很多人以为是酒精导致的,其实不然,是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶
(alcohol
dehydrogenase)。
不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶(aldehyde
dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸,即是醉酒的一种表现。
当1-2个小时后红色就会渐渐腿去,这是靠肝脏里的p450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入tca循环而被代谢。
喝酒需要注意的几个事项:
1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶,牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用)
3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。
喝啤酒,须待得啤酒漠落下以后再喝,否则,轻则腹涨难受,重则现场直播。
5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。
6、酒后如发生呕吐不止,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来。
7、呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。
喝酒会醉当然是大家都知道的,不过试过的朋友发现空腹喝酒醉的更快,这是什么原因造成呢,还是只是谣传而已呢?
喝酒四个常见问题
Q:空腹喝酒容易醉
对!黄汤下肚后,如果没有食物垫胃,酒精很快就会被胃吸收,当血液中的酒精浓度突然升高,就会很容易醉。
医学大学附设医院消化内科专任主治医师方圣惟指出,空腹喝酒容易醉是因为酒精吸收太快,如果喝酒前没有吃点东西垫胃,酒精很快就会被吸收;喝酒前先吃点东西,可以减缓酒精吸收的速度。
他说明,所谓的「酒醉」,是因为酒精(乙醇)被人体吸收后会到肝脏,肝脏有「乙醇去氢酶」酵素,会将乙醇转化为乙醛,乙醛正是导致身体胀红、头晕头痛的主因,同时也会导致肝脏发炎、甚至是致癌物质;乙醇转化为乙醛后,会再经由乙醛去氢酶转化为乙酸,并经由小便排出人体,如果乙醛去氢酶转化快,就比较不容易醉,该酵素多寡跟基因有关。
Q:酒喝太快太多会吐,但吐完以后就没事了
错!呕吐不代表酒精已经被代谢掉,如果继续喝,酒精总量只会越来越高。
会不会醉是看喝酒速度跟总量,每日建议的酒精摄取量(g)为喝酒量(cc)×酒精浓度(%)×08,建议每日酒精摄取量不超过20克,若人体每天摄取超过这个标准,酒精就难被代谢。酒精进入人体只要5分钟就会被吸收,因此,当喝酒喝太快而呕吐,看似短暂清醒,不代表体内酒精已经被代谢掉,更不可能被「吐掉」,若此时再继续喝,酒精量只会越来越高,自然更容易醉。
Q:快喝醉之前吃止痛药可以减缓宿醉后的头痛感
错!喝醉前吃的止痛药效早就过了,且头痛成因是「乙醛」,即使睡醒再吃止痛药效果也有限。
医师方圣惟指出,酒醉头痛有两个原因,一是酒精以「乙醛」存在于体内,二是酒精有脱水作用,人体处在脱水状态会加重头痛,若是喝酒前吃止痛药,不会有效,因为止痛药不会减缓乙醛的产生,也不会改善脱水的情况;若是隔天宿醉时吃止痛药效果仍然有限。
如果要减缓宿醉不适,最好的方式还是休息,让乙醛慢慢被代谢掉;再来是多喝水,减少脱水、促进代谢,沐浴也是加强新陈代谢的好方法;饮食方面,可以补充果糖,像是苹果、香蕉、西瓜都是富含果糖的水果,也可以打成果汁,或是饮用酸奶,都是减缓宿醉的方法。
Q;常喝醉没关系,只要酒醒了身体就没负担
错!酒精在人体代谢过程中会产生三酸甘油脂,导致心血管疾病、脂肪肝。
医师表示,除了烈酒下肚容易刺激胃,导致发炎或胃溃疡外,酒精容易堆积在肝脏转化为脂肪,肝脏代谢酒精过程也会产生三酸甘油脂,常喝酒的人三酸甘油脂较高,容易导致心血管疾病与脂肪肝,因此长期饮酒过量对肝脏负担很大。
饮酒过度造成的健康危害与每日建议摄取量有关,少量小酌没关系,如果常过量饮酒就会出问题,因人体的代谢量是固定的,每日摄取酒精量若不超过20克都可以代谢掉,若长期饮酒过度会导致「酒精性肝炎」与「肝硬化」。
酒醉原因
我们日常喝的酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇,人体内若是具备乙醇脱氢酶,就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解,变成乙酸。乙酸对人体没有危害,然后又会被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中,都存在乙醇脱氢酶,而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少,使乙醛不能被完全分解为乙酸,而是以乙醛继续留在体内,使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此,不善饮酒,酒量在合理标准以下的人,即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人,如果饮酒过多、过快,超过了乙醛脱氢酶的分解能力,也会发生醉酒。 解酒方式蜂蜜水——酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
