假期增肌减脂如何安排饮食

假期增肌减脂如何安排饮食,第1张

增肌减脂饮食关键碳水后置

1碳水的利弊

单从健身增肌减脂方面分析

优点

1为身体活动提供能量

2可转化为肌糖原实现增肌效果3降低皮质醇(体内一种压力激索,会消耗肌肉)

缺点

1摄入过多碳水容易增加体重2摄入高升糖的碳水,更容易让体内吸收,不知不觉就摄入过多,也容易造成“食困”后懒得动,脂肪更容易囤积

这也是很多减肥人群一旦开始减肥就不敢吃碳水的原因。不管增肌还是减脂碳水可以吃也一定要吃,更要注意方式方法。碳水本身没有错,错的是管不住的嘴。

笔记核心内容

增肌减脂如何安排饮食(碳水后置饮食法)

2碳水后置

简单来说就是将你一天的碳水,把一半放在训练后摄入,其余时间减少碳水摄入量。因为训练后摄入碳水会被身体很好利用起来,修复肌肉达成增肌效果,又能降低皮质醇,保护肌肉不流失,又不容易造成脂肪囤积。

举例1

早上9点训练,就把当天碳水大部分放在训练后(练后30分钟内摄入),以及午餐摄入,下午以及晚上就少吃点碳水,毕竟活动量变少了,少动就少吃。

举例2

下午530训练,一样把当天碳水大部分放在训练后(练后30分钟内摄入),有增肌要求的,可以过1-2小时再摄入一餐,但是大体重减肥人群就不要再吃了。白天上班久坐少动,碳水摄入量就可以降低,避免腹部脂肪过度囤积,形成小肚腩。

3总结

1管住嘴,迈开腿

2有练多吃,没练少吃,合理利用碳水有训练有消耗,碳水才有地方去,没训练没消耗,碳水没地方去,只能形成脂肪

3前面讲的训练,是有真正在认真训练的,不是去健身房划水,拍照的,不然什么方法都没用!

4练后30分钟是,“增肌黄金窗口期”,把握好!

你好,

减肥增肌这是两件事情,当然也可以同时来做。

先说减肥

首先,想要减肥 饮食上一定要控制热量摄入也就是卡路里。先要减少碳水化合物的摄入,比如:糖分,米饭,面食,马铃薯,和所有含糖的零食。

其次,拒绝脂肪摄入这很重要,因为脂肪摄入会直接转换成脂肪,尤其是以肥肉,油炸食品为重点控制对象,这些脂肪都属于低级脂肪,吃多少胖多少。

最后,要多喝水少吃盐,盐会锁住你身体里的水分,减缓新陈代谢,多喝水就是为了加快你的新陈代谢,加大体内消耗。可以多吃绿色蔬菜,苹果,等纤维粗的食物(此类食物热量极低,而且容易产生饱腹感,同时消化他们会让你消耗更多的热量)。

再说增肌

吃什么补什么,这句话不全对。但是也不无道理。肌肉的组成主要是蛋白质,所以在体重逐步下降的时候就要大量的锻炼和高蛋白摄入双管齐下。鸡蛋、鸡胸肉、鱼肉都是高蛋白食物。如果想进一步增肌,蛋白粉的需求也是有的。锻炼时间每次不能太短,有氧运动建议1小时以上,配合规范动作每个月增肌1公斤左右不是太难。(1公斤肌肉很多了)

最后给你个以自勉(这是25公斤脂肪和肌肉对比图)

坚持健身3年之后得出来的黄金结论(建议收藏保存!)

