对于健身人士来说，一天摄入糖分应该为多少？

你是否吃了太多的糖：

一份健康早餐（全麦谷物＋橙汁）当然要比会引起动脉血管堵塞的煎鸡蛋夹火腿吃起来更让人放心，因为前者的脂肪含量更低。但很少有人会意识到一碗麦片和一杯果汁中所含的糖分相当于一个人一天中需要摄入糖分总量的一半。因此，你应当开始高度关注每日从食物中摄取的糖分了。

存在于巧克力、饼干和冰激凌等食品中的糖容易引起人们的重视，而隐藏在其他食物中的糖分则会让人们在不知不觉中糖摄入量超过推荐上限，从而增加了患上一系列疾病（如糖尿病和心脏病）的可能性。

令人惊讶的是，糖分还大量存在于很多咸辣的开胃食品中，如调味汁、酱汁和速冻食品。具有讽刺意味的是，一些低脂食品中含有的糖分更多。这是因为在食品加工过程中去掉的脂肪会让它的口感下降，因此生产商会加入其他一些配料（如食糖）来改善食物的味道和质地。

人们每天从饮食中获取的糖分约为50克，相当于吃了10块方糖。研究显示，500毫升的可乐就会让糖分的摄入量超过上限，奶昔中含有的糖分相当于16块方糖，即使是非常营养健康的色拉中含有的糖分也相当于2块方糖。此外，果汁和蜂蜜中的糖分也属于不健康的添加糖分，因为它们会以较高的浓度进入人体，从而对健康造成危害。而存在于牛奶、蔬菜、新鲜水果（而不是果汁）和干果中的糖分并不是太高。如果你的饮食来源大部分来自上述食物，也就相当于每天吃了18块方糖或90克糖。

那么我们应该如何识别高糖分产品呢？一般来说，每100克食物中总糖分（包括自然形式的糖分和添加糖分）不超过5克的即为低糖分食品，超过15克为高糖分食品。尽管糖分是推动人体细胞正常运转的必备能量，但超量摄入就会造成胰岛素分泌紊乱，引发糖尿病。此外，人体会将多余的糖分转化为脂肪，储存于重要脏器的周围，为患上心脏病和肝脏疾病埋下了隐患。

经过总结，营养学家向我们展示了一些人们平时非常喜欢吃的食品和饮料中所含有的惊人糖分。

食物名称 相当于方糖的块数 说明

1杯500毫升的可乐 105块 可乐是含糖量最高的饮料，1大瓶可乐 中的糖分含量就超过了每日推荐的食用量

1包蓝莓饼干 2块 糖分部分来自水果本身，另一部分是 添加糖分，用来增加口感。

15升的柠檬酸橙汁 165块 这种饮料虽然看似健康，但糖分等同于 甜爆米花。

250毫升的红牛饮料 55块 咖啡因含量高，糖分也不少。

500毫升的冰激凌 28块 虽然冰激凌中的糖分来自乳制品，但其 甜味主要来自添加糖分。

550克的咖喱鸡块肉饭 3块 它的奶油甜味汁含有大量的添加糖分。

250毫升的芒果奶昔 6块 这种不错的纯果汁虽含有膳食纤维， 但也含有添加糖分。

1汤匙（15毫升）番茄酱 1块 一部分糖分来自番茄本身，另一部分为 添加糖分

190克的品客薯片 15块 它的烧烤味道是由糖分转换而来的。

2块消化饼干 1块 虽有益消化功能，但仍含有不少糖分。

600克的番茄奶酪汤 6块 大部分糖分来自高浓度的番茄，

少量的来自添加糖分。酸辣酱鸡块三明治 25块 部分糖分来自三明治中的面包，更多的 是来自酸辣酱。麦当劳的大杯草莓奶昔 16块 糖分非常高，当然有一部分来自牛奶本身。

