经常不吃早餐的人，身体会怎么样？早餐吃错哪几种食物，同样不健康呢？

前不久爸爸激动的告诉我，他有一个月并没有吃早饭，结论体重下降了3斤，难道，不吃早饭能减肥？下面我们一起来讲讲，不吃早饭到底是减肥瘦身或是增胖。海外学者对300名肥胖人进行了16周的跟踪调查，结果发现：这些不吃早饭群体，跟每日吃早餐的群体对比，重量并没显著的降低，有一些反倒会出现上升的情况。归根结底，有可能是因为不吃早餐的群体直到中午时，早已饿到有一些慌不择路了，因此当然会吃得大量。人去挨饿的情况下往往会本能反应地挑选高热量的食物来填饱肚子，所以说总热能是不合格的。要是没有吃早饭，附加吃完很多零食，发热量也会比一般食材高许多，所以说不吃早餐的群体并不一定会变瘦。早饭不仅吃，也需要吃得健康，那什么食物不适宜早饭服用呢？

1、油炸食物

在大部分人的认知里，烧饼油条是特别好配搭，不仅有美味可口又有营养成分。事实上，像炸油条、油馍、炸糕这种油炸食物压根不推荐早饭服用。大家身体经由一夜的代谢，人体处在都还没彻底清醒的的状态，肠胃功能消化吸收较差，血夜相对性浓稠，这个时候早饭应该吃得素净一些，且容易消化吸收。而炸油条、油馍这种过于油腻的食物，不但会给胃肠导致压力，一样会加剧血夜的黏稠情况，对心脑血管病身心健康非常不好。

2、腌制品

腌咸菜配搭白米粥、馒头是许多家中喜欢吃的早饭，实际上这种早饭的营养价值极低，特别是腌咸菜、咸菜、酱制品等腌制食物，含盐度高，对味觉的热血大，很不益于血压值的操纵。早晨起床后，血压值会出现一个小高峰期，对比睡眠质量时的血压值会提升10%-20%上下，那也是为何早上是许多中老年心脑血管病事情多发的原因之一。假如这个时候吃太多含盐度强的食材，显而易见是很危险的。

3、煎烤类食材

早晨煎蛋的情况下，有的人习惯性煎一些肉类食品一起服用，实际上食材多种多样没有错，可是错的是烹饪方式。持续高温煎烤的食材自身营养元素非常容易被损坏，此外，还很非常容易造成致癌物，亚硝胺和正丁酸。摄取这几种化学物质越大，那样患上癌病的隐患越多。有一些食材脂肪率本来不太高，可是通过持续高温油炸，就变成了高脂肪的食物，一样都是不益于身心健康的。健康的早餐不仅确保食材多种多样，又要保证身心健康口味淡。有蔬菜水果、新鲜水果、蛋乳制品、全谷物等，便是十分优良的早饭。

如果想减肥，不吃早饭不但起不到降低体重的效果，反而可能会导致体重增加，甚至会威胁健康。

不吃早餐无法降低体重

在养生观念日益普及，一瘦为美的大众审美已成趋势的大环境下，减肥成了很多人生活中一件正身体力行的事情。为了追求立竿见影的减肥效果，不少人会通过节食的方式进行减肥，减少每天热量的摄入以降低体重，其中不乏不吃早饭的人。

事实上不吃早饭根本无法起到有效的减肥效果，反而容易是适得其反，造成体重的进一步增加。因为早饭是人从长时间的睡眠中醒来的第一餐，如果不吃，空腹的时间就会增长，不自觉的就会让你在接下来的两餐中摄入更多的食物，也会导致肠胃的吸收功能增强，摄入的热量被更高效的吸收，体重反而会有增无减。

不吃早餐带来的健康威胁

不吃早餐导致减肥效果适得其反，对我们的健康也会造成极大的威胁。首先早晨人体的分泌旺盛，如果此时腹中没有食物可供胆汁进行消化，胆汁极易淤积，与体内的脂肪和胆固醇形成胆结石。