健身弟

健身弟

原创3个月前

1想减肥就‬把碳水减半,随便练练体重就掉,如果觉得很难,一步一步来,那第一步先减晚上的碳水,过‬一段时间后,第二步减早晨的碳水,再适应一段时间,第三步减中午的碳水。千万‬不要不吃晚饭,不吃晚饭对身体健康不好。

2快速减重一定对身体有害,如果分不清怎么算快,一周减4斤以上就算快了,2-3斤算高效速度,1-2斤算慢速,不要追求快速的那种体重骤变减肥,对身体‬损害‬非常大‬。

3最好的减脂方式一定是有氧和无氧配合,因为减脂的原理是一天当中摄入的热量小于‬消耗的热量,处于热量赤字的时候自然就会达到减脂效果,如果只通过有氧运动来减肥,在减掉一定体重之后就会进入平台期,不会再减轻体重,不能获得好的形体。

4永远记住,健身不是健命,身体是肉做的,不是铁做的,精力有限,随着年龄增长,精力也会下降,有空去锻炼,比有空躺着玩游戏强,有时候精力也不能用时间衡量,很多博主说自己的高效训练40分钟足够,往往你这40分钟高强度锻炼顶别人大半天工作消耗的精力了。

5关于蛋白质补充,没必要非要健身前后喝蛋白粉,每天的总量到位就好,根据自己的饮食习惯安排。

6永远不要相信脂肪变成肌肉的鬼话,就是‬在扯淡‬,它们‬俩‬压根就是两种结构不同的组织细胞‬。

7身体健康的情况下,每天‬多吃几个鸡蛋是不会胆固醇过高的。

8每天有规律的‬锻炼更有助于效果的提高,所谓规律锻炼就是每天同一个时间段锻炼,而不是今天中午练,明天上午练,后天晚上练。没有绝对的最佳锻炼时间,每个人状态和习惯是不一样的。

9腹肌属于‬耐受肌‬可以天天练。无论几分化训练,不需要‬单独拿出一天练腹肌,浪费时间!!

10健身没有‬说‬必须要吃补剂,必须吃蛋白粉,压根‬不‬存在‬的。补剂就是代餐产品,在你营养不均衡,不充足的情况下补充,如果你‬一天‬饮食营养充足,压根没必要吃,我认识的大佬还有身边的练的不错的朋友补剂都是代理商送的,自己从不买,不吃也能练出来。

11健身和自律没啥关系,就是一种习惯和喜欢,和打游戏一样,不过就是有人喜欢躺着打游戏,有人喜欢去健身房出出汗。

12有氧的方式有很多种,不用非得hiit。爬楼梯、跳绳‬或者跑步机爬坡都可以‬,也不用非得跑个几公里。

13身体‬肌肉含量多了‬,会帮你燃烧更多的‬脂

吃、练、睡是增肌三大要素,饮食对于健身增肌的影响非常大,人们常说“三分练,七分吃”绝对不是空穴来风。但是很多健身者对于怎么吃,吃什么,怎么做,吃多少等等没有一个准备的概念,今天用图文并茂的实例给大家做一个详细的讲解。我们先来规划一下三大营养素的分配。

蛋白质

蛋白质对于减脂期的健身者非常重要,保证充足的蛋白摄入量,可以有效减少减脂期期间肌肉的分解,增强饱腹感。根据长期的计算统计,冷风对蛋白质的吸收能力(如果你蛋白质吃多了,会不吸收,结果就是放屁很臭)最大是每日150克(因人而异)。根据健身者蛋白质摄入推荐量,每公斤一共15-2克,冷风目前86公斤,150克蛋白质在合理范围内。所以首先确定每日蛋白摄入最低150克。

碳水化合物

碳水化合物是减脂期必须要控制的,大脑每日最低需要130克(考虑到吸收率的问题,实际要高于这个值)碳水化合物来维持正常运转。为了不把自己练成傻子,所以最低摄入量必须高于这个值,具体多少,我们等会再调整,咱先先确定下来这个最低值。

脂肪

有研究表明,人体每天需要至少60克脂肪来维持身体正常的激素合成需求,如果低于这个值,男性睾酮素分泌会受到影响,这个是我们健身者最不想看到的事情,所以我们每天最少要吃进去60克脂肪,具体多少,同样等会回来调整。

