牛肉各部分中英文对照（希望很准确和专业）

牛肉各部位中英文名称对照表

FROM： 百度

牛肉的等级

牛肉的等级是按部位划分的：

特级：里脊

一级：上脑、外脊

二级：仔盖、底板

三级：肋条、胸口

四级：脖头、腱子。

牛肉各部位中英文名称和质地简介

由上到下,由嫩到老排列。

一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅

Tenderloin (Short loin) 里脊 (脊骨内侧(腹侧)条肉)

Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 (臀腰部脊骨背侧肉)

T Bone (Short loin) 里脊,外脊 (胸腰部脊骨背侧肉)

Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) (二侧腰肉)

Rib eye (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)

Top Sirloin (Sirloin) 米龙(诈称里脊) (盆骨后肌,近腰臀肉)

Tir-tip (Sirloin) 三岔肉 (盆骨前肌,近腹腿肉)

Hanger (Flank) 牛腩 (胸腹隔肌)

Flank, Skirt (Flank) 牛腩,腰窝 (下腹肌)

二、后 腿 部 分（较老,瘦）：适合:烤,酱,卤

Rump (Round) 后腿,仔盖,臀尖 (近腿臀肉)

Sirloin tip (Round) 后腿,粗和尚头 (大腿前伸肌)

Eye round (Round) 后腿,榔头肉 (大腿肚内芯)

Top Round (Round) 后腿,底板肉 (大腿肚)

Bottom Round (Round) 后腿,黄瓜肉,腱子肉 (大腿肚近膝)

三、肩 胸 (前腿) 部分 (质老,略肥)：适合:炖,红烧,酱,卤

Blade (Chuck eye) 上脑,前烧 (近颈脊背肉,质较嫩)

7 Bone (Chuck) 前烧,牛肩肉 (肩背肉)

Shouder (Chuck) 前烧,牛肩肉 (肩臂肉)

四、肘子, 胸口 (质极老) ：适合: 炖,红烧,酱,卤

Shank 肘子,蹄胖,牛腱子 (前后小腿,瘦)

Plate 弓扣,牛筋肉,牛腩 (上腹肌,瘦)

Brisket 胸口,奶脯,牛筋肉 (胸脯肉,肥)

肚子可以用英语表达为 "abdomen"。

n肚子;下腹部;

以下是相关信息：

翻译：abdomen

形式：名词

词组翻译：

a 腹部 - abdominal region

b 下腹部 - lower abdomen

c 腹股沟 - inguinal area

d 腹部脂肪 - abdominal fat

e 腹肌 - abdominal muscles

含义解释：

abdomen 是人体的一部分，位于胸腔和骨盆之间。它包含腹肌、内脏器官和消化系统。

语法详解：

作为名词，可以用作主语、宾语或修饰词。

具体用法：

a 主语：His abdomen was bruised after the accident（事故后，他的腹部受伤了。）

b 宾语：She felt a sharp pain in her abdomen（她感到腹部有一阵剧痛。）

c 修饰词：He has well-defined abdominal muscles（他有着明显的腹肌。）

用法举例句子：

a The doctor examined my abdomen for any signs of illness（医生检查了我的腹部，看是否有任何疾病的迹象。）

b She did sit-ups to strengthen her abdomen（她做仰卧起坐来加强腹部肌肉。）

c The pain in his lower abdomen was concerning, so he went to see a doctor（他下腹部的疼痛令人担忧，所以去看了医生。）

d The inguinal area is located in the lower part of the abdomen（腹股沟区位于腹部的下部。）

e Excessive abdominal fat can increase the risk of certain health problems（过多的腹部脂肪会增加某些健康问题的风险。）

下面是相关信息：

翻译：stomach

形式：名词

词组翻译：

a 胃部 - abdominal area

b 肚腹部 - belly

c 腹部 - abdominal region

d 胃痛 - stomachache

e 肚子饿 - have a hungry stomach

含义解释：

肚子是人体的一个部位，用于消化食物和贮存能量。

语法详解：

作为名词，可以用作主语、宾语或修饰词。

具体用法：

a 主语：My stomach is hurting（我的肚子疼。）

b 宾语：I patted my stomach after eating（我吃完饭后拍了拍肚子。）

c 修饰词：She rubbed her full stomach（她揉着饱满的肚子。）

用法举例句子：

a I feel a pain in my stomach（我感觉肚子疼。）

b He ate so much that his stomach was about to burst（他吃了太多，肚子快要爆了。）

c She pressed her stomach to relieve the discomfort（她按压肚子减轻不适。）

d He has a sensitive stomach and can't eat spicy food（他的胃敏感，不能吃辣的食物。）

e After a big meal, I like to lie down to let my stomach digest（大餐之后，我喜欢躺下来让肚子消化。）