再者，不食用早餐，肠胃长时间处于空虚状态，胃酸会对胃粘膜造成侵蚀，造成肠胃的炎症，甚至是溃疡。此外，早上不吃早饭会让人体处于低血糖的状态中，而血糖是大脑等各项身体器官的能量来源，此时血糖匮乏会造成反应迟钝、注意力不集中等各种问题。

如何健康的减肥

想要健康减肥应该记住这六字真言：管住嘴、迈开腿，管住嘴并非节食，而是养成健康的饮食观念，做到膳食均衡，营养全面，减少高油高脂、高糖高热量的食物摄入；迈开腿则是养成运动的习惯，既能减肥塑形，又能强身健体。

不会，相反还会发胖。

因为根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。因为如果你不吃早餐，从你前一天晚餐后开始算，到第二天中午才可以进食。这样胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。而且早饭是大脑活动的能量之源，如果没有吃早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。经常饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

友情提醒：合理减肥，珍惜身体吧！！！

郭育祥医师在所有健康或医学能讨论、研究的题目当中，「早餐」大概是最无争议的一项了（不是完全没有，只是提出异议者稀少）！无论是医师、营养师或相关领域的讲师、教授、学者，几乎都会有志一同地说：「早餐很重要！一定要吃！」 打开电视、点开网页，无论是健康节目、美食节目或者是新闻，还是大家疯传的减肥方法、网路健康文、艺人明星的亲身经验等，我们也总是不难看到以下的字眼「早餐是最重要的一餐」、「早餐要吃得像皇帝」、「早餐吃得好」、「吃早餐可以启动新陈代谢」、「减肥一定要吃早餐」。 不吃早餐的迷思 那如果在搜寻引擎里，输入关键字「不吃早餐」呢？大概会跳出一长串「5大危害」、「9个不能不知道的坏处」、「12种健康风险」等连结，我仔细一一点阅，将内容归纳整理后，发现这许多没有注明作者与出处的研究、数据来源，所指称的「不吃早餐的缺点」，不外乎以下这几项： 吃早餐会便秘 不吃早餐胃会磨坏 不吃早餐血糖会太低 不吃早餐体质会变酸 不吃早餐会反应迟钝 不吃早餐智商会变低 不吃早餐孩童会过动 不吃早餐会没有体力 不吃早餐会减短寿命（大惊） 不吃早餐会造成心血管疾病（惊） 不吃早餐会造成胆结石（惊） 不吃早餐会降低新陈代谢 您发现了吗？在这些不吃早餐所＂可能＂产生的健康危害中， 其实有好几点是相互冲突而矛盾的 ，便秘是因为肠胃蠕动过于缓慢，如何跟胃磨坏一起发生？人怎么可能同时反应迟钝又过动呢？郭育祥医师在所有健康或医学能讨论、研究的题目当中，「早餐」大概是最无争议的一项了（不是完全没有，只是提出异议者稀少）！无论是医师、营养师或相关领域的讲师、教授、学者，几乎都会有志一同地说：「早餐很重要！一定要吃！」 打开电视、点开网页，无论是健康节目、美食节目或者是新闻，还是大家疯传的减肥方法、网路健康文、艺人明星的亲身经验等，我们也总是不难看到以下的字眼「早餐是最重要的一餐」、「早餐要吃得像皇帝」、「早餐吃得好」、「吃早餐可以启动新陈代谢」、「减肥一定要吃早餐」。 不吃早餐的迷思 那如果在搜寻引擎里，输入关键字「不吃早餐」呢？