一碗燕麦和一碗面条哪个的营养价值更高对于增肌来说

对于你的问题来说，燕麦更好。100克燕麦中含有蛋白质144克，100克面条中含蛋白质只有83克，较燕麦高。而要增肌的话必须有丰富的蛋白质才能转换为肌肉，所以对于你说的这两种食物，燕麦更好。

但是如果要增肌的话，或者说要补充丰富的蛋白质的话，建议食用以下食物更好，鸡蛋、牛奶、豆及豆制品、鱼、虾，这些都是含蛋白质很丰富的食物。

希望对你有所帮助，望采纳

　　锻炼肌肉光吃面食是不行的，需要进行锻炼再加上摄入足够的蛋白质才能达到增肌的效果

　　负重方面的建议：

　　超级组法：三对抗肌(胸背肌、肱二头肌与肱三头肌、股四头肌与股二头肌)交替练习，组间不休息。这样每个部位都能在练另一部位时恢复过来、而消耗的热量却远大于传统的间歇训练法，迫使肌体动用脂肪供能。

　　巨型组法：选三、四个完全不同的练习串成一个巨型组，如肱二头肌、小腿、背和胸各练1组，中间不休息。然后立即重复做几个循环。这样每个部位都有足够的时间恢复，消耗的能量比对抗组合练习更大，更能雕刻出肌肉线条。

　　持续紧张法：要求在动作中肌肉保持持续紧张。推起要做顶峰收缩，蹲起时不站直，让肌肉始终对抗重量，而不是由骨骼来支撑重量。任何动作还原时一定要控制重量下放，不给肌肉一点“喘息”机会。

　　中、小负重的“拉条”训练在一个部位的后半部分训练安排“拉条”练习，用规范动作做12—15次，重量为极限负重的60％—70％。由于动作标准高，故在刻画线条的同时对肌肉形状的美化也有很好的效果。

　　有氧运动方面的建议：

　　如果体脂较高、那么单一的负重训练对降脂来说是不够的，必须进行有计划的有氧训练。

　　强度是最大心率(220减年龄)的60％—70％，间为30—40分钟，每周安排3—4次。

　　方式随个人喜好，如蹬功率自行车、游泳、跑步。

　　饮食方面的建议：

　　平时不吃或少吃油炸食品，饮食中避免直接食入脂肪。

　　腌制食品盐度高，皮下水分易聚集，不利于肌肉线条的刻画，故应戒食腌制食品和盐度高的食品。

　　临睡前应避免食用固体食物，如果觉得饿、可以饮一杯高蛋白饮料(如奶粉)。原则上晚上8点以后不再进食，最多以水果充饥。

　　高碳水化合物和高糖饮食对刻画肌肉线条不利。在增块和刻画线条阶段，应采用高蛋白和中低碳水化合物的饮食。每天应进食5—6餐，正餐无需过饱，八成饱为准，以利吸收，防止热量摄入过多。

　　除上述三方面外，在训练实践中还有很多有效的方法，如递减重量不间歇训练法、组间做些静力性造型动作、正式训练后进行有氧训练等等。

我以前177 108斤，这重量保持了5年

现在130吧，首先你说你肠胃不好？有证据吗？以前我也以为我是，我甚至怀疑有蛔虫，也吃了蛔虫药，不过什么也没。。

人的体质有3种，一般像我们这种吃的多但不长的瘦子属于外胚型体质，基础代谢值很高，坐着不动可能比某些胖子跑1圈消耗的热量还多，当然吸收也是个问题

饮食：首先你要多吃，一天不能少于4顿，如果在家有条件，午餐晚餐必须要吃2个鸡腿以上的肉（最低），加上4两以上的饭（或相当的面食），和其他蔬菜，夜宵建议吃面，容易消化，我是吃一包泡面加一倍以上的挂面加2个鸡蛋，当然最好加点肉。。早餐看睡眠，起的早也要多吃，下午也可以加一餐，或者至少喝一杯牛奶或增肌粉（不建议单独吃，最好加一片面包或2包子，容易吸收）

