为什么人有高矮胖瘦呢

    世界上就连树叶都没有两片是完全相同的，人当然也要有高矮胖瘦之分了，不然街上的妹子长发飘飘，乍一看背影认不出来自己家女朋友了，男人跟女人在一个高度一个瘦度那走在街上都没有乐趣了，让那些喜欢坐在街上看人的人们怎么办。再者说了，人的年龄大小不一样，发育当然也不一样了，你总不能让一个刚从娘胎里出来的小宝宝跟他的爸爸一个体形吧，那多吓人，世界上所有的母亲都要难产死亡了。

    那么细细讲来，人又为什么会有高矮胖瘦之分呢？分两部分讲，先说高矮，再讲胖瘦。

    为什么有的人高有的人矮呢？因为每一个人的爸爸妈妈都是不一样的，这就决定了每一个人的基因是不一样的，来自爸爸妈妈的基因遗传从一定程度上对我们的身高造成了一定的影响，一般认为个子高一点的爸爸妈妈生出来的小孩个子也会高一点，同样个子矮的爸爸妈妈生出来的小孩就没有那么高挑，不过这只是一部分因素，并不能完全决定身高，基因也有会变异啊，高个子父母生出矮个子小孩儿也不是不可能的事情，所以呢，不一定你的父母个子不高你就一定会个子矮，这个后天的生长环境也是有一定的关系的。

    人的脑垂体会分泌生长激素，这个激素呢就是促进我们长高的，在发育的时候少吃甜食，多补钙多运动，也是可以长高的嘛。只要努力一切皆有可能，不是说你的爸爸妈妈个子不高你就要认命了这辈子都要矮别人一截的，只要努力还是有希望改变的。多方面的因素综合影响，人的身高就不是一个定数啊，这样的话就会有的人高一点有的人矮一点喽。

    那么又是为什么有的人胖有的人瘦呢？在学习中国文化拓展课的时候听老师提起过，有些人特别胖，是因为他的脾有问题。当一个人的脾出现问题的时候呢，吃进去的东西就没有办法很好的吸收然后将废物排出体外，反而会堆积在身体里面，这样一来，废物堆积多了的话，人就会发胖；还有一种情况呢就是脾不好吃进去的东西就会完全不吸收直接排泄出去，这样人就会显得消瘦。反正呢，就是一个人如果过度发胖的话，就说明他的内脏是除了问题的，一个健康的人，会看起来比较匀称一点的。

    而且呢，每一个人吃的东西也不一样，营养价值也不一样，吸收的也就不一样，最后胖瘦结果当然也会不一样啊，就连刚出生的小孩都不一样重呢。

    高矮胖瘦都可以有精彩的人生，只要健康地活在这个世界上比什么都重要，不要总是纠结为什么他比我高，为什么他比我瘦，你要有自信你比他健康。

现在80％的肥胖都集中在下半身，尤其是腹部。但为何坊间的瘦身方法，对於下半身的肥胖均束手无策？因为在这场肥胖战役上，大家都找错敌人了。一般人认为，腹部所囤积的是「脂肪」，於是对「脂肪」穷追猛打。其实下半身的肥胖，80％是因为「积水」，也就是说，这是「水囤积」，而不是「油累积」。腹部既然「没脂肪」，那岂不是在打一场「没有敌人的战争」？难怪赢不了！

目前坊间绝大部分的瘦身方法，都是「只瘦肉，不瘦皮」，一旦肉消了，皮也跟著垮了，所以皱纹浮现，肤质变差，也没光泽。本书的方法，不只能「瘦肉」，更能「瘦皮」，一旦肉没了，皮也缩了，毛细孔跟著变小，皮肤自然的跟著光滑起来。

在我的看法，造成人体肥胖的原因，主要是「食物塞车」所致，也就是「不在於吃得太多，而是食物在体内停留得太久的关系」。这肥胖体形的形成，其中两成来自脂肪过多，而另外的八成则是体内囤积了过量的水分。也就是说，除非您的饮食习惯是暴饮暴食，或是身体出现代谢方面的疾病，否则您的肥胖问题，八成与水有关。

