健身应该怎么吃才能营养又健康？

1、训练前的饮食应该以能被身体快速消化吸收的蛋白质为主。保持在训练前1小时左右摄入。这类食物不仅有助于增强训练时的体能，而且还有助于肌肉的恢复和生长。

2、

训练后应该摄入一些能被身体快速消化吸收的蛋白质，如乳清蛋白粉之类，另外还要再摄入一些能被身体快速消化吸收的碳水化合物，这样就能迅速的提供氨基酸，促进肌肉恢复和生长。

一、木薯粉热量

木薯粉的主要成分是淀粉、纤维素以及少量糖类，淀粉在木薯粉的各种成分中占比86%，蛋白质占001%，几乎没有使人发胖的成分。每100g木薯粉中含有345大卡热量，可见木薯粉的热量是相当低的。

二、木薯粉的营养价值

1通便排毒

木薯粉中的膳食纤维可以帮助我们的肠胃进行蠕动，使营养被充分吸收，通便排毒，预防便秘，减少毒素在肠胃中的堆积。

2降低血压

木薯粉中富含钾元素，而钾元素对于降低血压起到很重要的作用。因此高血压患者适当食用木薯粉有助于降低血压，维持血压稳定。

3促进智力发育

木薯粉中的锌元素可以有效地促进大脑发育，许多大脑保健品也将锌作为自己的主打元素。食用木薯粉就可以天然地从食物中摄取锌，尤其对成长期的儿童很有帮助。

三、木薯粉的食用方法

木薯粉可以做成糕点，可以做成麻薯包，还可以做成煎饼、蒸饺、芋圆等点心。这里先教大家怎样用木薯粉做出超低热量的好吃面包。

1 将牛奶、细砂糖、玉米油混合在一起，搅拌至糖融化。

2用文火煮，边煮边用鸡蛋搅拌器搅拌。

3将面粉慢慢倒进去，边倒边搅拌，直到锅中的材料成糊状。

4继续煮，加入木薯粉，用勺子搅拌均匀，直到面团成型。

5加入鸡蛋，搅拌。

6预热烤箱至200度，入烤箱，烤15分钟。

看了上文，减肥的朋友们不用担心木薯粉热量会对自己的大业造成影响啦。但是必须注意一点，生木薯粉具有毒性，有可能让人头晕、恶心、呕吐、抽搐甚至昏迷休克，所以一定要选择适当的食用方法哦，煮熟或者烘焙都可以。适当尝试一下木薯粉，也许你会发现制作中出现的惊喜！

大家好，健康的吃，健康的瘦的《健身怎么吃》开始咯！~

本期的内容是：健身的主食系列之淀粉豆

本期分享的音频版，可以在喜马拉雅FM上搜索“加菲猫的铲屎君”，就可以收听啦，喜欢记得关注一下哈。

什么是淀粉豆呢？

所谓的 淀粉豆，也叫做主食豆，在我国叫作杂豆。所谓“杂”，是和“正宗”的大豆相区别。

大豆包括黄大豆、黑大豆、青大豆等，其淀粉少，含油脂，蛋白质高，可以用来做豆腐、豆浆等；

而杂豆不含油脂，淀粉含量达到60%左右，只能用来做豆沙、粉丝、粉皮，或者用来煮饭煮粥。杂豆包括各种颜色、各种花纹的芸豆、腰豆、红小豆、绿豆、干蚕豆、干豌豆等。

我们再来看淀粉豆的营养成分：

它们一般具有高淀粉、高蛋白、低脂肪等特点，并且富含B族维生素、矿物质、膳食纤维等，尤其是铁、叶酸等的含量较高。而且，杂豆中的必需氨基酸种类齐全，接近理想的氨基酸组成模式，其赖氨酸、蛋氨酸的含量较高，可以与谷物形成很好的互补。

再有，淀粉豆类对提升饱腹感、预防肥胖有很好的作用。美国临床营养学杂志2016年发表的一项汇总研究，综合了21项相关研究的结果，发现无论是减肥餐还是非减肥餐，只要餐中加入了较多淀粉豆类，和同样热量值、不含淀粉豆类的餐食相比，降低体重的效果都更好。而且还有6项研究确认，餐中加入淀粉豆类，会更有利于降低体脂含量。