踏步类：

踏步 March：两腿原地依次抬起，依次落地。

走步 Walk：迈步向前走时，脚跟先落地，过渡到全脚掌；向后走时则相反。

一字步 Easy walk：一脚向前一步，另一脚并于前脚，然后在依次还原。

V字步 V-step：一脚向前侧方迈一步，另一脚随之向另一方迈一步，成两脚开立，屈膝，然后在依次退回原位。

漫步 Mambo：一脚向前迈出，屈膝，重心随之前移，另一脚稍抬起，然后原地落下；或向后撤一步，重心后移，另一脚稍抬起，然后原地落下。

跑步 Jog：两腿经过腾空，依次落地缓冲，两臂屈肘摆臂。

点地类：

脚尖前点地 Tap forward：一腿稍屈膝站立，另一腿伸出，脚尖向前点地，然后还原到并腿姿势。

脚尖侧点地 Tap side：一腿稍屈膝站立，另一腿伸出，脚尖向侧点地，然后还原到并腿姿势。

脚尖后点地 Tap back：一腿稍屈膝站立，另一腿伸出，脚尖向后点地，然后还原到并腿姿势。

脚跟前点地 Heel：一腿稍屈膝站立，另一腿伸出，脚跟点地，然后还原到并腿姿势。只可做向前和向侧的脚跟点地。

迈步类：

并步 Step touch：一脚迈出，另一脚随之并拢屈膝点地；再向反方向迈步。

迈步点地 Step tap：一脚向侧迈一步，两脚经屈膝移重心，另一腿在前、侧或后用脚尖或脚跟点地。

迈步屈腿 Step curl：一脚迈出一步，另一腿后屈，然后向相反方向迈步。

迈步吸腿 Step knee：一脚迈出一步，另一腿屈膝抬起，然后向反方向迈步。

侧交叉步 Grapevine：一脚向侧迈一步，另一脚在其后交叉，随之再向侧迈一步，另一脚并拢，屈膝点地。

单腿跳起类：

吸腿 Knee lift（up）：一腿屈膝抬起，落下还原。

摆腿 Leg lift：一腿稍屈膝站立，另一腿做摆动。

踢腿 Kick：一腿稍屈膝站立，另一腿抬起，然后还原。

弹腿 Flick：一腿站立（跳起），另一腿先向后屈，再向前下方弹踢，还原。

后屈腿 Leg curl：一腿站立（跳起），另一腿向后屈膝，放下腿还原。

双腿跳起类：

并腿跳 Jump：两腿并拢跳起。

分腿跳 Squat jump：分腿站立屈膝半蹲，向上跳起，分腿落地屈膝缓冲。

开合跳 Jumping jack：由并腿跳起，分腿落地，再由分腿跳起，并腿落地。

半蹲 Squat：两腿有控制的屈和伸。可分为并腿半蹲和分腿半蹲。

弓步 Lung：两脚前后分开，平行站立，下蹲。

提踵 Calf raise：两腿脚跟抬起，落下脚跟稍屈膝。

aerobics 增氧健身法

gym; gymnasium 健身房

setting-up exercise 健身操

健身实心球 medicine ball

全民健身计划纲要 outline of the nationwide body-building plan

磁健身球 magnetic health ball

健身垫子 gymnasium mats

健身室 gymnasium

健身跑 jog;jogging

健身的 corroborant

健身器 body builder

健身活动 physical fitness activities

健身体操 physical jerks

健身者 body builder

abdominal curl 收腹

abdominal pose 正展腹肌造型

alternate dumbell curl 交替哑铃弯举

alternate dumbell press 交替哑铃推举

arm workout 臂肌训练

back arch 背桥

back double biceps 背展双肱二头肌（男子规定动作之四）

back hyperextension 山羊挺身

back lat spread 背展背阔肌（男子规定动作之五）

back shot 背面造型

back workout 背肌训练

bantam weight 最轻量级（男子65公斤以下）

bar dip 双杠臂曲伸

barbell reverse curl 正握杠铃弯举

barbell wrist curl 杠铃卷腕

bench press 卧推

behind-the-neck press 颈后推举

bent-knee sit-up 屈膝仰卧起坐

bent-over lateral raise 俯身哑铃侧平举

bent-over row 俯身杠铃划船

bent-over twist 俯身转体

bicycle 对侧元宝收腹

chest workout 胸肌训练

compulsory pose 规定动作（男子7个，女子5个）

concentration curl 单臂哑铃弯举

class1=tall class 高个组（175米以上）

class2=medium class 中个组（168-175米）

class3=short class 低个组（168米以下）

couple 男女混合双人

crab lift 俯撑蹲起

curl-up 屈膝两头起

double biceps from back 背展双肱二头肌(男子规定动作之四)