不可讳言的，所有「肥胖」都与「吃喝」有关，但是造成肥胖的原因，并不在於吃了什麼食物？或是吃了多少食物？而是在「吃的方法」上出了问题，造成食物在人体内「塞车」，因而引发肥胖。因此，只要吃的观念正确，热量自然代谢，根本不会发胖，自然吃出瘦身的效果，也就不需要刻意的瘦身减肥了，而「瘦身」正是在健康饮食下所带给我们的附赠品。

目录

缘起

饮与食

一、一定瘦

『瘦身宝典』

吃食物时的态度

进餐时的先后顺序

该吃多少才够

正视三餐

早餐

中餐

晚餐

正餐以外感到肚子饿时

均衡

二、饮食一定要专心

三、汤要饭前喝

让交通顺畅

食欲与饥饿

四、菜尾

五、均衡饮食

补充维他命会让人短命！？

六、早餐

不吃早餐的人，容易发胖。

热量总和

不吃早餐，会使血糖降低，诱发糖尿病。

不吃早餐，会加速老化。

不吃早餐，容易罹患慢性疾病。

不吃早餐，会引发肠胃不适。

不吃早餐的孩童，会影响智力发展。

早餐的省思

七、早餐忌吃冰食

造成气虚

八、午餐

午觉

九、宵夜

十、水果怎麼吃

饭前吃水果

不了解怎麼吃

晚上不要吃水果

水果吃得正确能防肥胖

水果不要混著吃

饭后吃水果是造成酸性体质的元凶之一

十一、80％的肥胖是喝水造成的

没事别多喝水，水喝多了一定有事

关於蒸馏水与纯水

小分子水

十二、关於「有机蔬菜」以及「生食」

温室栽培

阴冷属性

十三、素食、健康？

素食者的活力

癌症，忌吃肉？

素食者容易致癌！？

十四、牛奶

喝牛奶会增加罹患糖尿病的风险

喝牛奶及食用乳制品会导致发胖

喝牛奶会造成胃溃疡

喝牛奶会造成快速老化

喝牛奶会造成骨质疏松症

『钙、磷』跷跷板

后记˙健康的定义

内文摘录

缘起

固然，所有的「胖」都与「吃」有关，但在我的看法，会造成肥胖的原因并不在於吃了什麼食物，或是吃了多少食物，而其实是在吃的步骤上出了问题。因为，会造成身体肥胖的主要原因，并不是吃得太多，而是食物在身体内停留太久的缘故。………

我的做法是，以前吃什麼，现在就吃什麼，要调整的只是吃食物的先后顺序，以及饮食的方式与态度。也就是说，这套减重瘦身的方法，强调的不是食物的内容，而是在建立一个正确的吃食步骤以及吃食态度，以便让食物能够顺利的、快速的通过体内。简单的说，只要将目前的饮食习惯稍微变动一下，便可以让身体维持在完全健康的状态下，同时获得「瘦身」之赠礼。………

这一套我所倡导的「程序瘦身法」，是以「容易达成」为前提，「不禁食物」为基础，配合「进食两大顺序」的原则，让您轻松就可上手，使瘦身不再是个毫无头绪的艰难工程。只要吃的步骤对了，吃的态度对了，吃的方式对了，人体会自动的调整吃食的量，对於食物的依赖度就会慢慢的降低，那麼所吃进食物的量自然的就会减少，不瘦也难！………

固然瘦身的措施必需长期且不间断的做下去，这是需要恒心和毅力才能完成的一件工作，但相信我，真的！瘦身并没有那麼难，因为依照我所体验的这套程序瘦身法来减肥，您不必刻意的牺牲口腹之欲，也不需要一再的压抑饥饿感来考验自己的意志力，而您所要做的，只是稍微的调整日常饮食顺序，成效必然立现，同时也会让您从里到外都乾净美丽。………

三、汤要饭前喝

原则上，食物在胃肠里逗留的时间愈久，愈容易造成肥胖的体形；食物进入体内，能够很快的被消化代谢掉，就不会形成身体的负担，也就不会引发脂肪的堆积，自然不会发胖了。因此，从饮食来谈健康与瘦身，所要在意的「不是吃下了多少食物，而是这些食物在体内停留多久。」必须有此认知，才能登堂入室的畅谈饮食健康。………