补给：增肌粉=蛋白粉+碳水化合物  所以建议买蛋白粉+面包 燕麦之类的，这样省钱

锻炼：你教练说得对，一开始最好练这些全身性的运动，深蹲，引体，卧推，双杠臂屈伸等等，强度不用太大，这样有助于整天力量增加，也能促进胃口吸收能力

瘦子不怎么需要做有氧运动，比如跑步骑车等，你以前能跑说明心肺能力挺好，可以减少到每周一次有氧

锻炼时间  最好饭后2，3小时，这样不饿也不饱

晚饭不用多吃，然后应该是晚餐后1个半小时锻炼，然后人家说4个小时前不要吃东西是说不要吃一下不好消化的东西，如果你只是吃一点容易消耗，以及少量而又有营养的东西，是没有任何问题的，

我建议你回家后吃40-70g纯麦面包（或者一杯燕麦），一根香蕉，然后3-5颗鸡蛋白，最好不要吃蛋黄，这些都是极容易消化的，我想不到1小时你就感觉肚子已经空了，而且这些都是高蛋白，而面包或者燕麦都有碳水，都是健身人士最常吃的东西

我个人12点睡觉，10-11点都还在吃加餐，吃两年都没事，只要不要在睡觉前大鱼大肉就好

没关系，只要不是太晚运动就好，太晚运动是会影响睡眠，如果你睡眠没有被影响倒是无所谓

　有很多正在减肥增肌的人来说，基本上都会选择热量比较低的食物来吃。甚至在减肥的初期甚至不吃主食，但这对健康的影响很大。所以退而求其次可以选择热量比较低的主食，比如说面条。那么，吃一个月面条会不会有问题呢

吃一个月面条会不会有问题

　面条属于面食，淀粉含量比较高，也属于高GI的食物，虽然面条的饱腹感非常强，但是吃面条不能持续太久。这是因为经常吃面条，可能会导致身材越来越肥胖。所以，如果正在减肥的话，还是少吃面条比较好。

　日常有不少人喜欢吃半生不熟的面条，觉得这样的面条有嚼劲，吃起来更加美味。

　但其实长时间吗吃这种面条对身体健康是非常不利的，容易导致胃部的消化能力下降，引发肠胃疾病，所以平时最好不要长期吃面条。

　准备食材：意大利面适量、番茄1个、洋葱半个、猪肉馅适量

　准备调料：料酒、生抽、生粉、食盐、黑胡椒粉、橄榄油

　做法如下：

　1、准备一些肉馅放入碗中，加入适量的料酒、生抽、生粉，搅拌均匀，腌制15分钟;

　2、腌制肉馅的过程中，将番茄、洋葱，清洗干净，切成小块备用;

　3、取一口锅，加入适量的清水，置于灶上，大火烧开后，加入一勺食盐，放入意面煮8-10分钟，煮至意面变软后捞出，沥干水分备用;

　4、在煮意面的过程中开始炒制肉酱，炒锅加热，倒入适量的橄榄油，油热后放入腌制好的肉馅进行翻炒，翻炒至肉馅变色后盛出备用;

　5、炒锅再次倒油，油热后放入切好的洋葱，翻炒至洋葱变软后，倒入切好的番茄块，继续翻炒一会;

　6、炒至番茄出汁，倒入之前炒好的肉馅，挤入适量的番茄酱，加入食盐、胡椒粉调味，最后再加入一小碗清水，大火煮开，转小火继续煮;

　7、煮至汤汁浓稠的时候，倒入煮好的意面，让意面充分裹上番茄肉酱后，即可关火，装盘出锅。

坐月子能吃百合粥吗

　1、坐月子的时候是可以吃百合粥的，但是注意每次喝的数量不要太多，在熬制的时候，要适当的加入小米，采取小火的方法，熬制的时间要在半个小时以上，百合粥具有强大的润肺功能，能够对女性的呼吸系统很好的修复，这种粥也有利于肠胃道的消化帮助，身体里的毒素很好排出来。

　2、除了百合粥之外，在坐月子期间，女性还可以吃软的面条和各种营养丰富的汤汁，比如说新鲜的鲫鱼去刺，上锅蒸熟，加入适当的调味品，就成为营养可口的食物，在坐月子期间每次放的调味品要减少，尤其是食盐的数量，每天要严格控制在6克之内，不然很容易对身体造成一定影响。

