增肌减脂吃什么好

增肌减脂吃什么好

　增肌减脂吃什么好，剧烈运动前一定要做充足的热身运动，运动在我们平时的生活中是非常重要的，有氧运动对我们的身体非常有好处，保持身体健康是运动的第一要义，明白增肌减脂吃什么好呢3步教你减少烹调用油吃的更健康吃法，就快快动起来吧！

增肌减脂吃什么好1

　若平时已经有习惯的烹调用油，其实不用太刻意更换。反而是用量比例需要斟酌，由于油脂热量高，如果没控制好，很可能爆卡！尤其目标是减脂的人，在烹调过程中还是要留意，尽量用不油、较清爽的方式烹调。

　 烹调妙方1：利用肉类逼出的油脂炒菜

　这个方式是我跟名厨詹姆士学的技巧，他强调要利用加热过程中逼出的天然油脂或汤头，让料理风味更加融合，也能同时达到不浪费、健康的效果。我觉得这个（偷呷步）非常好用，所以部分食谱（主要是鸡腿料理）会用本身鸡皮逼出的油脂来直接炒菜，菜也会特别香。鸡胸类的食谱则不建议，因为鸡胸去皮后就逼不出多余油脂，需另外倒油约3～5ml。

　 烹调妙方2：使用不沾锅以减少用油量

　因为不沾锅的特性，在煎油脂较高的食材，如：鸡腿、鲑鱼、培根等，就会逼出多余油量，即不需要另外加油，锅子也不会有黏锅的问题。若烹调油脂含量不高的肉类或蔬食，也可以将油的用量减低。

　烹调妙方3：肉类先腌制能保有软嫩口感

　以鸡胸肉为例，由于鸡胸本身缺乏油脂，口感较乾涩，所以腌制鸡胸时，我建议除了盐、胡椒等基本调味料外，还可以加入适量橄榄油或酪梨油，一片约加入3～5ml，腌制20分钟至数小时。这样除了让鸡胸的表层形成薄膜锁住水分，口感更为软嫩好吃外，若是使用不沾锅，下锅煎即可以不另外倒油，或是只要倒少许油，让鸡胸上色。

增肌减脂吃什么好2

　糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂；糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量；糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素；此外，还可以防止疲劳与疾病，保持体力，达到美容、减肥两不误。

　营养亮点：胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身。补充建议：制作糙米饭时，要注意在糙米入水前先精心挑选，将未除净的稻壳等杂质先挑选干净，经过简单的冲洗后就进行蒸煮处理，最好不要浸泡，这样才可以保证营养成分尽可能不丢失。还可以在煮饭过程中放入几粒红枣，味道更佳。

　能满足口腹之欲又保持低热量的减肥佳品体形庞大的火鸡，其营养成分并没有因为体形庞大而稍打折扣。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点：一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是指火鸡肉脂肪和胆固醇含量皆低。所以，火鸡可是既想减肥又爱吃肉的人们最好的选择了。

　营养亮点：100克火鸡胸脯肉就含有蛋白质224克。补充建议：如果你爱吃三明治，自己来做个简单健康的火鸡三明治吧。将法棍面包（细长的体形适合搭配整块的夹心材料)横切两半，火鸡肉切薄片。生菜洗净，西红柿洗净切片。在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒粉。最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

　为低脂减肥者补充优质蛋白对于遵循低脂减肥法的女士来说，荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克)。

　营养亮点：低脂减肥的女士，蛋白质缺乏怎么办呢？当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了，每100克的三文鱼就含有223克的蛋白质哦。补充建议：如果可能的话，一周吃上2～3次三文鱼最为理想。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议：将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥。把三文鱼片拍上点盐和姜沫，腌15分钟。用砂锅煮一锅白粥，熬熟了以后把鱼片放进去，盖上盖子关上火，过10分钟就好了

　给低脂减肥者补充丢失的纤维素市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

　营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了152克的膳食纤维。补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。

　给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。

　营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养；此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。

