为什么喝纯奶会拉肚子？

喝奶拉肚子，一个比较常见且简单的问题，如果您有这种情况，不用害怕，是很多人都有的“乳糖不耐症”。 奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜，容易消化吸收、营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素A、维生素B2和钙。牛奶中蛋白质含量平均为3%，消化率高达90%以上，其必需氨基酸比例也符合人体需要，属于优质蛋白质，是膳食钙质的极好来源。

乳糖不耐受，那么这些人群应该如何饮用奶呢？

乳糖不耐受者可以选择低乳糖奶及其制品，比如酸奶、奶酪、低乳糖奶等。应避免空腹饮奶。空腹时牛奶在胃肠道通过的时间短，其中的乳糖不能很好被小肠吸收而较快进入大肠，可加重乳糖不耐受症状。所以建议在餐后1~2小时内饮奶，其次建议和固体食物搭配食用，而且要少量多次地饮奶，可以把一天的奶量分成2~3次饮用；或者从少量饮奶（50ml）开始，逐渐增加。另外，现在市面上有舒化奶，对于乳糖不耐受者也是很好的选择。

儿童青少年饮奶有利于其生长发育，增加骨密度，从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄；中老年人饮奶可以减少其骨质丢失，有利于骨 健康 。2002年中国居民营养与 健康 状况调查结果显示，我国城乡居民钙摄入量仅为389mg/标准人日，不足推荐量的一半；奶类制品摄入量为27g/ 标准人日，仅为发达国家的5%左右。因此，应大大提高奶类的摄入量。建议每人每天饮奶300g或吃相当量的奶制品。

常见的奶类有牛奶、羊奶和马奶等鲜奶，其中以牛奶的食用量最大。其制品有奶粉、酸奶、炼乳、奶酪等。 鲜奶在经过消毒后方可饮用，一般有巴氏消毒和高温消毒两种。巴氏消毒后牛奶中的营养除维生素B1和维生素C略有损失外，其余营养成分与刚挤出的奶汁差别不大。 酸奶是指在消毒的鲜奶中接种乳酸杆菌后，经发酵培养而成的奶制品，易于人体消化吸收，除乳糖分解形成乳酸外，其它营养成分基本没有变化。所以酸奶更适合于乳糖不耐受人群、消化不良的病人、老年人和儿童等等。

中国居民营养与 健康 状况调查结果显示，我国城乡居民平均每标准人日奶类制品摄入量为265g，其中城市为658g，农村114g，城乡差别近6倍。我国居民人均年占有奶量只有13kg~14kg，不足发达国家的5%，世界平均人均年占有量为103kg，发达国家人均年占有奶量为312kg（1994年）。而我国居民膳食钙的摄入量远远低于推荐摄入量（800mg/标准人日），尤其农村儿童青少年优质蛋白的摄入比例偏低，因此，建议大家每日饮奶300g来改善我国居民营养 健康 状况。饮奶的好处多多，建议大家每天都喝奶或者吃奶制品。

还有，刚挤出来的奶可以直接饮用吗？当然不可以！因为刚挤出来的奶中含有很多细菌，包括致病菌，可致腹泻等，所以应该加热煮沸后再饮用。

注作者信息：内蒙古营养 健康 促进会 副会长

中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员

国家二级公共营养师

国家高级食品检验员 王思露

生活道公益 健康 认为，这个主要是体内乳糖不耐受引起的，乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。

发病年龄不同，87%的儿童乳糖不耐受发生在7 8岁。成人不耐受和家里世代饮食习惯有些关系的，有的农村出来的孩子，就是包子饺子什么的比较喜欢，成立有的家庭孩子，从小就是牛奶面包长大的，可能这样情况就说乳糖不耐受就少些的。

还有的人患了肠炎后，可能也会出现这个乳糖不耐受了，喝牛奶就拉肚子了。

这个一般都会有个量的限制的，可以少喝点牛奶，没有达到那个量时候，就不会出现腹泻等症状了。这个乳糖酶是可逆的，每次控制在50—100毫升之间，让肠胃慢慢习惯后再逐渐增加牛奶的饮用量也可以的。

成人一般不会不会出现营养不良的问题，不严重就是注意点不喝纯牛奶就可以了，也不用治疗的。儿童可能会出现营养不良的问题，要给孩子去医院看看或者用点益生菌等调理一下好。

