增肌期间应该怎么吃？

在增肌健身这件事上，我们经常能看到的的三分练，七分吃的口号是不大适用的。

在饮食因素中，对增肌影响最大的是热量和蛋白质。而碳水和脂肪，只要你别使用变态的吃法，影响就不算很大。

本文只讨论饮食和增肌健身的关系，当然影响增肌结果的还有训练和休息两大因素，我们假设训练和休息是完美时，我们先说最重要的热量。

热量vs增肌

热量，可以说是肌肉增长的「核心动力」。

热量越高，体重增长越快，肌肉增长就越快。

在一个针对职业健美者的研究中，使用大热量盈余的实验对象，增肌结果要远强于使用小热量盈余组的实验对象：

然而，从上图的结果也能看出一个问题：更大的增肌效果，也伴随更多的脂肪增长。

事实上，虽然热量越多，肌肉增长越快，但肌肉增长的比例确实逐渐下降的，最终会出现一个上限。也就是说，热量超过某一个范围后，肌肉增长就会达到最大，增长的体重就全是脂肪了。

这就解释了，为什么有些人使用dirty bulking（超高热量的饮食）的方式增肌，会变得特别特别……肥。

值得注意的是，如果使用类固醇药物，肌肉的增长速度就会远超出自然状态，这个时候即使使用dirty bulking的方式，脂肪也不会增长的很夸张。这可能会误导一些自然健身者，以为热量越高越好。

除了有人因为热量太多而变肥之外，也会有人因为热量太少，而始终无法增重，无法增重，肌肉就不会增长（新手期除外）。这类人，需要额外吃很多高热量密度的食物（垃圾食品了解一下），或者使用算热量的方式，把热量堆上去。

合理的热量，应该使人的体重增长，处于一个温和的速度，男性大概每个月增长1%左右的体重，女性减半，这大概需要200到500的每日热量盈余（取决于性别和体重基数）。

此外，训练新手，或体脂率特别高的人，即使在热量较低的情况下，也会出现增肌效果，这属于特殊情况，不过多讨论。

蛋白质vs增肌

简单粗暴的讲，「增肌」，增的就是肌肉中蛋白质的部分（也就是肌纤维，如果不知道这货长什么样，可以去超市买一斤牛腱子切开看看）。肌蛋白的合成必须超过分解，肌肉才能生长，而要达到这个条件，就需要充足的蛋白质摄入。

充足的蛋白质摄入，虽然是肌肉生长的前提，但是蛋白质也并非像总热量那样，有绝对且清晰的摄入要求（热量需要大于消耗）。为了保证肌肉的最大化生长，我们只有一个推荐的蛋白质大致摄入量：每kg总体重对应2g蛋白质。

这个数值是综合相关研究得到的数据，可以视为是一个保险的值。

更多的蛋白质摄入，并不会额外增加肌肉的增长，还会压缩碳水和脂肪的摄入，影响饮食体验。

蛋白质摄入不足，对增肌的人来说是非常常见的现象。刚接触健身饮食的人，一定要使用厨房秤精确的跟踪一下，看看蛋白质是否是真实充足的。

值得一提的是，增肌饮食，相比于减脂饮食，因为总热量大而更具有灵活性，这使得增肌时可选的蛋白质来源，种类往往要比减脂时期更丰富。

另外，只要蛋白质的总量达标，蛋白质的质量不是问题，你可以自由的组合动物蛋白和植物蛋白，来凑够总的蛋白质量。

碳水化合物vs增肌

大体来讲，只要碳水别低到变态，就不会显著影响增肌效果。

力量训练会消耗肌糖原（就是「粘」在肌肉上的碳水），如果肌糖原得不到及时的补充，下次训练的表现就会受影响。从这个角度讲，碳水对于增肌来说，是必要的营养，也可以说，碳水是力量训练的主要直接能源。