龙虾芒果色拉 2块 虽然芒果中含有的糖分并不多，但泰式 风味的调味酱中含有大量的糖分。

14克的葡萄干 2块 别看份量少，糖分可不低。

175克的低脂草莓酸奶 25块 很多低脂食品都含有大量的糖分，以弥 补口感和质地上的缺陷。

1根香蕉 4块 天然糖分含量较高，适量食用有益健康。

500克的原味番茄调味汁 65块 大部分的番茄面酱汁含有添加糖分，也 有部分来自番茄本身的天然糖分。

1 个无味的硬面包圈 1块 甜味面包圈中加入了1茶匙左右的添加 糖分。

200毫升的慕斯风格橙汁 35块 虽然橙子含有有益健康的糖分，但榨成 果汁后，膳食纤维却被去除了大部分。

200毫升的半脱脂牛奶 2块 乳制品中的天然糖分会被缓慢地释放到 人体中，所以不会损害健康。

1个苹果 25块 这是有益健康的天然糖分。

30克麸片和125毫升牛奶 25块 麦片含有22%的糖分，和它一起吃的 牛奶增加了半块方糖的糖分。

1杯星巴克经典 95块 虽然部分糖分来自牛奶，但大部分还 是来自添加糖分。

麦当劳的鱼排汉堡 1块 糖分来自蛋黄酱沙司和甜面包。

125克的星系威力棒 14块 这种巧克力糖果含有大量的脂肪和糖 分，只能偶尔吃吃。

只要一说到健身餐，那么不论是有氧运动还是无氧运动的健身餐都离不开正确的搭配方式，那么其实虽然两种运动的方式不同，但是对于健身餐的要求就都是一样的了，总的来说就是高蛋白，低脂肪以及少碳水化合物就可以了。那么就给大家推荐一下。

那么在早餐的时候我们要知道早餐是人体最重要的一餐，因为我们人体在夜间已经消耗了体内的蛋白质以及能量，所以在这个时候我们需要在早餐补回来，同时早餐吃的好也利于我们对于剩下的两餐需求减少。那么早餐我们就要选用蛋白质加少量脂肪食物再加上蔬菜以及水果了，那么我比较推荐高蛋白低脂肪的食物选用鸡胸肉，蔬菜选用绿色蔬菜，水果可以选择热量少的，例如西柚苹果这类。

那么午餐我们就需要一点碳水化合物来维持人体基本需求以及对于身体能量的分解了。除了碳水我们还需要选择高蛋白食物以及绿色蔬菜加水果。那么我们可以选择大约150克的土豆和150克的肉，那么肉类只要不吃猪肉以及羊肉就可以了，因为这两种肉类的脂肪含量是比较大的。蔬菜就比较推荐西兰花胡萝卜这类能够有效帮助我们体内脂肪分解的食物，那么水果也是选择热量较少的就可以了。

那么对于晚餐大部分人的选择是不吃，其实这是非常错误的观点，因为晚餐不吃那么人体就没有可以补充的能量，在这个时候就会自动分解体内的肌肉含量以及蛋白质含量。而且这样对于我们第二天的健身也是有很大的影响的。所以晚餐我们就选择蛋白质加蔬菜。这个时候要记住晚餐是不能吃主食以及含有脂肪的食物，同时水果也不能吃，因为大部分人都不知道水果的热量含量是非常高的，相比于一顿主食，所以我们只需要选择蛋白质加蔬菜就可以了。那么我们可以选择100克的肉类以及绿色蔬菜的搭配，除了这两种食物以外我们还可以补充150克到200克的酸奶来帮助我们吸收以及分解一天的饮食。

所以说如果想要进行健身饮食餐的搭配只要记住正确食用果蔬搭配的要点就可以了，而且同时也要记住任何健身餐都离不开高蛋白，低脂肪以及少碳水化合物的搭配原则。只要我们明确这几点就可以进行搭配了。

1直接食用的番茄酱

番茄酱是在番茄酱中加入食用盐、醋、糖和色拉油，油炸而成。颜色看起来比较亮，明显是亮红色。口感顺滑，一点都不刺痛喉咙，酸甜适中，可以直接配饭吃，也可以蘸着吃。

2调味纯番茄酱

纯番茄酱是以新鲜番茄为原料，经去皮、打浆、浓缩、装罐、杀菌制成。看起来颜色红棕色，吃起来酸酸的，只适合调味。煮熟后，番茄的甜味可以释放出来，可以增强食材的色泽和新鲜度。

因为番茄酱和纯番茄酱完全不同，我们通常可以根据个人需求来购买。如果想用来做拌饭、面条、薯条的蘸料，可以直接选择番茄酱。如果你想为烹饪食材增色添香，那么纯番茄酱是你更好的选择。

西红柿不仅营养丰富，而且酸甜适中，熟了看起来鲜红，特别诱人。尤其是番茄酱做出来之后，那鲜红的颜色，远远看去，让人心里暖暖的。掀开盖子的一瞬间，甜甜的味道略带酸味，让人忍不住咽下去。