　扫清减肥后的暗黄面色这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

　营养亮点：无论遵循什么减肥法，减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄，还你白皙的面色。补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜烧得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。

　维持皮肤弹性和水分和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

　营养亮点：想做到既减肥，又能维持皮肤的弹性和水分？那么，吃番茄的时候就多多益善吧，它会让你水润清新，美丽无极限。补充建议：与催红剂快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄营养更加丰富，味道也分外香浓。所以，选购的时候，最好选择自然成熟的番茄。

如何才能减脂增肌

　如何才能减脂增肌，我们都知道健身非常重要，尤其对于需要减肥的人来说。多健身对身体有好处，能够帮助我们减掉身体上多余的肥肉，同时增加肌肉，让我们看起来更有力量，下面一起学习一下如何才能减脂增肌。

如何才能减脂增肌1

　 臀大肌激活

　长时间坐在椅子上，会把臀大肌拉长，使其失去力量。这也是蹲跳动作无法找到臀部发力感觉的原因。

　 臀中肌激活

　臀中肌是臀部侧面的肌肉，它是臀大肌的帮手，能让双腿在站立、蹲跳时更加稳定。

　 腿部激活

　腿部肌肉是人体力量最强的肌肉，但疏于锻炼的人大腿前、后、内、外侧的肌肉力量容易失衡，为了让运动时膝关节更加稳定，需要激活大腿不常用到的部位。

　 胸大肌激活

　俯卧撑是经典的胸肌训练动作，但它作用不仅仅是练胸肌而已，我们必须做到稳定地将身体推起，才能安全地进行其他上肢训练，这也就是俯卧撑的功能性。

　 核心稳定

　腰腹是连接上下肢的部位，也被称之为“核心”。锻炼核心不仅能让你做大动作时身体更稳定，还能让你的腰腹更紧致。

　 腹肌耐力

　腹肌是耐疲劳的肌肉，但是腹肌力量太弱可能会在训练时脖子、背部先累。想要有漂亮的腹肌，得把短板先补足。

　 背部激活

　背部是长期被健身爱好者忽略的部位。甚至很多女生觉得自己的背已经够宽够厚了，不想再练。却不知“够宽够厚”只是含胸造成的背部肌肉松弛的假象，背部力量激活后，无论是你的腰酸背痛，还是你的体姿，都会有很大改善。

　 心肺功能

　缺乏运动经验的人，心率储备较差，随便动一动就容易心率过快。在训练的'结尾给大家安排了一个递减组的心肺训练，每天几分钟，就能让你适应起来。

如何才能减脂增肌2

　 减少夜间摄取碳水

　力量训练需要来自碳水化合物的糖原提供能量。但是在夜间，特别是晚上八点钟之后摄取碳水化合物会增加身体储存脂肪的机会，因为身体在休息时仅消耗少量的糖和糖原，睡觉时身体的新陈代谢能力也降低了；身体会释放更多的胰岛素，而高量的胰岛素会增加脂肪储备。

　 低脂饮食

　导致体脂增加的三个主要原因是：一、摄取热量过剩；二、饮食脂肪过多；三、过度摄取碳水化合物。因此想要减脂，首先最好不吃高脂肪含量的食物。

　 合理训练

　力量训练不要过度，合理的力量训练可使身体产生能促进肌肉增长和脂肪减少的激素和酶。适量的运动，可以防止热量转化成脂肪储存起来。

　 合理分配碳水

　的确，不减少碳水化合物摄取量也能减少体脂。这里就有一个好办法，把你一天摄取的所有碳水化合物加起来。

　假设是300克，那么，在早餐和训练后用餐时各摄取30%（90克），剩下的120克平均分配到其余四餐去。

　简单说就是把大部分的碳水化合物放在训练后和早起。早晨起来和训练后，身体把热量储存为脂肪的机会最小。此时血糖和肝糖水平都很低，大部分热量被用于“恢复”工作。

　 妥善安排有氧

　减脂靠有氧，体形靠力量，所以有氧训练要做，但练得太多则会影响肌肉增长和新陈代谢。

　把你的力量训练控制在六十分钟以内，多用递减组和超级组的安排，增肌训练强度利于消耗更多的碳水化合物。

减肥是减掉身体多余的脂肪，通过运用药物，饮食、运动、中医经络，心理疗法来达到减少身体脂肪堆积的一种现象，设法纠正肥胖者异常反应造成的不当行为，即用行为科学分析肥胖者摄食行为的特征和运动类型，以此为基础，合理修正导致肥胖的行动