大概会跳出一长串「5大危害」、「9个不能不知道的坏处」、「12种健康风险」等连结，我仔细一一点阅，将内容归纳整理后，发现这许多没有注明作者与出处的研究、数据来源，所指称的「不吃早餐的缺点」，不外乎以下这几项： 吃早餐会便秘 不吃早餐胃会磨坏 不吃早餐血糖会太低 不吃早餐体质会变酸 不吃早餐会反应迟钝 不吃早餐智商会变低 不吃早餐孩童会过动 不吃早餐会没有体力 不吃早餐会减短寿命（大惊） 不吃早餐会造成心血管疾病（惊） 不吃早餐会造成胆结石（惊） 不吃早餐会降低新陈代谢 您发现了吗？在这些不吃早餐所＂可能＂产生的健康危害中， 其实有好几点是相互冲突而矛盾的 ，便秘是因为肠胃蠕动过于缓慢，如何跟胃磨坏一起发生？人怎么可能同时反应迟钝又过动呢？然而，在这人手一台智慧型手机，阿公阿嬷和小学生都会上网的资讯爆炸时代，以上讯息大家都随手可得，也早已深深植入普罗大众的潜意识里，也难怪每次当我，或者诊所内的其他医护同仁，告诉来减肥的朋友：「不要吃早餐更健康、瘦更快」时，大家总是会搬出一箩筐的理由，像是：「可是…我有糖尿病」、「没吃早餐我会没有体力工作」，要不就直接提出质疑「早餐不是最重要的一餐吗？」，甚至直接照吃不误！ 当然也有许多朋友既然都来求医了，自然非常愿意遵从医师嘱咐，特别是在亲身执行了一段时间之后，彻底感觉到身体发生的变化，明白不吃早餐真的比较健康，尤其是符合现代人的生活作息方式，但这些人当中，也有一小部分，需要面对同住亲友的质疑与不断劝说，理由当然也是大家耳熟能详的那一句：「早餐很重要，一定要吃！」 不吃早餐的迷思破解 为了破解以上种种的迷思与困扰，让我们一口气把「不吃早餐为什么更健康」讲清楚吧！ 首先！我们要先了解身体的运作方式 ，早上我们之所以能顺利地起床，除了前一晚有记得调整闹钟，让它准时响起之外，一夜好眠之后的生理时钟也是有作用的喔！此时交感神经开始上工了，它会让我们的肾上腺素分泌较为旺盛，因此人会从睡眠中醒来、开始有精神、开始集中注意力，全身肌肉也会从睡眠中的放松状态开始慢慢紧缩，准备即将展开的日常动作，无论是坐、站、走、跑，或其他更细微的小动作。 吃早餐与身体运作有关联？ 有的！在交感神经作用较为亢奋的时期，它的好搭档副交感神经，便暂且退居幕后当配角，平时它的主要任务是放松休息、负责肠胃的蠕动，以及分泌胆汁、帮助消化吸收…等等，既然晨起之时（也就是我们平常所习惯的＂早餐时刻＂），并非副交感神经发挥的时候，所以在大脑精密的设计与安排下， 夜晚熟睡时期我们会分泌成长激素与瘦体素，让身体晨间醒来并不立即需要热量，也不感觉饥饿 ，相信正在读文章的您也有过这样的经验，或说过类似的话：「人起床了，但感觉胃好像还没醒」，这正是因为上述内分泌的作用使然。 吃早餐，往往只是长久以来养成的「文化习惯」 ，这个习惯在强迫您的身体，硬是接受不怎么健康、充满高热量、高糖分的一餐。 刚刚所提到的多种内分泌，包括肾上腺素、成长激素、瘦体素等等，会维持它们的作用，在您起床四～五个小时左右，如果前一天您有正确的摄取营养，有获得充分的睡眠与休息，早餐对您而言绝对是多余的。 血糖会太低，也是不吃早餐最常被诟病的一点，特别是许多有肥胖困扰的朋友，往往连带有代谢症候群－糖尿病，为了维持血糖的稳定，他们往往特别重视早餐，深怕一早起床就因血糖过低而昏厥或不适，但事实上，吃早餐反而会导致血糖的异常波动，对病情控制是更佳不利的。关于这一点，可以有许许多多的报告和数据相互证明，在这里我就不特别占篇幅，但推荐各位可以去阅读一本2017年8月才刚刚翻译成中文出版的新书，由牛津大学临床生化权威教授，同时也是前英国白金汉大学校长泰伦斯．