一喝酒就要喝醉可能涉及到心理上的逃避、依赖或者寻求快感和放松。以下是可能涉及到的心理原因:
1 寻求快感和放松:有些人可能认为喝酒可以帮助他们放松身心,减轻压力和焦虑,并获得一种快感和放松感。这种情况下,他们可能会通过喝醉来加强这种感受。
2 逃避现实:一些人可能在生活中遇到困难或者不愉快的事情,而选择喝酒来逃避现实。这种情况下,他们可能会喝醉来暂时忘记自己的问题。
3 依赖酒精:某些人可能对酒精产生依赖,无法自控地想要喝酒。这种情况下,他们可能会在喝酒后喝醉来满足自己的酒精需求。
无论是什么原因,过度饮酒对身体和心理健康都有负面影响。如果您发现自己有这种情况,建议您寻求专业帮助,例如心理医生或戒酒中心,以帮助您控制饮酒并改善心理健康。
有人喜欢喝酒的原因有很多种,包括以下:第一种是酒鬼。当酒精进入这种人的身体时,时间长了,就跟吸烟一样,会使人产生喜爱的感觉,慢慢的人就会对酒产生依赖,这些人喜欢喝酒不是因为酒的味道,而是一种依赖,一种对酒的上瘾。
第二种是把酒当作饮料,而不是当作难喝的水。相比现代社会,古人没有净化水质的有效手段,在没有香精、甜味剂等食品添加剂制造工艺的古代,酒也许是那时候饮品的最佳选择。 红酒甘甜,啤酒甘爽,白酒醇香。
酒原本从味道和口感上就是很棒的饮料。即使有人习惯了可乐果汁而不喜欢酒的味道,但酒绝不难喝。第三种是饮酒使人放松,麻痹人们的神经,喜欢这种感觉的人。放松的心态得益于放松的环境,进入酒场,前菜一端,似乎就营造了一种饮酒的氛围,这种氛围轻松而愉悦,让人忘记一天的工作烦恼,忘记感情的不愉快,忘记生活压力,沉浸在轻松的氛围中。
对男人来说,难得如此忘情可以短暂忘记责任忘记工作忘记家庭压力,对女人来说,难得如此放纵可以暂时沉迷暂时不受拘束释放魅力,每个个体都需要释放,而饮酒提供了一种释放的途径。
第四种是喜欢酒桌氛围的人,喜欢交朋友的人。相信大家也感受过,饮酒可以引起共鸣,越喝的多,人们玩的越放的开,越能大胆说。 相信有很多人喜欢多喝酒,能够无话不说的感觉。所谓“知音难觅”,有共同爱好的知音更是难以寻觅,初次见面,你我皆是爱酒之人,打开话匣子,便有一种一见如故、相见恨晚之感,酒是一种寄托、一种传递,三杯酒下肚,吐尽心中话,结交一挚友。
高看一眼,所以相互尊重同饮一杯酒,俗话说,酒品如人品,在喝酒的过程中,人的性格一览无遗,有人直爽坦荡,饮酒亦直来直去,有人不够实诚,饮酒亦推三阻四。 第五种是尊重传统文化,酒桌上必须有酒。
中国自古以来便有“家天下”的说法,国人自古重情,无论是亲情、友情、爱情,皆在生活中占据重要地位。而酒便是其中重要的一环,逢年过节,一家人团聚,美食美酒上桌,亲情便在空气中弥漫;联络感情,邀友人小酌,三杯酒下肚,友人间的关系不自觉拉近;情正浓时,备烛光晚餐,对饮一杯红酒,爱情在浪漫的情调中升华。
传统文化中的感情可以在酒中寄托,重情重义的传统文化也可以在酒中得到升华。第六种便是真正喜欢酒的人,把酒当作艺术品对待。这个就不用多说了,真正喜欢酒的人,就像品酒师,可以通过个味道品出是什么酒。
酒会让人醉,这是酒的天性,因为酒中有三种物质:
1、乙醇,俗称“酒精”。酒精具有刺激和麻醉神经的作用,人类血液中含有005%酒精,心跳就会加剧;达到01%~015%时,会出现头晕心跳,喜怒无常等状态。
酒精在进入人们的身体之后,会在胃、肠部位被迅速吸收,接着就会渗透到各个内脏组织中去。
注意:酒精在人类的脑组织中的驻留浓度最高,而且在脑中代谢排出非常缓慢,所以会让人们出现头疼和头晕等不舒适的感受。此外,酒精在体内,尤其在肝脏中的分解需要消耗大量的氧气,这也会导致大脑供氧不足,因而引起头疼,出现醉酒的状态。
2、高级醇,也被称作“杂醇油”,是具有3个碳链以上的一元醇的统称。杂醇油是引起人们出现“上头”症状的的主要成分之一。它能使神经系统充血,使人头痛。杂醇油在人体内的代谢速度比酒精要慢,在体内停留时间长,对人体有较长的刺激时间。有人喝了酒,到第二天还头痛,就是体内杂醇油逐渐作用的结果。
3、醛类,主要是乙醛、乙缩醛、糠醛。乙醛的毒性是乙醇的6倍,醛含量高的酒,也很容易引发“上头”症状,与杂醇油相比,它还多了几个作用:
①刺激人体的呕吐中枢神经,因而造成“恶心、呕吐”;
②刺激人体末梢血管使其扩张,出现面红耳赤等;
③促进中枢血管收缩,心跳加速,血压上升,使人头晕、胀痛;
④乙醛还具有极强的还原性,它在大脑内夺取氧气,加剧大脑供氧不足的情况。
说了这么多,应该弄清楚了吧,以后,我们在喝酒时,一定要把握好度,少喝点。
不过,之后就算是喝醉,至少也能醉个明白了!
