都说吃粗粮好处多多，有哪些适合当早餐的粗粮推荐？

现在人们的饮食过于复杂，然后很多时候对于我们的肠胃和身体其实并不是一件好事，有时候并没有经过太多加工的粗粮，反而对我们生理有很多的好处，平常我们可能吃粗粮的时间大部分是早上，因为早上时间摄入粗粮也是比较好的。但哪些粗粮比较适合早上吃呢？根据我一个打工人的分析和平常习惯来说主要有下面几种粗粮，非常适合早上快速地吃好，也增加营养。

首先我们说粗粮主要是分为以下三大类储量，第1大类是谷物类。谷物类里面就包含了很多种米。像我们平常吃的玉米小米等都是属于谷物类的粗粮，玉米就不用说了，真的是非常的方便又好吃，玉米里面富含了很多种维生素和纤维素等。有利于我们的身体消化。平常如果要上班的话，我一般是把玉米蒸熟吃，只要蒸个10来分钟就熟了。而且可以边走边吃或者带去公司吃也是可以的，所以玉米真的非常的方便，很适合平常比较懒惰的人来当作早饭，既健康又方便，何乐而不为呢？

除了蒸玉米煮玉米也很可以煮的时候，可以在水里面加入一点糖，这样子吃起来玉米也会更加的香甜可口。玉米还分为甜玉米和糯玉米，不知道你喜欢哪一种玉米呢？糯玉米相比甜玉米来说含的葡萄糖的量会少一点。里面还有更多的淀粉。所以如果减肥的朋友可以最好选择水果玉米，水果玉米里面含有蔗糖含量更高一点。

谷物类里面还有很多种米，比如说小米，黑米，红米、紫米、高粱等等。这些比我们平常吃的细米都更有营养一些，虽然价格也更高，但是口味也比较好，小米粥是我非常喜欢吃的一道早饭了，有时候可以加入南瓜一起也是非常的健康又美味。古人常常做八宝粥不是没有道理的，因为八宝粥里面经常还有红米黑米等粗粮。这种配比对于身体来说更加需要也更加的平衡。很多人都知道红豆薏米。薏米也是一种非常好的粗粮，经常吃红豆薏米粥，也可以帮助身体消化。且薏米还有美容养颜的功能，常吃薏米也可以帮助我们肌肤排毒。

第2种粗粮是块茎类的粗粮。主要有红薯土豆和山药的。这些粗粮也是非常好的，而且饱腹感会比较强，对于减肥的人来说也是很好的。红薯无论是直接蒸还是做成红薯粥以及红薯饼等等吃的，都是非常美味可口的。现在还有紫薯也很漂亮有营养，很多小朋友都非常喜欢紫薯面包之类的，又好看又健康。山药我们一般好像大部分是做菜使用比较多，但其实平常早上蒸或者煮来吃都是很好的，山药排骨粥也是很好吃的一种粥品。而且山药也可以做成汤，经常喝山药汤也有助于美容养颜，有助于身体健康。

第3种粗粮是豆类。豆类的粗粮包括很多很多种，无论是黄豆，绿豆，红豆，芸豆还是青豆，黑豆都是粗粮。尤其是夏天到了早上喝一碗清香味美，而且还清凉爽口的绿豆粥也是非常好的，不仅好喝还健康。

　　粗粮能改善肠胃，但是增肥的效果不会太明显，而且要适量地吃。

　　粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

　　医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

　　以25至35岁的人群为例，过量食"粗"的话，会影响人粗粮体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。

　　1如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

　　2长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓"面有菜色",就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。

　　3对于那些养分需要量大的"特殊"人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。

　　4纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

一、提高热量摄入

这是个很简单的建议，如果你想更快增肌，就一定离不开更多的热量补充。平时的力量训练一样会消耗身体大量的热量，如果你仅仅按照正常人每日的热量肯定远远不够。

有一个很简单的计算公式，就是用你的体重乘以20，就是你增肌所需要的卡路里。例如你有170斤，那么你每天的热量摄入就在3400卡（食物卡路里表很容易搜索到）。另外，如果出现过多的脂肪堆积可适当减少饮食量。

二、增加蛋白质

你每日卡路里的来源一定是多元化的，有碳水化合物，有脂肪，有蛋白质。但是国内大部分饮食比例失衡，碳水化合物和油脂偏多，蛋白质含量较低。

但蛋白质对增肌十分重要，建议蛋白质摄入量每公斤体重15g～2g。平时一定要多吃瘦肉类、鸡蛋、牛奶，如果这些日常摄入较少，可以喝蛋白粉。

三、睡前进食

很多人担心睡觉前吃东西很容易堆积脂肪，其实不必担心。许多顶级健美运动员睡前都会摄入一些易消化的食物或蛋白粉。

四、练前练后加餐

增肌过程是一个肌肉的修复过程，营养很大程度决定的增肌效果。如果你想极限增肌，练前和练后加餐也是很重要的。练前适当加餐能让身体不易疲劳，加大训练强度；练后加餐能初进身体恢复。

五、养成良好的饮食习惯

增肌需要好的饮食习惯，规律的饮食会让胃部适应你的进食规律，初进身体消化吸收。所以建议每日饮食定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