但真实的情况是，除非刻意使用低碳水饮食，否则碳水的摄入一般都是足够补充肌糖原，以支持下次训练的。

传统的增肌碳水摄入建议，是每公斤体重2g-6g，而我个人对学员的建议，一般都是『凭喜好自然吃』。

脂肪vs增肌

目前尚未找到脂肪对增肌效果直接影响的研究资料。据我目前掌握的信息来看，在不使用极端变态饮食的情况下，脂肪是无需刻意控制的。

脂肪对增肌效果的影响，主要是通过总热量作用的：脂肪的能量密度明显高于蛋白质和碳水，这意味着高脂肪的食物的热量，是比较难控制的。你很容易因为把握不好脂肪的摄入，导致总热量要么过高，要么不够。

如果使用了过高的碳水，把脂肪压的太低，则需要保证必要脂肪酸的摄入，通过补充鱼油实现。

如果脂肪过低，人体内的睾酮水平也会降低，从而对增肌造成不利影响。脂肪本身也是必要营养，不能完全不吃（但现实中，不大可能完全不吃进去脂肪）。

对于那种经常吃不够的人来说，脂肪是「堆热量」的利器。较肥的肉，坚果，或者是简单粗暴的食用油，可以轻松把总热量堆起来。

总结

① 热量高于消耗时，增肌速度才能理想发挥；

② 热量不应太高，体重增长速度要温和，才能最大化肌肉增长的同时，对脂肪增长也有所限制；

③ 充足的蛋白质，是肌肉增长的前提条件；

④ 碳水是力量训练的主要能源，但只要不刻意使用很低碳水的饮食，就无需刻意补充；

⑤ 目前还未发现脂肪对增肌的直接影响，大体上凭喜好吃即可；

⑥ 脂肪是堆热量的利器，但也容易使热量失控。

健身不一定要先增肥

我也不胖啊

但是我最经都在坚持锻炼

锻炼一定会导致体重增加

而且体型也会发生变化

能够达到完美的

只要你坚持锻就行了

如果增肥的话

锻炼后

肌肉不明显

脂肪多

肌肉看不出来

人瘦锻炼也会慢慢变胖的

但是会塑造很好的体型

肌肉和脂肪你要分开

胖了之后锻炼就不是那么容易的了

锻炼饭量会有所增大

睡眠也会改善

我就是个列子

我没锻炼时都是凌晨3点4点睡觉

白天

1点2点起来

饭也吃不好

一天

带宵夜不是2餐就是3餐

但是最近我锻炼了过后

一天5餐到6餐左右

我是早上起来玩电脑

中午2点到4点锻炼完所有东西

晚上吃晚饭

玩玩电脑吃吃宵夜就去睡觉了

而且会很快入睡

相信我

我也很瘦

但是我就是不想增肥锻炼出完美体型

世上无难事只怕有心人

这句话不是一时无聊说出来的

　　可以先健身，增肌确实是要多吃，热量和蛋白质都要高，但不必等到先胖了再练。直接开始就可以了。

　　首先来说，脂肪和肌肉没有直接的转化关系。也就是说，脂肪不会变成肌肉，肌肉也不会变成脂肪。这是两样某种程度上不相干的事物。想要练好肌肉，不需要预先吃出脂肪。

其次，肌肉训练需要睾酮的分泌。睾酮是男性很重要的激素，号称男子气概之源。睾酮可以增加肌肉、增强精力，甚至提高地位和事业心。然而，如同很多激素一样。脂肪和肌肉的含量会对睾酮的分泌起到很大的影响。脂肪增多，会让睾酮的分泌减少，同时让身体对睾酮敏感度减少。也就是说，即使睾酮分泌量不变。脂肪的增多，也会让自己身体对睾酮的利用变得没有效率。增肌恐怕会更难。

