人可不可以长期不吃油或都盐？

不可以长期不吃油或盐

食盐（氯化钠）的生理作用

　　食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60g，其中 80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点。 1维持细胞外液的渗透压 Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中，Na占90%以上，在阴离子总量中，Cl占70%左右。所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。 2参与体内酸碱平衡的调节 由Na和HCO3形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡，当HCO3从血红细胞渗透出来的时候，血红细胞中阴离子减少，Cl就进入血红细胞中，以维持电性的平衡。反之，也是这样。 3氯离子在体内参与胃酸的生成 胃液呈强酸性，pH约为09～15，它的主要成分有胃蛋白酶、盐酸和粘液。胃体腺中的壁细胞能够分泌盐酸。壁细胞把HCO3输入血液，而分泌出H输入胃液。这时Cl从血液中经壁细胞进入胃液，以保持电性平衡。这样强的盐酸在胃里为什么能够不侵蚀胃壁呢？因为胃体腺里有一种粘液细胞，分泌出来的粘液在胃粘膜表面形成一层约1mm～15mm厚的粘液层，这粘液层常被称为胃粘膜的屏障，在酸的侵袭下，胃粘膜不致被消化酶所消化而形成溃疡。但饮酒会削弱胃粘膜的屏障作用，往往增大引起胃溃疡的可能性。 此外，食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。 当细胞外液大量损失（如流血过多、出汗过多）或食物里缺乏食盐时，体内钠离子的含量减少，钾离子从细胞进入血液，会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。 人体对食盐的需要量一般为每人每天3g～5g。由于生活习惯和口味不同，实际食盐的摄入量因人因地有较大差别，我国一般人每天约进食食盐10g～15g。

油脂化学名称叫甘油三酸酯，有机化学分类被归入酯类甘油（丙三醇），同三脂肪酸结合产物人们生长发育或缺物质人体提供热量重要物质，人们食用油脂主要摄取其所含有脂肪酸，分饱和脂肪酸和饱和脂肪酸特别类亚麻酸、亚油酯及花生四烯酸唯存于油脂脂肪酸也人体必需脂肪酸，人类只能从油脂摄取，而能通过其物质体内合成，缺少了们人体发育会缓慢乃至多病

　　食用油给人体提供热量和饱和脂肪酸种饱和脂肪酸，人体缺少物质，体内缺乏会出现皮肤粗糙胶屑及头发干脆易落等等现象；相反人体内饱和脂肪酸供应充足皮肤光滑润泽头发乌亮容颜更加美丽；所人们又称饱和脂肪酸美容酸。

　　食用油还人体提供多种脂溶性维生素，缺少了些脂溶性维生素人体健康会受大影响。

油跟盐都是属于人体需要的营养素，若长期摄入不足，肯定会影响人体的正常运转，所以适量摄入这些营养素是有利于身体健康的，盐每日不超过6克，油每日不超过25克即可。而且增肌跟减脂的饮食要求是不同的，减脂是每日热量摄入要低于消耗，且减脂的同时肌肉也会有部分流失，增肌是每日热量摄入要高于消耗，两者同时进行虽然不是不可行但是难度是非常大的，需要具备非常专业的健身增肌减脂的知识，所以若没有把握，减脂跟增肌最好是分开进行。

你好，我收到了你的求助。

首先，你爱好健身，那么在是否需要禁油禁盐的问题前你需要明确你的健身目标是什么，是减脂还是增肌，抑或是别的什么。无论是什么目标的运动，都会产生一系列的能量消耗，这个时候对身体进行营养的补充就显得极为重要。在营养学里，有三种物质被作为宏量营养元素为人体供能，并使人体正常生长与发育：蛋白质，碳水化合物、脂肪。抛开前两者不论，单说这个脂肪，其实脂肪就是油的固态形势，摄入油脂其实就是在摄入脂肪，但是脂肪作为宏量营养元素之一，有其必然意义。脂肪是个储热层，为人体维持体温，也是润滑剂，在运动过程中为关节的活动提供缓冲润滑的作用，同时也能有效地保护内脏，隔开外界的冲力。而从健身的角度来看它，它能为人体的运动提供能量，人体有两个主要的运动能量来源，一个是碳水化合物，一个就是脂肪。所以为人体提供一定程度的油脂也是有必要的。只是需要注意的是提供高质量的油脂。脂肪的摄入源应多选择不饱和脂肪酸，如大豆油，橄榄油，鱼肉等，都是高质量的油脂来源。避免选择不好的脂肪，尤其是饱和脂肪酸。

至于食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。所以必要的盐分摄入也是要有的，但是无论是油还是盐，都需要控制好他们的日常摄入量，过量摄入油的危害大家都知道，而过量地摄入盐不仅可能导致血压的不稳定，白内障，感冒，心脏疾病，消化系统疾病等，还可以引起肌肉水肿，大大降低肌肉的清晰度，并引起肾脏负担等。

