随笔（206）学校的内外关系

学校的发展不是孤立的，而是受到各种内外关系的影响和制约。内外关系是不可回避的问题，内外关系是否融洽，处理是非得当，关系到学校的发展。

一、学校内外关系的种类

（一）内部关系

内部关系是指学校内部的各种关系，主要包括人与人的关系，人和物的关系，内部管理和发展的各种关系。

具体来说，内部关系主要有师生、干群、生生、老师间等关系；环境与师生，硬件和软件，文化的传承和发展；德育和教学，过程和评价，制度和人文关怀；高考和发展，短期目标和愿景等等。

内部关系错综复杂，要想比较好的理顺，也实非易事。

（二）外部关系

外部关系指与学校相关的学校之外的环境、部门、人群等的关系。

上级主管部门的关系。教育局和政府部门。

业务部门的关系。教研室、教科所等。

相关部门的关系。财政局、公安局、消防部门、食药局等等。

学生家长的关系。

关心学校的社会各界人士。

外部环境对学校来说十分重要，创设良好的外部环境，是学校安心教育教学的重要保证。

二、学校内外关系中的棘手问题

（一）内部关系中的棘手问题

1、教师的评价和工作积极性的调动。

在目前分配制度下，干多干少，干孬干好几乎一个样，教师的积极性受到影响。没有有效的评价办法，解决教师的评价问题。同时也没有更有效的办法调动老师工作的积极性和主动性。

2、学生的长远发展

高考制度不变，学校教育一直处在矛盾冲突之中，既想着眼于学生长远发展，全面提升学生素质，又要顾及学生考大学的现实问题。理想很丰满，现实很骨感。这个结合点还是非常难以平衡的。

3、教师的专业发展

现在，在繁忙的工作下，教师主动学习，主动发展的人还比较少。学校也采取了各项措施，但是学习更多的内驱力，而不是外在的催促。教师真正走上专业化发展之路，是我们所期待的。

（二）外部棘手问题

1、职称制度问题

职称制度，目前已经影响到老师的工作积极性和主动性。要解决这个问题，需要顶层设计。

2、绩效工资问题

绩效工资政策的出台，初衷是好的，不过现在在有些单位似乎已经变成了“鸡肋”。

3、家教市场的冲击

现在家教市场火热，诱惑也越来越多，个别老师从事家教，工作精力分散，这也对勤勤恳恳工作的老师造成不小的冲击。现在大环境已有大的改善，“过街老鼠，人人喊打”舆论氛围即将形成，但还需要一个过程。

4、难以承受的各类检查评比

现在，来自各部门的检查评比，增重了学校和老师的负担。学校和老师要拿出足够的精力，加以应对。

学校的发展离不开良好的内外环境，如何进一步改善和提升内外环境，是摆在我们面前的现实问题。我们将齐心学力，开动脑筋，克服困难，迎难而上，逐步化解学校发展中的棘手问题。

（济南历城二中 李矿水）

为了孩子多次考察特殊教育学校，发现质量参差不齐

在2014年出生的慧慧（化名)，现如今读到了小学二年级。在未得知慧慧的病情前，一切都相安无事，慧慧的母亲张女士也没有从老师和其他家长那里收到过投诉。

慧慧上的这所教育水平良好的公立小学在天津，也是他们家的原居地。她和其他的孩子并没有什么不同，每天在学校里接受老师的教育，回家按时吃饭、写作业。

考虑到慧慧患有小胖威利综合征的情况，张女士犹豫再三，还是找到了校方和老师坦白了孩子的病情，希望能得到理解。

校方对小胖威利综合征这种病虽称不上“谈之色变”，也是“知之甚少”。

“你的孩子应该去特殊教育的学校，在普通学校里待着不合适。”

校方委婉地回复张女士，慧慧的情况会“打扰”其他同学，不如去特殊教育学校更为合适。考虑到这也是教育人士给出的建议，张女士决定先去特殊教育学校考察一遍。

经过一段时间的走访调查和入校体验，学校的情况并不符合张女士的预期。在专门对残疾儿童、青少年的特殊学校里，他们并不重视培育孩子的学习能力。

一位家长告诉她，他们的孩子也是患有罕见病，从普校转入特殊教育学校。在特殊教育学校待了几年后，孩子快成年了，听说读写能力明显下降，连自己的姓名也不会写。此时也没有普校愿意接收孩子。