　　　　如果天生就比较瘦，改善身材最重要的就是练和吃。瘦人练习的重点一定是肌肉围度的增加。所以应该采用骨骼肌增加的训练模式。

　　一天只训练一个部位。

　　采取每个动作做三组，

　　每一组都要做到力竭。

　　中高负荷（此动作最大重量的80％左右）

　　8-12次的每组次数。

　　经很多实验证明，这是增加肌肉围度最强而有力的训练计划。

　　瘦人的增肌计划不同于普通人的训练。一开始不用跑步等方式进行热身，而是用小重量多次数（一般可采用30%最大负重，20次以上的动作组作为热身，做两组）的部位训练进行热身，一方面避免了有氧运动对肌肉生长带来的负面影响。一方面也可以预先疲劳训练部位。而在正式组后，也不用进行太多的有氧训练，甚至不用做。因为有研究证明，抗阻力训练后的有氧运动，会对肌肉的生长水平有负面影响。训练最后，请进行专项拉伸。拉伸有助于肌肉的规模生长。另外一个很关键的重点就是吃。不少瘦人在增肌的时候已经尝试过多吃东西。但是增肌的关键在于，搭配训练，怎么吃。

　　简单粗暴的讲，肌肉不是在训练的时候生长的。力量训练就像拆迁（破坏肌纤维等），锻炼肌肉时是把楼拆了，然后还得有建筑队（内分泌的睾酮、生长激素等）把砖瓦（摄入的糖、蛋白质）重新搭建起一栋更好的楼宇（更大更有力的肌肉~）。所以重点就是，好好拆迁，找最好的建筑队（促进内分泌水平增高），给足够建设的砖瓦（多吃多喝）。

　　瘦人增肌的饮食和补剂计划是：

　　训练前半小时到十五分钟，吃碳水化合物，比如淀粉类的主食，喝糖水蜂蜜、吃些糖等， 促进胰岛素分泌。同时要摄入3-5克肌酸。因为肌酸能增加肌肉 对糖的水的吸收和利用。提高力量和无氧耐力。很主要的，肌酸可以促进肌肉的恢复和生长。目前看来，肌酸是最安全的补剂之一。高阶者训练前应该补充六克的支链氨基酸和hmβ，这两项补剂号称肌肉的保护者。可以保护的肌肉在日常训练中不被分解破坏成为能量的供给。如果有需要者，可以摄入综合氮泵等增加肌肉训练的力量与泵感。训练中，最好也饮用运动饮料、吃糖等，补充最简单的糖分。糖里最好加一些消化迅速的蛋白粉20克左右。因为糖和氨基酸同时摄入可以增加胰岛素的分泌以及促进肌体的回复。训练后，立刻摄入3-5克肌酸和几十克糖和蛋白粉（简单而言，瘦人增肌离不开糖和蛋白质。），高阶者可选择摄入谷氨酰酸。谷氨酰酸可补充训练所失，促进生长激素分泌。最后是瘦人增肌的入门级流程（胸腿背）

　　训前十五分钟用一瓶运动饮料（或蜂蜜水等），冲服3-5克肌酸，6克支链氨基酸和3克HMβ。

　　小重量（30%最大负重）多次数（20次到30次）复合多关节动作做热身，胸：哑铃卧推，背：颈前下拉，腿：深蹲。 2组

　　3组，8-12次，大重量复合多关节动作（动作如上，80%左右最大负重）

　　大重量固定器械动作，4组，前两组，8-12次（80%负重），后两组5-8次（85-95%负重），可选动作，胸：悍马机推胸或固定器械推胸。背：坐姿划船或固定背肌训练器。腿：哈克深蹲或腿举。