综上所述，你如果不是专业的并即将参赛的健美运动员，在日常的生活健身中不需要完全的禁油禁盐，油和盐都是人体的正常必需营养元素，所以食用它们是没有关系的。只是它们在摄入过量的情况下会导致一系列的问题，所以要将你的“禁止”油盐摄入改为“控制”油盐摄入。而有些运动员会在参赛前几周左右开始严格地禁油盐主要是为了提高参赛时的肌肉清晰度，而普通健身爱好者并不需要如此。

1、生冷蔬菜不适合在健身后进食。因为未经过处理或者更烹饪的蔬菜不足以补充足够的能量，健身过后人体消耗大量营养物质，会出现饥饿情况，需要补充可以快速产生热量的食物，才能维持身体的正常代谢。生冷蔬菜含有的脂肪以及蛋白质较低，无法满足健身爱好者的营养需求，另外没有煮熟的蔬菜不容易消化。

2、高脂肪的快餐不适合在健身后进食。像炸薯条，鸡块，热狗，汉堡等食物虽然可以迅速填饱肚子，缓解健身后的饥饿感，但是健身后进食这类高脂肪快餐，容易导致健身效果不佳，一方面消耗脂肪，另一方面又在大量摄入脂肪。快餐中的脂肪物质难以消化，会导致健身爱好者消化不良，无法转化成身体需要的能力，不利于增肌。

许多人喜爱吃披萨，披萨中含有较多的油脂，尤其是含有香肠的披萨不能在健身后进食，容易导致热量过高，健身达不到效果。可以选择进食面包或者奶酪。

3、健身之后不宜吃过咸、重口味的食物，适合进食高营养，清淡的食物。许多食物含有较多的调味料以及盐分，需要谨慎进食，容易导致健身爱好者体内钾含量过低，身体无法及时恢复体力。钾元素对人体细胞活动有重要作用，运动感后大量汗液排泄，身体出现大量的电解质，因此不适合进食盐分含量高的食物，容易消耗体内的钾元素。

4、健身过后尽量不要进食煎炸食物。烤肉中含有较多的脂肪，难以消化，进食之后对健身爱好者身体不利，会妨碍运动后的身体代谢。因此要选择清淡食物，可以补充蛋白质的奶制品，蛋类食品等。如果在运动完就进食烤肉，容易引起消化不良，严重时还会出现腹泻症状。

人体本身质需要有需要油盐的，尤其是盐，是身体一定需要的，每天都需要补充适量的无机盐，不然，你的身体缺少了这样一个因素物质，自然就会觉得很疲累，所以健身还是需要，适当的摄入一些东西，不能够无油无盐。

您好！不吃油和盐也是可以减肥的，但是会损害身体健康的，减肥期间可以吃油和盐，盐不超过6g每天，油不超过25g每天，减肥应该配合合理的饮食，要多吃富含膳食纤维的食物，增加饱腹感，促进排便，有利于减肥！

这是一种错误的做法，不沾油盐，会让你身体营养缺失，也会让你缺少电解质。

效果不理想。

管住嘴，迈开腿，少吃油，吃好油，才是减肥之道。

减肥就是去脂，分两部分，一是去除现有的；二是不再大量摄入。

减肥应该吃具备以下三点的食用油。

一、具有高不饱和脂肪酸；

二、不含胆固醇；

三、具有润肠通便的功能；

那就是中国的国油——茶油。

一、茶油不饱和脂肪酸含量高达90%以上，为食用油之首；同时不含胆固醇，易消化，不长胖；

二、茶油在民间是一道治疗便秘的偏方，在古典医书与现代《药典》都对茶油有所收录，茶油具有润肠通便的作用，每天早晚喝10ml左右的茶油，能有效的帮助你的肠胃蠕动，从而达到减肥的效果；

三、茶油还具有抗衰老、美容养颜的功能。茶油除了营养丰富，同时含有多种抗氧化物质。

注：购买茶油，一定要是正规厂家生产的低温冷榨纯茶油，千万别买调和油或浸出油。

能瘦，摄入的能量少了，身体机能要运作，就要消耗能量，自身无法提供新鲜的，就会消耗自身储存的脂肪，然后会有效瘦下来。

减肥最好搭配着运动一起，效果会更好。可以做一些有氧运动，例如游泳，慢跑、跳绳等等的运动,坚持的时间越久,效果也是能看见的。

长期食用无油无盐食物的后果：

过低的脂肪摄入会导致代谢紊乱，比如男性睾酮下降，女性则可能发生经期受影响甚至不孕等问题。除此之外脂肪还能起到保持体温，保护内脏的作用，另外脂肪摄入不足还会减少身体对脂溶性维生素的吸收。

过少的盐分摄入除了有可能影响到我们的神经和肌肉兴奋程度，降低我们的训练质量之外，还有可能导致低血钠症，也就是我们俗称的水中毒。