饮食结构调整的核心理念

就是一切都围绕蛋白质来展开,我们先找到含有150克蛋白质的食物,算出热量。然后根据其他两位最低需要摄入的量,调整比例。

冷风的基础代谢率约为1800大卡,根据活动量,每日消耗至少2500大卡(具体算法不细讲了),确定减脂期的每日摄入热量有一点一定要注意,那就是不能低于基础代谢率,否则就不是健身,是玩命,对身体有害无益,因此冷风计划每日摄入热量为2000大卡,这样就是每天500大卡的热量缺口,每月15000大卡,理论可以减掉5斤左右脂肪。在这个热量摄入的情况下,可以让你健康稳定地减掉脂肪。

蛋白类

先列出要吃的高蛋白食材:

1 鸡胸肉 250克

2 鸡蛋 3个

3 伊利纯牛奶 3袋

4 蛋白粉一勺

牛奶是钙极好的来源

对食材的选择稍微做一下解释,鸡胸肉价格便宜,蛋白含量高,脂肪含量低,所以是主要蛋白来源。

鸡蛋也是高蛋白食材(冷风勤俭持家,不做到只吃蛋清),吸收率极高,而且蛋黄中的营养成分很多,对人体很重要,所以选择每天吃3个。

牛奶中的酪蛋白占到80%,酪蛋白增肌的效果据研究,高于乳清蛋白,牛奶中钙含量非常高,三袋有750毫克,而且吸收率也很高,对于经常健身的人群,钙的需求量比正常人高,每日需要1000毫克,所以奶是最重要的钙的来源,提醒读者没必要买所谓高钙奶,纯牛奶最佳。另外训练日冷风会补充一粒液体钙,含有250毫克钙,这就是所谓的饮食为主,健身补剂为辅。冷风多次强调过,补剂只是补充。

蛋白粉是对蛋白质的补充,否则吃够150克蛋白不容易,冷风还不想吃太多肉类(天生消化肉类的能力较弱,吃多了胃会发胀),所以靠蛋白粉补充一下,蛋白粉在总蛋白中占得比例仅为八分之一。

碳水化合物类

碳水化合物的选择要慎重一点,冷风建议全部为粗粮,因为粗粮升糖指数低,可以有效平稳血糖,不易造成脂肪堆积,而且粗粮营养比细粮丰富,富含B族维生素等,冷风最终选择了三色糙米和三色藜麦混合。

三色藜麦

三色糙米

其他营养

还有一类重要的食材是水果和蔬菜,它能给我们提供丰富维生素,矿物质,膳食纤维。这类食材的选择要全面一些,最好每天都能换样,不要总吃那几样。健身者对所有营养物质的需求都要比正常人多,第一是活动量特别大,所以消耗就大。第二是身体的肌肉和关节一直处于微损伤状态,身体需要很多营养物质来修复。第三,肌肉量大,需要更多营养来维持。所以正常人需要的所有营养物质,对健身者来说都要适量增加,比如正常成人每天需要800毫克钙,健身者至少需要1000毫克。

所以健身者每日需要500克蔬菜和500克水果,尽量经常更换品种。

大体上食材的选择已经结束了,现在我们来宏观地看下能否能达到我们的要求。

总热量=1960大卡 将近达标

蛋白质=149克 达标

碳水化合物=233克 达标

脂肪=60克 达标

大体达到了我们的预期目标,但是这些只是理论热量,还存在一个吸收率的问题,一般情况下,人体对食物的吸收率是90%,所为我们实际吸收的热量是196009=1764大卡。除了蛋白质,对我们健身同样有重要意义的就是碳水化合物,所以我们在碳水上增加一些,最好的选择是香蕉,冷风之前说过,健身前30分钟吃香蕉,可以让训练更高效,健身后30分钟吃香蕉配合蛋白粉,可以帮助身体恢复能量,保证蛋白质的吸收率。

两根香蕉=160大卡

还有烹饪中要用到少许植物油20克=180大卡

重新计算,1960+160+180=230009=2070大卡

热量搞定!!!!