这些家长为孩子 择校的初衷，是为了能让孩子接受到更合适、更有针对性的教育，从而帮助孩子达到同龄人的学力水平。 而现在的特殊教育学校的水平参差不齐，无法培育孩子足够的自理、自立能力。

经过一番考虑，张女士这边更希望慧慧能在普校里接受教育，当校方知道她的选择后，为他们做了几次思想工作。

张女士向教育局咨询相关政策，寻求一个合适的解决方案。教育局告诉他们，可以为慧慧选择有融合教育的学校。

融合教育，即为特殊儿童可以进入普通班进行无差异学习，帮助他们增强交往互动，促进社会化发展。这是近些年新出台的政策，还没有普及到大众人群中去。

在张女士居住的区域里，没有一家提供融合教育的学校。那么孩子的入学问题又陷入了一个循环。

“教育者跳不开固定的思维模式”， 一月内增重20斤

为了给慧慧创造良好的学习环境，张女士一家从天津搬到了云南大理。到了新家，张女士做的第一件事就是为慧慧考察合适的学校。

“才一个多月，我这是换的第三个学校了。”张女士吐露了自己的苦衷。

每一次在与校方的洽谈中，张女士都会提前告知他们慧慧患有小胖威利综合征。慧慧不同于其他的孩子，需要老师多上点心。

校方了解慧慧的具体情况并应允后，张女士才放心地把孩子送到当地的私立学校。从孩子入学后的体验来看，还是不能尽如人意。

第一位老师说慧慧的学习水平跟不上二年级的进度，提出会为慧慧在放学后额外增加两个小时的授课，一节课的费用为600元。为了慧慧的成长考虑，张女士同意了。

而这位老师的课后看护并非是一对一的模式，她同时还照看着幼儿园年龄段的孩子，并不能给慧慧提供一个单独授课的时间。

每天，张女士的钱是花了出去，慧慧却没在老师那边学到什么知识点。授课达不到应有的价值，这种情况下，老师的表现成为了学校的减分项。

第二个学校环境十分优美，方方面面的条件远比上一所更好。张女士对老师只有一个要求，麻烦老师控制住慧慧的饭量，不要给她加饭。

患有小胖威利综合征的孩子，他们在食欲方面的暴饮暴食是家长最大的难题之一。 而这个要求没有被慧慧的老师放在心上，他们对小胖威利综合征的认知还不充分。

老师对慧慧的纵容，让她在一个月内增加了近二十斤的体重。现在张女士不得不督促着慧慧增大运动量，争取早日减下体重。

“身为教育者，跳不开固定的思维模式。”张女士点出了普通学校里教师的思维。

老师对罕见病的孩子的态度，依旧是照搬过往经验的那一套。张女士提醒他们慧慧不能多吃，老师却归结为家长对孩子的体形要求苛刻，又或者觉得孩子胖一些也很正常。

关乎小胖威利患者的健康，身为家长自然会严阵以待。而在外人的眼中，也许因不甚理解而引出来了许多误会。误解会把师生关系推向另外一个极端，这是家长与都不希望见到的局面。