基利医师所撰写的最新著作《我，不吃早餐》（原文书名：Breakfast is a Dangerous Meal），书里对于吃早餐会如何让血糖异常升高，如何提升胰岛素的阻抗性，以及这当中有怎样的风险，都有非常前显易懂的说明与清晰的实验。 最重要也最具说服力的，作者本身就是位糖尿病患者，在经过亲身的、严谨的实验之后，揭开早餐是危险的一餐的事实，并从此不再吃早餐以维护自身健康。 在概略地从身体运行原理，来说明现代人为什么不需要、不应该吃早餐之后，（恩…还是我们利用图表再复习一次！）让我们来逐一破解上述的12项迷思。 1不吃早餐会便秘？ 早上起床的时候，因为是交感神经的作用期，所以肠胃本来就是不蠕动的！ 2不吃早餐胃会磨坏？ 承上，既然肠胃是不蠕动的，那自然不会有磨坏的疑虑，免担心！ 3不吃早餐血糖会太低？ 由于肾上腺素的分泌，让早上的身体有高度的胰岛素阻抗性，完全不必担心血糖太低，反而应该担心吃早餐让血糖过高。 4不吃早餐体质会变酸？ 持此派说法者强调：「如果睡太晚加上不吃早餐，会让血液循环变慢，氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。」 然而这完全是无稽之谈，刚刚说过了，早上因为交感神经的作用，人会处于充满元气与活力的状态，血液循环与含氧量都是正常且充足的，无须担心体质变酸喔！ 5不吃早餐会反应迟钝？ 事实上，在不需要吃早餐的时候硬吃早餐，让大脑摄取过多的糖类，使血糖过度升高，反而才会使人思考速度变得比较缓慢。 6不吃早餐智商会变低？ 目前看到得都是问卷类的统计数字，缺乏正统学理性的研究报告，例如董氏基金会于数年前针对台湾小学生所进行的早餐调查，包括早餐摄取状况、健检资料和学习表现等，但影响统计结论的变因其实很多，像是家庭照顾者的细心程度、学童本身的睡眠时间长短、学习时数等等，均不无关联，与是否吃早餐，反而不见得有直接关系了，如果直接将其与是否吃早餐划上等号，未免有些过于武断。 7不吃早餐孩童会过动？ 不吃早餐因为血糖不会异常波动，所以大脑情绪并不会因此异常起伏，产生过动。 8不吃早餐会没有体力？ 起床时肾上腺素已经给您满满的活力，供您在午餐来临之前所需，除非您的工作需要大量劳动，例如搬运货物、下田耕作等，倘若只是一般上班族、家管或学生，早餐反而会造成热量的过份摄取。 9不吃早餐会减短寿命？ 和「不吃早餐会使学童过动一样」，会「减短寿命」仅仅是统计之后的推论，并没有经过具体的大型研究或者实验，而获得可信结果，所以并不科学唷！ 10不吃早餐会造成心血管疾病？ 秉持此派说法者主张不吃早餐，会让血液循环变慢，新陈代谢低，导致心血管疾病的风险。然而，前面我们已经说过许多回了，早晨起床时，感谢交感神经与肾上腺素，我们的血液循环与新陈代谢一点也不低不慢喔！为了怕心血管疾病而吃下高热量、高糖分的不营养早餐才是本末倒置，还不如好好喝一杯温开水来得实际。 11不吃早餐会造成胆结石？ 每隔一阵子就会有类似的新闻跑出来，佐以恐怖的结石，造成惊慌，特别是已经做了正确选择－不吃早餐的朋友。其实您先别急着担心，要知道胆结石之所以形成，是因为胆汁中的胆固醇浓度太高，使胆汁长期过于浓稠，又停留在胆囊中太久，才导致结晶的形成，久而久之才沉淀为结石，与胆固醇的关联性远远高过有没有吃早餐喔！ 12 不吃早餐会降低新陈代谢？ 咦～曾几何时，早餐被当成新陈代谢的启动开关呢？