祖国医学认为，脾胃为后天之本，这个乳糖不耐受出现了腹泻主要是脾虚了，主要是脾阳不足了，增加脾阳一般都会取得比较好的效果的。喝点生姜等增加中焦阳气的一般也会有点效果的。

喝牛奶腹痛腹泻，主要是牛奶含有乳糖，而乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与，有些人因体内缺乏乳糖酶，使乳糖无法在肠道消化，从而造成肠鸣，腹痛甚至腹泻，称归“乳糖不耐症” 这类人群必须食用乳糖经过处理的舒化奶

乳糖不耐受不是全部原因。很多人会转化，可以喝的慢慢变成不可以喝，不可以喝的慢慢可以喝。肠道菌群的结构会直接改变肠道环境与 健康 。肠黏膜受损，奶，绿茶，螃蟹等寒性食物都可能引发腹泻。事实是长期使用低聚糖六个月后，很多乳糖不耐受的人也可以喝奶。

问题一：喝牛奶为何拉肚子 喝牛奶拉肚子怎么办 牛奶对人体有较高的营养价值。然而有些人一喝牛奶就会肚子痛、拉肚子，这是为什么呢？ 一、喝牛奶为什么拉肚子？ 牛奶是营养食品的首选，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于牛奶中含有乳糖。而乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与，有些人因体内缺乏乳糖酶，使乳糖无法在肠道消化，从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等，在医学上称之为“乳糖不耐症”。乳糖酶缺乏一般来讲与遗传因素和早期断奶的饮食习惯有关。 喝牛奶拉肚子的表现，在 医学上叫“乳糖不耐受症”。统计发现，东方人乳醣不耐症的比率高达九成以上，而症状却不尽相同。医师指出，这种现象是由基因所决定，不会因后天环境而改变;医学报告指出，乳醣不耐症是一种常见的营养吸收障碍，许多人喝牛奶后，因无法把乳醣分解成葡萄糖及半乳糖，以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而出现拉肚子、腹胀或腹绞痛等症状。这种现象是一种影响乳醣酵素活性的隐性基因所左右，不会因外界环境而改变，所以很多乳醣不耐症患者只能以不喝牛奶来避免拉肚子。若要减轻乳醣不耐症状，饮用乳品时应伴随其他食物一起进食，或可降低拉肚子的机会。推荐阅读：喝牛奶拉肚子怎么回事 喝牛奶为什么拉肚子这是因为体内缺乏一种叫做乳糖酶的物质。乳糖酶缺乏，与年龄有关。不管哪个人种，婴儿的乳糖酶与生俱来，一般不会缺乏。但是3岁以后就会缺乏，据《肠道微生态制剂与消化道疾病的防治》一书介绍：我国3~5岁的儿童平均385%缺乏乳糖酶，7~13岁的儿童平均876%缺乏乳糖酶。严重缺乏乳糖酶的，就会发生“乳糖不耐受症”，我国22%的儿童发生“乳糖不耐受症”，不光腹胀、腹泻，有的还出现肠痉挛。肠痉挛就是肚子疼，如果家长发现此种情况，可仔细观察，并暂停喂奶试试看。我国成年人发生“乳糖不耐受症”的比例更多，估计在30%以上。 众所周知，我们将牛奶作为常规饮品来饮用，是近十几年才形成的习惯和潮流。在以前，国人是不喝牛奶的，每日食用奶制品，那只是西方人的饮食习惯。随着人们对骨质疏松的了解逐渐深入，加上营养专家对“乳制品可以补钙”的观念加以大力宣传，牛奶才在我国打开了销路。由于很多人的肠胃对牛奶并不适应，且体内缺乏乳糖酶，便会出现一喝牛奶就拉肚子的现象。但由于喝牛奶拉肚子毕竟不是细菌感染引起的，因此并不需要服用抗生素，且喝进去的牛奶也有限，不会持续拉。但如果接着再喝，就还会拉。很多人害怕天天拉肚子，只好放弃了每天喝牛奶的习惯。推荐阅读：空腹喝牛奶拉肚子怎么办 二、乳糖不耐受症的应对方法 如果出现喝牛奶拉肚子这种情况，我们应该掌握以下几个原则。1、饮用时机 把握好饮用时机，切记不要在饭前或空腹时饮用，否则会增加拉肚子的几率。 2、适量饮用 牛奶是一种高营养物质，所以我们每天饮用牛奶时不一定要贪多。 3、饮用速度不宜过快 饮用牛奶的时候要控制饮用的速度，最好是慢慢饮用。 4、牛奶不宜冷饮 冷饮会引起胃肠道收缩，出现原发性乳糖不适症现象。可以稍微加热后再饮用。 5、可改用发酵型奶制品 医通无忧网提示：发酵型乳酸菌奶饮品可以彻底解决乳糖不适应症等问题，发酵型乳酸菌奶饮料是利用优质的牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，会产生大量对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物，是有益健康的理想奶饮品。 三、乳糖不耐症分类 乳糖不耐症可分为两大类：先天性和后天性。 先天性乳糖酶缺乏，是一种遗传缺陷，宝宝诞生时体内即无乳糖酶。由于母乳、牛奶等都含有乳糖，故患儿吃不了母乳，也喝不了牛奶。不过，这个概率很小。这种类型的患儿可以米汤类食品取代，或喝无乳糖或含乳糖低的配方奶粉。 后天性乳糖酶缺乏，多数是由>>