食物饱腹感研究发现，同样的热量，或者同样的淀粉含量，如果把一部分大米换成淀粉豆，煮出来的豆饭、豆粥明显更“顶饱”，让人提前达到饱足状态，不会摄入过量，而且直到下一餐之前都保持平稳的血糖和饱感，自然而然地避免了下一餐用餐时狼吞虎咽，饥不择食。

淀粉豆怎么选呢？

在选淀粉豆时，需要一看二闻，一看外观和色泽，看它是否无霉烂、无虫口、无变质，优质杂豆外皮有光泽，籽粒饱满均匀、无破碎、无虫、杂质率低。二要闻气味，优质杂豆有正常的杂豆清香味，没有其他异味。

另外，杂豆会挑更要会吃。吃杂豆可要注意适量哦！因为常见杂豆中不同程度地存在一些抗营养因子难以被人体消化，吃多了会出现肚子胀气的现象，大量的抗营养因子也会影响人体对豆类中营养成分的吸收，从而降低其营养价值。

还有，“生吃蚕豆中毒”的说法也并非谣传。因为生蚕豆中含有两种核苷，摄入过量会导致机体发生溶血的中毒反应。所以，杂豆类的食材一定要煮熟煮透后再食用。

最后，对于健身的人来说，淀粉豆的最经济简单的做法就是再煮米饭的时候，加一些淀粉豆，就像我们常吃的红豆饭啦，绿豆饭啦这些，这样简单的做法既在补充的营养的同时也提升了饱腹感。

好了，今天的分享就到这里了，

健康的吃，健康的瘦，是我们的追求，这里是加菲猫的铲屎君的《健身怎么吃》，

我们下期再见，

为什么Crossfit适合所有人(8个问题帮你了解Crossfit)

为什么Crossfit适合所有人

1CrossFit能锻炼什么

CrossFit训练的初衷是致力于优化人体处于强健状态下被广泛接受的十项体能素质。这十项体能素质分别是：心肺耐力、肌耐力、力量、柔韧性、爆发力、速度、协调性、灵活性、平衡性和准确性

2CrossFit训练模式是什么

CrossFit训练模式是由举重项目和体操项目结合，并且动用身体的三大供能系统进行混合动力的训练。其中体操动作培训，达到力量与体重的比值以及柔韧性的最大化。举重的训练，有助于发展你的爆发力

3Crossfit中三大供能系统是怎么工作的

首先，磷酸原代谢途径，负责持续时间小于10秒的最高功率活动。第二，糖酵解代谢途径，负责为中等功率输出，持续时间为数分钟的活动功能，第三，有氧代谢途径，为低功率输出，持续时间超过数分钟的活动功能。

4CrossFit相比传统健身的优势是什么

CrossFit更注重运动表现， 而不是外表肌肉和线条此外每天都会经历不同的训练计划和丰富的动作，每次都有新鲜感、趣味感。并且团队上课，你可以和朋友一起训练，得到朋友的鼓励，传统健身实际上是健美增肌，运动的重复性高，大多是五分化，三分化诸如此类的训练。

5CrossFit对没有训练基础的人友好吗

CrossFit有着极佳的"包容性"， 训练系统的初衷，是可以适应所有年龄段，所有阶段的训练者的。你不用担心训练中有很多技术要求高的项目，因为所有训练计划都可以做"降阶"，比如高翻这个动作，男子标量是50KG，新手完全可以使用空杆去学习动作。

6我没有太多时间参与训练怎么办

你想要达到优化体能目的的训练，每天只需要45分钟-1小时时间，每周可以上2-3节课。

7CrossFit i训练平时怎么吃吃什么

摄入食物中蛋白质：碳水：脂肪=3：4：3。其中脂肪应该来源于天然食品，如坚果和种子等。饮食首选防腐剂少，容易腐蚀的食物，如绿色蔬菜、肉类，一些水果，很少的淀粉。如果你遵循这些简单的指导方针，就能从健康的饮食中获益。

8训练CrossFit费用高吗

一般的健身房一年的费用不过3000-4000左右。而国内一二线城市的CrossFit月卡一般在1500元以上，每年的费用过万。以西安为例，CrossFit团课年卡价格是￥7999， 单次课是￥79，你可以依照自己的训练次数去选择。