支持这种说法的专家们多半认为，没有早餐人体的血糖就会过低、细胞养分不足、身体许多代谢机制便会被关闭，故影响整体新陈代谢率。然而在前面我们也提过许许多多次了，由于肾上腺素的作用，早晨起床时人体的血糖是稳定的，而经过一夜的充足睡眠，瘦体素分泌得很好，人也会感觉饱足不饥饿，身体不会觉得有缺乏养分的危机，自然无需关闭代谢机制，新陈代谢率当然也不至于受影响喔！呼～花了很长很长的篇幅，终于一口气把「不吃早餐」的几个常见错误迷思解释完毕，希望各位读者看完后，都能认清早餐的真面目，从此别再吃这多余的一餐，当个健健康康的现代人，除非，您是非常需要补充热量的孕妇、哺乳妈妈、虚弱的病人、年幼的婴孩。 在我不断反复地说「现代人不需要吃早餐」的同时，为了对自己写的文章负责任，我还要再进一步地说明，那么现代人的一日饮食究竟应该怎么吃？答案是 「一天两餐刚刚好、不吃早餐更健康、晚餐就该晚点吃」。 「不吃早餐更健康」已经让一半的读者跳脚了，好不容易解释完为什么，现在又出现「一个晚餐就该晚点吃」，继续颠覆大家的既定印象，现在剩下另一半的读者也跳脚了吗？且听我娓娓道来个中原由，三餐之中显然午餐是最无争议的，我们就略过不提。先来说说古今作息的差别吧！ 古时候的人日出而作日落而息，所以夏天大约四五点，天微光就起床，然后趁著阳光还未炙热便下田工作，到六、七点左右回家，喝碗清粥配酱菜作为早餐，晚餐呢？大约是五六点左右，煮完吃完收拾完，天也差不多黑了，在能源匮乏取得不亦的时候，人类能做的活动选择并不多，因此晚饭后多半是早早进入梦乡休息去，请回忆一下自己家中年长的爷奶，是不是常常都是五六点吃晚饭，然后六七点便回房间睡觉？ 可是现代人明明七八点起床，却一起床便要吃早餐，隔没几个小时就接着午餐，两餐之间距离过近。晚餐呢？为了健康，强调六点之前吃完或者七点之前吃完，然后到睡前都不敢再吃，可是这真的非常不符合现在人的生活作息模式，下班时间可能就是六七点，如果硬要在这个时间吃完晚餐，用餐品质往往大打折扣。 再者是现代人普遍晚睡 ，从晚餐后到熄灯休息之前，可能间隔至少4小时（甚至更久），上床前早已经饿了，结果不是忍不住多吃了消夜，摄取额外热量，就是忍得住不吃，但让饥饿感影响睡眠品质（人在饱足的时候，交感神经才会有良好的作用，让我们有放松的感觉，可以更容易获得优质睡眠），既然如此，何不顺应我们的生活作息与生理状态，将晚餐调整到晚一点的时间再吃呢？一来餐与餐之间的间隔更合理，且更有益于睡眠品质的提升，对消化吸收也有帮助。 还记得吗？本文之前就说过了，早晨起床的时候，肠胃是不蠕动的，所以既使我们不吃早餐、空着肚子，也不会有把胃磨坏的疑虑，那肠胃是甚么时候蠕动呢？其实，肠胃恰恰是在我们睡觉的时候才工作！过去总有人说：晚餐晚点吃，那肠胃不是好辛苦？我们都在睡觉了，它还要工作？ 不是我们睡觉它＂还＂要工作，是我们睡觉它＂才＂能好好工作。肠胃系统的蠕动是由副交感神经所负责的，副交感神经同时也肩负著让身体放松、休息、睡眠等作用，不是有句俗话说：「肚饱眼皮松」吗？吃饱了想睡觉是正常的生理反应，因为身体希望你能坐下来或躺下来，好好休息，不要再从事激烈的活动或者运动，把血液从肠胃道拉往其他处，影响肠胃的蠕动、妨碍消化，吃饱休息或吃饱睡，才是最最正确最健康的！ 从今天开始，摆脱过去错误的习惯，正确认识你的身体，让作息模式符合生理机制，「一天两餐刚刚好、不吃早餐更健康、晚餐就该晚点吃」。 郭育祥医师粉丝专页