十一、80%的肥胖是喝水造成的

但是许多人因为不了解而摄取了大量的饮用水，就身体的整体运转而言，这些额外的水分其实都是多余的，因此体内的代谢系统就会指挥排水机制，也就是肾脏，得快速的运作，以便将多余的水分排放出去。而如滤心般的肾脏，在正常状态下能够运作的排水量是固定的，如今为了要排掉这些多余的水分，以维持体内生态的平衡，只得加速运作，一旦运作激烈，细胞更新功能也势必跟著加快，如此才能跟得上器官组织运作的速度。如果这种状况是一时的倒还好，尚不会对肾脏产生不利的影响，因为人体细胞本来就具有适应环境变迁的功能。如果肾脏长期的运作过度，就会使控制肾脏部分的细胞复制功能快速用尽，自然的，肾脏这个器官就会提前到达使用期限而停摆。………

因此，在对抗肥胖的过程中，如果一意的将目光放在脂肪上，这就好像在森林中面对一只没有威胁的高大长颈鹿，反而忽略了隐伏在树丛里的那只花豹。其实脂肪就有如高大的长颈鹿，它们对於身体的威胁并不是那麼的直接；而水，却如那只隐藏在树丛里的花豹，对我们生命随时构成威胁。………

只要是属於喝水造成的虚胖，如刻意节制热量的摄取，其实是没有效果的，因为这根本没有直捣到问题的中心点。而刻意的节制热量的摄取，除了会造成营养不均衡，还会出现另一个副作用，那就是反而会愈胖，最后还形成了器官的负担。因为当热量摄取不足时，人就容易感到饥饿，大部分的人一感到饥饿，为了节制热量的摄取，并不会立即吃食物补充热量，而是喝下大量的水来消除饥饿感。绝大部分的人都认为只要胃里多装一些水，就可以有饱足感，这样饥饿感就会消失。殊不知此举不只会让身体内积下更多的水而变得更胖，还会严重的影响肾脏的运作，甚至造成肾脏提前衰竭。

1、充足睡眠，能使你长高并且能减肥！

长高最重要的激素就是生长激素。比起醒着的时候，睡着时生长激素能得到更充分的分泌。睡眠时生长激素的分泌量最多。特别是处于青春期，这个阶段是生长激素分泌的高峰，晚上分泌的生长激素特别多。生长激素在入睡初期的深度睡眠时分泌最多，血液中生长激素的浓度达到最高峰。如果睡眠受到干扰，减短 睡眠时间的话，生长激素的分泌就会减少，身高的增长也有可能受到影响。

睡眠对生长发育作用重大。生长激素在晚上的分泌量最多。另外，到了晚上，人平躺在床上，下肢从纵向的重力作用中得到解脱，骨骼就能得到充分的休息， 因此睡眠很重要。而站立的时候，上半身的分量全部压在了下半身上。生长激素也是平躺时的分泌量大于站立时。 如果把身体的长高说成是睡觉时生长也并不过分。

另外，导致身体发胖的主要原因是体内生长激素分泌不足。生长激素是人体自行分泌的一种天然激素，只在夜间睡眠时分泌，尤其是在入睡90分钟以后分泌量最旺盛。生长激素不足会导致人体新陈代谢减慢而肥胖，所以，要减肥也要有充足睡眠。

但不能磕睡，睡眠时间应控制在8小时左右。

2、适当补充钙胶原蛋白和锌 身体缺钙和锌会导致肥胖并影响生长发育。

含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，特别是牛奶，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克；每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙；如果缺钙严重可服用补钙产品。

缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，严重者可服用补锌产品。3、多做跳绳、打蓝球、打排球等有利于长高的运动，给自己安排一个运动的计划，保证每天有一定时间运动。