　3、妈妈要适当的下地进行运动，这样能够有效的帮助子宫恢复，要采取母乳的方法来对宝宝喂养，在每次喂奶之前，要把自己的双手和两侧乳房用温水清洗干净，适当的做舒缓按摩，帮助经络疏通，有效的促进乳汁的分泌，在喂奶的时候要把整个奶头都放到宝宝的嘴里，避免进入冷空气导致吐奶。

问题一：含蛋白质高的食物主要有哪些？ 富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。

豆类：腐竹，每100克中含蛋白质505克；黄豆，每100克中含蛋白质363克。

山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质356克；冬菇，每100克中含蛋白质139克。

动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质213克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。

肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质201克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。

家禽类：鸡，每100克中含蛋白质215克。

水产类：青鱼，每100克中含蛋白质195克；带鱼，每100克中含蛋白质181克；黄花鱼，每100克中含蛋白质176克。

蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质147克；鸭蛋，每100克中含蛋白质87克。

此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。

常见高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白质)

食物名称 含量(克) 食物名 含揣(克)

燕麦 156 莲子 166

莲麻 219 榛子 159

黄豆 363 西瓜子 318

绿 豆 238 南瓜子 351

豇豆 223 葵花籽 231

蚕豆 282 猪肉(瘦) 167

豌豆 246 猪心 191

刀豆 307 猪肝 213

豆腐皮 50 猪肾 155

干蘑菇 380 猪皮 264

花生 262 猪血 189

核桃 154 牛肉(瘦) 203

松子 167 羊肉(瘦) 173

羊肝 185 鲢鱼 170

羊肾 165 鱿鱼 151

兔肉 2l 2 银鱼(f) 721

鸡肉 215 干贝 637

鸡肝 182 蛤蜊(干) 513

鸭肉 165 海参(干 765

鸡蛋 147 龙虾 164

问题二：高蛋白食物指的是哪些食物 富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。

豆类：腐竹，每100克中含蛋白质505克；黄豆，每100克中含蛋白质363克。

山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质356克；冬菇，每100克中含蛋白质139克。

动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质213克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。

肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质201克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。

家禽类：鸡，每100克中含蛋白质215克。

水产类：青鱼，每100克中含蛋白质195克；带鱼，每100克中含蛋白质181克；黄花鱼，每100克中含蛋白质176克。

蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质147克；鸭蛋，每100克中含蛋白质87克。

此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。

要想增大肌肉块就必须给身体提供大量碳水化合物和蛋白质，碳水化合物用来提供能量，蛋白质用来“建造”肌肉块。当你在增大肌肉块阶段提高热量摄入时，体脂增长是自然的副产品。同样，当你在减脂阶段降低热量摄入时，也会“丢失”一些肌肉。

如果你在增肌阶段长了12磅肌肉而在减脂阶段损失了4磅，那你仍然长了8磅优质肌肉。而那些年复一年只进行增肌训练的人，无法确保增长的肌肉是高质量的。

在确定增肌阶段和减脂阶段的不同饮食计订前，你需要首先确定自己日平均热量需要量，做法是连续5天记录下所摄入的热量，算出总热量，然后除以5。

得出平均每日热量需要量后，按下面的比例分别确定增肌阶段和减脂阶段的每日热量摄入量增肌阶段比日平均热量需要量提高10~5％，减脂阶段比日平均热量需要量减少10~15％。

根据训练目的不同，你可以把其中任何一个阶段放在前面进行。如果你对两个阶段同样看重，那从增肌阶段开始。理想的做法是4个月采用增肌计划，随后2个月采用减脂计划，一年循环两次。

当然，你也可采用不同的安排，如某一天你突然发现正在失去腹肌线条的清晰度，则可随即转人减肥阶段。有些人比别人减肥快，也许6周就够了，另一些人却发现自己需要节食12周。

如果你的目标是持续的肌肉增长而不是参加健美比赛，那么一旦达到并保持理想的低体脂水平1~12周后就应返回到增肌阶段，否则会对肌肉增长产生消极影响。

下面是两种不同饮食计划的细则。

■增肌饮食计划

第一餐：早餐

由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。

当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质。

第二餐：上午的小吃

早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氢基酸流。

氢基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。

第三餐：午餐

午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬莱。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量（脂肪）。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。