很多人为了减肥尝试过各种方法，特别是节食，减过肥的人应该都不陌生，对于不吃早饭这件事，相信很多人都做过，而且轻易就能做到。有小伙伴表示，自己不吃早饭确实一个月瘦了2-3斤，但是也有部分小伙伴，说自己不但一斤没瘦，胃还弄坏了。这是怎么回事呢？ 不吃早饭，真的能瘦吗？对身体有没有什么影响？

1、长期不吃早餐，容易造成多种疾病

长期不吃早餐，其实是很容易做到的，特别是不需要早起的人，睡到中午起，完全就可以避免吃早餐。对于上班比较忙的人而言，很多时候甚至会忘记吃早饭，因此长期不吃早饭，对于他们而言并不是一件很难的事。

但真的不推荐大家这样做，因为长期不吃早饭，你可能会因为能量不够以及血糖不足，导致一上午都没有精神，大大的降低你的工作以及学习的效率。长期不吃早餐可能会影响胃酸的分泌，导致消化系统的减弱，甚至也有可能出现胃炎、胃痛和胆结石等疾病。

2、长期不吃早餐，胆固醇很有可能会高

有研究表明，长期不吃早餐的人比稳定吃早餐的人的胆固醇要高，建议大家早餐吃一些高纤维的食物，像全谷物之类的最好，这样胆固醇一般都不会太高。其实就算早餐吃一些相对高胆固醇的食物，也会比长期不吃早餐的人低一些，因此大家一定不要忘记吃早餐。但注意早上不要抽烟，不要喝酒，少喝饮料等，这样是非常不 健康 ，且容易造成肥胖的。

3、长期不吃早餐，抵抗力会下降

早上不吃早饭容易因为血糖不足造成头晕，身体无力，甚至会出现低血糖的现象。长期这样，会因为营养不良引起脱发、月经不调、抵抗力下降等问题，特别容易感冒生病。特别是还在念书的小朋友，长期不吃早饭很容易因为营养不够影响到大脑功能，妨碍记忆力和智力的发展，就会相对于同龄人而言，记忆力和抵抗力更差，看起来更“瘦弱”！

4、长期不吃早餐不一定会瘦，可能越来越胖

减肥大家都知道要管住嘴，控制热量的摄入，因此有很多人早上不吃早饭，就是为了减少食物的摄入量。最开始我们提到，确实也有人瘦了，但是也有人胖了，这是怎么回事呢？

假设一个人早上不吃早饭，中午和晚上也摄入的很少，并且不吃零食，坚持了一个月，当然会瘦。同样的，另外一个人，早上不吃早饭，但是中午会感到饥肠辘辘，然后中午会比平时摄入的更多，甚至可能会因为饥饿吃一些高糖高油的零食。这些多余的热量在人体转化成了脂肪，不但不会让你变瘦，还会使你变胖。

要想减肥效果更好，早餐的鸡蛋和牛奶是必备的，再加1-2份主食，这三种食物都是不可或缺，且没有主次之分。只有早餐吃得有营养，保证能量充足才能提高一天的基础代谢，所以不要放弃早餐。

谷类饱腹感强，可以提供我们人体所需的热量，提供能量，像燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等都是不错的选择。而其他的就是补充一些蛋白质，膳食纤维等。但需要注意，烹饪方式尽量选择一些清淡 健康 的烹饪方法。还是那句话，减肥不要伤害自己的身体，吃饱才有力气减肥，这句话并不是玩笑话，只要你方法对了，坚持下去，一定会瘦的！

# 健康 2021#

减肥这件事，有时候“选择”真的比“坚持”要重要。不是我们没有坚持下去的毅力，而是我们坚持的错了，才会让减肥事一而再地失败！瘦身误区有些很浅显的道理，一旦忽略，就会让我们的努力付之流水。