食材做法

做法仅供参考,大家可以按照自己的口味来调整。

主食就是放电饭锅里,没啥好说的。

鸡胸肉冷风切条,用盐、酱油、料酒少许、黑胡椒、大蒜粉腌制30分钟或更长时间,放少许油,煎熟即可。

西蓝花水煮2分钟以内,时间不要长,口感发面就不好吃了。

煎完鸡胸肉后,冷风接着又煎了一下圣女果,因为圣女果生吃,补充维生素C多一些,熟吃补充番茄红素多一些,番茄红素是很好的抗氧化剂,还能预防前列腺炎,维生素C吃水果就可以补充了。

蔬菜除了西蓝花,冷风还偏爱苦菊,这种蔬菜具有良好的抗炎性,对于健身者来说,可以帮助身体恢复,对于绿叶类的蔬菜,放酱油醋蒜末或者葱末,少许色拉油就可以啦,既美味,还方便。

冷风在减脂期,每天正常吃三顿,所以装三盒,增肌期时会吃6顿,到冷风增肌期时在详细讲。

吃法

三餐分量略有不同,这个安排根据具体目的要讲究一些,并不是平均分配。

具体安排原则是这样的,早餐是很重要的一餐,身体在休息8个小时以后,需要营养物质来补充,这时候摄入充足的营养是非常好的时机,安排比重是40%,训练前15-2小时吃另一餐,占比重40%,训练前的一餐很重要,摄入足够的营养,可以保证训练时有充足的能量,因为本身减脂期摄入热量就比较低,所以训练前那一顿分配热量也不最多的。晚餐占到剩下的20%。

比较直观的分配原则是这样:

1 早餐40%,午餐40%,训练,晚餐20%。

2 早餐40%,训练,午餐40%,晚餐20%。

3 早餐40%,午餐30%,晚餐30%,训练。

最好在训练前2小时左右吃饭,否则胃里有食物,训练强度大了,可能会吐。

总结

这就是比较专业的健身餐安排,重点是控制量,这种饮食下,就是一种非常健康的减脂方式,肉可以换成羊肉牛肉鱼肉,但是热量蛋白脂肪都会变化,需要重新调整饮食结构,碳水化合物热量都相近,可以直接换别的种类,蔬菜水果也是一样道理。

冷风非常不推荐极度控制热量的减脂方式,很多人一天都吃不到1000大卡,这种方式极其伤身,男性会快速掉肌肉,女性甚至会绝经,健身的目的是健康,永远不要忘记这点,否则健身就失去意义了,冷风日后会详细讲这方面的知识。

如果有帮助到你,希望能采纳!

1高蛋白

在减肥期间,可以吃更多高蛋白的食物,比如鸡肉、鱼肉、虾、鸡蛋白等。高蛋白食物在体内代谢时间较长,可长时间保持饱腹感,有利于控制饮食量。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌,减少赘肉的产生。最重要的是,蛋白质不会在体内储存,也不会大量的转化成脂肪,除用于机体正常生理需求(比如:给肌肉提供蛋白质)以外,大部分以能量的形式代谢掉。

2低脂肪

这个应该很好理解,减少含脂肪类食物摄入。高脂肪类食物有肥猪肉、猪油、黄油、酥油、植物油,还有些油炸食品,面食,点心,蛋糕等等。所以这些东西应该少吃或者不吃。 3

3、适量碳水

不要过多的摄入碳水化合物,比如米饭、面条、馒头等。碳水化合物是热能最主要的来源,能够让所有细胞都获得所需能量,但摄入过多的碳水化合物会维持体内比较恒定的血糖浓度,然后以糖原的形式储存在肝脏和肌肉当中,直接提供所需热量,所以吃得太多人就会肥。当碳水化合物摄入过多时,会转化为脂肪储存起来。在减脂期间,也需要减少碳水化合物的摄入。

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