家庭教育与学校教育无法互补， 小胖教育问题需要引起重视

家庭教育是小胖威利患者的生活中占比最大的部分，与学校教育这一环无法达成互补关系，这就是问题所在。

学校不该把应尽的教育责任推给家庭，让小胖威利患者失去在普通学校学习的权利。而他们在班集体中遇到的歧视，更应该给予高度重视和及时纠正。

与学校沟通困难的问题不单单是慧慧的家庭面临的挑战，在接受记者采访的其他家庭中，他们大多倾诉了相关苦恼。

部分小胖威利患者的家长反应称，孩子会在学校里受到同学的欺负。他们向老师反映情况之后，这种情况也没有好转。更有甚者，老师直接选择无视。

为了选择照顾孩子，在不少家庭中，夫妻二人之间不得不有一方放弃工作，全身心投入到孩子的陪伴中。在孩子到了学龄之后，他们往往承担起更多的精神压力。

随着年龄的增长，小胖威利综合征为患者带来了智力障碍、爱争辩、情绪不稳、多动症、注意力无法集中等问题，它表现出的病症不是三言两语就可以简单概括的。

小胖威利患者的任何一次行为或者情绪的失控，难免会被老师归结为孩子自身原因。 小胖威利综合征的复杂，导致了患者面对学校拒收、被迫失学的冷酷现实。

可以肯定的是，学校教育对小胖威利综合征的患者选择性回避，绝对不是合适的解决办法。如何秉持人文关怀、攻克障碍，让小胖威利患者在求学路上不孤单，值得所有人思考！

吃零食对健康有利也有弊

　　零食(snacks):非正餐时间所吃的各种少量的食物或饮料(不包括水)。人们一般都认为吃零食是一种坏习惯，实际上，吃零食是一种生活享受，零食具有两方面的作用，它可能导致体重增重、营养不良和影响胃口；但也能缓解正餐间的饥饿、避免正餐吃得过饱；对于成长快速、体力消耗较大的儿童青少年，还能提供一定数量的钙、膳食纤维、维生素A、维生素C等营养素。

　　61％以上的北京孩子每天吃零食1991－2004年十四年间中国健康与营养调查数据表明，3－17岁儿童青少年的零食消费率由1991年的132％，上升到2004年的193％。城乡消费趋势2004年比1991年分别增加了29％－17％。58％的孩子是在晚上吃零食，在下午吃零食的占25％，85％的孩子是在家时吃零食。孩子们吃零食的种类，前三位在城市依次是水果、奶类、糕点，农村则是水果、糕点、谷类；2007年对北京和湖北的调查显示，3－5岁组71％的孩子每天都吃零食，6－17岁的孩子每天吃零食的比率在61％以上。

　　孩子常选的零食糖果巧克力、果冻、薯片、方便面

　　现在零食的种类繁多，孩子们的经常选择是各种糖果和巧克力、果冻、膨化小食品、薯片薯条、方便面，来自零食的能量占平均每人日总摄入量的77％，膳食纤维占182％，维生素C占179％，钙占99％，维生素E占97％。

　　孩子们吃零食的时间多在晚上，以在家和学校为主；孩子们吃零食主要不看营养，只要好吃，感觉渴了、饿了就想吃零食；不少孩子对零食的选择受广告的影响，看到小朋友、同学吃，自己也跟着吃；零食多为家长及家人提供，一些大孩子也自行购买。

　　小组访谈发现，小学生喜欢的零食是:方便面、薯片、虾条、干脆面、妙脆角、香菇丝等；他们眼中的健康零食:纯牛奶、香菇丝、酸奶、水果、高乐高、面包、烤鱿鱼片等；不健康的零食:带色素的饮料、辣的食物、方便面、糖和巧克力；很多孩子说，家长不让吃的零食就偷着吃，在校外自己买，吃了以后再回家，不告诉家长。有的孩子即使知道某种零食不利健康，也要吃。

　　家长认为有营养的零食对身体有好处

　　孩子们最听老师的话，其次是父母。家长认为有营养的零食对身体有好处。像膨化食品、麦当劳和肯德基等快餐、方便面这些"垃圾食品"吃了不利健康，应该少吃。家长认为，让不让孩子吃零食主要考虑时间是否合适，零食是否健康、是否影响正餐摄入。他们认为的健康零食有:水果、酸奶、坚果、牛奶、面包、黄瓜、西红柿。不健康的零食有:油炸食品、膨化食品、颜色鲜艳的糖、火腿肠、碳酸饮料等。家长对零食的正确认识十分重要，家长对孩子吃不吃零食、吃什么零食有影响。

　　学校和老师大都不赞成学生吃零食

　　学校和老师大都不赞成学生吃零食，认为会影响正餐。学校不允许学生在学校吃零食，主要是怕影响环境和不利健康。召开家长会时，校方提醒家长注意孩子合理膳食，少吃油炸食品，多吃水果、坚果；另外学校有关于膳食营养的宣传板报。