至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。

第四餐：训练前

同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶>>

问题三：哪些食物含蛋白质多 蛋白质只是每天的副食，不是每天热量的主要来源，却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，故蛋白质不能减，每人每天蛋白质的需要量是80克左右，运动量大的人则多一些，如：健美运动员。

在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。

蛋黄蛋白质含量略高于蛋白，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，即使是心脏没有病的人，也不宜多吃蛋黄，而蛋白的胆固醇含量是0；蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂，蛋黄的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄也是高热量食物，是减肥的人需要节食的食物。

牛奶除供应蛋白质外，更重要的是它还可提供丰富的钙质，可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。

《常见食物蛋白含量表》

食物名称 每100克食物含蛋白质

燕麦 156

莲子 166

黄豆 363

蚕豆 282

猪肉(瘦) 167

猪心 191

猪肝 213

豆腐皮 505

猪肾 155

猪皮 264

花生 262

猪血 189

核桃 154

牛肉(瘦) 203

羊肉(瘦) 173

鲢鱼 170

兔肉 2l 2

鸡肉 215

鸡肝 182

鸭肉 165

海参(干) 765

鸡蛋 147

龙虾 164

蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多，其他脏器及腺体组织中次之，但含量亦相当丰富。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、苹果0．4克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。

添加含蛋白质多的食物

蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织――肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，就要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和>>

问题四：常见含蛋白质较多的食物有哪些？ 1小米。小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，被人们称为健脑主食。小米还有防治神经衰退的作用，平时常吃小米饭、小米粥，有益于脑的健康。

2鸡蛋。鸡蛋除含有大脑新陈代谢不可缺少的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养物质外，还含有较多的卵磷脂，可提高人的记忆力和接受能力。如果每天早餐能吃1―2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使上午的精力旺盛。

3大豆。大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修补的基本成分，大豆中含164%卵磷脂是构成神经组织和脑代谢的重要物质；大豆中的硫胺素、核黄素、钙、铁也较多，对健脑有重要作用。

4鱼类。鱼肉中含有各种蛋白质及大量的不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、铁、磷及维生素等，适当摄取可增加和改善记忆力。

5虾皮。虾皮中含钙量极为丰富，每百克含钙2000毫克。钙可以保证大脑处于最佳工作状态，适量吃些虾皮可加强记忆力。

6牛奶。牛奶富含蛋白质和钙。钙可以调节神经、肌肉的兴奋性。每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认识能力，保证大脑正常工作。

7葱蒜。大葱和大蒜中含有前列腺素A，大蒜中还含有“蒜胺”，对大脑的作用比维生素B1强许多倍。平时适量吃些葱蒜会使脑细胞更为活跃，保持大脑的清晰和灵敏。

8肝肾。动物肝脏和肾脏含丰富的优质蛋白、磷脂及多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆；铁质供应充足，红血球运输氧的功能就强，大脑就可得到充足的氧气，使脑的思路敏捷，记忆力更强。

9核桃。核桃仁含不饱和脂肪酸40%―50%。在构成人脑细胞的物质中，大约60%是不饱和脂肪酸。常吃核桃仁对大脑的健康很有好处。

10大枣。大枣每百克含维生素C高达380―600毫克，被称为活维生素C丸。维生素C可使大脑的功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促使脑细胞兴奋，使大脑更好地发挥作用。

11黄花菜。黄花菜被人们称为“健脑菜”，具有使人安定精神的功效。它含的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍，含维生素B1也工多。常食黄花菜对健康很有益。

问题五：哪些食物是高蛋白食品 各种动物肉类，豆类，以及奶类都属于高蛋白食物 预防糖尿病要注意的第一方面;均衡饮食，也就是说，粮食和各种高蛋白类食物，蔬菜，水果，菌类每天要搭配起来吃起到营养素互补的作用，其次加强锻炼，预防肥胖是预防糖尿病重点。第三就是生活规律，不要熬夜，不要暴饮暴食，不易产生代谢紊乱，对于预防糖尿病很有益。第四是时常调适心理，保持积极健康的心态能够很好的促进代谢，也是预防糖尿病需要注意的方面。