　健身的人自然都想练出美好的身材，在肌肉和身体的曲线方面要比平常人更好，这就需要在饮食上下功夫，由于面条含有较高的热量，很多人担心吃了会影响健身效果，拖健身的后腿，所以有时候不敢吃，那么，健身能吃面条嘛

健身能吃面条嘛

　可以吃，除非你是那种要去参加比赛的健身人士，否则普通人即便减脂，也需要有一定量的碳水摄入，而健身后肌肉也需要修复，摄入蛋白质和碳水也都有需要，只不过不要大量的摄入就好，搭配的配菜也最好是牛肉和新鲜蔬菜最佳。

　一、茄汁鸡丁拌面

　用料：意大利面、圣女果、鸡胸脯肉、青椒、番茄酱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、植物油

　做法：

　1将番茄酱、蚝油、生抽拌成酱汁;锅里烧开水，放入意面煮10到15分钟

　2圣女果、青椒切小块;鸡胸肉切丁，放入胡椒粉、料酒腌制一会

　3锅里烧热油，放入鸡丁拌炒，炒至鸡丁变色后放入青椒和圣女果

　4放入意面，拌炒，最后调入酱汁，拌炒均匀即可

　二、五花肉青菜焖面

　原料：面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精、

　做法：

　1 五花肉洗净切薄片;青菜洗净切段。

　2 锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟，捞出，用油搅拌一下。

　3 锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒，待肉转色，放糖、料酒、甜面酱煸匀

　4 加点水，小火焖15分钟左右，放入面条，中火焖3分钟(焖至汁稠)，放入青菜，加盐、蒜末、葱花，中火煸炒至青菜熟即可装盘

香菇面的做法步骤

　香菇面，是一种用面条、香菇制作的美食。香菇面香菇里面还含有一种“香菇素”的东西，它可以使人位于脑干部位的自律神经安宁，从而益气安神。

　做法一

　1 将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净，鸡蛋磕入碗内。

　2 炒锅放油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒成碎块，放入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒，加入酱油、精盐和适量水烧至入味。

　3 将面条放入沸水锅煮熟，点冷水煮沸后，捞出盛碗中，浇上香菇鸡蛋即成。

　做法二

　1准备材料

　2水开后，将面条入锅，香菇稍后下锅。

　3将葱花或香菜放入碗中，加入盐，海鲜酱油，香醋、辣椒粉等调料。

　4面条煮熟后，加青菜入锅。

　5面条汤加至碗中，将调料匀开。

　6面条出锅，淋上香油即可。

足球运动员的饮食食谱

在常人看来，运动员的生活起居是神秘的，他们的营养膳食也同样被人们关注。就像一部赛车，要想让赛车完成出色的表现，就需要精心维护好赛车的发动机。对于足球运动员来说，合理的营养相当于品质好的汽油，特殊营养补充的调理像是赛车的助燃剂。那么世界杯参赛的运动员是怎样安排自己的膳食的？

1、黄瓜火腿豆皮

主料：豆皮、火腿、黄瓜。

辅料：辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，蒜。

步骤：

①火腿切丁，豆皮切段，黄花拍下切段，蒜是不能少的。

②加酱油，陈醋，白糖，盐，味精，辣椒油和香油一起搅拌就可以。

2、黄瓜爆肉丁

主料：里脊肉300克、黄瓜1根。

辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量。

步骤：

①里脊肉洗净，切成小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。黄瓜洗净切成小丁备用。

②炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。

3、黄瓜酿鲜虾

主料：鲜虾500克、黄瓜3根。

辅料：红菜椒50克、蛋清1只、盐1/2茶匙3g、油1汤匙10ml、水淀粉2茶匙10g、料酒1汤匙15ml。

步骤：

①鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分，切成小丁，加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。红菜椒去除蒂和籽，切成碎丁。黄瓜洗净，切掉头尾只留中段，再切成4厘米长的段。

②用小刀在黄瓜段上划出一个长方形，掏去长方形的瓜瓤，做成竹节状，装入盘中，摆放成竹子的形状。

③中火将炒锅里的油加热至3成热，放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒。加入1/2茶匙盐调味，用水淀粉勾芡起锅，盛入做成竹节状的黄瓜段中即可。