4、将食用油改成橄榄油

橄榄油是很健康的食用油，有美容、减肥的作用，还有助生长发育，有人专门早上空腹饮橄榄油减肥的。

5、饮食要做到少盐、少糖、少油；不要暴饮暴食，但也不能节食。

现在你是发育时期，可不能节食啊，没有足够的营养会影响生长发育的，目前你最主要是增高，长高了肉就会自然拉薄，不肥的了。

首先要弄清发胖的原因。人为什么会发胖？就一个根本原因：输入＞消耗！你吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须保持做到：每天摄取的热量＝身体消耗的热量。要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量＞摄取的热量。这就是减肥的原理。那么，到底该怎样减肥？

1、严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；二是中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了；三是晚上一定要做到尽量尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，也坚决不喝水！这是他们保持曲线美的关键。事实的确如此，许多专家都曾经表示想保持窈窕身材的人士，过于丰盛的晚餐、夜宵，热量都是无法消耗的。根据人体的生物钟运行显示，在九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积过多，肥胖的命运也就悄然降临了，所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。

有人说：九点前我就饿得难受，怎么办？那就吃苹果吧。苹果可以减肥。苹果可以调理肠胃、止泻、通便、消食化积，可以治疗高血压，降低血中胆固醇。苹果是低热量食物，以苹果充饥能使人体摄入的热量减少，同时苹果又含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既可以基本上满足人体的必需，又能够被人体充分消化吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。

2、坚持晚饭后快步走半个小时以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案牍工作，要么不爱活动。长时间坐在办公桌前、微机前、电视前，多余的热量消耗不掉，就转化成脂肪沉积在腹部和臀部了。所以，要想减肥，必须改掉不爱活动的生活方式，要增加运动，消耗多余的热量。

早晨锻炼不如晚上锻炼。从人的身体状态来说，人沉睡一夜，早晨身体处于缺水状态，血液粘稠，投入剧烈运动，有可能造成大脑供血不足、脑溢血、心肌梗死等危险（如果喜欢晨练，建议你洗刷完毕喝1－2杯白开水，再去锻炼）。从环境上来说，空气中的一些毒气，在太阳没出来以前很难挥发，也不适于锻炼。从后续反应来看，早晨锻炼后容易吃得更多，反而加大了摄入量。

晚饭后锻炼主要是为了把身体中多余的热量消耗掉。但是吃过晚饭不宜立即活动，那时候血液集中在肠胃进行消化工作，立即活动影响消化。吃过晚饭半个小时后外出活动为宜。最理想的运动方式就是快步走，并且时间要持续在半个小时以上，这样周身的脂肪细胞才会充分运动起来，进行有氧呼吸才能把体内脂肪氧化，所以有氧运动才能减肥。剧烈跑步，上气不接下气，身体处于一定程度的缺氧状态，是不能氧化脂肪的。

3、不吃甜食。蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖。因为糖类在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖，那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食，能诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。大部分胖子，都有一个爱吃甜食的习惯。要减肥，就尽量不要吃甜食喽。(中学生最好不要戒吃甜食，因为甜食能增强记忆力)。

4、进食速度要慢。吃饭时咀嚼次数要多，要细嚼慢咽，这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化，而且有利于减少进食。食物进入人体，血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，过快进食，大脑发出停止进食信号前，你已经吃的过量了。所以进食速度要慢，吃饭要以八成饱为宜。

减肥还有许多具体的小方法，如食醋、戒饮白酒、不吃零食等，但是我认为只要做到以上最重要的四点就可以了。关键在于坚持！关键在于养成生活习惯！我就是这样做的，没有吃过任何减肥药，没有刻意去节食，也没有刻意去锻炼，按上面四点去做并且把它变成了我的生活习惯，一年来我的体重下降了20斤！效果是不是很明显？我认为，只有这样的减肥才是科学的减肥！只有这样的减肥才是有效的减肥！只有这样的减肥才是健康的减肥！想减肥的朋友不妨试试。

嗯,还有

水果减肥法简介：

水果减肥法

是指除了水果以外，什麽东西都不吃，全日只吃水果，直到吃饱为止。当然不是什麽水果都适合用来减肥，较为有效的减肥水果是苹果、奇异果、提子等。

减磅原理：

吃水果能在短时间内令人有『减磅』的效果，因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果，可以让我们身陈代谢速度变快，值此减轻体重。

