去健身房锻炼了一周后体重为什么增加了？

1、肌肉增重

当开始锻炼时，就有可能会长出新的肌肉，增加多少肌肉取决于饮食和锻炼的方式，但是任何健身运动都有可能会产生一些力量的改变以及肌肉质量的变化。特别是你在开始锻炼之前，长时间处于久坐的状态，开始健身之后，因加入了力量训练以及摄入足够的蛋白质，肌肉就会明显的增大，所以这时候体重略有增加属于很正常。

2、水分储存导致增重

女性的体重容易因荷尔蒙变化而出现波动，可能女性会注意到在月经前和月经期间会有一定程度的肿胀现象，所以导致体重增加。另一个常见原因就是摄入过量的钠，食用高盐食物会导致体重增加。吃了含盐食物后，会增加饮水量，但不一定会产生更多的尿液让你排出体外，而钠有锁住水分的功能，所以导致体重增加。

3、运动后炎症

简单地说，运动后有可能会损伤肌肉组织，而修复过程可以让肌肉生长并变得更强壮，但是此时，肌肉组织中可能已经发生了炎症，运动生理学家称之为运动性肌肉损伤。它会对肌纤维造成结构损伤，炎症是由于受损组织中白细胞的积聚而引起的，而这种积聚现象会引起体重暂时性增加。

4、运动后的营养补充导致体重增加

很多人在运动后会给身体补充所需营养，而碳水化合物有助于恢复肌肉糖原。但每储存1g糖原，人体就储存3g水，所以导致体重增加。这是一个正常和健康的康复过程，所以不用担心。其他补充剂也会导致运动后体重增加。肌酸是很多健身人士使用的一种补充物，它通过增加肌肉质量或水分储存而导致体重增加。

5、未消化、富含纤维的食物

锻炼后感到饥饿，然后补充富含纤维的健康食物，那么摄入的营养食物在身体中发挥作用，因此导致体重增加。

减肥期间常见问题，来每周问答找答案！以下为本期问答：

问：减肥推荐哪些烹调方式？

答： 说起烹调方式，常常被大家忽略。不同的烹调方式给减肥带来的影响也不同，相同的食物经过不同的加工，其营养价值和热量也会发生变化。

减肥期间推荐的烹调方式有：蒸、煮、凉拌、快炒、炖，方便实用，做出的食物也更营养健康；对应该摒弃的烹调方式：油炸、反复翻炒、勾芡、红烧、糖醋，加工的过程加入过多的油盐及调味品，营养流失多，热量也会更高。

大家可以根据不同的食物来选择适合的烹饪方式，例如蔬菜类，应多选择生食、凉拌等快速烹调方式，减少微量元素的流失，同时减少过多食用油的包裹。再比如肉类，应多选择蒸、煮的形式，避免煎炸，烤制等。

问：什么是深色蔬菜？

答： 蔬菜根据颜色的深浅可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜，深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜。 深色蔬菜富含胡萝卜素、多种色素物质、芳香物质等，其营养价值一般优于浅色蔬菜。 鉴于深色蔬菜的营养优势，所以推荐深色蔬菜应占蔬菜量的一半以上。

常见的深绿色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、芥菜、西蓝花、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨等。

常见的红色橘红色蔬菜：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。

常见的紫红色蔬菜：红苋菜、紫甘蓝、紫苏、茄子等。 

问：遇到平台期，体重下不来怎么办？

答： 减肥遇到平台期是预料之中的，我们需要做的则是调整好心态，继续持续我们的减肥计划。除此外还可以在饮食、运动、饮水、作息等方面调整。

1）更换食物种类，吃到不同类型的食材

造成平台期的原因之一，可能就是饮食单一，食物类似，或者无变化。那么可以在热量不超标的情况下换换不同的食物。例如，粗粮吃得少，多吃粗粮；蔬菜吃得少，多吃蔬菜；平时只吃绿叶菜，那么换成根茎菌菇蔬菜；平时吃猪牛肉多，那么换成鱼虾试试等。更换日常所吃食物的种类，避免吃冰淇淋、油炸等高热量食物，努力做到一口都不吃。

