1、成年男性一天所需的热量是30大卡/公斤,所以一个70公斤的男性一天所需的热量是2100大卡,当每天摄入的热量少于这个数值时,就可以减脂。
2、健身人群的所需要的热量在步行时较安静状态增加约3倍,而剧烈运动时,可增加10~20倍。
3、加餐时可使用在线计算器来计算每天的热量总需求。在线计算器比自己用数学公式计算更方便简单。要选择可靠的网站,不要使用博客或其它个人网站上的计算器。
有健身教练公式参考。
增加肌肉,需要高蛋白和充足碳水化合物,即使你低脂肪低糖的饮食,在增肌的时候,也只是刚刚超过身体所消耗的卡路里就够了。如果,你每天消耗3000卡路里,但你进食低脂低糖的食物每天5000卡路里,结果,你不但增肌,而且也增脂。
需要摄入的热量公式:
体重(以磅为单位)___x11=___基本热量需求
这个公式可以得出在没有进食或者不做运动的情况下消耗的能量。它揭示了基本热量需要------即个体生存所需的热量。
下表的百分比都是平均值,每个人具体的数据可能高于或者低于这些数据
基本热量需求___+新陈代谢率___=保持现状所需总热量
就是你即不想长肌肉也无须减脂所需要的热量,保持现状所需总热量___+300-500=___肌肉增长所需热量。
需要塑造肌肉,每天需要增加300-500千卡热量的摄入
一年内最多能够增加的肌肉重大约在35kg 至 8kg 之间。
真正有助于肌肉成长的饮食方法是保持均衡并少量多餐(每3-4小时), 摄取优良的蛋白质来源如全谷粒、豆类、瘦肉、鱼、蛋及低脂奶类食品等。
如何根据BMI指数与体脂率来正确健身?怎样健身能降低体脂率?很多人认为肥胖症是身体重量。这是脂肪占身体总重比例。男性规范体脂率是15-20%,女性是20-24%。肥胖症就是指体内脂肪率超过正常值范围。因而,要减肥,仅有体内脂肪率降低,才是瘦下来。确定目标 , 计算自己的体脂率和BMI值,如果在正确的值内,平时应以守恒为目标。如果大于正常的范围值,则是应该以减脂为目标,并且开始时应该给自己制定出计划,开始减脂时,不应该做太过激烈的运动,这样会失去减脂的信心。
一般是因为吃的多动很少所导致的肥胖症,因而多余热量会转化成人体脂肪进入体内积累,可能会导致体内脂肪百分数的提高。因而,如果你想减肥瘦身,则必须采用正确的方式减少体内脂肪百分数。吃顺序也很特殊。中国美食能够摄取蛋白质食物,比如猪瘦肉,鱼与鸡脯肉及其奶制品和鸡蛋。早饭和晚饭能够少吃一点,不能吃肉。
控制饮食。肥胖症可以说是吃出来的,为了能降体脂,首先需要严格把控饮食搭配。要具有较强的自制能力,大家可以每顿饭吃七分饱。不能彻底不要吃,也无法暴食暴饮。饮食控制最主要的是少吃点高脂肪食物,比如油炸食品,这也是提升体内脂肪百分数最容易的方式。多吃些水果和蔬菜,水果和蔬菜中含有大量维他命,不但有利于身心健康,还能促进高效地溶解脂肪。
有氧运动减肥。有氧运动是迅速高效地降低体内脂肪的好办法。这也是消耗脂肪得非常有效的办法。有氧运动有许多挑选,户外跑步或登山是一种非常合理且最简单的方法。不管选择什么样的有氧运动减肥方法,都应该留意由浅入深。稳定期之后,逐步增加的难度抗压强度,便于能够慢慢提高效果,以达到迅速减少体内脂肪率的目地。
在动物蛋白中,牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齐全,也不易引起痛风发作。
蛋黄蛋白质含量略高于蛋白,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,即使是心脏没有病的人,也不宜多吃蛋黄,而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂,平时的蛋黄我们看不出有油脂,但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油,在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂,蛋黄的热量是蛋白的6倍,所以蛋黄也是高热量食物,是减肥的人需要节食的食物。
牛奶除供应蛋白质外,更重要的是它还可提供丰富的钙质,可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇,还可抗癌,大豆蛋白含有丰富的异黄酮,异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
《常见食物蛋白含量表》
食物名称 每100克食物含蛋白质
燕麦 156
莲子 166
黄豆 363
蚕豆 282
猪肉(瘦) 167
猪心 191
猪肝 213
豆腐皮 505
猪肾 155
猪皮 264
花生 262
猪血 189
核桃 154
牛肉(瘦) 203
羊肉(瘦) 173
鲢鱼 170
兔肉 2l 2
鸡肉 215
鸡肝 182