水果减肥法小贴士

1 每日吸收的热量不得低於800-1000 Kcal一天

2 只吃水果的话，蛋白质的摄取会不足，所以每天可以喝点牛奶补充。

3 不要只吃一种水果，否则营养会不够平均。

水果减肥的利与弊

1 减重速度快,但是体重也很容易回升。

2 长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行。

3 会营养不良

水果减肥Q & A

Q：罐头水果跟新鲜水果营养是否一样？

A：加工食品过程会让维他命C大量流失，纤维质减少，降低减肥功效。加上罐头水果多数用糖水浸着，卡路里会相对提高。

Q：什麽水果不该用来减肥？

A：榴连、荔枝、龙眼等的热量较高，吃时要小心勿吃过量。

Q：什麽时候吃水果最好？

A：早上吃水果可以促进消化，而水果中的果糖可以提高血糖含量，让你精神奕奕。而在两餐饭之间吃水果，更能减少胃气涨的现象。

七日瘦身汤制作方法：（七日瘦身汤不安全，试用者请一定要认真看完全文）

减肥汤的原料及制作方法如下：准备6个不大不小的洋葱，切成三角形；6个西红柿或3罐西红柿酱，1棵洋白菜，3个辣椒，几棵芹菜。把蔬菜切块加水，放入少许盐，辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂为止。

煮好的汤随时可以吃，但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭，可以把汤装入保温杯随身携带，一天食用量应保证不少于8大碗。

第一天：汤和水果 除香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜或西瓜少吃，因其所含热量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。

第二天：汤和蔬菜 除了喝汤，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好选择新鲜蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可以吃点烤土豆。请记住：不能吃任何水果，要多喝水。

第三天：汤、水果和蔬菜 这一天不能吃烤土豆。汤、水果和蔬菜可以随便吃，同时多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重2-3公斤。

第四天：汤、水果、蔬菜和牛奶 这一天除了汤、水果和蔬菜之外，还可进食1杯牛奶和3只香蕉。切记：喝的牛奶不能超过汤的量。

第五天：汤、牛肉和西红柿 除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉。牛肉不要超过200克，西红柿要生吃，不限量。这一天要喝6-8杯水，只喝1次汤就可以了。

第六天：牛肉和叶类蔬菜 牛肉和蔬菜随便吃，还可以吃两块牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次汤外，一定要多喝水。

第七天：米饭、果汁和蔬菜 这一天可以吃点米饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用葱炒着吃。

七日之内一定要记住：不吃面食，不渴酒和其他饮料，菜里不能放油，饿时用“减肥汤”充饥。

七日瘦身汤为七天份的食谱——以蔬菜汤为底，每天搭配不同的东西（如少量的水果、马玲薯、香焦及脱脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成。）。因其方法简单易懂，加上某位艺人大力推荐，所以曾一度造成流行。到底它效果如何？原理为何？对身体又有什么影响？这就是今天我们所要讨论的重点！

蔬菜汤的基本组成为青菜煮的汤，有两种基本搭配------1少量糖类＋蔬菜汤＝少吃（低热量减肥）。青菜煮的汤无油，一碗只有20-30卡，即使每2小时喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300-400卡。再加上少量蔬菜，或一天只吃一个马玲薯的吃法，基本上属于极低热量减肥法（指卡路里介于200-800卡的一种减肥方式）。2大量肉类＋蔬菜＝吃肉减肥（利用高蛋白饮食来造成脱水利尿的效果）。所以若你要问效果如何？那就要看你对效果的定义为何了。如果效果的定义只是体重减轻，一天只吃那一点点东西当然体重会变轻。如果你希望的不只是瘦下来，而且瘦下来不必再为体重烦恼，那么你可能要失望了！（若你试过，你可能会发现它反而让你更糟：因少吃使代谢降低，反而复胖更快、更多。）

