哪些食物让人吃不胖？

对于很多吃货来说，减肥是她们认为最痛苦的事情，因为减肥就要控制饮食，不能吃很多东西，这对于吃货来说简直是不能忍的。其实减肥没有大家想的那么可怕，生活中有很多美味又不会让人长胖的美食可以吃的。那么哪些食物让人吃不胖？女性怎么避免长胖？

1、哪些食物让人吃不胖

1、桂林米粉

产地：广西桂林、柳州一带

热量：100大卡以内

推荐理由：

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。米粉本身由大米制成，所以比以面粉为原料的面食所含的淀粉少很多。同时，米粉所含的油脂和卡路里很少，是减肥的MM首选美食。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

2、土笋冻

产地：厦门

热量：50大卡左右

推荐理由：

土笋是一种环节动物，学名海星虫，身长二、三寸，生长在从未被污染的海边沙田中。通常，被从沙子里逮出后，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为土笋含有丰富的胶质，像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。

3、鸡头米甜羹

产地：苏州

热量：85卡

推荐理由：

鸡头米与鸡无关，它是一种水生植物，与荷藕相依为邻。鸡头米全国广泛分布，唯苏州珍贵，其果粒色呈玉白，尤同珍珠，是其它鸡头米无法媲美的。

苏州正处江南腹地，古城座落在水一方，美丽长街依河而建，游人水陆并行;大街临水，小巷走河，形成了典型的小桥流水人家独特风貌，有东方威尼斯之称。水资源丰沛，也给这种睡莲科、学名叫芡实的水生植物有了自然良好生长环境。苏州人爱用鸡头米桂花糖燕窝银耳玉米粒为主辅原料做成后香厚可口甜羹，喝上一口，软嫩，细糯，甜润，与苏绣、吴侬软语、评弹一样软软嫩嫩，细细糯糯，甜甜润润。

4、蜜汁长山药

产地：平遥

热量：82大卡(每100克)

推荐理由：

山药对于女性们而言，含有足够的纤维，吃了后会产生饱胀感，控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。再加上调制的蜜汁，口感不是一般的好，色如玉、香如花、甜如蜜、味胜羊羹。当然，除此之外，山药还有很多好处，俗称“神仙粥”，能够延年益寿呢。

5、傣族酸笋

产地：西双版纳

热量：19大卡(每100克)

推荐理由：

酸笋最大的好处就是刮油，别管是多肥的肉，一遇到酸笋，马上就不肥不腻酸甜可口，所以如果你一不小心没忍住，吃了肉，赶快吃点酸笋解解腻，当然，如果你因此吃多了可别怪我，一直喊着减肥，一直没成功，总有一定道理在的，嘘

6、豆汁

产地：北京

热量：10大卡(每100克)

推荐理由：

先别急着反驳，你不喜欢喝豆汁，不代表豆汁不是美食啊，人家梅兰芳就很好这口。过去有一则笑话，说齐化门(也就是今天的朝阳门)外营房的旗人都聚在街头痛哭流涕，路人问之，哭者愈痛，谓“豆汁儿房都关了张，岂不要了性命”笑话归笑话，老北京人尤其是旗人，特别喜爱喝豆汁儿，甚至称之为“本命食”乃是事实。

再说说这豆汁为什么能减肥，每100克10卡的热量就不说了，如果你有幸，肠胃不太适应这种美食，跑个厕所啥的，你说，他能不减肥吗

7、海鲜“打边炉”

产地：三亚

热量：不同海鲜热量不同。

推荐理由：

所谓的打边炉，其实就是一堆人围着炉子，边涮边吃，故得此名。之所以不胖，除了因为海鲜高蛋白低脂肪之外，主要是因为咱用的是清水，这样既保持了海产品的鲜味，也避免了油炸给你的体重带来的负担。吃完了之后，你还可以尽情的喝点汤，美哉!快哉!