4、香酥藕片

主料：藕1节约400克、白芝麻5克、蒜头1瓣、香菜10克、小红辣椒1个。

辅料：五香粉5克、家乐香炸粉20克、干淀粉10克、盐2克。

步骤：

①藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。

②白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。

③油温6成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。至油稳升至8成热时，将藕片入油锅复炸至呈金**捞出，用厨房纸吸去表面的油。倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。

5、茄汁藕条

主料：莲藕。

辅料：芹菜、番茄酱、菜椒、白醋、白糖、干生粉。

步骤：

①莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀。莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净。将莲藕条放油锅里炸至表层变脆，油温不要太高。

②另外热锅，倒入番茄酱约3~4汤勺，加入少量白醋、白糖、水，翻炒，尝尝酸甜度是否合口味后加入菜椒，并用少许水淀粉勾芡成糊状。最后将炸好的莲藕要倒入锅中，转大火，快速炒匀。洗摘适量芹菜，点缀。

6、鱼头豆腐

主料：鱼头一个，豆腐一块。

辅料：老姜一小块，干红辣椒一个，大葱（多点少点都行也可以用小葱）小半根，青蒜一小把，油，盐，料酒，鸡精，胡椒粉（白）。

步骤：

①鱼头从中间剖开（不剖开也行），豆腐切方丁（或块状），干辣椒切段、姜拍破、葱斜切段、青蒜切寸段。

②炒锅置火上倒油（多一些），大火烧热，将鱼头、鱼尾一起下锅煎，注意随时转动锅，使鱼受热均匀。煎好一面翻面再煎。煎好之后烹入料酒，再将葱姜及辣椒放进去稍炸一小会儿。

③加热水，大火烧开。开锅之后放入豆腐、盐、鸡精、白胡椒粉，继续大火咕嘟约10~15分钟。起锅前下青蒜段，约10~20秒即可出锅。

7、萝卜炖牛肉

主料：白萝卜450克、牛肉（瘦）100克。

辅料：葱段、姜块、八角、鲜汤、料酒、精盐、酱油、味精。步骤：

①将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出。锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂。

②再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫。待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要。再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

温馨提醒： 足球运动员属速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B1、维生素C，还应补足蛋白质和磷。要多吃水果和碱性食物。

运动员比赛上场前吃什么补充体力

　运动员比赛上场前吃什么补充体力，适宜的营养供给有助于保证运动员的健康及运动能力的提高，由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多，因此我们食物上需要注意，以下分析运动员比赛上场前吃什么补充体力

运动员比赛上场前吃什么补充体力1

　 进入赛前准备阶段的运动员必须做到三点：

　第一，做到饮食多样化，也就是每天尽可能的丰富食物的种类。

　第二，适量而不要过量饮水。

　第三，多吃碳水化合物含量丰富的食品。

　赛前并不需要刻意增加饮食中蛋白质的摄入。即使对于体力消耗较大的运动员，只要做到合理、均衡膳食，从日常饮食中所获取的蛋白质就足以满足身体的需要了。

　 运动员赛前如何做到均衡膳食？

　早餐：一碗麦片粥加些葡萄干、一瓶无糖果汁、土司面包外加蜂蜜或果酱。

　午餐：带皮土豆加些豆子和干酪、新鲜沙拉（用醋或低脂料汁调味）

　晚餐：金枪鱼意大利面、番茄酱调味的蔬菜、新鲜水果沙拉

　夜宵：一杯低脂牛奶或一碗谷物粥

　零食：新鲜水果、水果干、压块干粮、麦芽面包、夹低脂食物（如去皮鸡肉或低脂干酪）的三明治、低脂酸奶、低脂奶油冻、果汁等。

　 比赛前一周吃什么？

　比赛前的一周，运动员应多摄入碳水化合物含量高的食物，以增加身体中肝糖原的储备。碳水化合物是最佳的能量来源。多余的能量一般都转化成糖原，储存在肌肉和肝脏中。如果储备量不足，运动员在比赛中就更容易产生疲劳感。体内肝糖原储备量越大，运动员在比赛中的耐力就越好。这一点对于马拉松等体力消耗比较大的项目的运动员来说显得至关重要。