越吃越瘦16妙招

这么多美味可口的食物，让我们快乐轻松地开始我们的食物减肥吧。

下面这些减肥食谱16妙招可是小编精心挑选出来的，许多方法还是明星们尝试过的哟！

1． 苹果餐

只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。

2． 萝减肥法

坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。

3． 煮鸡蛋减肥法

一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、

葡萄、去掉油的肉一起吃。

4． 小豆减肥法

将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。

5． 酸奶减肥法

一天只食用1～2顿酸奶，其他按平常时间进食。

6． 黄豆粉可可减肥法

黄豆粉和可可粉与豆乳混合，于早晚餐前食用。进食量为平常的三分之一。

也可以加上麦芽和蜂蜜。

7． 粉状牛奶减肥法

一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天。

8． 矿泉水减肥法

饭前饮用3～4杯矿泉水。进餐时也可以饮用，只是要注意别喝得太多。

9． 红葡萄酒减肥法

晚餐时饮少量的红葡萄酒，缓慢进食，大约保持在20分钟左右，进食量为平时的一半。

10黑米减肥法

主食从白米、面包转为黑米，并减少点心的摄入量。玄米富含维他命B1和E、

以及食物纤维。

11饮茶减肥法

茶叶利尿，并随着饮茶可以补充日常的水分。品种有乌龙茶、绿茶、玄米茶、杜仲茶等。

12早食减肥

法国医学家发现，在饥饿之前吃东西是减肥的一种有效方法。

胰岛素可以调节体内糖类的吸收，同时它对食物转化和脂肪积累也起着一定的作用。

若人在饥饿之前吃些东西，常常可以控制胰岛素的分泌。

13分食减肥

德国营养学家研究出了一种分食减肥法，这种减肥法就是要求减肥者在就餐中

不能同时吃某些食物。例如，人们吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一些蔬菜，

但不能喝啤酒或吃米饭、面包、马铃薯等碳水化合物食品。原来，

人体脂肪是由多种营养素组合而成的，人体在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物食品，

人体就不会增加脂肪。

14要想瘦多食醋

近年来，美国兴起一股食醋减肥热，有关专家认为，食用醋中所含的氨基酸，

不但可以消耗体内脂肪，而且可以使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能够收到良好的减肥效果。

15饭后茶减肥法

饭、茶、汤、食物配搭好一点，吃不胖又健康，有空时加点运动效力更佳。

汤可以用柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤，

都是实效减肥汤水，而且可以化脂肪、醒胃。

饭用咸菜姜饭、黑糯米饭都可以。饭与菜的配搭减除重脂肪的肉类，

最好每餐之后最重要是泡一杯铁观音，这种方法减肥又实际又有效，但所需日子比较长一点。

16简易水果色拉

不吃饭吃水果减肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然会发胖。

怎么办？你可以试试柠檬汁拌苹果啊！

[原料] 苹 果 100克 蜂 蜜 适量柠檬汁 20克 秋 梨 50克

[制法]： 1． 苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。

2． 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。

3． 将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。

◆哪些食物能减肥？

1、冬瓜。

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

2、黄瓜

内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

3、丝瓜

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜

含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

5、紫菜

纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

6、韭菜

含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

7、海带

含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

8、绿豆芽

水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

9、辣椒

具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。

10、苹果

含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。

11、柠檬

含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

12、茶

普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。

13、醋

醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。

14、兔肉

脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。

15、赤小豆

是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

16、大蒜

对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）

18、木耳

是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

19、荷叶茶

每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。

20、鹌鹑

鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

减肥方法很多。在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主。不应该以口服药物为主。常用减肥方法有：①预防性减肥；②运动减肥；③行为减肥；④机械减肥；⑤桑那浴减肥；⑥石膏减肥；⑦石腊减肥；⑧手术减肥；⑨按摩减肥；⑩电子减肥。其中药物减肥不可泛用。药物减肥是在以上理化减肥的基础上效果不佳最后才采取的一种减肥方法。药物减肥有食欲抑制法和代谢促进法。药物减肥有许多副作用，应尽量避免使用。

肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要的是容易引起多种疾病，加速衰老和死亡。如何科学减肥？医学专家认为：科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加活动量，并做到平衡膳食。减肥是一个系统工程，需天长日久，贵在坚持，并没有什么一触即成的速成方法。但如果你能掌握一些饮食减肥决巧，对你的减肥是很有帮助的，不妨你一试：