　　食品企业重口感口味愿意研发健康食品

　　被调查的食品企业对其部分产品作营养标签，标示能量、蛋白质、脂肪等；有些食品比较甜，有的偏咸，食品企业表示，这是因为要考虑口感及顾客口味，甜度、油脂用量等不能轻易改变；有的食品企业人员也不赞同孩子吃零食，认为会影响食欲和正餐摄入；有的认为，膨化食品和油炸食品，吃了不健康；食品公司对中国居民膳食指南了解较少。食品企业都愿意研发利于健康的零食，并认为制定零食指南非常有意义。

　　卫生部疾病预防控制局、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国营养学会专家们认为，鉴于较多儿童青少年在正餐外有吃零食的习惯，且对零食认识、选择与消费尚有不合理之处，制定和出台中国儿童青少年零食消费指南，并对不同年龄人群实施分类指导十分重要。（于冬梅）

  减肥就像生活，贵在坚持

想要减肥不反弹，那么选择对的健康的减肥思路很重要。

一、不采用节食方式减肥，采用正确的膳食。

1主食：主食也就是碳水，很多人认为吃主食会发胖，其实不然。而且不吃主食还会引起脱发、脾气暴躁、情绪低落等问题。那么我们要怎么做呢？

（1）先把早晚饭的精细碳水替换成粗粮，例如早晚饭的包子馒头面条换成玉米糙米土豆

（2）每天主食不超过三个拳头的量

2蛋白质：通常指鱼、虾、肉、蛋、奶。

（1）吃肉不仅不会让你长胖，还会让你越吃越瘦。因为肉的食物热效应很高，消耗它们自身就需要消耗你很多热量，所以不用担心会发胖

（2）每天吃三个掌心大小的肉，并且肉吃了顶饱，当你饱了自然就不会半夜起床想吃零食了。

3脂肪:（1）优质的脂肪可以帮助掉秤（2）可以改善便秘（3）每天不超过25-30g

4蔬菜：蔬菜不计算热量，所以需要多吃。每天至少吃一斤，摄入的膳食纤维和维生素越多就越好掉秤。

切记！不能断掉每天的营养摄入，不然容易反弹！

二、不相信任何快速途径

不要花钱买任何的减肥药和减肥产品，因为百分之99的人都反弹，不仅钱花了，身体还因为药物搞垮了。

不要相信任何偏方。

很多偏方或者产品的确可以让你七天瘦十斤左右，那都是减少你身体的水呀！我们减肥是减脂肪，减水的话一下子就反弹了，所以不要交智商税了。

三、减少称重次数

不要吃完饭就上称，一天内只需要在早上空腹的时候上称，其他时间都不需要。如果你频繁地上称无疑是增加了自己的焦虑。

四、选择一种你可以坚持一年以上的减肥方法，因为减肥就像是生活，贵在坚持。切忌不可以三天打鱼两天晒网，只有坚持你才可以日益渐瘦。

最后，相信自己！有效的防止反弹，减肥成功！

作为学生减肥一定要根据自己的身体情况制定一套合理的减肥计划，不能盲目的跟风，学生时期正是学习和长身体的时候，每天必须要补充身体所需要的营养成分。如果确实需要减肥的话也可以采用科学健康的减肥方法，多做有氧运动，这样即能减肥又对身体健康有益。如果初中生长得比较胖的话，甚至可能会影响到社交，因为很多同学都不愿意跟胖子一起玩。因此，及时的想办法进行减肥是非常有必要的。肥胖不仅会影响的形象，甚至还会影响到健康，因此，及时的减肥是非常的有必要的。如果说是初中生想要减肥的话，并不建议通过控制饮食来减肥，