鸭肉 165
海参(干) 765
鸡蛋 147
龙虾 164
蛋白质是构成人体结构的主要成分,其含量仅次于水,约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多,其他脏器及腺体组织中次之,但含量亦相当丰富。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中,米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,故食混合性食物可互相取长补短,大大提高混合蛋白质的利用率,若再适量补充动物性蛋白质,可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。常见蛋白质的含量(每100克食物)如下:大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、茄子2.3克、苹果0.4克、花生27克、猪肉9.5克、牛肉20克、人乳1.5克、牛乳3.3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低,但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符,所以营养价值较高,是膳食中最好的食品。
添加含蛋白质多的食物
蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质,因此,就要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同,因此,给婴儿添加辅食时,以上食品都是可供选择的,还可以根据当地的特产,因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
蛋白质食品价格均较昂贵,家长可以利用几种廉价的食物混合在一起,提高蛋白质在身体里 的利用率,例如,单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%, 若把这三种食物,按比例混合后食用,则蛋白质的利用率可达77%。
以上仅供参考
增肌期间我们日常饮食最需要注意的就是蛋白质,碳水化合物,脂肪的摄入,按一定比例摄入可以帮你有效的减脂、增肌、保持体重。
我们首先来说说这三大营养素的摄入计算方法,首先我们需要计算出我们一天需要摄入多少热量,因为任何食物都是有热量的,所以控制好每日摄入的总热量才是基础。
热量计算公式:
男性:体重(KG)X24
女性:09X体重(KG)X24,这就是一天热量的需求
例如:一位男性(一般健身人群)的体重是75KG,75X24=1800
基础代谢计算的方法:
和身体的脂肪含量有直接关系就是我们的体脂率(身体的脂肪含量一般健身房都有专业的仪器测量)
男性10-15%,女性14-18% 乘以10
男性14-20%,女性18-28% 乘以095
男性20-28%,女性28-38% 乘以09
男性28以上,女性38以上 乘以085
例如:该男性的脂肪含量是18%,基础代谢就是1800X095=1710
不同的生活,工作方式消耗的热量也有所不同
1普通上班人群:基础代谢X13
2一般健身人群:基础代谢X155
3专项运动员:基础代谢X18
例如:该男性75KG,基础代谢1710X155=2650,此数值就是该男子一天所需的热量
三大营养素所含的热量分别为蛋白质每克4卡路里,碳水化合物每克4卡路里,脂肪每克9卡路里。
1蛋白质需求量的计算方法:首先需要确定自己去脂体重(瘦体重,在健身房里的体侧仪也可测量出),计算方法为:
总体重-总体重X18%(瘦体重单位是磅所以结果要X22)
蛋白质摄入量为:一般人群X05,一般健身人群(每周23次)X07,训练人群(一周不少于4次)X08
例如:该男子的瘦体重为(75-75X18%)X22=1353磅,所以摄入的蛋白质含量为1353X07=9471(g)
2 碳水化合物需求量的计算方法:每日总热量X05÷4
例如:该男子应该摄入的碳水化合物为2650X05÷4=33125(g)
3 脂肪需求量计算方法:总热量-碳水化合物总热量-蛋白质总热量
例如:该男子应该摄入的脂肪为(2650-33125X4-9471X4)÷9=105(g)
综上所述该男子增肌期间一天的代谢量为2650卡路里,蛋白质需求量:95克,碳水需求量:33125(g),脂肪需求量:105(g)
此数据为基础的参考数据,应该按照自身情况做轻微变动,例如现在网上流行的增肌期蛋白质的摄入量应该为22g/kg,总之说法众多,但是最基础的摄入量摄入足够以后再考虑是否应该增加或者降低三大营养素的摄入量。
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