double front biceps 正展双肱二头肌（男女规定动作之一）

dumbell fiyes 哑铃扩胸

elevated leg raise 侧卧举双腿

entire front pose 正展全身造型

front abdominal pose with one leg extended = front abdominal pose with legs正展腹肌和大腿（男子规定动作之七，女子规定动作之五）

front double biceps 正展肱二头肌（男女规定动作之一）

double dumbell raise 哑铃前平举

front lat spread 正展背阔肌（男女规定动作之二）

front pose 正面造型

front squat颈前深蹲

free pose 自选动作

free-posing 自由造型

first round 第一轮比赛

first two rounds 前两轮比赛

good-morning exercise 负重屈练习

hack squat 哈克机深蹲

heavyweight 重量级（男子90公斤以上，女子57公斤以上级）

incline press 斜板推举

incline raise 斜板前举

incline sit-up 斜板仰卧起坐

initial two rounds 前两轮比赛

juniors class 少年组

knee curl 屈腿收腹

knee lift 腿举

lateral cable raise 滑轮侧平举

leg curl 俯卧腿弯举

leg extension 坐姿腿屈伸

leg press 哈克机倒深蹲

leg workout 腿肌训练

lightweight 轻量级（男子6501-70公斤，女子52公斤以下）

lunge 箭步蹲

lying curl 直膝屈髋

lying triceps extension 仰卧臂屈伸

middleweight 中量级（男子7001-80公斤，女子5201-57公斤）

most inspiration 最佳表现

miss figure 最佳形体**

novice 新手

one-arm dumbell row 单臂哑铃划船

overall 全场冠军

overall Mr 全场冠军得主=overall winner

pair 男女混双的一对

partial curl屈腿仰卧起坐

physique show 体格展示

pile 宽蹲

“preacher” incline curl 牧师椅臂弯举

pull over 颈后推/仰卧屈臂上拉

push up 俯卧撑

rank 评分

rear leg pull 跪撑后摆腿

round 比赛的轮次

round-one/two/three 第一/二/三轮比赛

seated cable row 坐姿划船

seated lateral raise 坐姿哑铃侧平举

seated military press 坐姿颈前推

seated twist 坐姿转体

seniors class 老年组

shape-up exercise 形态训练，健美练习

shoulder workout 肩肌训练

side-bend 体侧屈

side chest 侧展胸大肌（男子规定动作之三，女子规定动作之二）

side chest 侧展胸大肌造型

side-leg lift 侧抬腿

side-leg 侧举腿

side-knee twist 屈膝绕环/仰卧屈膝扭髋

side pose/shot 侧面造型

side triceps 侧展肱三头肌（男子规定动作之六，女子规定动作之四） squat 深蹲

stomach workout 腹肌训练

teenage class 青少年组

teenage Mr青少年健美先生

third round 第三轮比赛/决赛

three height class 冠军组（各组冠军进行全场决赛）

toe-raise 提踵

torso-twist 负重转体

triceps extension 颈后臂屈伸

triceps press-down 肱三头肌下压

up-right row 杠铃直立上拉

V-up 两头起

WABBA = The World Amateur Bodybuilders’ Association 世界业余健美联合会

Wide-grip chin-up 宽卧引体向上

wide-grip pull-down 宽卧下拉

workout 训练

It tells you how many calories you are burning and how many watts of energy your work is producing

健身英语

二头动作

Arm Curl（单臂弯曲）

One Arm Curl（单臂弯曲）ONE ARM bicep Curl（单臂二头肌弯曲）

alternate dumbell curl 交替哑铃弯举

Standing Biceps Curl（站立式二头肌屈接）

One Arm reverse Curl 单臂弯曲 Biceps Pullover 二头肌提拉

barbell reverse curl 正握杠铃弯举

lying triceps extension 仰卧臂屈伸

triceps extension 颈后臂屈伸

Seated Triceps Extension（三头肌屈接）

Tricep Pulldown（三头肌下压）（三头肌下压）

胸部动作

dumbell fiyes 哑铃扩胸

bench press 卧推

incline raise 斜板前举

胸肌练习(Pec Crossover) pec[pek]n<美口> = pectoral muscle

pectoral adj胸的

角度推(Decline Press)

Flat Bench Press（平躺推举）水平推举 (Flat Press)