因为长时间坐着，所以一下课就应该站起来活动活动，敲敲大腿，按按小腿，虽然没有明显的变化，但总比一直坐着好。

体育课，跑操是减肥又利于健康的好时机。学生总是苦恼体育课，一提到体育课就心累。其实，体育课要注意力集中，努力的练习，可以消耗一些能量。

除了运动就是饮食方面了。学生最不能的就是节食。正处于发育阶段，节食会大大影响我们的身体健康。所以，我们不能节食，从小事做起就可以。早餐要吃好，小米粥，鸡蛋，牛奶，既补充蛋白质，又有饱腹感。早饭吃完过一两个小时，吃一个苹果。都说每天一个苹果，医生远离我，其实苹果还能减肥。中饭呢，要吃饱但不是吃撑，吃完可以去操场走两圈，有助于消化。晚饭只要适量吃，晚上运动量很少，不宜吃多。夜宵是万万不能吃的，吃了就等于一天都白费了

将白开水代替所有的饮料，科学证明白开水是最好的饮料。一天的水量要保持在1800ml左右，多喝水可以促进新陈代谢，补充身体内的水分。所有的一切贵在坚持，相信你一定可以有个自己满意的自己。

减肥和学习一样，要持之以恒，不能太浮躁了。以下是我的亲身经历，一个月成功瘦了10斤，所以想和大家分享一下我的心得。来看看学生减肥的最快方法计划吧。 学生怎样减肥最快最有效的方法是什么 简单瘦身怎样减肥最快最有效的方法是什么身材和脸是目前社会的审美指标，作为学生其实走路是减肥的最好方法，不仅可以减掉多余的脂肪。

跳绳减肥除了可使神经肌肉骨骼发达外,对内脏器官也有良好的刺激作用可以提高身体机能,增加人体心血管,呼吸和神经系统的功能预防糖尿病,关节炎,肥胖,骨质疏松,高血压,肌肉萎缩,高血脂,失眠等是一种非常健康方便的减肥方法

　　菜类：黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、芹菜、生菜、韭菜、萝卜、绿豆芽、辣椒、大蒜、木耳。

　　水果类：小红果、猕猴桃、草莓、樱桃、杨梅、苹果、梨、葡萄、西瓜等（含糖量高的少吃。）

　　肉类：瘦牛肉、兔肉、鸽子肉、山鸡、乌鸡、鸭肉、鹌鹑、猪蹄、凤爪。

　　水产品：鲫鱼、鲤鱼、黄花鱼、虾皮、螃蟹、海蜇皮、海带、紫菜、海藻、贝类。

　　蛋奶类：煮鸡蛋、茶叶蛋、纯牛奶、脱脂奶。

　　主要忌：油、糖淀粉、主食、酒、饮料、肥肉、土豆、藕、粉条等；高糖份的食物，如雪糕冰淇凌、巧克力、糖果、奶油、蛋糕等；干果，如花生、腰果、松籽等。

　　推荐营养减肥食谱

　　早餐：鲜牛奶（或豆浆、豆腐脑）250克；一个煮鸡蛋、或三个鹌鹑蛋；凉拌黄瓜500克；四川泡菜（生姜、萝卜）100克。

　　午餐：清蒸鲫鱼（250克），或蘑菇焖兔（500克、150克）；胡萝卜烧牛肉（500克、50克）或莴笋肉丝（400克、50克）；冬瓜烧金钩（500克、10克）；素炒菜藤（500克）或炒黄豆芽（500克）或炒莲白（500克）；豌豆尖汤或青菜汤或豆腐汤一个。

　　晚餐：水煮虾（250克）或卤兔肉（250克）；炒菠菜或其它青菜（500克）；韭菜炒豆干（200克、50克）；凉拌萝卜丝（或胡萝卜）200克，海带（200克）；草莓250克。

　　以上食谱，从营养角度来说：鱼肉蛋奶、瓜果蔬菜、山珍海味，品种齐全。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、微量元素应有尽有，既能充分满足人体对营养的需求，又能大饱口福，享受丰富的物质生活。

　　为什么不让吃主食？

　　减肥不同于单纯饥饿疗法，不是简单的不让吃饭就可以减肥的问题，但也需要饮食结构调整和适度节食来配合。按我们的要求是以鸡、鸭、鱼、肉、奶类及奶制品、豆制品、青菜、水果等为主要能量来源，早、中餐要吃好，晚餐以清淡蔬菜、水果为主。治疗初期需要配合控制一下主食（即碳水化合物），达到标准体重后，就可以恢复正常饮食。