增肌是每次负重练习的时候肌肉通过来回伸缩，肌肉纤维会膨胀变粗(对肌肉进行刺激训练)，肌肉看起来会变大。经过锻炼后的蛋白质的补充(给肌肉提供营养)，充足的睡眠(肌肉的生长时间)，肌肉才可以高效的生长。也就是说，肌肉的生长是在非锻炼期的。

增肌减肥同时进行有冲突吗

　增肌减肥同时进行有冲突吗，健身在我们日常生活中也是很多人的一个坚持，但是很多人都在健身的同时减肥，那么这样对我们健康也是有一定的影响的，以下分享增肌减肥同时进行有冲突吗。

增肌减肥同时进行有冲突吗1

　 增肌

　通过一定量的强度训练，刺激肌纤维变粗！而这些纤维的部分是需要从饮食里补充过来的，肌肉也是水和蛋白质嘛，所以这些都是物质，不可能凭空而来。简单来说，就是需要你从外界摄入一定的热量，热量多一些的话，那么补充的蛋白质，才能更有效的用来恢复训练后受损的肌肉。

　 减肪

　游泳是一个很好的减脂运动，效果会比跑步更好，刻画肌肉线条也是极强。我建议，刚开始游泳的话，3天一次比较好，后面密度可以加大，当你喜欢上游泳的话，每天去也都是可以的。游泳不仅可以锻炼你的腰腹力量，而且能改善心肺功能和肌肉结构。

　慢跑，有氧运动能充分燃烧体内脂肪，并不断输送氧分到身体各部分，进行20分钟后，体内的脂肪开始充分的燃烧，达到减肥的功效

　瑜伽减肥法不同于有氧运动，它能提高新陈代谢，使全身血液循环加快，从而改变人体内脂肪和肌肉的比例，缩小脂肪细胞的体积，并燃烧多余的脂肪。

　 饮食计划

　1、 少食多餐，每天吃3~5次，每次少吃点，尽量清淡

　2、 保证充足的蛋白质，在每天的热量限制食谱中，必须包含一份高蛋白质的食物，如鱼、牛肉、或者豆类制品

　3、 多吃绿色蔬菜，可以水煮。肌肌君基本每天都会煮一份蔬菜吃的，绿色蔬菜营养丰富，热量含量很少，是控制热量摄入的最好食物，在两餐之间如感觉饥饿，可以吃一些水果充饥