Incline Bench Press（上斜式推举）Incline Press（斜式推胸）

Decline Bench Press（下斜式推举） Pec Fly（蝴蝶式扩胸）

Pectoral Fly（蝴蝶式扩胸）

Vertical Bench Press(坐式推胸) （vertical adj垂直的, 直立的, 顶点的, [解]头顶的n垂直线, 垂直面, 竖向）

肩部动作

DELT PUSHDOWN(HIGH PULLEY)（三角肌下压）

ONE ARM PULLOVER（单臂前拉）

DEAD LIFT（提举）

LATERAL DELT 三角肌后伸展

FRONTAL DELTOID RAISE（前三角肌伸展）

lateral cable raise 滑轮侧平举

double dumbell raise 哑铃前平举

behind-the-neck press 颈后推举

bent-over lateral raise 俯身哑铃侧平举

Rear Deltoid Fseated lateral raise 坐姿哑铃侧平举

seated military press 坐姿颈前推 Shoulder Press（肩膊推举）

alternate dumbell press 交替哑铃推举

背部动作

one-arm dumbell row 单臂哑铃划船

ONE ARM STANDING ROW（单臂站式拉背）

Seated Mid Row（坐式拉背）

bent-over row 俯身杠铃划船

seated cable row 坐姿划船 Seated Row（坐式划船）

STANDING ROW（站式拉背）

Wide-grip chin-up 宽卧引体向上（chin-up引体向上adj鼓舞士气的, 提高士气的 ）（grip vt紧握, 紧夹n掌握, 控制, 把手v抓住 ）

wide-grip pull-down 宽卧下拉

腰下背

BACK HYPER（背肌弯曲训练）

斜方机

Shoulder Shrug（站立式肩背肌拉力）

Upright Row（斜方肌拉力）

腹部练习

abdominal crunch（腹肌练习） Ab Crunch（腹肌练习）

abdominal curl 收腹

bicycle 对侧元宝收腹

partial curl屈腿仰卧起坐 Seated Knee Raise（坐式提膝收腹）

incline sit-up 斜板仰卧起坐 Situps（Sit up）仰卧起坐 bent-knee sit-up 屈膝仰卧起坐

preacher incline curl 牧师椅臂弯举 （ preacher n传教士）

push up 俯卧撑

bar dip 双杠臂曲伸

curl-up 屈膝两头起 pull over 颈后推/仰卧屈臂上拉

小臂练习

barbell wrist curl 杠铃卷腕

腿部练习

calf raise（腓肠肌训练）小腿训练 （calf n小牛, 小牛皮, 小腿）Seated calf （坐式腓肠肌训练）

leg curl 俯卧腿弯举 leg extension 坐姿腿屈伸

knee lift 腿举 leg press 哈克机倒深蹲 （大小腿伸展）

hack squat 哈克机深蹲 rear leg pull 跪撑后摆腿

side-leg lift 侧抬腿 side-leg 侧举腿

squat 深蹲 （squatv蹲坐, 蹲伏n蹲坐adj蹲的） HACK SQUAT（深蹲）front squat颈前深蹲 pile 宽蹲 lunge 箭步蹲

Leg Extension（前腿肌伸展）

Seated Leg Curl（坐式后腿肌屈接）

Toe Raise（小腿伸展）toe-raise 提踵

Inner Thigh Kick（腿内侧拉力）

Outer Thigh Kick（腿外侧拉力）

lying Leg Curl（卧式大腿弯曲）

Glute Kick（腿后肌后蹬） elevated leg raise 侧卧举双腿

crab lift 俯撑蹲起

bent-over twist 俯身转体

seated twist 坐姿转体

side-bend 体侧屈

side-knee twist 屈膝绕环/仰卧屈膝扭髋

workout 训练

stomach workout 腹肌训练

shoulder workout 肩肌训练 arm workout 臂肌训练 leg workout 腿肌训练

chest workout 胸肌训练 back workout 背肌训练

Low Row(低拉力)