问题六：什么食物含蛋白质高 《常见食物蛋白含量表》 食物名称 每100克食物含蛋白质 燕麦 156 莲子 166 黄豆 363 蚕豆 282 猪肉(瘦) 167 猪心 191 猪肝 213 豆腐皮 505 猪肾 155 猪皮 264 花生 罚62 猪血 189 核桃 154 牛肉(瘦) 203 羊肉(瘦) 173 鲢鱼 170 兔肉 2l 2 鸡肉 215 鸡肝 182 鸭肉 165 海参(干) 765 鸡蛋 147 龙虾 164 蛋白质是构成人体结构的主要成分，其含量仅次于水，约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多，其他脏器及腺体组织中次之，但含量亦相当丰富。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、苹果0．4克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。 添加含蛋白质多的食物 蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织――肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，就要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。 含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。 蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。

问题七：哪些食物是高脂肪高蛋白的？ 传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。从食物的种类划分，吃可以分为吃荤和吃素两种。吃荤主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如说各种鸡、鸭等禽类，鱼类，各种动物（除去被保护动物）的肉，还有蛋、奶、海鲜、野味等等。吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、谷物为主。就吃荤有利于健康还是吃素更有利于健康，有史以来就一直争论不休，其实荤素并不重要，重要的是能否适应机体的需要，能否为机体消化吸收。只要机体这个时候是需要的，荤素都是必须得吃的。脂肪含量偏高:锅贴、枣泥月饼、韭菜水饺、烧麦、薯条、吉士汉堡、比萨脂肪含量较高:炸春卷、小笼包、蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力脂肪含量极高:油条、狮子头、炸鸡常见高蛋白食物索引(每100克食物含蛋白质)食物名称 含量(克) 食物名称 含量(克)燕麦156 莲子 166莲麻219 榛子 159黄豆363 西瓜子 318绿豆238 南瓜子 351豇豆223 葵花籽 231蚕豆282 猪肉(瘦) 167豌豆246 猪心 191刀豆307 猪肝 213豆腐皮 505 猪肾 155干蘑菇 380 猪皮 264花生262 猪血 189核桃154 牛肉(瘦) 203松子167 羊肉(瘦) 173羊肝185 鲢鱼 170羊肾165 鱿鱼 151兔肉2l 2 银鱼(f) 721鸡肉215 干贝 637鸡肝182 蛤蜊(干) 513鸭肉165 海参(干) 765

问题八：哪些食物中含有蛋白质和维生素高 您好，鱼肉猪肝韭菜鳗鱼等富含维生素A,对预防视力减弱有一定效果,从事文字工作或经常操作电脑者容易眼肌疲劳,视力下降,可通过多吃这类梗物来补充海鱼鸡肝等食物富含维生素D,经常在办公室的人,日晒机会少,容易缺乏维生素D,需要多吃新鲜蔬菜水果等食物富含维生素C,而维生素C是人体不可或缺的营养物质,当人承受巨大的心理压力时,所消耗的维生素C将显著增加,应尽可能多吃

问题九：哪些食物含蛋白质和维生素？ 蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。

含蛋白质的食物

在常用的每100克食物中，肉类含蛋白质10―20克，鱼类含15―20克，全蛋含13―15克，豆类含20―30克，谷类含8―12克，蔬菜、水果含1―2克”动物性食物比植物性食物含量多，豆类含量很多，质上比动物性食物也不差。

判断蛋白质质的优劣有三点：

(

1)蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值就越高。整粒大豆的消化率为60%，做成豆腐、豆浆后可提高到90%，其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高，如乳类为98%，肉类为93%，蛋类为98%，米饭为82%。

(2)被人体吸收后的蛋白质，利用的程度有高有低，利用程度越高，其营养价值也越高。利用的程度高低，叫蛋白质的生理价值。常用食物蛋白质的生畅价值是：鸡蛋94%，牛奶85%，鱼肉83%，虾77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麦67%。动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。

(3)看所含必需氨基酸是否丰富，种类是否齐全，比例是否适当。种类齐全，数量充足，比例适当，叫完全蛋白质，如动物蛋白质和豆类蛋白质。种类齐全，便比例不适当，叫半完全蛋白质，在谷物中含量较多。