　　部位孤立训练，中等重量（70-80%最大负重），12次，5组。可选动作，胸：龙门架拉锁夹胸。背：杠铃或哑铃划船。臀：臀举。腿：股四头肌伸展训练机。

　　训练中摄入15升脉动加20克速溶蛋白粉。

　　最后拉伸训练部位10分钟。

　　训练后摄入5克谷氨酰酸。然后吃饭，饭前摄入3-5克肌酸。饭菜以单纯碳水化合物（米饭馒头面条），和蛋白质为主（瘦肉、鱼虾、奶蛋）。尽量少摄入脂肪。

这是个错误的观念。 瘦子练肌肉重点在于增重。以下是健康增重的10个要点：

每天进食5-6餐：由于新陈代谢高，或营养吸收效率低的关系，瘦子朋友尽可以每2-3小时进食一次，以确保身体有剩余的卡里路来制造肌肉。

进食优质食品：请保持所有食物均是天然食材，加工食物只会对健康构成影响。

进食大量蛋白质：让瘦子朋友增肌的饮食一定要以蛋白质为主，平均每磅体重每天可摄取15克蛋白质，例如一位100磅（90斤）的朋友就要进食150克的蛋白质

适中的碳水化合物：碳水化合物在增肌的过程担当一个重要的角色，太少则长不了肌肉，太多却会转化成脂肪，建议每磅（09斤）体重每天可摄取2克碳水化合物。请以优质的复合碳水化合物为主要来源，例如红薯、藜麦、糙米等。

开设一本饮食及训练日志：你可以透过记录低每天的饮食及训练来分析成功或失败的原因，让自己的增磅过程更有效率！

主打多关节的重量训练动作：所有牵涉多过一个关节的作都可以有效提高肌肉力量及围度，例如深蹲、卧推、下拉。尤其是下肢的训练有助释放让肌肉生长的激素，所以一定要练脚！

组间休息时间为60-90秒：研究指出身体在进行高重量的阻力训时，如休息时间维持于60-90秒这个范围，最能够刺激生长激素的分泌。

让肌肉有时间恢复：一组肌肉平均需要48-72小时恢复，所以请确保不要连续两天训练同一组肌肉，因为肌肉在休息时才生长。

不要多做有氧训练：对于瘦子朋友来说，有氧训练的目的是加强心肺功能，因此不用进行太多慢跑、踏单车等训练，一星期1-2次，每次30分钟就可以了。

有耐性：你可能需要半年才可以看到转变，但请不要灰心，只要你跟随以上的建议，持之以恒，一定能够增重，给自己信心！

另外，一些健身达人还会额外用一些 蛋白粉 增肌粉等等，其中增肌粉主要含的是快速吸收的碳水化合物和一部分蛋白质，更适合体型较瘦的朋友。可以 登录 PQ fitness  官网 了解一下，看看哪种适合。它也在 桂庙新村 有 专营店，比起其他 购买 渠道，更有 保障。

健身增肌并没有必要吃成大胖子，但是因为对增肌有很多的误会，所以总感觉增肌的这个过程是一个同时变成大胖子的过程。其实并没有这么夸张，增肌期间的确会体重上有所增加，但是不会变成大胖子。

首先增肌的期间身体需要超额的能量来帮助肌肉修复，重新生长。所以我们需要吃的比平常更加多，而且这些量难免会有一些在提供了肌肉生长以后还是有一部分超量了，会转化成脂肪储存在人体内。在增肌的同时也可以进行减值，一般的实际方法是在进行力量训练以后加入一些有氧训练，有氧训练可以最大程度上在增肌期间减少脂肪的储存。

增肌减脂也可以使用高强度无氧间歇运动来达到，这项运动方法见效很快但是对于人体体能要求比较高。具体的方法例如变速跑等等。

在健身过程中，认为需要增肥一些，再来练肌肉的，这种练习肌肉的方法适用于男性。而对于小仙女们大可不必，毕竟仙女们不是想练成肌肉男肌肉女的样子。想要好看的马甲线，通过练习瑜伽会有效果。

想要练习腿部、臂部，让肌肉紧实有力的仙女也适用哦。下犬式，这个体式锻炼调节整体身体的平衡。让我们更好的投入练习当中。

我们也想要肌肉，但是本身已经很瘦了，都没什么肉，肌肉就更别提了，想要练出肌肉是不是要先增肥呀？一听似乎有道理，但是这不符合我们瑜伽推崇的健康健身的准则呀，所以今天决定现身说法，通过对这位有肌肉的瑜伽达人的研究，告诉大家练习肌肉的健康的健身方法。