8、麻辣兔头

产地：成都

热量：102大卡(每100克)

推荐理由：

在肉类里，兔肉的卡路里只有猪肉的三分之一到五分之一，而且兔肉脂肪含量极低。其实吃兔头是个技术活，比较耗时间，啃很长时间也吃不了多少东西，但啃的过程已经让你充分享受到美味了。

9、野菜窝头

产地：泰山

热量：100大卡以内

推荐理由：

野菜窝头本来就是老百姓为裹腹而创制的食物，现在要想吃个正宗的野菜窝头并不那么容易，尤其是馆子里那些改良的俗称菜团子的，里面都放了肉丁、香菇丁，就查鲍鱼丁了。要想减肥，还得吃那个纯正的野菜窝头，没啥油水，可以放心大胆的吃。强烈推荐荠菜和玉米面粉制作的小窝头，口感更是棒啊!

10、清蒸武昌鱼

产地：武汉

热量：121大卡(每100克)

推荐理由：

只吃白水煮青菜或者半根香蕉的日子结束了，节食也可以开荤，吃肉也不胖，最佳的选择就是鱼肉，鱼肉易于消化，蛋白质含量高，而热量的含量却很少，绝对能满足你的要求。武昌鱼是清蒸的，又很清淡，在你的小脸绿之前，快去尝尝吧。

2、饮食常识让你吃不胖

1、提高自身代谢

在多于4~5小时内不吃东西，你体内的血糖值将降低。这样一来，你的身体会渴望摄入大量的糖分。这会使你产生疲乏和饥饿的感觉。控制食欲的关键在于有规律地按时进餐，每顿要饥饱适宜。专家们提倡在每日三餐基础上，另加两顿便餐，食量均以中等为宜，一杯香茶、水果汁或其他低热量饮料，对加餐来说是一种上佳选择。这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。

2、只在该吃饭的时享用美味

当你面对美食时，先问问你自己是否真的饿了。如果不饿，最好打住，去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了，才可以大快朵颐。不过，餐前先吃一点低热量食品，如苹果、黄瓜，对抑制食欲会大有益处。

3、吃个“水亮”早餐

对减肥者来说，一天最重要的关键在于“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢，这样你这一天会燃烧更多的热量，早餐绝对不能省。而适度的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋，会帮助你瘦得“水水亮亮”，如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服，那你可以只吃些水果。

4、高纤维让你更健康

富含纤维的食物容易使人产生饱感，并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力)，并保证你的大便有规律。作为餐前小菜，来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过，这些食物的热量最好低于500卡路里，否则一样会发胖。

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3、女性怎么避免长胖

1、

生活篇

1、饮食规律

严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。

2、坚持晚饭后快步走半个小时以上

很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案牍工作，要么不爱活动。长时间坐在办公桌前、微机前、电视前，多余的热量消耗不掉，就转化成脂肪沉积在腹部和臀部了。

2、

运动篇

1、每周做两次力量训练

每周做两次15分钟的举重练习就能使代谢率恢复到从前。肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。定期的力量训练会使你的代谢率从68%增长到78%。这意味着，如果你做了力量训练肌肉增加，体重还是55公斤，即使什么也不做，每天都能额外消耗掉约100卡路里热量。买付漂亮的小哑铃，明天就开始！

2、修正仰卧起坐

和以往仰卧起坐不同的是：脚要抬高，高于身体水平；双手放在身前；每次身体放松恢复平躺时，仅下背部着地，上背部不可以着地。确认收缩时吐气，放松时吸气，膝盖夹角、大腿和身体夹角成90度。这些是帮助你别离腹部肥胖的要诀。

3、

饮食篇

1、枸杞消水肿减肥食谱

早餐：薏米粥1碗、小黄瓜1份、枸杞30克泡水喝。

中餐：黄花菜1盘、米饭1/2碗。

晚餐：蔬菜汤1份、米饭1小碗、枸杞30克泡水喝。

2、蛋白质

蛋白质是人体必需的一种组成物质，是一切生命活动的物质基础，必不可少。但是，在摄取蛋白质的过程中要注意，动物性和植物性蛋白质各一半，并且注意控制在每公斤体重12～15公克的量。

动物性蛋白质：低脂奶制品、蛋、瘦肉、深海鱼等。

植物性蛋白质：豆类、谷类、坚果等。

香瓜

这种野菜营养丰富，富含苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等营养物质，具有消暑清热、生津解渴、保肝护脏、嫩肤美容的功效。