种类不全，叫不完全蛋白质，如肉皮中的胶质蛋白，平米中的平米胶蛋白。将两种以上的食物混合食用，使含的氨基酸相互补充，能更好适合人体的需求

。多吃蛋白质也不好，会增加肾脏负担，增加额外的热能消耗，不经济。所以，要合理食用蛋白质。

食物中的维生素

1鱼肉猪肝韭菜鳗鱼等富含维生素A,对预防视力减弱有一定效果,从事文字工作或经常操作电脑者容易眼肌疲劳,视力下降,可通过多吃这类食物来补充

2海鱼鸡肝等食物富含维生素D,经常在办公室的人,日晒机会少,容易缺乏维生素D,需要多吃

3新鲜蔬菜水果等食物富含维生素C,而维生素C是人体不可或缺的营养物质,当人承受巨大的心理压力时,所消耗的维生素C将显著增加,应尽可能多吃

4小麦芽含有丰富的维生素E,精神不济补充维生素E,可多食用

问题十：含有高蛋白的食物有哪些？（越多越好） 每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。

富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。

豆类：腐竹，每100克中含蛋白质505克；黄豆，每100克中含蛋白质363克。

山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质356克；冬菇，每100克中含蛋白质139克。

动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质213克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。

肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质201克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。

家禽类：鸡，每100克中含蛋白质215克。

水产类：青鱼，每100克中含蛋白质195克；带鱼，每100克中含蛋白质181克；黄花鱼，每100克中含蛋白质浮76克。

蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质147克；鸭蛋，每100克中含蛋白质87克。

此外还有乳类等，也富含人体必需的完全蛋白质。

含蛋白质高且脂肪低的日常食品

挂面：蛋白质101，脂肪07 ；

小麦粉：蛋白质112，脂肪15 ；

燕麦片：蛋白质150，脂肪67 ；

蚕豆（去皮）：蛋白质254，脂肪16 ；

豆腐干：蛋白质162，脂肪36 ；

豇豆：蛋白质193，脂肪12 ；

绿豆：蛋白质216，脂肪08 ；

豌豆：蛋白质23，脂肪10 ；

蘑菇（干）：蛋白质21，脂肪46 ；

黑木耳：蛋白质121，脂肪15 ；

兔肉：蛋白质197，脂肪02 ；

猪肝：蛋白质193，脂肪35 ；

猪血：蛋白质122，脂肪03 ；

鸡：蛋白质193，脂肪94 ；

鸡肝：蛋白质166，脂肪48 ；

鸡蛋白：蛋白质116，脂肪01 ；

草鱼：蛋白质66，脂肪52 ；

带鱼：蛋白质177，脂肪49 ；

鳝鱼：蛋白质180，脂肪14 ；

鲤鱼：蛋白质176，脂肪41 ；

泥鳅：蛋白质179，脂肪20

但补充蛋白质要注意不要过量。

尤其是动物性蛋白摄入过多，对人体同样有害。首先过多的动物蛋白质的摄入，就必然摄入较多的动物脂肪和胆固醇。其次蛋白质过多本身也会产生有害影响。

　面条是一种容易做的食物，做起来比较方便，而且也美味，所以很多人都会做面条吃。有的人会每天都吃面条，毕竟面条做起来节省时间，比做其他的饭菜要简单，但也有人会担心，如果天天都吃面条，身材会不会发胖。那么，每天都吃面条会长胖吗

每天都吃面条会长胖吗

　每天都适当吃面条不会长胖。

　减肥期间早上不仅可以吃面条，还可以吃馒头或者鸡蛋，因为这些食物中的热量都不高，鸡蛋的主要营养成分是蛋白质和铁，馒头的主要营养成分是蛋白质和多种微量元素以及矿物质，而且馒头经过发酵后会产生酵母，酵母可以在肠道中起到非常重要而作用，能够促进脂肪代谢，促进肠道蠕动改善便秘，还能抑制脂肪被肠道分解吸收。

