吃鸡蛋可以增重吗

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。

有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。

蛋白质是人体的三大营养成分之一，它除了可以给我们提供营养，给我们提供能量，还是我们人体的一些重要的组织的组成部分，还参与组成我们人体的一些组织和结构。吃蛋白质粉一般不会发胖的，因为我们都知道蛋白质是可以锻炼我们的肌肉，导致我们的肌肉更加的有力量。但是蛋白质含的热量并不高，我们都知道发胖是因为热量摄入的过多，消耗的过少，这个时候就容易发胖。但是吃蛋白质粉的话，如果再加上运动的话，可以锻炼肌肉而不是发胖。所以吃蛋白质不用担心会发胖，但是蛋白质也不要过多的去补充，如果补充过多的话对人体也不好。