问题二：成年人喝牛奶拉肚子怎么办 成年人喝牛奶拉肚子，这是怎么一回事呢成年人喝牛奶拉肚子又该怎么办呢虽然已经度过了发育期，但是即使是成年人阶段也都要注意补钙，喝牛奶拉肚子的话，可以吃什么补钙呢假如你之前一直忽视这个问题，那今天我们就告诉你――不要再忽视啦!

成年人喝牛奶拉肚子怎么办

乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。喝牛奶没影响的人喝完牛奶后，乳糖是经小肠乳糖酶分解，然后被吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受症的朋友身体里就缺少乳糖酶，乳糖到达下部肠道，会造成肠道的渗透压增高，同时细菌把乳糖分解产生大量的氢和二氧化碳等等，这些都会 肠道，引起肚子痛还有拉肚子。

喝牛奶就不舒服的人有很多，尤其是黄种人和黑种人偏多，白种人发生这种情况的概率在5%―30%之间。而亚洲很多人世世代代都是以植物性蛋白补充为主，缺乏乳糖酶缺乏的人可以高达90%以上。

不过先天性的乳糖不耐受症比较少，很多是因为没有有坚持喝奶才导致的。很多孩子断了母乳后，就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了，乳糖酶的耐受性就一点点降了。

如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友，又想补充乳制品，那可以少食多餐，或者把牛奶用水冲淡点喝，可以减轻一些乳糖不耐受的症状。再有就是用酸奶来代替了，因为这些发酵乳里的20%―30%的乳糖已经被降解了，很易于消化吸收。而且，乳酸菌还能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，促进消化的。

成年人吃什么补钙好

1、乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

2、豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

3、海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

4、肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

5、蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6、水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

问题三：解救 喝牛奶拉肚子怎么办 可以吃点京常乐（地衣芽孢杆菌活菌胶囊）来调理肠胃，调节肠胃菌群平衡，京常乐属于微生态制剂，适应症是用于细菌或真菌引起的急、慢性肠炎、腹泻。也可用于其他原因引起的胃肠道菌群失调的防治。

问题四：为什么我喝牛奶会拉肚子 每天我们都应该喝300克牛奶，才能满足身体对钙的需要，同时也能补充优质的蛋白质，并不是每个人都能够坚持下来的，有很多人并不爱喝奶，该怎么办呢？

哪些人不爱喝牛奶？

咱们中国人很多人喝牛奶的时候都会有腹泻腹胀的现象，在医学上呢，叫做乳糖不耐受，它是指人体内不产生乳糖酶的一种状态。牛奶中含有乳糖，虽然说这乳糖不甜，到人体内需要乳糖酶来分解，如果没有了这个酶，乳糖到了小肠就不会被分解，直接完整地进入大肠，大肠中的细菌作用在乳糖上，就会有腹泻等症状。乳糖不耐受分为先天性、继发性和原发性。99%的乳糖不耐受都是原发性的，这是由咱们的中国人基因造成的。那么乳糖不耐受的人怎么喝牛奶呢？市场有一种舒化奶，舒化奶就是将牛奶中的乳糖水解成葡萄糖和半乳糖，相对来说耐受性就好。但是如果没有乳糖不耐受，就没有必要喝舒化奶。再看，乳糖不耐受还可以喝酸奶。因为乳酸菌分泌乳糖酶而且已经分解了很大一部分乳糖，而奶酪由于其制作工艺和后来的细菌转化，含乳糖也比同量的牛乳低得多。所以，奶酪也是可以尝试的。