　材料：排骨，葱，姜片，盐，辣白菜，土豆，平菇，面条。

　做法：

　1、将排骨洗干净，放到凉水锅里，锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。

　2、水开后，大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。

　3、将排骨捞出，锅中的汤倒掉，并把锅洗干净。

　4、重新倒入开水，放入姜片和葱段，再放一朵大料。中火煮15分钟。

　5、15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮，再放一点盐。盖好锅盖，再炖15分钟。

　6、这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好，我放了土豆和平菇。

　7、把切好的土豆和平菇倒入锅中。

　8、煮开后放入辣白菜煮5分钟即可。

吃什么微量元素能健康减肥

　1 铁

　铁是人体的造血元素，是人体血液中运输和交换氧所必需的成份。铁参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成，激发辅酶A等多种酶的活性，能促进造血、能量代谢、生长发育，还有杀菌的功能。多补充铁元素能有效促进腰腹的血液循环，对减肚子和瘦腰都很有帮助。食物中，红肉和蔬菜的含铁量比较大。

　2 镁

　促进肌肉生长，防止肌肉抽筋，缓和消化不良，帮助脂肪燃烧并产生热量。全谷类如燕麦，豆类如大豆、黑豆和海鲜中含有较多的镁。

　3 锌

　镁能帮助体内睾丸酮和IGF的合成，这两个人体重要的荷尔蒙可以促进肌肉生长，是增肌的关键。此外，锌能促进人体新陈代谢，有助消除体内胆固醇。缺锌会影响食物分解，降低消化功能。因此对减肥人群来说适当补锌相当重要。海鲜如生蚝和红肉中含有较多的锌。

　夜跑是一种有助于身体健康的运动方式，很多人晚上才有时间运动。他们都会选择夜跑，然而运动完之后身体的能量得到了消耗，人一般都会感到肚子饿。很多人喜欢在跑完步之后吃点面条，那么晚上跑完步可以吃面条吗？一起来看看相关的问题。

晚上跑完步可以吃面条吗

　晚上跑完步可以吃面条，此外，晚上运动完了以后吃的东西要以清淡为主，例如可以进食小黄瓜、西红柿等，这些都是可以的。如果实在是饿，也可以喝杯牛奶或者是吃个鸡蛋清，或者杂粮包也是可以的。当然，也要结合有没有既往病史，特别是有没有糖尿病、高血压。运动以后尽量不要进食高热量的食物。

　另外要知道，以增肌为目的的跑步锻炼。建议摄入一定量快速吸收的碳水和优质的蛋白质：如面条、米饭、面包片、可以辅以枣、葡萄干。摄入量不要多，大致你的手掌大小一块就够了。同时有条件的话附以一些凉拌蔬菜，但是尽量不要摄入脂肪，因为脂肪会影响胰岛素的释放，降低身体储备能量的效果。

　以减肥消脂为目的的跑步锻炼。建议摄入少量的快速吸收的碳水和少量的蛋白质。可以是少量的主食、蛋白质，比如一根香蕉＋一杯酸奶即可。或者一定量的蔬菜，这样既保证了饱腹感，同时还保证了一定量的碳水和蛋白质。保持健康的跑步锻炼。建议的饮食原则可以同增肌相近，碳水、蛋白质的摄入量减少一点即可。

为什么每天吃的不算多体重还是没变化

　虽然体重数值没有变化，但是你的身体有实质变化，只是变化太细小了以至于你还没有察觉到。因为身体从以前不常运动的状态进入到每天运动的状态，为了适应运动强度，身体会形成一部分的肌肉，所以体重没有变化，有些人甚至体重会略微有上涨。但时间久了后就会发现肌肉和脂肪被有氧慢跑一并减掉。

　虽然有消耗，但是摄入的热量可能还等于消耗的，导致在体重上没有变化。建议主食：玉米、红薯、南瓜、芋头等；肉类：牛羊鱼虾蛋；蔬菜：任意蔬菜任意做法（少油少盐）；饭量保持在下一餐前微微有点饿的感觉即可。同时在运动方面：提高运动的强度并增加交叉练习，不想跑步了可以加入跳绳、游泳等运动。运动减肥期间称体重并记录的目的是观察体重的变化，所以测得的体重数值一定要尽可能的排除掉种种干扰，在身体体重受客观因素影响最小的时候称量。