　　其理论根据是：（1）肥胖患者大多都存在高胰岛素血症，胰岛素能抑制脂肪分解，促进脂肪合成。而碳水化合物能使胰岛素增高。为了使胰岛素水平降低就必须控制碳水化合物的摄入。（2）人体能量消耗，首先消耗碳水化合物，然后才消耗脂肪，控制主食是为了使机体更多的消耗脂肪。摄入过多的主食就没有办法把脂肪消耗掉。 减肥需要运动吗？

　　适当的运动，是科学、有效的减肥好方法。但并非运动都对减肥有帮助，不适当的运动有可能反而使你“增重”。

　　一、若运动量加大，使机体处于缺氧的无氧代谢状态。不是动用脂肪作为主要能量释放，而主要靠分解人体内储存的糖元作为能量释放。短时间大强度的运动后，血糖水平会降低，血糖降低是引起饥饿的重要原因，这时人们往往会食欲大振，这对减肥是极为不利的。

　　二、在进行有氧运动时，首先动用的是人体内储存的糖元来释放能量；在运动30分钟后，便开始由糖元释放能量向脂肪释放能量转化；大约运动1小时后，运动所需的能量才以脂肪供能为主。

　　要达减肥的目的，就应做心率每分钟在120-160次的低中强度、长时间（1小时以上90分钟内）耐力性有氧代谢全身运动。例如：健身操、慢长跑、长距离长时间的游泳等。

　　饥饿法能不能减肥？

　　采用控制“源头”、减少热量摄入，即饥饿减肥的办法应该有效的，但节食的强饥饿感市一般人忍受不了的。同时饥饿减肥法，具有极大的危险性。

　　饥饿减肥者营养不良、四肢无力、头晕眼花、抵抗力下降，无法胜任日常工作。饥饿过度时，会导致腐蚀性胆汁经胃肠运动到流入胃，诱使胃病发生；还可以造成内分泌失调，产生厌食反应，使减肥者处于不佳的精神状态。更有可能出现电解质紊乱、低血压等不良反应，对健康更为不利。

　　靠饥饿减肥，控制脂肪细胞贮存的脂肪酶反而更加活跃，当重新进食时，体重更易呈直线上升，很快超越减肥前体重标准，宣告此法减肥完全失败。

　　运动能减肥吗？

　　要达到全身减肥目的，应做心率每分钟120-160次的低中强度、1小时以上耐力性有氧代谢全身运动。例如：健身操、慢长跑、长距离长时间的游泳等。否则有可能反而使您“增重”。

　　做大运动量运动时，心脏输出血量不能满足机体对氧的需要，使机体处于缺氧的无氧代谢状态。无氧代谢运动不是动用脂肪作为主要能量释放，而主要靠分解人体内储存的糖元作为能量释放。因在缺氧环境中，脂肪不仅不能被利用，而且还会产生一些不完全氧化的酸性物质，如酮体，降低人体运动耐力。短时间大强度的运动后，血糖水平会降低，血糖降低是引起饥饿的重要原因，这时人们往往会食欲大振，这对减肥是极为不利的。

　　在进行有氧运动时，首先动用的是人体内储存的糖元来释放能量；在运动30分钟后，便开始由糖元释放能量向脂肪释放能量转化；大约运动1小时后，运动所需的能量才以脂肪供能为主。如现在常见的跳健身操减肥塑身，持续时间大约只有1个小时左右。也就是说，在脂肪刚刚开始分解的时候，人们就停止了运动，其减肥效果自然不言而喻。