乳糖不耐受怎样喝奶？

不喜欢牛奶的人怎么办呢？可以把牛奶代替白水来和面，由于牛奶蛋白质的作用，加强了面团的筋力，做出来的面条不易断，馒头有弹性，饺子不破皮，面包更蓬松。在发酵面食品中，牛奶中的大量B族维生素和氨基酸还能为酵母提供充足的营养，所以发面的效果更好。制作牛奶小煎饼的时候，可以加一些玉米粉和全麦粉来减少牛奶带来的过高的筋力。蒸鸡蛋羹是每个人从小就喜欢的食物，用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹，口感更加爽滑细腻。

喝牛奶和吃牛奶

除了牛奶点心，我今天再给大家介绍几款奶制品的菜肴。一般饭店里的奶汁白菜都是用高汤来制作的，用牛奶代替高汤做奶汁白菜，更能体现出白菜自身的甜鲜美味。我们去必胜客经常会吃到的意粉和披萨，都是用奶酪制作的。家里自己制作白汁意粉是把奶酪融化在水或者鸡汤里，做成白汁。而这个披萨直接把奶酪丝铺洒在上面就可以了。有的朋友说披萨的制作太过于麻烦，我告诉你一个偷懒的办法，你可以直接用烤馕做饼底，就省事多了。

问题五：如何解决喝牛奶拉肚子的问题？ 亚洲人因为先天体质缺乏乳糖酶，

不能消化分解牛奶中的乳糖，

乳糖直接进入肠道后 从而造成腹胀腹泻，

新养道等经过酶水解技术的牛奶因为不含乳糖了所以不会拉肚子。

这样可以么

问题六：一喝牛奶就拉肚子 喝牛奶拉肚子怎么办 考虑是肠炎，消化不良，胃肠功能紊乱引起的拉肚子，可以服用肠炎宁治疗观察看看，不要喝酒，注意饮食避免辛辣 性生冷的食物

问题七：喝了纯牛奶会拉肚子怎么办 喝纯牛奶拉肚子的原因是亚洲人多数乳糖不耐受，吸收不了牛奶中的乳糖，导致拉肚子。喝牛奶之前最好先吃点东西垫垫肚子，再喝。如果有条件要加热喝，不容易拉肚子。加热应该不会弗坏营养吧。

问题八：拉肚子拉水，怎么办，可以喝牛奶吗 首先肯定是要吃药的，建议吃药 肠胃宁胶囊和盐酸左氧氟沙星片

其次要注意保暖，不要凉了肚子，可以用热水敷下小肚子腹部那里

还有要注意饮食，食物要保持干净清洁，不要吃生冷的，还有第一天要吃既能补充营养,对肠道 又小的食物，可以吃面条或者是小米粥等易消化的食物，可以喝牛奶。

这样之后还是拉水，建议你还是就医检查一下吧。

问题九：每次喝牛奶都会拉肚子,加热了也会,怎么办 乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。喝牛奶没影响的人喝完牛奶后，乳糖是经小肠乳糖酶分解，然后被吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受症的朋友身体里就缺少乳糖酶，乳糖到达下部肠道，会造成肠道的渗透压增高，同时细菌把乳糖分解产生大量的氢和二氧化碳等等，这些都会 肠道，引起肚子痛还有拉肚子。

喝牛奶不舒服的人有很多，尤其是黄种人和黑种人偏多，白种人发生这种情况的概率在5%―30％之间。而亚洲很多人世世代代都是以植物性蛋白补充为主，缺乏乳糖酶缺乏的人可以高达90％以上。

如果是一喝牛奶就不舒服的朋友，又想补充乳制品，那可以少食多餐，或者把牛奶用水冲淡点喝，可以减轻一些乳糖不耐受的症状。再有就是用酸奶来代替了，因为这些发酵乳里的20%―30%的乳糖已经被降解了，很易于消化吸收。而且，乳酸菌还能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，促进消化的。