如果直接啃玉米棒子，把玉米粒和棒子上的小粒粒(谷胚)都吃掉的话，那是粗粮，是完整的玉米粒的结构。

但是玉米面、棒渣等产品，就不一定了。因为现在的玉米磨面，一般都是把外皮磨掉，一般是磨两遍，有时还要磨三遍，磨去外皮后再打粉，这样打出来的虽然也是玉米面，但是谷皮、糊粉层已经被去掉了，谷胚也早已流失。这种玉米面，口感细腻，一点都不粗，已经和“细粮”差不多了。这样精细的玉米面，不仅营养已经流失掉很多，升血糖的程度也和精米白面差不多了。

所以玉米是粗还是细，关键看是如何加工的。

玉米面对于减肥是有一些效果的，但是玉米面也是属于一种非常有营养的食物，所以在减肥的时候一定要适当的吃。

举措建议

玉米面是不太容易消化的，所以不建议过度的使用，最好是可以吃一些比较容易消化的食物，否则是有可能会引起腹泻情况的，反而会更不利于减肥的，建议多吃一些新鲜的蔬菜水果。

注意事项

减肥的时候不能吃辛辣刺激，还有油腻的食品，这些食物是非常容易导致发胖的，不利于减肥。

首先第一点，建议偏瘦者去正规医院检查一下，看偏瘦的原因，是否是因为某些疾病的影响。

第二，适当运动。每天一定时间的运动锻炼，不仅有利于改善食欲，也能使肌肉更强壮、体魄更健美，人体的肌肉如果长期得不到锻炼，就会“用进废退”，肌纤维相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

第三，运动会消耗大量的能量，会提高你的食欲，所以，瘦子增肥增肌的过程中，应增加膳食的摄入量。增加体重，就必须向机体提供合成组织所需要的各种营养素，膳食内容应丰富多样，不挑食，不偏食，饭菜要尽量做到美味可口。在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者丰富起来

第四，应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。

第五，保持良好的积极心态。俗话说：心宽体胖，就是这个道理。

扩展资料：

运动增重

增重运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。

借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。

大肌肉群就是我们所谓的下肢肌群（小腿三头肌、股四头肌、股二头肌、）、臀大肌、胸肌、腹肌、背肌、三角肌、二头及三头肌(手臂)。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。

饮食增重

通过服用植物增肥产品进行有效的调理也是饮食增重方法不可或缺的。

高糖、高蛋白、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等。不过要注意这些食物的消化吸收。

选择淀粉质较高的精粮食物（粗粮适合胖人减肥），例如白土司、馒头、精白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以羹汤、浓汤的形式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精，增加热量的摄取。以色列的研究表明，减少主食减肥比起减少肉类减肥更有效。反过来就是说，想要更快增重，主食等碳水化合物更快、更有效。由于主食容易饱肚，一次吃不了那么多的话就采用多餐数的方式，例如一天4餐~6餐

选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、海鱼、贝类、虾蟹、肉类、家禽类等食物，应占每日蛋白质总量的一半以上。蛋白质有助于肌肉生长，当然要长肌肉还少不了举重等力量型运动来刺激。

注意，很多人觉得主食难吃、肉类和海鲜很好吃，为了增重就一味地只增加肉类的吸入，而对主食毫无提高，甚至是少吃主食。这样做就是偏食、挑食，不但不能有效增重，甚至会适得其反。

参考资料：

是的，有些粗粮吃多了也会发胖

所谓粗粮吃了之后发胖，有几种情况：

1 、貌似粗粮食品，其实加了很多油或糖。这样，热量就会明显升高了。

很多粗粮的饼里加油脂，粗粮饼干加好多饱和脂肪，全麦面包也常常加入不少油脂来改善口感。1克脂肪就是9千卡呢。

在一些人的饮食习惯中，喝杂粮粥要加糖，吃杂粮饭要加糖，冲杂粮糊糊喝的时候要加糖，等等。这样，又额外吃进去很多糖，糖可是非常让人发胖的。

又比如说，莜麦卷本身非常健康，但吃它的时候配着羊肉汤，配着好多油脂烹调的卤子，总热量就够高了。

2 、虽然是粗粮，但并不是全谷，而且加工很精，照样是高血糖指数食物，不能帮助减肥。

全谷杂粮通过控制血糖反应、提升饱腹感、提升营养素含量而有利于减肥。但有些食物其实并没有那么好的效果。

比如说，玉米面是粗粮，但根本就不是全谷。它去掉了麦胚和种皮，营养价值并不太高。玉米糊糊、玉米饼（加了泡打粉和面粉，很松软）都很容易消化，起不到延缓餐后血糖上升和防肥的作用。糯玉米棒属于糯性食品，也是高血糖反应的，不比吃米饭更难消化。

又比如说，各种杂粮糊糊，是先烤过，再打粉，再沸水冲成糊糊，超级容易消化，所以也很难起到全谷杂粮的延缓消化作用。

3 、全谷杂粮食物吃的总量过多。

有些朋友在减肥的时候，鱼肉蛋奶都不太敢吃，只靠吃粗粮来果腹。这样就容易主食总量过多。尽管全是粗粮杂粮，营养价值比白米白面好点，但毕竟也是100克中含有三百多千卡的，不控制总量不行。与其吃那么多粗粮杂粮，不如适当吃一些富含蛋白质的食物，对减肥反而是有利的。

此外，还有人是真心喜欢某些杂粮的口感味道，吃起来就停不住。同时其他食材、菜肴也没有少吃。这种吃法会导致体重上升，不过这种体重上升不是虚胖，体积增加并不多。

最后一个可能性，就是缺乏运动啦。即便经常吃粗粮杂粮，不增加运动也是很难瘦下去的。运动量下降，一天到晚总坐着，也可能发胖哦！