　　减肥为什么有时停滞？

　　减肥过程中体重不会直线下降，需经过平台期——稳定与调整期——巩固期三个过程。

　　在减肥初期，体重在一段时间内持续下降。这一时期体内肌肉组织蛋白质和水分丢失较多，因此体重下降明显，欣喜：）。但是这一时间较短。减肥开始阶段，肌体的负氮平衡经一段时间的适应后减少，特别是在有优质蛋白质供应的情况下，能量的负平衡主要通过体内的脂肪的消耗来补偿，而同等重量的脂肪所提供的热量是蛋白质的1倍以上，于是体重下降幅度变小。再加上适当的体力活动虽然使体脂分解增加，但却使体内负氮平衡减少，蛋白质合成增加。因此尽管体内脂肪量在减少，但体重变化的幅度却不大，即进入稳定与调整期，这易给患者造成减肥无效的错觉。稳定与调整期是减肥过程的关键阶段，应继续坚持减肥产品，因为在稳定与调整期虽然体重变化相对减慢，但身体脂肪比率仍继续降低，稳定期的形成是调动体内自主生理调整的过程，机体需从一个代谢平衡达到与新体重相适应的另一新的代谢平衡。所以这一时期非常关键，决不能停止减肥产品。经过几天的调整体重还会继续下降，再继续进入下一个减肥过程，直到减到理想体重。

　　当减到理想体重需进入减肥巩固期：巩固期大约需2个月以上的减肥产品，使体重逐渐稳定在新的代谢平衡点。

　　诊断肥胖的新标准

　　这些年流行用体质指数（BMI）表示体重的方法，即：体重（公斤）÷身高（㎡）=BMI。

　　BMI〈18为瘦，18—20为略瘦，20—24为正常，24—26为略胖，〉26为过胖。

　　另量一下腰围，一旦“超重”者的腰围≥102厘米，女≥89厘米，则提示“脂肪超重”，是需要减肥的“高危险”者。

　　肥胖可引发哪些疾病？

　　肥胖不仅影响体型美，其重要危害在于多种疾病与其有着明显的伴随关系。有统计资料表明，男性肥胖者冠心病心绞痛发生率比一般人群高15倍，心肌梗死发生率比一般人群高4～4．5倍；肥胖女性的心绞痛发生率比一般人群高6．8～37倍，心肌梗死发生率比一般人群高0．7倍。

　　近年来，我国老年人患Ⅱ型糖尿病明显增多，调查资料显示，约3／4的糖尿病患者在患病时体重过重，肥胖者长期贪食，可引起胰岛素分泌增加，这将会增加遗传上已有缺陷的胰腺的过度劳损，长此以往，胰岛素不敷身体需要，而引起糖尿病。

　　肥胖者患胆囊炎、胆结石的机会明显增加，这是由于肥胖者体内甘油三脂及胆固醇增多，使其发生胆囊疾患的机会增加，且随年龄的增长及肥胖持续时间延长，胆囊疾患的发生率越来越高。

　　调查资料还表明，高血压的发病率与肥胖有直接关系。因肥胖者血清胰岛素含量升高。可通过钠的再吸收和增加交感神经的紧张度而直接促使高血压病的发生。据测定，91％的男性肥胖者和98％的女性肥胖者收缩压超过160毫米汞柱，舒张压超过95毫米汞柱，均可诊断为高血压病。

　　长期临床观察发现，肥胖者还易诱发诸多其他疾病，常见者如倦睡窒息综合症，肥胖生殖无能综合症、多毛症、多发性关节炎等。而女性肥胖者还常出现闭经、阴道不规则流血、不孕症等，且患子宫颈癌、子宫内膜癌、卵巢癌、乳腺癌的机会相对增多。

　　肥胖还可缩短寿命，引起早夭。美国生命保险协会进行调查后得出如下结果：标准死亡率为100%，超重20%的肥胖者死亡率为128%，超重35% ~ 40%的死亡率为151%，表明随着肥胖程度的增加死亡率也相应增加。据报道成人体重如超过他应有体重的14%就有早夭的危险性。