1．制定减肥目标(理想或标准的体重)。把它写在纸上，贴在你每天能看到的地方。

2．写减肥日记。制作卡片或图表，标出你计划体重下降的数字和完成情况。

3．多喝水。每天要喝七八杯白开水，水对于身体的功能是最基本的，且无热量，可以成为节食的最适合的饮料。

4．要有恒心与毅力。在适度节食过程中，不要“试一试”而要“坚持”。在美味佳肴面前要节制食欲，适可而止。

5．控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。

6．饮食要清淡。要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。

7．常吃蔬果。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

8．平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。

9．热量负平衡。请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。

10．建立良好的生活方式。请记住你是在学习一种“生活的方式”，纠正以往的不良饮食和生活习惯。

减肥，要有耐心和恒心，坚持就是成功！

参考一下，我以前提过的问题，这也是网友发的，借鉴一下吧，其实，最好的方法是节食+运动，真的，我已经减了30多斤了，现在很匀称阿

世上最有效，最简便，又不花钱，也不挨饿的减肥方法

苹果减肥三天见效

众所周知，“一天一苹果，医生远离我”。苹果的食用功能，已获得许多科学家证实。例如不必挨饿，不必吃药，不必花钱，只要在3天内纯吃苹果，吃饱为止，可以减轻3至5公斤。这是日本流行的“三日苹果减肥法”。

苹果含有较多的钾，

较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病；苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。

由此可见，苹果是很健康的水果。想想，如果三天纯吃苹果，就能减肥3至5公斤，又能保持健康的话，你愿意尝试吗？

苹果减肥的基本知识

吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。

吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。

要知道，我们的食欲是由大脑控制的。当中枢神经发出“要吃、想吃”的指令时，你就会变得很贪吃。

不过，再怎么好吃的食物，吃多了都会腻。例如，你很喜欢吃蛋糕，可是，如果是同一种蛋糕，饭后也不可能吃得下很多块吧？

同理，在苹果减肥期间，一次吃两三个苹果的话，你的大脑就会告诉你“肚子饱了”的指令，因此实际上所吃的苹果不会太多，摄取的热量也不多。

如果你没有办法实行三天苹果减肥法，可以从一天或两天开始。只要你有做，就会有效果。

举例来说，你可以从一个星期实行一天开始，等习惯以后，再增加到两天、三天。不习惯的人，最好不要超过三天，以免中枢神经功能失调，反而会在减肥后暴饮暴食，变得比减肥前还胖。

苹果减肥的方法

①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。

②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。

③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。

④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。

⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。

⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。

⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。

三天后的饮食要点

三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。

第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。

总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。

苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止。

苹果能减肥的5大理由

①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。

②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血（老旧残污血液）、宿便（老旧粪便）、水毒（造成水肿的原因）排出，身体也变得更健康。

③苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。

④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。

⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。

1减少热量的摄入:如果你将每天的热量摄入减少100千卡,那就可能在大约5个星期后减肥4公斤

2改变食物结构:不减少饮食量,而相应改变食物的结构。用各种水果,蔬菜和谷物取代高脂食物

3吃流质食品:用流质食品代替日常膳食,但要注意选择的食品应充分提供你所需的营养

4步行减肥:坚持步行锻炼每周至少5天,每天步行锻炼45分钟,行程约 5公里（保持一定的速度）

5户外运动:每周3---5次的户外运动,是一种消耗体内脂肪,,提高活力的好方法但每次时间在20分钟以上。

6举重运动:靠力量锻炼也能使你减肥,因为举重能增加肌肉,肌肉越发达,人体新陈代谢就越快为避免受伤,最好请教练

7不吃太多饮料:用水代替饮料。

8最佳减肥法: 减少脂肪和热量摄入的同时,进行运动。这种减肥方法在减轻体重的同时增强肌力,能促进心血管健康。

嗯,应该就是这么多了,祝你早日减肥成功!!!

参考资料：

http://zhidaobaiducom/question/3288310htmlfr=qrl3