斜蒿

斜蒿是陇上江南，天水地区的一种野菜 ，有较高的食用价值，具有清热解毒、利尿消炎、开胃补脾、降压抗衰老、抗癌防癌等功效。

山珍菜

山珍菜还可入药，功效强大，具有清热解毒，退虚热、清干热、利水、健胃补脾等功效；吃法很多，可以用来做饺子馅、凉拌、炒肉等。

这几种野菜，你见过吗？你家乡有没有呢？

（以上均来源于网络）

野菜，也就是非人工种植的可以食用的植物，营养丰富、清新可口。某些野菜还具有药用价值，是绝佳的食材之一，深受人们的青睐。那么，常吃野菜对身体危害大吗？以下文章为您普及下相关食品安全知识，一起来看看吧！

为什么很多人喜欢吃野菜？

人们常吃的野菜有荠菜、扫帚苗、苦菜、马齿苋、灰灰菜、野苋菜、鱼腥草、蕨菜等。野菜之所以受到追捧，是因为其具有较高的营养价值。绿颜色的野菜中含的胡萝卜素、维生素C和核黄素等含量丰富。矿物质，如钙、钾、镁的含量也较高。

此外，膳食纤维丰富，可以促进胃肠蠕动，减少便秘。同时含较多的植物化学物质，有利于健康。野菜的这些营养价值也逐渐被大众熟知，所以有了相当多的人热衷于吃野菜，他们都有着执着的吃野菜养生的理念，他们觉得，在市场上买的蔬菜打了农药，而路边的野菜则没有打药，因而是“绿色食品”，吃起来很健康。

虽说路边的野菜可能沾有汽车尾气或者灰尘，但回家仔细清洗，把不好的叶子和根上的泥土全部去掉，并且在烹饪时在开水中焯一下，这样，野菜中就不会有什么有害物质了。真的是这样吗？其实，野菜对重金属有很强的吸附作用，所以并非所有在自然环境中生长的野菜都是无污染的。

常吃野菜对身体伤害大吗？

野菜的种类很多，通常被人们采摘并食用的，虽地理位置和天气环境等因素的不同，少说也有十几种。目前市面上常见的野菜有：马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等，其中绝大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的较多。

野芹菜、野葱、灰菜、马齿苋、野生小蒜等会大量出现，这些野菜都含有导致过敏的物质，容易在某些特殊体质的人身上引起过敏反应。另外，多数野菜性寒味苦，能败火，但多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。比如，野生荠菜吃多了，会导致脾胃虚弱、血瘀气滞。

而在污染环境下生长的野菜，不符合健康的食用标准。野菜生长在自然环境中，它会受到环境中的农药残留、重金属等不利影响，人们之后会有中毒反应。

吃野菜发生不良反应怎么办？

如果进食后出现腹痛、恶心呕吐、头晕、腹泻、全身无力等中毒症状，应立即停止进食。如果患者意识清醒，可采取催吐的方法，以减少人体对毒物的吸收。取食盐5克，加清水500毫升，一次喝下催吐；还可用筷子、手指等压迫舌根部，刺激咽喉，引发呕吐。同时尽快拨打120，及时就医，注意保留食物样本一并带给医生，便于诊断治疗。

吃野菜大家该留意什么？

荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等野菜属于光敏性的食物。吃了之后会增加人体对紫外线的吸收，吃了之后，接触到阳光，就容易出现日光性皮炎，使得皮肤肿胀。

山药菜、山蒜等一些野菜有微毒。如果不浸泡，人吃了后会感到周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。

刺嫩芽、榆树钱等这类野菜适合蒸着吃或做酱吃。若是炒着吃，既粘又涩，难以下咽。

另外无毒野菜也应该现买现吃，放久了不但不新鲜，影响口感，营养成分也会流失。

最后，野菜不宜一次吃得太多，每顿顶多二三两，也就是一大把的量。而且，应该注意不认识的野菜不要吃，公路边、工厂区、废水边生长的受污染的野菜不要吃。过敏体质和孕妇、产妇等特殊人群，要严格控制进食量，几种野菜也不宜混吃。

因此，吃野菜要知有毒无毒，遇有不认识或难以辨别的，切不可盲目采食。