瑜伽中轮式体式的变体，首先双腿分开直立站姿，双手上抬，下腰，随后，双脚尽量踮起。这个体式锻炼腰部的柔软程度，对于锻炼马甲线也有奇效哦。

1、双腿分开，与肩同宽，直立站姿目视前方，不要耸肩，保持均匀的呼吸。

2、双臂上抬举过头顶，五指分开向上伸展。

3、慢慢向下下腰，尽量使双手更靠近脚踝，注意下盘的稳定。

4、稳定之后，试着把双脚踮起，脚尖找地。

相信瘦身减体，锻炼肌肉一直是仙女们所追求的。那么健康生活，合理的练习瑜伽很有必要哦。这位瑜伽达人的经历告诉我们，只要坚持不懈，谁都能拥有完美身材哦。

增肌就是增重咯，不是增脂肪。

饮食：肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质，而增肌肉最需要的就是蛋白质了；还有多吃水果蔬菜，少食多餐。刚运动完吸收好，但是30分钟后再吃东西。最好是一些易消化的，比如蛋类和奶类，如果吃饭不方便可以蛋白粉或者增肌粉（瘦者更适合先吃增肌粉增重）。

首先要有一对可调重量的哑铃的，不同的重量针对不同动作，每组数量在做8到12力竭最适合初练者健美增肌，所以每组数量在8到12个，重量也调到做完这个数量就力竭。每组做完休息不超过一分钟，每个动作做完休息不超过2分钟

做下面运动前先热身10分钟，可以小跑。

第一天

胸部：哑铃卧推 4组

哑铃飞鸟 4组

俯卧撑 4组(数量20到30个)

肱二头肌：哑铃单臂弯举 6组

弯举 6组

腹肌

第二天

腿部：深蹲 6组

箭步蹲 4组

提踵 6组

肱三头肌：哑铃俯身臂屈伸 4组

窄距俯卧撑4组

哑铃颈后臂屈伸 4组

腹肌

第三天

背部：宽、窄距引体向上 各4组（尽量做10个以上）

哑铃划船 4组

肩部：推举 4组

前平举 4组

侧平举 4组

腹肌

第四天休息

其他动作练完后再练腹肌

腹肌：仰卧举腿 4组

腹肌每组做到力竭或者15到25个。每组做完的休息时间为20秒到30秒。

腹肌一周练3次左右

是练三天休息一天的循环重复

增肌，就按照增肌的方法吃，乱吃饭把自己吃成大胖子没有任何好处。增肌的饭一般条件的就，一天吃四顿饭，少油脂，多吃蛋白质（鸡胸，牛肉，鱼，鸡蛋清等），对自己身体线条要求很高的，基本都是水煮菜水煮鸡胸等吃法，看个人所好了，个人觉得只要不吃垃圾油炸，肥肉等食品，好好训练，身体线条还是有保证的，不用那么极端天天吃开水煮菜，开水煮肉。

其实蛋白质靠蛋白粉来补充，是一个有效率，而且便宜实惠的方法。例如，每公斤体重每天需要15克蛋白质。你需要每天100克纯蛋白质。一个蛋清7克，你需要一天吃15个蛋清。或者天天吃价值不菲的牛肉（肉的蛋白质含量大约22%）等等，而蛋白粉，除了正常吃饭，每天挖个一大勺喝了就完事了。2公斤多蛋白粉300-400元，算下来是比较便宜的一种方法。

关于锻炼，就一周练5天，12456训练，星期三，星期天休息，每天认真练一小时。每个身体部位2个动作，每个动作做三组，每组做12个，重量就12个做完力竭的重量。

增肌就是这么简单