1、什么是嗜酒中毒?
嗜酒中毒是一种疾病,一种不断恶化的疾病,无法治愈,但却可以被遏制住。这种疾病的病因,是由于机体对酒的敏感性,加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望。不管这种心理作用会带来怎样的不良后果,单靠自身的意志力量是无法将其克服的。
很多戒不了酒的嗜酒者会将嗜酒过度归咎于自己道德观念薄弱,或认为是由于自己心态不平衡所致。但互诫协会的观点是,嗜酒在道德上没有什么不对的,因为这是一种疾病。在这个阶段,主观意志已无济于事,因为嗜酒过度者在酒面前已经丧失了自由选择的能力。重要的是正视患病的现实,此外还必须有获得康复的愿望。经验表明,对于所有真心想戒并努力实践的嗜酒者来说,互诫协会的方案都会奏效。对于那些并不是真心希望戒酒的人来说,这个方案就无能为力了。
2、如何断定自己是否真的是个嗜酒成瘾者?
只有您自己才能对这个问题做出判断。许多现已加入互诫协会的人从前曾听别人说过,他不是个嗜酒成瘾者。要想不喝酒只需有更多的毅力,换一下环境,多休息一下,或多一些业余爱好。但这些人最后还是加入了互诫协会,因为他们在内心深处感到,自己已被酒精所征服,并准备不惜任何代价使自己摆脱不可遏制的喝酒欲望。
在互诫协会中流传着一句话: 对酒只是稍微有一 点成瘾是不可能的,一个人要么是嗜酒成瘾者,要么就不是。这一点只有饮酒者自己才知道是否已经到了饮酒失控的地步。
自测是否患有酒精依赖症
如果你真心实意想戒酒但发现自己无法彻底戒除;或者,如果你在喝酒时难以控制数量总是喝醉;或者,你并不喜欢酒精的口感,喝酒很猛追求酒精带来的沉醉飘忽的感觉。那你可能就患有酒精依赖症。
酒精依赖症也不一定是每天都喝酒。
一 轻度依赖:
1)一天累计饮酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶
2)正式饮酒史在4年以内,加重史在1年之内
3)每日饮酒的次数日益增多,酒量增大
4)酒后情绪激动易怒,行为失控,打架,寻衅滋事,摔东西等
5)对酒精的耐受力增强
6)因为饮酒与家人争吵
7)因为饮酒耽误正常的工作
8)每次饮酒后不关身体难受,而且后悔、自责、懊丧。
9)有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。
二 中度依赖:
1)一天累计饮酒量250ml<白酒<500ml或大啤4—8瓶。
2)正式饮酒史在4年至8年之间加重史在1年至2年之间
3)饮酒无法自控,独自饮酒次数增加。
4)每日必饮成为生活当中最重要的事情
5)有偷酒藏酒行为
6)一旦不饮,即感到身体不适,心慌,心悸,出汗,坐卧不宁等症状,饮酒后症状缓解
7)身体偏瘦,有肠胃不适等反应
8)工作和家庭生活因为饮酒受到很大影响。
9)有戒酒的愿望,但无法戒断。
10)有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。
三 重度依赖:
1)一天累计饮酒量白酒>500ml或大啤8瓶以上。
2)正式饮酒史在8年之上,加重在2年以上
3)每日早晨起来空腹饮酒
4)每日必饮,每饮必醉,酒后不饮食,身体虚弱
5)有手抖出虚汗,失眠,走路呈斜线或s型
6)已强制戒酒无效或因为喝酒引起的身体原因住院治疗多次
7)因饮酒已出现胃出血、高血压、小脑萎缩、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股头坏死等并发症
8)已出现人格改变多疑,脾气改变,对家庭无责任感,对家人(妻子和孩子)漠不关心
9)对任何事情失去兴趣不愿与他人交往,喝酒是生活中最重要的事。
10)记忆力减退,耳鸣,高血压
11)有幻视,幻听,幻觉等精神障碍
12)有时候也可以平时不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。
13)因为长期大量饮酒,已经出现抑郁症,焦虑症,狂躁症等精神障碍。
14)戒酒综合症明显:一旦不饮酒,就出现:呕吐,抽搐,震颤(手,面部,舌),谵妄,癫痫等症状,饮酒后有缓解。
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