喝小米粥是能够减肥的,从中医的角度来看小米粥是富含蛋白质的食物,多喝小米粥能够除湿调解身体的内分泌平衡。小米粥含水量极高,热量极低,但不含膳食纤维,推荐减肥期间作为粗粮搭配主食食用。
扩展资料小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。
小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。
参考资料:
吃对减肥主食让你持续瘦瘦瘦!
一、最优减肥主食
全麦面包、全麦馒头、杂粮煎饼、小米饭、藜麦饭、糙米饭、燕麦粥、十谷粥、五谷粉、意大利面、荞麦面、原味麦片、小麦胚芽、小米粥、鹰嘴豆饭、黑米饭、东北玉米饼、红豆薏仁山药粥。
二、次等减肥主食
红薯、紫薯、玉米、莲藕、山药、香芋、土豆、南瓜、魔芋。
三、不利减肥主食
白米饭、白馒头、肉包、白粥、面条、粉丝、凉皮、发糕、鸡蛋饼。
1 喝小米粥能减肥吗
喝小米粥具有一定的减肥功效,人体内湿气重的时候也会引起肥胖症状,而小米性甘咸,入脾胃经,具有健胃祛湿的功效,而且小米粥热量不高,口感清淡,加上小米中还含有一定量的膳食纤维,因此对于想要减肥的人群来说是较好的选择。
2 小米粥热量高吗
总体来说,小米粥的热量不是很高,口感较为清淡,以100克小米为标准,其中含碳水化合物、脂肪070克、蛋白质140克、热量4600大卡,但是小米粥的营养成分很高,而且含糖类不低,每一百克小米粥含糖量约为728克,如果食用不注意适量的话,产热量比大米要高出许多,因此减肥的时候要选择以小米粥为主食的话,最好还搭配一些其他食物,并且要适量食用。
3 喝小米粥减肥要注意什么
很多人为了减肥,于是将小米粥当成主食,这种做法是不对的,小米粥虽然营养充足,但是其中的蛋白质质量并不见得比大米好,而且其中赖氨酸含量不多,光用小米当主食的话,难免会导致其他营养元素缺乏,容易引起营养不足。
4 小米粥的营养功效
小米粥除了能养胃之外,还具有清热解渴,健脾安神的功效,尤其是加入蜂蜜食用具有极好的安神助眠功效;小米中含有硒元素,硒具有很好的抗氧化作用,经常熬粥食用的话,能起到明显的抗衰老作用。小米含丰富的淀粉,能使人产生饱腹感,还可以促进胰脑素的分泌,从而提高进入脑内色氨酸的数量,从而改善失眠,睡眠质量不佳等现像。
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