2）调整运动方式、时间及强度，走出舒适区

运动一段时间后，机体的运动系统开始协调起来，做相同的运动会更加省力，较早期的消耗相比也会减少。需要调整运动方式、时间及强度，例如从快走换成慢跑；跑步换成跳操；更换当前的运动种类，轮流进行；或者可以增加时长，提高速度，从最初的半小时延长至40分钟；甚至可以各种运动交替，无氧运动和有氧都参与进来。

3）保证饮水量，规律作息，不熬夜

保证足够的饮水量，每天争取达到1500~2000ml。在活动量大的情况下可以适当调整，以身体舒适度为主。另外睡眠真的会影响减肥效果。因此尽可能安排好时间，早睡早起，不要熬夜，保证高质量的睡眠。

减肥不是短期任务，而是长期健康的生活方式，在经历短暂的平台期时，把目光放长远一些。

问：减脂一段时间了，为什么围度在减少，但体重变化不大？

答： 在饮食和运动的配合下，脂肪被消耗，导致围度直接减少，但运动在消耗热量的同时还加强了内脏功能，提高了肌肉在体成分中的比例；同时肌肉需要存储一些能量来应对增加的运动量，存储能量的过程中会伴随一些水分，短时间内导致体重增加或不变。

肌肉的比重大于水，脂肪的比重则小于水，从下图我们不难看出，同样重量的脂肪体积大概是肌肉体积的三倍。

如果减肥者的身体减少了1公斤脂肪，却增加了1公斤肌肉蛋白质，那么就必然会表现为体重不变或上升。

体重也只是暂时的不变或增加，属于阶段性的。肌肉增加的速度，比不过脂肪消耗的速度，长期来看，围度会继续变小，体重会持续下降。 

问：晚餐怎么吃即营养又不胖？

答： 很大一部分人都会选择晚上饱餐一顿，来消除一天工作和生活的压力，即想满足饱腹之欲，又要控制热量不长胖，那么可以按照以下几点建议来执行，轻松做到吃营养不长胖。

1）选对食物，能量少

早餐的急迫，午餐外卖受限，一天下来很少能吃到粗粮，蔬菜摄入量也是严重不足。晚餐主食可以选择各种粗粮谷物熬制的粥、饭以及很少吃的薯类等；搭配多种新鲜、低卡、营养的蔬菜，饱腹感是极强的；除此还可以适量选择富含优质蛋白且脂肪含量较低的豆类及其制品。

2）少加工，营养高

选择对的食物，同时也要选对健康的烹饪方式。晚上应坚守低脂的原则，优先使用生食、凉拌、水煮的加工方式，减少营养流失同时控制了食用油及调味剂的添加。

3）不过饱，不吃晚

晚餐的最佳进食时间是6点~7点，睡前三小时应停止进食，食量应控制在5~7分饱。给肠胃消化吸收营养留有充足的时间，而且还可以做一些比较舒缓的运动，让摄入的热量可以进行代谢。

4）细嚼慢咽，吃清淡

细嚼慢咽不仅让食物更容易消化吸收，减轻肠胃工作负担，而且更容易吃饱，减少食物的过量摄入；晚餐时少吃重口味的食物也有助于减肥，避免过咸、过甜。

水喝多不会发胖。

人体内的水分，大约占到体重的65%。其中，脑髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，连坚硬的骨骼里也含水22%呢！没有水，食物中的养料不能被吸收，废物不能排出体外，药物不能到达起作用的部位。

人体一旦缺水，后果是很严重的。缺水1%-2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%心跳急促 失忆，意识就快消失。缺水20%晕倒，像死一样。往往甚于饥饿。没有食物，人只可以活3周，如果连水也没有，顶多能活3天。

拓展内容：

主要原因是忙工作，就没有时间运动，而且73%的工作场所，没有附设健身设施。在工作场所仰赖电子邮件及网络和同事沟通，而懒得走到其它同事的办公室讨论公事，是发胖的原因。

员工应该利用中午休息时间，到健身房运动，或是简单吃个自备健康午餐，然后外出散步，都对身体有益，并能够控制体重。当员工面对压力时，也时常以零食来解决，但零食却是增肥的最大杀手。

专家建议最好在上班时，放一瓶水在桌上，随时取来喝，取代吃零食的坏习惯，是控制体重的好方法。