　　减肥成功后，会不会反弹？

　　首先说减肥成功不是一劳永逸的事情，机体产生不了抗肥胖抗体。在今后的生活中只要不大吃大喝，过量饮食，一般是不会反弹的。

　　瘦身小贴士

　　1每天以 38-40 度的热水沐浴十五分钟；

　　2戒吃零食和宵夜，应选食蛋白质丰富的食物，晚餐少吃淀粉及糖份高的食物；

　　3进食前先喝一杯暖水；

　　4进餐时应细嚼慢咽；

　　5进食大量蔬果保持肠胃畅通；

　　6每天额外步行半小时及做Sit-up十次；

　　7每餐只吃八成饱；

　　8选吃白肉；

　　9多吃蔬果；

　　10避免甜食 只用代糖；

　　11三餐定时定量；

　　12用较小的碗装食物；

　　13先慢慢用汤匙喝汤(浓汤除外)，再吃其它东西；

　　14喝完汤再吃青菜；

　　15肉和饭分开吃，而且要小口小口慢慢咀嚼，这样可增加满腹感；

　　16只吃瘦肉，不吃皮；

　　17沾粉油炸的食物，要先把外皮去掉；

　　18宁吃水果而非果汁；

　　19只在餐桌上吃东西；

　　20不边看电视边聊天并同时吃东西；

　　21不要把肚子看作剩余菜的垃圾桶；

　　22饭后立刻刷牙；

　　23把零食放在较高的位置或索性不储备；

　　24肚子饿时，不去买东西；

　　25如果忍不住想吃甜品，就以低脂的乳酪代替；

　　26购物时列出购物清单，不要额外多买；

　　27食物少油及避免进食加工食物；

　　28每天做半小时轻量运动；

　　29不可进食辛辣、油腻、太咸及加工的食物；

　　30应大量进食蔬菜、多饮水，每天至少喝八杯，每天起床即饮两清水或脱脂奶；

　　31每晚以一茶匙粗盐混和热水浸脚十五分钟及睡前单脚跳十次及掌心按摩小腹十次；

　　32每星期做三次半小时有氧运动

　　绿色减肥守则

　　切忌快速减肥：

　　快速减肥成功后,很难维持减肥的效果,理由是快速减肥方法,不属於自然生活习惯。

　　饿的时候,就是身体燃烧脂肪的时候：

　　这时运动半至一小时,燃烧脂肪效果最佳,运动后要注意补充水分。

　　每餐慢吃细嚼：

　　这是满足食欲和减少食量的最佳方法。

　　切忌贪睡：

　　每天睡七小时足矣,睡眠时代谢率最低,能量消耗最少,胆固醇和脂肪的合成量大增,贪睡但是少吃也会长胖的主要成因。

　　糖分和油量够了就好：

　　减少每日糖分(饭面)和油脂的摄食量,是减肥的必要方法。

　　不喝炒菜汤：

　　此汤含油量高,易吸收,非常容易让人长胖。

　　休闲时间,少吃东西：

　　休闲时代谢率低,热量消耗少,食物热量应酌予减少。

　　不吃宵夜：

　　睡前进食,热量最容易转变成脂肪,在腹部堆积。

　　不吃剩菜剩饭：

　　为了不浪费,每次都把碗里和盘里的剩饭剩菜,送进肚里,不长胖也难。

　　每种食物都有缺点,多吃不但无益,反而有害：

　　体重愈重,食量愈大,各种食物的缺点, 表现的机会愈大,身体受害的机会愈多。地球上的生命,几乎都靠吞噬其他生命,才能 维持,形成了食物链,但没有一种生命,注定是其他生命的鱼肉,即连蔬果,都有毒害动物的天然化学物质,以求自保。

　　意志力较弱的胖子：

　　应善用他人之力,达到减肥的效果,例如找个可靠的减肥顾问,协助维持一生理想体重。

　　饭局可参加,但要慎选盘中物进食：

　　少脂肪和少淀粉的食物,还是可以吃。

　　限盐：

　　盐是最容易吸水的物质,口味重的人,一定要喝很多水,四杯水就有一公斤重,此 即有许多人说喝水也长胖的原因。其实,喝水是让人增重,不是让人长胖。故除去过多 的水分可减重。

　　限酒：

　　酒精是次高热量的食物,其热量仅次於脂肪。许多民意代表饭局多、喝酒多、 食物热量高,都有威重的外表。

　　控制体重,是健康的生活方式：

　　减肥成功而能维持的人,才算成功。