一张图来说明德国HECH胶原蛋白及营养品的情况,该图源自HECH官方脸书(FB):
原文(英语):HECH nutrition was selected as a premium nutriton line for Madanna's HARD CANDY FITNESS Berlin
大意翻译为:HECH营养品被选为麦当娜在柏林名为Hard Candy健身俱乐部的优质营养品。
由此可以看出,HECH营养品质量受到名人的推崇和信任!
营养师的出现,被称为“德国人体制发展的奇迹”。早在半个多世纪以前,德国政府就意识到科学的营养搭配,均衡的膳食可以改变一个人、一个家庭乃至一个民族的前途。
每400多个人有一个营养师
德国人对健康越来越关注。在德国超市里,通常会有一排货架专门来卖书,其中三成杂志是关于饮食和减肥的。杂志里的文章多半是营养师写的,反复地教给你食品的营养搭配、如何边吃边减肥等。德国所有食品,营养品都非常详细地说明了食物所含营养成分。比如含热量多少、蛋白质多少、矿物质多少等。营养师因此也成为德国最受欢迎的五大职业之一。目前,德国拥有专业营养师20多万名,平均每400多人中就有一个营养师。德国营养师的收入虽然比医生少一些,但也比较可观,月薪约4000—8000欧元。
可以说,德国人养成了随时向营养师咨询的习惯。德国营养师设在各个领域。食品公司、学校、养老院、餐厅饭店、保健机构、大企业、超市等,都配有营养师。这些机构会根据不同的人员,供应不同的饭菜品种和数量。德国人也可以到诊所或健身俱乐部等机构去单次咨询营养师,每次收费50欧元左右。
营养师起点高
从德国联邦营养协会了解到,目前,德国营养师分为助理注册营养师、注册营养师和高级注册营养师三级。要获得资格很不容易,一般需要相关专业的硕士以上学位。德国大学设置营养与食品科学非常普遍,有营养科学、运动营养科学等方向。要成为营养师必须修完基础营养学、食品微生物学、临床营养学、食品加工学等课程。取得学位后,必须先在医院或相关工作领域见习至少两年,才有资格参加注册营养师培训。从修满课程到最后通过考试,通常只有20%左右的人。
营养师在德国医院的作用也很重要。一日三餐必须由专门的营养师决定。营养师也参与病人的会诊,他们会计算出病人的饮食需求量,然后根据病人的食欲、饮食习惯、体重等配餐。前不久,一位叫琳达的营养师就拿出一本图文并茂的“营养菜谱”讲解起来。第一天,只能喝营养汤,第二天手术完,不能吃肉……至于喝什么汤、吃什么饭,还可以从多种菜谱中选择。菜谱还详细说明营养成分、制作方法、食材选用及烹调方法等。
后来才知道,德国医院每个病房都有自己的配餐间,由营养护理员发送每餐饮食。每天的正餐由营养师根据病情预订不同饮食,通常分为治疗饮食、特殊饮食、一般饮食。出院时,营养师还专门制作了一份家庭饮食营养计划,要求每周向她“汇报”。
公开言论受监督
在德国140多家电视台中,几乎所有电视台都有健康类节目,每天至少有10%以上的播出时间涉及健康话题。近年来,德国对营养师的公开言论要求越来越严。德国国际媒体研究所专家克里普教授说,德国一般的娱乐节目是向节目公司购买的,但健康节目必须台里亲自制作。首先要有详细的节目计划,然后是审批。像私立电视台的审查,主要是德国媒体许可监管委员会负责。曾在德国电视1台主持过健康节目的弗洛托博士告诉笔者,对于一些有争议的话题,节目组在制作时会特别谨慎,让话题的提出者做多层面的解释,一定要拿出数据、材料;要查第三方如协会、管理部门等的评定;还会采访不同意见的质疑声音。