　 4、 尽量避免饮酒

　5、 少吃含糖量高的食物，如饼干，蛋糕，甜点，这些食物热量高，营养价值却不高，可以用热量低的食物代替

　6、 脂肪最少化原则：不要在食物中加入不必要的脂肪，可以用烘烤或煮的方法来代替油炸和炒

　不可忽略五中营养物质：维生素B6，钙，铁，锌，水

　 最重要的一点

　无论你是增肌还是减脂，为了让生活更加健康，都要保证良好的作息时间

　7：30：起床：喝一杯水。水是身体内成千上万化学反应得以进行的必需物质。早上喝一杯清水，可以补充晚上的缺水状态。

　7：30―8：00：在早饭之前刷牙

　8：00―8：30：吃早饭。“早饭必须吃，因为它可以帮助你维持血糖水平的稳定

　8：30―9：00：避免运动因为免疫系统在这个时间的功能最弱的，建议步行上班

　9：30：开始一天中最困难的工作时间。

　10：30：让眼睛离开屏幕休息一下。如果你使用电脑工作，那么每工作一小时，就让眼睛休息3分钟

　11：00：吃点水果。这是一种解决身体血糖下降的好方法。

　13：00：在面包上加一些豆类蔬菜。你需要一顿可口的午餐，并且能够缓慢地释放能量。

　13：20―13：40：午休一小会儿

　17：00―19：00：锻炼身体，这个时间是运动的黄金时间

　19：30：晚餐少吃点。晚饭吃太多，会引起血糖升高，并增加消化系统的负担，影响睡眠。

　23：00：洗个热水澡。“体温的适当降低有助于放松和睡眠。

　23：30：上床睡觉。如果你早上7点30起床，现在入睡可以保证你享受8小时充足的睡眠。

增肌减肥同时进行有冲突吗2

　道增肌减肥是靠运动和饮食的，对于初学者来说，一份好的健身是非常重要的。

　 健身计划：

　第一天：练胸

　平卧推举

　大重量，四组，每组8-12次

　单周

　上斜推举（四组）

　双周

　双杠臂屈伸（四组）

　单周

　平卧飞鸟（四组）

　双周

　夹胸（四组）

　 第二天：练背

　单周

　颈后引体向上（四组）

　双周

　颈前引体向上（四组）

　单周

　站姿划船（四组）

　双周

　硬拉（大重量，四组）

　单周

　胸前提拉（四组）

　双周

　耸肩（四组）

　 第三天：练腿

　深蹲

　可超体重一倍以上，四组

　俯卧腿弯举

　不少于1/2体重，四组

　踮立

　四组

　 第四天：练肱三头肌

　窄卧推

　大重量，四组

　 单周

　站姿肘下压（四组）

　 双周

　仰卧臂屈伸（四组）

　俯立臂屈伸

　四组

　 第五天：练肱二头肌

　站姿臂弯曲

　大重量，四组

　 单周

　正握单臂弯举（四组）

　 双周

　反握单臂弯举（四组）

　 单周

　巻棒（四组）

　 双周

　牧师椅双臂弯举（四组）

　 第六天：练肩

　颈前推举

　四组

　颈后推举

　四组

　站立飞鸟

　四组

　俯立飞鸟

　四组

　 第七天：减脂

　仰卧起坐

　六组

　仰卧举腿

　六组

　慢跑

　 中速不允许减速，30分钟

　按照上面的计划一周一个循环，可以根据自己的情况满满的加重自己的训练计划。

　除了基本的训练方法，合理的饮食也是必不可少的。

　 吃“二低”食物

　“二低”食物也就是蛋白质食物，是指低升糖又低卡路里，比如叶菜类。想减肥，除了要多吃菜，更要多吃肉，因为肉类富含蛋白质。

　 耐饿又不容易吃多

　很多时候人们在每天正常的摄取量后，在经过一定的运动又会感觉到饿，所以为了不挨饿就要吃一些耐饿的食物。

　 健康的吃“油”技巧

　要健康，就要减少摄取不好的脂肪，有几项原则供大家参考：

　1、 自己做饭的时候要减少煎、炒、炸，多用清蒸、水煮；如果在外面吃的话，少吃油炸物。

　2、 使用不沾锅，可以减少油的使用量。

　3、 买加工食品时，注意营养成分表，若有反式脂肪，就不要吃。

　4、 减少酱料的使用，如色拉酱、沙茶酱、蘑菇酱等，因为这些也都是油做成的。

　5、 天然食材中动物皮、内脏和生殖细胞都富含饱和脂肪酸，要尽量少吃，人体虽然也需要一些饱和脂肪酸，但这些食物的含量都太高，常常一不小心就吃过量，就连鸡蛋这种看似平常的食物，血脂肪过高的人最好不要天天吃。

增肌减脂饮食关键碳水后置

1碳水的利弊

单从健身增肌减脂方面分析

优点

1为身体活动提供能量

2可转化为肌糖原实现增肌效果3降低皮质醇(体内一种压力激索，会消耗肌肉)

