆养牛。新增硝酸铵是解决我国蛋白质饲料欠缺的有用途径。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10％～15％，碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利用率12％以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有杰出的增重效果。此外，多种维他命、矿事物、微量元素等新增剂都可选择使用。

4、搞好驱虫和防病

牛在牧放时由于采食畜草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫。

科学养牛要注意的方面有很多，牛的改良、牛的育肥以及饲喂，还有牛的生存环境等等方面，科学养牛技术都可以大大的促进养牛效益的提升。

1 品种选择

选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。

　2 规模确定

养牛规模不能过大，也不能太小，应根据农村家庭的综合条件，包括现有耕地，草地饲草饲料，家庭现有劳动力多少以及家庭经济状况等条件来决定。一般每个劳动力饲养10～30头为最佳，但在家庭综合条件转好时尽可能多养牛，可获得更好的经济效益。

　3 牛群结构合理

牛群结构合理是养牛生产获得最大经济效益的保证，这对从事养牛生产的农户极为重要。首先，应确定当年的养牛头数（牛群规模），使每年的出栏头数等于或小于成牛群的50%左右为佳，再根据成年母牛以每年15%的比例淘汰，就应有相应的后备母牛，所以用后备母牛来补充淘汰母牛，而且，并不是所有的母牛都能成为后备母牛，所以后备母牛应占20%左右。这样，各年龄段的母牛应该占整个牛群的70%左右，15%的成年母牛减去15% 的淘汰牛，加上15%的后备牛，再加上20%的母牛计算得来。各年龄段的公牛应该占整个牛群的30%，如将全群牛数控制在一定数量上，当年牛犊占整个牛群的40%左右，包括20%的母牛犊及公牛犊，所以，当年出栏牛也就应小于当年犊牛成活数，即出栏牛应小于整个牛群的40%，牛群结构比例适宜，有利于提高养牛生产的经济效益。

　4 加强选育及杂交

改良力度在诸多养牛户中，由于不重视引入外来血缘无选择的繁殖，造成后代牛群的品质逐年下降。对此应采取以下几方面的措施。一是引入本牛群以外的同种优良公牛进入牛群，可使牛群的品质得到提高。二是在本群中选择无直系血缘关系的优良公牛和母牛进行繁殖，也可使牛群的品质得到保持。三是引入与本群不同品质的优良公牛进入本群，通过杂交使牛群的品质得到改良。四是有条件的养牛户应建立牛群系谱档案，防止近亲繁殖，有利于牛群优良性状的基因得到提高，不断提高生产性能，增加经济效益。

　5 合理降低饲料费用

在农村，有很多养牛户不注意饲料的营养是否全面，家中有什么就喂什么，饲料单一，且精饲料喂量少，粗饲料喂量多造成牛营养不足，生长发育缓慢，饲料报酬低，奶牛产奶量下降，肉牛的增重速度缓慢，使经济效益受损，为此提倡科学配制饲料，饲喂全价日粮。

5 1 自配饲料

自配饲料的方法有科学的配合日粮，根据不同生理阶段的营养需要，通过计算得出使饲料的营养价值与阶段牛的营养需要相一致的精饲料，此方法养牛户一般不易掌握；另一种是“土方法”就是搭配饲料，即把多种饲料按同等比例均匀混合在一起的配制饲料方法。由于每种原料所含的营养物质得到互补来满足牛的营养需求，搭配饲料的原料种类越多越好，一般要求6种以上。应尽量利用本地的饲料原料。

5 2 合理利用粗饲料

由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。

5 3 精饲料与粗饲料的比例

一般不作种用和繁殖用的商品牛采取人工快速育肥法，使其短时间内长成成年牛体重后出栏，饲养好牛更应注意营养价值的合理性，这就需要在日喂饲料中精饲料与粗饲料应有一定比例。育肥用壮乐康效果好，如果精饲料比例过高，营养过多，无疑是一种浪费，会导致牛生长发育缓慢，降低生产性能等弊病，一般精饲料与粗饲料在日粮中的比例为1∶13为宜。

5 4 日粮中添适量尿素喂牛

牛的瘤胃内有能利用尿素的大量微生物存在，喂尿素，开始应少喂，待瘤胃中能利用尿素的菌群大量繁殖后，再加到适宜喂量，尿素的日喂量应按组体重的003%～005%来计算，一般1头牛尿素日喂量为50g，分2～3次（与饲喂次数同）拌在饲料中饲喂。饲喂尿素时，还可以用煮熟的玉米面糊和高梁面糊拌合尿素后饲喂，严禁将尿素单独饲喂或溶于水中饲喂，也不可在饲喂后1 h内供给饮水。

