减肥期间排骨可以吃吗

减肥期间可以吃排骨，排骨瘦肉比较多，所以在减肥期间是可以吃的，但是也要注意适量。

一道排骨做法

在煮排骨时记住“2不放3窍门”，排骨没有腥味，汤味浓，太香了！炖排骨不能放花椒和大料这2样，

窍门1：现在很多人煮排骨喜欢焯水，觉得不焯水好像不干净似的，其实炖排骨不需要焯水，首先煮排骨要先用活水冲洗，千万别用水泡，就是把排骨放水龙头下，用流动的水来冲洗20分钟，作用去除血水，去腥又保持排骨的营养，而且这样活水冲洗排骨的肉质更鲜嫩。

窍门2：将冲洗干净的排骨放入凉水锅中，小火慢热至水沸，马上捞出排骨温水洗净浮沫放凉，再放入有葱姜的冷水砂锅中，中火煮沸后调小火慢炖40分钟，这是清炖排骨，肉质香嫩，骨汤清清白白，可在八分熟时放盐，过早的放盐也会影响肉质的口感，有的人炖排骨感觉肉咬不动，或者和草似的没有香味，就是因为放盐过早的原因，也可蘸酱油汁食用。不要加太多调料，影响原汁原味的香味，用高压锅炖总觉得香味和口感不对，煮到排骨肉的口感适合就行了，太烂了也不好吃。火候恰当好吃才是美味的重点。

窍门3：出锅的时候也不用加其他调料了，因为大火慢炖，这样骨头里的香味，骨髓都会炖出来，汤味就特别香浓，煮排骨主要是别焯水，另外就是火候，要大火炖，吃出了小时候的味道，很纯正的排骨香味，好吃的清炖排骨就做好了。

看到你这个问题，我只能说太可怕了！一个女人，三天吃10斤猪排骨，还有羊肉，相当于每天吃了至少三四斤肉。我的天呀，你还吃了别的食物吗？你的胃得有多大？

那接下来我就说说好不好的问题。肯定不好呀，这还用说吗？

为什么不好？一个成年人，中国营养学会推荐每天肉蛋鱼虾的摄入量为120g～200g，你一天单是肉就吃了三四斤，还连续吃了三天。

这样的结果是什么呢？蛋白质摄入过多，脂肪摄入过多，胆固醇摄入过多，给你带来的短期危害就是消化负担过重，还会造成维生素B2和钙的需要量增加。

从另一个方面来说，一个人的胃容量毕竟是有限的，你吃了这么多肉，就意味着蔬菜和主食吃得少，营养摄入不均衡。

其实，偶尔大吃一顿犒劳一下自己是可以的，但这种连续三天的狂吃对身体真的不好，还会造成体重增加！

这可没有限人的，有时不够一个人吃，有时几个人都吃得有剩，看吃的时候有多少个菜，和吃排骨的人数有关。

排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

相关信息

大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。

除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。

肋排——肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头会比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等，让顾客选购。例如片状的烤肋排，就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。

一顿饭吃一斤排骨和一碗米饭，从数量上看，作为成年人，算不上太多，一般成年人都可以吃得下去。但是我们吃饭的目的不只是为了吃饱和为了填饱肚子，一定是为了营养均衡，为了 健康 。

而且我相信提出这样问题的题主和看到这个问题的人，多数会考虑这么吃会不会长肉的问题，也就是跟减肥有关。我就从营养配餐的角度来跟大家分享一下，这么吃是不是合理：

食材搭配单一：

我们一直提倡 食物多样化 ，目的是为了 饮食搭配合理 ， 营养素摄入均衡 。人体每天需要 七大类、四十多种营养素 ，这些营养素都是人体自身不能合成的，必须依靠食物供给，长期缺乏任何一种，都会出现营养素缺乏症，时间长了会累积成病，影响身体 健康 。

一顿饭只吃排骨和米饭， 蛋白质和能量的供给充足 ，但是 食材搭配单一 ， 没有蔬菜类 ，这么吃会导致一些 维生素和纤维素的缺乏 ，动物性食物是没有纤维素的，白米饭中纤维素含量也很少。

很多时候，一些慢性病的积累，就是这样，今天一顿不在乎，明天一顿无所谓，日积月累亚 健康 和慢性病就出现了。

营养配餐中，要求 顿顿有蔬菜 ，尤其叶菜类蔬菜，是 维生素和纤维素的良好来源。 前国家卫计委曾经向全民发出倡议，建议为了 健康 ，要保证每天至少一斤蔬菜（不少于三个品种）和半斤水果（两个品种以上）。

只要做到这些，才能够有效的促进身体 健康 ，少得慢性疾病。

合理的一顿饭，一定是：多个品种， 有菜有肉，荤素搭配，有蔬菜有主食 。能做到 粗细搭配 和 干稀搭配 就更好了。

当然，如果只是偶尔这么吃一顿，是无妨的，毕竟因为工作和时间的原因，有时候来不及做的全面，经常这么吃是不合理的。

想要 健康 ，营养配餐要坚持食物多样的原则，避免食材搭配过于单一，有主食，有肉类，也有蔬菜，获得更丰富全面的营养素，减少因营养素缺乏影响 健康 的概率。

其实这个对于男生来说不是特别多的，有的女生就能吃完这些。

一斤排骨其实没多少肉，而且又没有多少肥肉，吃一斤不算很腻。

在者看怎么烹饪了，如果是煲汤，一斤排骨加上其他的配菜确实也是不少，如果就是红烧排骨，或者蒸排骨，就是纯肉没有别的配菜，一斤是没有多少的。

还有要看做什么工作的，体力劳动力大的，估计这点都还不够。

所以不要怀疑自己吃太多了，能吃是福，就是排骨有点贵

一般来说，一斤排骨是够2个人吃的，但是也要视具体情况而定，如果家里有胃口比较大的人，就需要多准备一点排骨，如果家里人都是吃得比较少的，那么一斤排骨可能就吃不完了。下文是关于“一斤排骨够2个人吃吗”的具体内容介绍。

一斤排骨两个人食用

1、排骨：排骨是烹饪菜肴的一种代加工的食材，在我国通常特指的是猪的肋骨。

2、泛指：排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨，不同动物的排骨有着不同的风味。

3、一斤量：正常情况下，一斤排骨是可以砍成十块排骨的，一个人可以吃五块。

4、焯水：无论是什么动物的排骨，在制作前都建议先进行焯水处理，可以去除血腥味。

排骨可以做什么菜

通过上面的文章，相信大家都知道了“一斤排骨够2个人吃吗”这个问题的答案。那么排骨可以做什么菜呢？排骨可以拿来炖汤、爆炒、油炸、清蒸等等，都是十分好吃的做法。