Upright Row（上提）

Lat Pulldown（下拉）

back arch 背桥 back hyperextension 山羊挺身torso-twist 负重转体 up-right row 杠铃直立上拉

good-morning exercise 负重屈练习

器械翻译：

ABDOMINAL MACHINE -腹肌训练机

AB ROLLER -健腹器

CABLE CROSSOVER -器械飞鸟

CABLE ROW -器械划船

CHIN BAR - 引体向上的支架

CURL BARS - 弯举杆铃杆

BICEPS CURL MACHINE-弯举机

SEATED CALF -坐式小腿机

HYPERTENSION - 高血压（怎么混进来的？）

SELECTORIZED LEG EXTENSION - 腿部分离伸展机

OLYMPIC BARS - 奥林匹克杆铃杆（45LB那种）

OVERHEAD PRESS BENCH - 上斜卧推凳么？

PEC DEC -夹胸机

PREACHER CURL - 牧师凳（弯举用的）

PULLDOWN MACHINE - 下压（拉）机（不是“垃圾”啦，背部下拉或者三头下压的那个东西）

SIT UP BOARD -仰卧起坐板

SMITH MACHINE -史密斯训练架

STANDING CALF MACHINE -站式小腿机

SQUAT MACHINE - 深蹲机

SQUAT RACK - 深蹲架

LEG CURL -腿后弯举

STATIONARY RECUMBENT BIKE -靠背式固定自行车

T-BAR ROW - T-杠划船

TREADMILL -跑步机

ELIPTICAL TRAINER -椭圆运转机（有手柄的那种。。。跑步机）

斜方肌：Trapezius 

三角肌：Deltoids

肱二头肌：Biceps 

肱三头肌：Triceps

肱桡肌：Brachioradialis  

胸大肌：Pectoralis Major

背阔肌：Latissimus Dorsi  

菱形肌：Rhomboids

前锯肌：Serratus Anterior 

腹直肌：Rectus Abdominus

腹斜肌：Obliques 

腹横肌：Tranverse Abdominus

竖脊肌：Erector Spinae 

髂腰肌：Iliopsoas

臀肌：Gluteals  

股后肌群：Hamstrings

股四头肌：Quadriceps  

阔筋膜张肌：Tensor Fascia Latae

内收肌群：Adductors 

胫骨前肌：Anterior Tibialis

腓肠肌：Gastrocnemius 

比目鱼肌：Soleus

提肩胛肌：Levator Scapulae 

胸小肌：Pectoralis Minor

锁骨下肌：Subcavius  

喙肱肌：Coracobrachialis

大圆肌：Teres Major  

肩胛下肌：Supraspinatus

小圆肌：Teres Minor 

棘下肌：Infraspinatus

棘上肌：Subscapularis 

肘肌： Anconeus

肱肌：Brachialis  

旋外肌：Supinator

旋前圆肌：Pronator Teres 

颈长肌：Longus Colli

头长肌：Logus Capitis

头直前肌：Rectus Capitis Lateralis

扩展资料：

肌肉的构造为：

肌肉→肌束→肌纤维（肌细胞）→肌原纤维→肌节（肌动蛋白、肌球蛋白）。

每根肌纤维是由较小的肌原纤维组成的。每根肌原纤维，则由缠在一起的两种丝状蛋白质(肌凝蛋白和肌动蛋白)组成。

这就是肌肉的最基本单位，那些大力士们的大块大块的肌肉，全是由这两种小得根本无法想像的蛋白组合成的，当它们联合起来以后，就能做出惊天动地的动作来。人就是靠这些肌肉一点一点地改变了地球的面貌。

肌肉的分类:

健身者通过锻炼增加肌肉力量时，锻炼的就是骨骼肌。

骨骼肌附着在骨骼上且成对出现：一块肌肉朝一个方向移动骨头，另外一块朝相反方向移动骨头。

这些肌肉通常随意志收缩，意味着想要收缩它们时，神经系统会指示它们这样做。骨骼肌可以做短暂单次收缩（颤搐）或长期持续收缩（破伤风）。

红、白肌纤维

人体的骨骼肌可以分为红肌和白肌两种纤维。红肌纤维依靠血红蛋白持续供氧运动，进行较长时间的收缩和拉伸，从而使我们进行日常行为活动。而白肌纤维则（多在紧急情况下）依靠内部快速化学反应迅速伸缩，其特点是持续、反应时间短，其反应时间是红肌纤维的四分之一。

平滑肌

存在于消化系统、血管、膀胱、呼吸道和女性的子宫中。平滑肌能够长时间拉紧和维持张力。这种肌肉不随意志收缩，意味着神经系统会自动控制它们，而无需人去考虑。例如，胃和肠中的肌肉每天都在执行任务，但人们一般都不会察觉到。

心肌

只存在于心脏，它最大的特征是耐力和坚固。它可以像平滑肌那样有限地伸展，也可以用像骨骼肌那样的力量来收缩。它只是一种颤搐肌肉并且不随意志收缩。心肌有固定的收缩规律从而产生心跳。正常人的起搏细胞正常，心肌收缩规律一定，起搏细胞出现异常，心肌收缩规律会发生改变。

参考资料来源:：肌肉