6 实施暖棚养牛

在农村无论是养殖肉牛、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。

　7 注意驱虫

牛饲养过程中，易感染内外寄生虫。感染上内外寄生虫的牛生长慢，产奶和产肉量下降，严重者造成死亡，因此，搞好牛的驱虫工作是提高养牛经济效益不可忽视的重要环节。

71 驱虫时间

农户养牛一年应进行次驱虫，春秋各驱虫1次。春季为2～4月份，秋季为9～11月份，对短期育肥牛应在育肥开始时驱虫。

　8 疾病预防

为了防止疾病的传染，应对牛舍内外一定范围以及常用设施用具进行消毒，灭菌处理。可用来苏儿、生石灰、高锰酸钾、火焰等进行消毒和灭菌。但应注意奶牛舍内禁止使用来苏儿等有异味的消毒药品，以免影响奶质。同时，要按照预防免疫的要求给牛注射预防疾病的疫苗如口蹄疫疫苗等。

在牛的养殖中，购取优良的品种，进行精心的饲养管理，全面的疾病防治，让牛在良好的环境中健康生长、育肥、繁育，为我们带来好效益。

1、牛一天喂几次？

根据牛的大小、用途以及季节等不同，一天需要喂2~4次，且两次饲喂间应间隔6~8小时，以便给牛留出充足的反刍、消化时间。

繁殖母牛：空怀期、妊娠期的繁殖母牛每天早晚两次饲喂即可满足其对营养的需求，而哺乳期的母牛对营养的需求较高每天最好饲喂3次。

幼龄牛犊：幼龄牛犊瘤胃尚未发育完全，以吃奶为主补饲为辅，1~2月龄刚开始补饲时每天应喂4~6次，随着牛犊年龄及体重的增长，消化能力也会不断增强，便可以逐渐减少饲喂次数。

育肥牛：牛犊进入育肥期后每天饲喂2~3次便可以。也有养牛户在育肥后期采用全天不断料的育肥方式，这种育肥方式短期内增重效果较为明显，但对牛胃肠影响比较大，因此不可长期采用这种饲喂方式。

牛一天喂多少？怎么喂才高效？

2、怎么个喂法？

拌料：饲喂前将草料、精料等按照比例搅拌均匀，最好加水进行搅拌，一般料（干料）水比1:1即可，加水搅拌后饲料适口性更好牛更喜欢吃。养殖户可以尝试在草料里拌上饲料枣粉，枣粉有香甜气味，可刺激动物食欲，提高饲料的适口性和转化率。

喂量：根据牛的大小及用途等不同制定合理的喂量，例如育肥牛日采食干物质量为体重的28%~3%左右，其中精饲料占饲料总量的35%~40%左右，算下来一头1000斤重的育肥牛一天便要采食28~30斤干物质量的饲料，其中精饲料为98~12斤。一般早晚饲喂量的比例为2:3，日喂30斤干物质量饲料的情况下，早晨喂12斤，晚上喂18斤。

牛一天喂多少？怎么喂才高效？

喂法：饲喂时应遵循少喂勤添的原则，每次饲喂分2~3次将饲料添加完毕，饲槽内的饲料少可以使牛保持良好的食欲，牛不挑食吃的更干净。饲喂后15~2小时应将饲槽内的剩料清理干净，这样做一来可以让牛保持良好的食欲不会影响到下次饲喂时的正常采食，二来可以避免饲料长时间滞留在饲槽内而出现腐败霉变。将饲槽内的剩料清理干净后可放入充足的清水供牛饮用，特别是夏季一定要充足供水才可以。

　　一、肉牛养殖前景价格赢利分析

　　1．近年来，总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达94元/公斤～102元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入1000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元～1800元。 由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。去年羊市波动小，效益很好，每只羊利润为150元～200元。从长期来看，羊的市场波动很小，今年养羊效益不会低于去年