瑜伽和普拉提的概念经常会被混淆,不知道这二者之间的联系与区别。
从表面来看,普拉提与瑜伽有很多相似之处。普拉提的基本练习动作与瑜伽的体位法练习都属于姿势练习;二者都强调姿势与呼吸的配合;练习环境都要求安静,赤足练习,等等。
但是,普拉提和瑜伽有着本质的区别。这主要体现在东西方运动理念的不同。起源于古代印度的瑜伽注重通过身心合一的练习达到身体与自然和谐的境界。而起源于西方德国的普拉提则强调身体肌肉和机能的训练,体现出了西方人的健身理念。瑜伽的体位法中有很多姿势是模仿动物的姿态,它的一些挤压扭转动作主要针对人体内脏进行练习;而普拉提则讲究肌肉本身运动和呼吸调控,它的练习目标集中于肌肉。
从练习形式上讲,普拉提强调动作的连续流畅;瑜伽则是形成一个姿势后,注重保持一定的呼吸次数。
从练习效果上讲,普拉提和瑜伽都属于身心兼修的健身方法。只是普拉提的练习目标集中于肌肉,它在塑造形体方面的效果可能会更直接一些。
曾经,普拉提是只属于舞者、影星、名流显贵的健身秘岌;今天,随着人们对健身方式的更高追求,普拉提正在以一种前所未有的速度从美国走向其他国家,并掀起了世界范围的普拉提热潮。
普拉提健身运动不受空间的限制,在很小的地方就可以练习,但是由于动作缓慢,加上肌肉的控制、呼吸的配合,和身体感受的变化,使本来看似简单的动作,做起来有一定的难度,需要有正规的教练在旁边进行引导。普拉提运动可以根据自身的身体感受一周做三次或者天天都做,每次锻炼一般可以保持在45分钟到一个小时之间,由于普拉提运动不属于心肺功能锻炼,所以并没有严格的时间限制。
普拉提(PLATES)训练法,学名“静态肌肉强化”,是一套独特的均衡肌体的训练体系,利用呼吸和运动的配合,强调人的呼吸对人体运动的影响,从而改善人体运动机能,用于均衡地运动肌肤和恢复理疗,效果十分显著。普拉提与瑜伽的区别用最言简意赅的一句话来说就是前者是动态的后者是静态的。
瑜伽,两个再熟悉不过的字眼,现在已经成为大大小小健身俱乐部最风靡、火爆的项目。瑜伽何以“集众人宠爱于一身”呢?除了减肥塑身外,瑜伽还有修身养性的作用,长期坚持练习瑜伽的人会用一颗从容淡定的心来面对身边的事,无形之中,压力减少了,生活变轻松了,于是高压生活下的白领女性喜欢把瑜伽作为她们放松减压的方式。
然而仅有瑜伽是无法满足人们不断提高的口味的。前几个月瑜伽的升华版——普拉提已经登陆广州,并刮起一阵不小的旋风。在此之前,普拉提早就席卷了美国好莱坞,很多大牌明星都对它趋之若鹜。麦当娜练普拉提,四十几岁仍在演唱会上尽显美好身材,伊利莎白·赫利生完孩子后靠着普拉提急速收身继续扭动她的水蛇腰……
普拉提是一种集合瑜伽、舞蹈、体操的身体训练。东方人的运动如瑜伽和太极,着重呼吸和心灵集中;西方人的运动着重肌肉体能训练。普拉提就糅合了两者的概念,强调“身体轴心”也就是腹背的强化达到塑身目的。
说起普拉提与瑜伽的不同,最言简意赅的一句话就是前者是动态的而后者是静态的。当然做瑜伽你也要举手提腿,但重点在于达到某个姿势,然后运用你的力量、平衡、韧度来维持某个姿势。而普拉提,着重的却是做到某个姿势的过程,它并不在乎你达不达到最完美的姿势。普拉提的减肥功效绝对是一流的,正是如此,它成为众多好莱坞明星的至爱宝贝。已经不单单局限于减掉几斤肥肉的问题,普拉提还能把肌肉塑造得结实而富线条,让人的身材看起来健美匀称。