现在的妹子不是在减肥就是在减肥的路上，有时候也会遇上瓶颈期。有时候明明吃得很少，也做运动，但体重还是下不来。这个时候的你，可能已经走入了减肥误区：

1不吃早饭来减肥

研究表明，在24小时内，对比吃早饭和不吃早饭的实验者，新陈代谢并没有显著的差异。吃早饭或不吃早饭，和你一天的基础代谢并没有直接关联。而且日本的一项研究也发现，不吃早餐的人也更容易超重甚至肥胖。不吃早饭的人更容易在中午或者晚上暴饮暴食，摄入高热量的食物。而且胆结石等危害就不用多说了吧。每天规律地吃三顿正餐，找到适合自己的节奏，避免新陈代谢和食欲紊乱。减肥期间，可以少摄入高热量的食物。选择一些低脂低热量的食物。但是低脂不等于低热量，一定要看看食物的营养含量再购买。

　2不吃零食减肥

我们说，减肥期间，少吃零食(优惠|详情），单靠不吃零食是达不到减肥的目的的，减肥需要多方面的因素，多吃富含纤维素的粗粮。可以辅助减肥的零食有很多，它们不是高蛋白就是高纤维，比如杏仁、南瓜子、海带、蔬菜、低糖水果等。

3运动量越大瘦的越快

运动是减肥的最佳方式，但并不是强度越大效果就越好。运动量大不等于运动轻度高，当你运动量一定，但是时间花费较长的时候，效率是比较低的。在身体承受的范围内，运动量一定时，强度越大，减脂效果才会越好。只是单一的运动量过大的话，就会导致体内消耗过多的热量，人就会产生劳累和饥饿感，不自觉的吃下去更多的食物，是没有办法避免的。运动的时候一定要学会控制强度。

4减肥期间不能吃肉

这种说法是错误的，在减肥期间，不少人都认为少吃肉或者不吃肉就能瘦，其实肉类的蛋白质正是我们体内代谢不可或缺的一部分，当我们蛋白质的摄入量大幅度减少的时候，易胖体质是无法改善的。不吃肉，你的身体就产生不了酶，或者产生很少的酶，而酶的作用就是用来分解脂肪，不吃肉身体上的脂肪就很难被分解掉，我们吃东西到身体吸收、转换成脂肪，但是因为缺少了分解的酶，造成了只储存不分解或分解很少，也就会导致你不吃肉减肥，会越减越肥。

5不吃米饭就能减肥

有些人以为不吃米饭就能够减肥，但是假如吃油条、面食、面包那就更容易发胖，比吃米饭还长肉。米饭属于碳水化合物，碳水化合物是最容易消化的，并且热量比脂肪少一倍。想要减肥主食要正常吃的，可以少吃，通过节食减下来的肥很容易反弹，长期不食用米饭，则极其容易导致低血糖。

6吃水果(优惠|详情）餐可以瘦身

大多数女性在减肥的时候会用水果代替一顿饭，到了夏天，一天还有可能吃好几斤的水果，来代替一天当中的两顿饭。减脂餐不要过于单一，因为没有任何一种食物能够提供人体所需的所有维生素。大量进食水果会造成很多必需营养素，如不饱和脂肪酸、蛋白质的缺乏，导致身体营养不良。很多水果含有高糖成分，单一吃吃水果餐也会长胖。

正确减肥应注意事项：

合理安排三餐。早餐可以吃高纤麦片、低脂鲜乳，可以帮助排便，还很健康。

睡前5小时禁止进食。睡觉前吃东西，吃下的东西全部会被身体吸收，变成脂肪囤积起来。

饭后站立半个小时。可以有效减去小腹上的脂肪堆积。

  不吃早餐会影响减肥效果是因为不吃早餐自己的肚子已经很饿了，血糖下降到一个很低的程度，在下一次进食的时候自己胃肠吸收敏感性就会特别灵敏，就让自己吸收得特别好，导致自己发胖。通俗的来说就是自己在不吃早餐的时候自己身体对自己说自己饿了，然后自己在吃午餐的时候就会吃得比平常多来犒劳自己上午的饿肚子，因为饿吸收得更好，所以变胖了。