　　2．我国是一个养殖肉牛肉羊的大国，品种资源非常丰富，同时为了改良肉牛羊的品种又先后从国外引进了一大批优良肉牛西门塔尔肉牛，夏洛莱肉牛，利木赞肉牛，进行肉牛的杂交改良；肉羊波尔山羊，杜泊绵羊，夏洛莱羊等。俗话说，春天是播种的季节，对于许多想依靠养殖肉牛致富的农民朋友来说，又到了该引进牛种的时候了，那么今年该选择什么品种？选择品种又需要注意什么问题呢？ 有关专家说，从国外引进的肉牛有肥一个共同的特点，就是有很好的健康水平，后躯发育较好，臀部非常丰满，瘦肉率都特别高，同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。今年肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快，一周岁体重可以达到550公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。 专家说，今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞等；最为走俏的国内品种鲁西黄牛，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到500公斤左右，平均屠宰率622%，净肉率520%。但有关专家指出，虽然这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，但只适合规模化、工厂化养殖。 由于目前我国大多数采取的还是小规模饲养方式，不宜引进进口肉牛育肥，那么可不可以直接引进地方品种育肥呢？又有哪些地方品种比较好呢？ 有关专家说，在我国今年的肉牛市场上，比较走俏的地方肉牛主要是黄牛品种。譬如秦川牛，其被体格高大，前躯发达，具有遗传性能稳定、适应性强的优点，日增重率、屠宰率等各项生理指标均居我国黄牛之首。 鲁西黄牛也是今年被养殖户比较看好的肉牛品种。这种牛身体高大，不仅适合于农区作业，而且肉质也不错，同时它的繁殖率也比较高，一般情况下，一头母牛一年能产下一犊。 除了以上所提到的黄牛外，今年在我国肉牛市场上比较走俏的地方肉牛品种还有：产于山西的晋南牛，产于河南的南阳牛等等。和进口肉牛相比，我国地方肉牛容易管理，耐粗饲料，肉的风味也比较好。但专家指出，采用这些地方品种直接育肥是不合适的，最好还是养地方肉牛跟进口肉牛杂交改良的肉牛如鲁西黄肉牛，西门塔尔肉牛，夏洛莱肉牛，利木赞肉牛，。 总之，在我国今年的市场上，肉牛的品种非常多，如果采取的是规模化养殖，可以引进一些进口的肉牛品种育肥，如果小规模养殖，最好引进进口肉牛和地方肉牛的杂交牛进行育肥。今年肉羊市场上最为走俏的进口品种是波尔山羊。波尔山羊是南非育成的，当今世界唯一公认的大体型肉用山羊良种，体形大而紧凑，生长速度快，耐粗饲，适应性强，圈养和放养均可，出生体重达3-8kg，日增重达025kg。屠宰率高，抗病力强，肉质鲜嫩，杂交优势明显，被誉为21世纪最具竞争优势的种羊。引用波尔山羊种改良当地山羊，比较走俏的北方肉羊主要是小尾寒羊品种，小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎 ，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只，希望广大养殖户抓住当前商机引种养殖。

　　二、饲养改良牛赢利分析

　　如果购买改良杂交肉牛，发情期300天开始发情，配种后300天下牛，每年产1头，假设你购买 5—6月的杂交肉牛价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预测，在最近三年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上！

　　（一）幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。

　　育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。

　　（二）一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 900--1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下：

　　1．每头有牛需投资 1200 元左右

　　2．运输、检疫等各种费用预计 100 元左右

　　3．饲养与管理工资 100 元左右

　　4．草加精细料共计 1100 元左右

　　5．疾病预防与食盐 100 元左右

　　6．每头牛到出栏总计费用 2600--2800 之间

　　（三）饲养六个月加上买牛时的体重按 1000 斤计算每头牛可卖到 4400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 2700--2900 元那么一头牛的纯利润就是 1500-1700 元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1400 元。

管理：农村的牛舍大都比较简陋，无法从温湿度等方面做一个精确的把握，以及常年不对牛舍进行清扫消毒，牛体不刷拭，造成牛舍阴潮，以及细菌微生物的滋生。为此建议养殖朋友经常对牛舍进行通风换气，经常刷拭牛体，每日要将牛赶到舍外，进行晒太阳和运动，以增强牛的体质和抗病力，以达到增膘增重快的目的。 

使用杂种公牛配种：目前农村还有不少朋友，由于缺乏科学养牛知识，使用杂种公牛进行本交配种。而少数养杂种公牛户，则受经济利益的驱动，以盈利为目的进行对外配种，这不但损害了养牛朋友的利益，同时也干扰了冷冻精液配种新技术的推广应用。 

犊牛补饲不足：在犊牛出生后不注意对犊牛的补饲，从而导致犊牛生长周期延长，因此在冬春季节注意舍饲养殖的补饲工作。 

父本品种单一：传统的养殖中基本上都是自己周边的种公牛进行配种，因此造成了配种的单一性，杂交效果不明显，果造成增重慢，饲料报酬低，养牛收入少。要提高养牛效益，就必须要改变多年来实行的单一父本品种搞级进杂交的做法，积极引进利木赞、西门塔尔等优良品种牛进行杂交。

牛在育肥牛上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。

育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期。新购入的架子牛，在饲料搭配上以优质粗饲料为主，适当增加食盐，并给予充足的饮水。从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂15～2公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量3～4公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。

育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在5公斤以上。育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏。