　面包、米饭、面条、谷物、土豆、水果和蔬菜都是碳水化合物含量较多的食物，运动员可以多吃这些食物。

　 赛前一晚吃什么？

　赛前当晚饮食的'重点仍然是摄入足够的碳水化合物，确保体内肝糖原的储备达到最大量。多吃淀粉含量多的食物，如米饭、面条、面包、土豆等。

　 比赛当天吃什么？

　不管比赛当天会有多紧张，运动员都必须持一顿丰盛的早餐。可以根据自己的喜好，吃一些碳水化合物含量丰富，而且不会过度增加体重的食品。如脱脂或半脱脂牛奶麦片、土司面包夹果酱、香蕉、薄烤饼、百吉饼等。还可以喝一杯果汁或者运动饮料。

　什么时间吃早餐取决于运动员自己，但是建议运动员的早餐时间控制在赛前两到三小时，这样肠胃可以有足够的时间来消化早餐的食物。

　 运动员如何补充水分？

　运动员在比赛和训练中补充足够的水分是十分必要的，但是一定要记住不要过量饮水。如果运动员脱水或饮水过多，很可能会影响比赛的发挥，而且也对健康不利。

　通常对运比赛中的运动员来说，最好多倾听身体的声音。当身体缺水的时候会感觉到口渴，建议运动员在感到口渴的时候再饮水，最佳的饮水时机是在赛前或赛后。同时，最好喝一些运动饮料，以便补充碳水化合物和矿物质，保持良好的体力才能在比赛中战胜对手，坚持到最后。

运动员比赛上场前吃什么补充体力2

　 运动员吃什么增强体力效果不错

　 1胡萝卜

　运动员吃胡萝卜，可以增强体力。因为胡萝卜中带有的胡萝卜素可以帮助运动者增强运动的水平，还有助于新陈代谢的功效。胡萝卜还可以增强肌肉的氧气，从而也让跑步的运动者的能力会提高，而且胡萝卜，对眼睛的帮助也是很不错的!

　 2土豆

　土豆中所带有脂肪还有碳水化合物，同样是有宜于运动员增强体力，可以让身体的能量更加的平稳。所以专家建议运动员在赛前吃煮的土豆是容易消化的食物。

　 3牛肉

　牛肉的肉质比较鲜美，而且牛肉大部分都是瘦肉，吃牛肉可以让运动员的耐力加强，还可以增强体力。牛肉，对于人体的血液方面的帮助也大，在蛋白质方面的补充同样可以达到标准。

　 4蛋白质食材

　像是牛奶，或者是苹果类的食材，便适合运动员进行食用。体力离不开蛋白质品的加持，而吃蛋白质类的食材，还可以让疲劳度稍微的降低一些，从而达到增强体力的效果。

运动员比赛上场前吃什么补充体力3

　 运动之前吃什么能补充体能

　 1、香蕉

　香蕉富含碳水化合物和钾，是健身爱好者最喜欢的零食之一。香蕉也含有膳食纤维，对控制体重是有帮助的。

　 2、燕麦

　燕麦具有高膳食纤维含量，这使得碳水化合物的合成更慢，这导致每餐更高的能量消耗，允许更长和更剧烈的锻炼。燕麦也很好，因为它们是维生素B的来源。

　 3、干果

　葡萄干，浆果等干果是易消化碳水化合物的良好来源。它们还含有必需的维生素，使它们成为铁杆锻炼前最喜欢的零食。

　 4、鸡胸肉，西兰花和甘薯

　简单地说，这三种食物含有大量的蛋白质，维生素和良好的碳水化合物。这个食物组合有助于让人更好地锻炼肌肉，在激烈的锻炼之前吃是非常有帮助的。

　 5、酸奶配新鲜水果

　酸奶含脂肪很少，是低碳水化合物，富含蛋白质的食品，新鲜水果是简单碳水化合物的最佳来源，可轻松分解成纯净的能量。希腊酸奶配新鲜水果既美味又健康，可作为锻炼前的膳食。

　 6、自制果汁

　混合橙汁，水，海盐和蜂蜜的果汁，是美味且富含碳水化合物的饮料，这种锻炼前饮用的果汁可以让身体在剧烈运动中保持体内电解质平衡。

　 7、葡萄干和燕麦片

　燕麦和葡萄干是经典的锻炼前餐，提供丰富的碳水化合物和蛋白质来源，这个组合确保可以在最短的时间内获得必需的营养素，而不会牺牲口感。

　 8、牛奶

　牛奶是蛋白质和脂肪的丰富来源，它就会使人充满力量。

　保持身体健康最重要的就是饮食，在运动之前获得必需的营养素可确保身体具有足够的能量，并加速实现自己的健身目标。