这两种训练方式都是静态的修复性训练,但是它们是完全不同的两种静态训练方式。普拉蒂起源于1926年,随着现代社会的发展,它不断进行了一些人性化的改善,融入了瑜珈、太极拳、芭蕾形体的一些理念以及教练个性化的内容,普拉蒂的训练方式是遵循运用自身体重、多次数、小重量以及冥想的运动原则,训练时的呼吸方式为鼻吸口呼,是针对肌肉形态、关节等外在的一种训练,它的训练目的是通过改变人体肌肉功能从而改善人体脊柱腰椎等的功能。
普拉提和瑜伽的本质区别主要体现在东西方运动理念的不同。起源于古代印度的瑜伽注重通过身心合一的练习达到身体与自然和谐的境界。而起源于西方德国的普拉提则强调身体肌肉和机能的训练,体现出了西方人的健身理念。瑜伽的体位法中有很多姿势是模仿动物的姿态,它的一些挤压扭转动作主要针对人体内脏进行练习;而普拉提则讲究肌肉本身运动和呼吸调控,它的练习目标集中于肌肉。
两者呼吸方式完全不同:
瑜伽的呼吸方法是一种特殊的方法,称之为“完全呼吸法”。它是同时运用腹部、胸部和肩部三合一的呼吸原则,对呼吸重新调整达到“调息”的呼吸练习方法。“完全呼吸法”的练习方法同普遍呼吸法的区别在于先呼后吸,先让肺变空,其精髓在于横膈膜的运动。练习要领是先呼气,呼气时专心致志,节奏均匀地慢慢向小腹施力,腹部受压会逐渐向内收紧,直到有肚皮几乎贴到背部的感觉,这样才能最大限度对内脏进行按摩,淤积在内脏中的动脉血液就会被挤压出来;吸气时,肩膀不要用力,上半身尽量放松,整个感觉是下实上虚。若肩膀用力,则会不由自主地向上半身施力,这种方法可使新鲜空气(瑜伽称为“普拉娜——生命的能量”)按照所排出的二氧化碳量被吸入体内。在吸气的过程中,横膈膜会松弛地下降,内脏从挤压的状态中恢复原状,从心脏输送出的新鲜血液会被内脏完全吸收。
普拉提的呼吸方法是鼻吸口呼,用鼻子吸气,用嘴呼气,讲究呼气的深度,尽可能的运用腹式呼吸的方法;呼吸的速度不易太快,与动作的速度基本一致,不要憋气进行训练;运动时注意呼气,静止时注意吸气。这样可以缓解因肌肉用力,而给身体内部带来的压力;通过控制呼吸,把注意力集中在呼吸上,减少人对肌肉酸痛的敏感度
瑜伽(Yoga),这个起源于神秘国度印度的健身项目,它强调调息、静坐等练习方法,强调身心的结合。现在它已经成为各大健身俱乐部最风靡、火爆的项目之一。它何以受到大家的青睐呢?这是因为除了减肥塑身外,瑜伽还兼有修身养性的作用,长期坚持练习瑜伽的人会用一颗从容淡定的心来面对身边的事或物,无形之中,压力减少了,心情平静了,生活变轻松了,于是很多高压工作和生活下的白领女性喜欢把瑜伽作为她们放松减压的健身方式。
普拉提(PLATES)训练法,起源于德国,在汲取了东方古老的瑜伽、太极与西方古罗马、希腊的传统养生术精髓的基础上,通过姿势练习将呼吸、柔韧、灵活性、力量和平衡有机结合在一起,从而个人达到加强人体核心肌肉、提高柔韧性、改善不良体态、均衡雕塑形体、缓解压力的多种目的。
普拉提与瑜伽从起源、发展运动内容、动作要领和健身效应等方面来说都是不同的。但是它们之间的区别我们可以用最言简意赅的一句话来说:前者是动态的后者是静态的。普拉提是一种集合瑜伽、舞蹈、体操的身体训练方法。东方人的运动如瑜伽和太极,着重呼吸和思想的集中;西方人的运动着重形体训练。普拉提就糅合了两者的概念,强调身体核心,也就是腹背肌肉的强化与呼吸的配合,从而达到塑身健体的目的。
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