养牛的话，特别是想规模化养殖，要求的场地比较大，相对的成本就要高。而且，养牛跟养猪、养鸡是一样的，对养殖技术的要求也是很高的，毕竟牛的成本要高很多，死一头牛的话，还有我们村目前稻谷只种一季中稻，其它时间都种蔬菜和玉米，还有甘蔗。就光玉米杆和甘蔗杆就够这十几头牛吃，还有红薯苗。

驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会在农村做养殖，养牛是个不错的选择，建议从几只开始养起，前期最好是饲养肉牛，主要是育肥为主，如果资金多点，可以饲养母牛，靠卖小牛赚取利润，毕竟育肥的牛比较费草料。

养一头牛在行情稳定的情况下，一年纯赚个三五千元没问题。如果一个劳力养上十多头牛，一年赚个五六万元稳妥妥的，比在外打工还轻松点，自由点。但养牛也是个脏苦累的活，当然，但是还是要饲养威胁红薯梗，把红薯梗剁成颗粒放点盐放大锅熬熟，在加着米糠，加点麦皮，煮点米粥加进去这样养出来的牛肉质细腻结实香气非常的好吃。

西门塔尔牛繁殖母牛饲养模式：青贮玉米＋玉米秸秆＋玉米芯粉＋精饲料的混合日粮，日饲喂成本不超10元的饲养经验。总结出犊牛早期断奶高效培育方法，使初生重40公斤的犊牛，3个农村养牛场大都是采用育肥方式，买下牛后育肥一段时间销售，挣点差价。另外养母牛是个好方法，靠卖牛犊可增加收入。要有大的本钱，还要有消出去的门路！要有技术！人还要能吃苦！安庆大龙山有人把牛放在山上养，那样可能有钱挣，本钱要大。

目前我国养牛业还比较落后。很多养牛场(场)按照传统方法养牛，饲养管理存在很多误区，进一步影响养牛效益的正常产出。现在养牛的目的和方式和以前有很大区别。以前养牛主要是做服务性劳动，现在纯粹靠这个赚钱。另外，以前养牛的放牧条件较好。现在几乎没有养牛的牧场，只能进行舍饲和圈养。所以要求牛需要良好的饲料转化率和产肉量才能赚钱。以前的土品种再养，可能一天长不到一斤，肯定赚不到钱。现在养牛，特别是在舍饲和圈养条件下，必须选择生长快、饲料转化率高、产肉量高的专业肉牛品种，如西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛等。

由于牛的品种和管理不善，牛需要更老的年龄才能被屠宰。公牛到了一定年龄，往往会骚扰其他牛，影响其正常增重，所以阉割后公牛可以长得更快。但是现在养牛往往选择生长快的牛品种，加上饲料管理充分到位，牛出生一年多就可以屠宰，不需要阉割。反而阉割会影响他们的正常成长。第一，牛阉割后体重增长会长期缓慢。其次，阉割后，没有雄性优势的牛的利用率和增重率会降低。最后，阉公牛脂肪多会影响屠宰价格。很多养牛人没有科学搭配饲料的概念。他们什么饲料都喂，什么饲料便宜。通常，稻草、干草和一些玉米和麦麸是牛吃的食物。其中蛋白质饲料、矿物质饲料和维生素严重缺乏，影响牛的生长，达不到应有的生长速度。养牛的饲料必须合理搭配。特别是浓缩饲料不仅要喂玉米和麦麸，还要喂豆粕和预混料。豆粕在浓缩饲料中的比例不应低于20%。另外，饲料必须选用优质、无霉变的原料，严禁使用劣质、无霉变的原料。

农村地区仍有许多农民由于缺乏养牛的科学知识，使用杂交公牛进行这种交配品种。但少数养牛者在经济利益的驱使下进行营利性养殖，不仅损害了养牛者的利益，也干扰了冷冻精液养殖新技术的推广应用。犊牛出生后补饲不足，尤其是出生后的第一、二冬、春季，导致改良牛生长发育严重受阻，屠宰期延长，经济效益不高。因此，要提高养牛效率，就要从犊牛的培育入手，特别是要做好第一、二冬春季补饲，使其在18 ~ 24月龄体重达到300公斤以上时即可放出来，同时经过短期强化育肥即可放出来。

许多农民在养牛期间使用整个玉米秸秆喂牛，因此秸秆的利用率只有30%左右。大多数育肥户只能将秸秆剪短，而青贮、氨化、微生物发酵处理秸秆的新技术普及性小，数量少。大量科学实验已经证明，经过科学加工后，秸秆的利用率、适口性和营养成分得到了提高，育肥效果和屠宰率也得到了提高。因此，要提高养牛效益，必须科学加工各种喂牛粗饲料，积极推广应用秸秆青贮、氨化、微贮等新技术。