缺点

1摄入过多碳水容易增加体重2摄入高升糖的碳水，更容易让体内吸收，不知不觉就摄入过多，也容易造成“食困”后懒得动，脂肪更容易囤积

这也是很多减肥人群一旦开始减肥就不敢吃碳水的原因。不管增肌还是减脂碳水可以吃也一定要吃，更要注意方式方法。碳水本身没有错，错的是管不住的嘴。

笔记核心内容

增肌减脂如何安排饮食(碳水后置饮食法)

2碳水后置

简单来说就是将你一天的碳水，把一半放在训练后摄入，其余时间减少碳水摄入量。因为训练后摄入碳水会被身体很好利用起来，修复肌肉达成增肌效果，又能降低皮质醇，保护肌肉不流失，又不容易造成脂肪囤积。

举例1

早上9点训练，就把当天碳水大部分放在训练后(练后30分钟内摄入)，以及午餐摄入，下午以及晚上就少吃点碳水，毕竟活动量变少了，少动就少吃。

举例2

下午530训练，一样把当天碳水大部分放在训练后(练后30分钟内摄入)，有增肌要求的，可以过1-2小时再摄入一餐，但是大体重减肥人群就不要再吃了。白天上班久坐少动，碳水摄入量就可以降低，避免腹部脂肪过度囤积，形成小肚腩。

3总结

1管住嘴，迈开腿

2有练多吃，没练少吃，合理利用碳水有训练有消耗，碳水才有地方去，没训练没消耗，碳水没地方去，只能形成脂肪

3前面讲的训练，是有真正在认真训练的，不是去健身房划水，拍照的，不然什么方法都没用!

4练后30分钟是，“增肌黄金窗口期”，把握好!

减脂和增肌是两个极端。你要减脂，除了有氧以外还要控制饮食，但是增肌需要尽量吃补充很多营养（你永远没法精确到只吃进你需要的营养），长肌肉的同时长肥肉是不可避免的事。所以增肌一段时间以后最好减减脂再迈向下个台阶。

飞乾

那体脂比较高的，是不是应该先减脂再去增肌？还是同时进行，我现在是练会器械，之后立马有氧跑步。

Aloha

每个星期

2-3

次力量

（最好要有复合动作，比如卧推，深蹲)

每天摄入足够的蛋白质

(一磅肌肉一克蛋白质。假设100公斤，20%体脂肪，那每天摄入100(1-20%)22=176克左右的蛋白质

总热量摄入控制在每个礼拜

-3600

到

-7200

卡路里

重复到你满意为止

每天的热量摄入比例

应该是

40%

蛋白质，

40%

碳水，20%

脂肪。山海

刚开始锻炼的话，最好不要挑战这类难题。打击了自信心，浪费了时间，容易对锻炼失去兴趣。

kingbaby

少吃多练总是王道。

悲欢胶片

所以说我现在先把啤酒肚弄下去是正道，是么。

悲欢胶片

嗯，我也觉得我想多了，只是要一个大的方向。

每天摄入足够的蛋白质

(一磅肌肉一克蛋白质。

一个月左右。

肌肉需要长时间的刺激训练才会有很好的效果，在锻炼肌肉的时候，选择有氧训练就是最好的，每次练习完力量训练可以进行半小时的有氧训练，帮助用户提高心肺功能。因为大强度的力量练习是必须要有强大的心肺功能支持的，所以每次练习完力量训练跑半小时步是非常必要的，不要过快，每次心率保持在140次/分。

减肥注意事项

不要减肥的速度过于快，因为如果减肥速度过快会造成体内大量脂肪的分解而产生过多的酮体，淤积在体内容易导致酮症酸中毒。如果减肥速度过快，使疲劳感、饥饿感更加明显，不利于各项减肥措施的坚持，也容易危害到健康。

不要过分的控制食物摄入，如果过于节食会导致最基本能量的供给欠缺，进而可能会导致明显的饥饿感和低血糖，不利于身体健康。

减肥期间不要过于剧烈的运动，否则会产生大量的分解物质与脂肪的分解物质进行竞争性抑制，而产生肾脏负担加重的情况。

以上内容参考  人民网-第262期：减肥人士健身后吃或不吃呢？很纠结