  不吃早餐会影响自己个人的进食生物钟，如果自己一直不吃早餐自己生物钟乱了，胃肠消化平衡也被打坏了。而且一般不吃早餐的人的胖是虚胖，特别影响自己的身体素质。不吃早餐会变胖是一个大家都知道的事情，很多人为了怕自己不吃早餐发福也不敢不吃，其实胖得健康是一件没有很大的事情，但是像不吃早餐那样胖出低血糖高血脂等等这样的问题就久而久之让自己成为了一个病体。

  很多人不吃早餐追究下来还是因为自己个人生活的生物钟原本就不规律。现在的年轻人都非常喜欢熬夜，还美其名曰“熬最深的夜，品最孤独的情”。大家都是在给自己不健康生活找借口，晚上熬夜早上就会自然而然放弃吃早餐时间去多睡几分钟。这样的生活方式原本就存在很多仗着自己年轻所以天不怕地不怕，但是到老了好多人在回忆的时候都会后悔自己为什么要透支健康。

  好好的规划自己的生活，做个健康的人，会发现自己的生活特别的有趣。因为自己每天起床以后就能吃到美味的早餐，自己的心情也会跟着舒畅起来，这样自己在这一天的工作或者学习当中就抱着一种积极的态度。

1 不吃早饭更容易肥胖

吃早饭的人比不吃早饭的人更容易减肥。一些研究证明，相对于吃早饭者，那些不吃早饭的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量，体重增加也是理所当然的事，个中原因可能源于饥饿感所导致的暴食，尤其会在一天的晚些时候更容易摄取高能量的食物作为心理补偿。

所以吃早饭对于一整天中控制食欲、减少过度饮食的有效方法。

2 吃早饭有利于持续减肥

吃早饭可以长期持续减肥。从国家体重控制中心登记处获知，那些成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间的人，往往把早饭作为他们减肥并保持的重要手段之一。

早饭能够有效地降低一天晚些时候的饥饿感，有利于持续减肥，同时还能提供主要营养物质，这些物质有助于提高新陈代谢。

3 选择适合自己的早饭

早餐的种类及其对于体重管理的影响是一个很前沿的研究领域。一些研究证明，早餐食用谷物食品有助于降低BMI值，并且其营养价值比别的食物都要高。

而2005年的一项调查显示，相对于早饭吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比较少也更容易有饱腹感。但具体哪种类型的早餐更适合你，要依据自己的喜好而定。

4 推荐减肥早餐食谱 食谱一、豆奶，蛋白粉，火腿面包

豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可;用全麦面包和脱脂火腿片自制而成火腿面包。

这款早餐，营养均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，还含有植物雌激素。

食谱二、番茄蛋汤，烤面包片

少量橄榄油把新鲜番茄略炒，加入适量水烧开，加入鸡蛋调味即可；2片全麦面包烘烤即可。

这款早餐中西结合，番茄富含抗衰老的茄红素，既美白又瘦身，低热量，不用担心脂肪堆积。

食谱三、日式味增蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司

用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开，添入日式味增酱料，美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买，也可以自己做。

这款早餐组合是多纤维，低热量的，日式味增是日本家常的调料，富含蛋白质、低脂肪，适合长期食用。

食谱四、全麦面包，低脂牛奶

如果早上没有很多时间，就准备这款最简单的营养瘦身早餐吧！碳水化合物和蛋白。

食谱五、煮玉米，绿豆粥，酱菜

提前煮的玉米我们只需要吃半根就可以了；绿豆粥热一下就着酱菜吃，给肠胃来个大扫除。玉米是瘦身主食，营养丰富，抗衰老，有身体比较不容易吸收的糖原。

食谱六、煎蛋三明治，蔬菜水果汁

在锅里煎蛋，再取两片全麦切片面包，按自己口味添加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可；用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。

食谱七、脱脂牛奶或酸奶，苏打饼干

爱吃零食的MM很适合这款营养早餐，也是和忙碌的上班族，都是无需加工的东西，苏打饼干是饼干中卡路里最低的。