要对症下药不是所有胃胀胃疼都一个原因，不能吃同一种药，要看你的是什么问题，我一般偶尔胃疼就吃胃必治马上就好，如果胃酸过多的原因就尽量少吃酸性食物，适当补充碱性食物，我上一次胃肠失调又拉又吐，吃氟哌酸和消炎药以后就开始自己煮皮蛋瘦肉粥，里面加一点点碱也就是苏打，粥煮出来略微发黄，味道是不错，很简单，碎皮蛋碎瘦肉放在锅里和米一起煮，加盐鸡粉姜，煮好后撒上葱花就可以出锅了，我本来感觉很想吐吃了碱性的粥以后感觉就好多了，皮蛋本身有碱性的，所以效果不错你可以试试，这个是保养时候用，如果很疼的时候要先吃要，身边没有药我会马上喝开水也有效果。我妈妈以前是在乡下的土方子急性疼痛就喝一大口高度白酒马上就不疼了，不过这个现在不提倡因为会伤胃。

这和牛奶的温度没有关系啦，伊利的营养舒化奶和普通牛奶的区别就是舒化奶中的乳糖被分解成葡萄糖和半乳糖，所以比普通牛奶甜，而这样做的目的就是为了部分乳糖不耐受症患者（喝了牛奶就腹泻，原因是不能消化牛奶中的乳糖）能够喝上牛奶而不腹泻。

所以伊利的舒化奶放凉了再喝的腹泻的话，原因有两个：一是吃进冷东西，肚子受冷而腹泻，二是你是一个较为严重的乳糖不耐受症患者，即使是舒化奶其中还是用未分解的乳糖，你的身体对乳糖较为敏感，引起腹泻。

OK，就酱紫，很详细吧！我要分！

除了乳糖不耐受之外，从来不喝牛奶的人突然喝牛奶需要有一个适应过程。否则体内缺乏相应的消化酶，所以消化不了，造成腹中胀气、腹泻。

建议你最开始喝少量的酸奶，容易消化吸收，并逐步在你的胃肠道内培养可以消化牛奶的菌群与酶，适应一段时间再逐步加量，慢慢再过度到喝少量热牛奶，慢慢适应就会好。不过有些人对牛奶致敏，那就不适宜喝牛奶了。

如果说出现了这种情况之后，大家可以尝试着少喝一些牛奶。很多人之所以会出现腹泻的情况，可能是因为乳糖不耐受。因此出现了这种情况后，大家可以尝试着每一次少喝一点牛奶，而且在喝的过程当中可以喝的慢一些。对于一些喝完牛奶之后容易出现腹泻的人群来说，一定不要空腹喝牛奶。而且喝牛奶的时候还可以吃一些其他的主食，像包子或者是面包等等。

大家都知道喝牛奶对人体是非常有好处的，同时也可以给人体补充钙元素。但是有一些人群在喝牛奶之后可能会出现腹泻的情况，一旦出现这种情况后，也会让大家肚子非常的难受。出现了这种情况以后，大家可以尝试着少喝一些牛奶，在喝的过程当中还可以吃一些其他的食物。因为这样可以中和胃酸，同时也可以减少腹泻的情况。而且在喝牛奶的过程当中，大家可以喝的慢一点，这样的话也可以有利于肠道的吸收。

很多人之所以非常喜欢喝牛奶，是因为大家觉得牛奶非常的方便。甚至还有一些人在早上起来的时候，直接拿上一盒奶就去上班了。其实在家的这种做法是不对的，因为在喝牛奶的过程当中还需要吃一些其他的食物。否则的话，空腹喝牛奶也会对胃不造成一些刺激。对于一些喝牛奶容易出现腹泻的人群来说，在喝牛奶的过程当中可以把牛奶稍微的热一下。因为热完以后的牛奶，可能不会让人体出现腹泻的情况。

但是有一些人对牛奶是非常敏感的，不管怎么样，喝完牛奶之后还是会出现。时候，大家也可以尝试着喝一些酸奶，因为酸奶的营养也是比较充足的。而且在喝酸奶的过程当中，不会引起人体出现腹泻的情况。大家也可以尝试着喝一些舒化奶，因为舒化奶当中的成分跟牛奶稍微有一些不同，同时又可以给人体补充钙元素。