健身小科普之盐

这是《中国居民平衡膳食宝塔》，看看第一行被标注出来的部分，中国营养学会建议：每天盐的摄入量不高于6克。

这是不是说，钠主要存在在盐里？

虽然简单粗暴也可以这么理解，但是盐和钠还是有一些区别的。我们平常吃的盐学名叫做氯化钠，写成化学公式是NaCl，它是由40%钠和60%氯所组成的。

所以：盐 X 40% = 钠

中国居民平衡膳食指南建议说，每天食用盐不要超过6克，换算成钠就是24克。

说了那么多废话，好像并没有什么用？当然有用！

比如，如果你真的按照这个建议，每天在厨房称量出6克盐，绝对不多吃，那你真的很傻很天真。

其实，我们每天只有¼的盐摄入来自于你自己炒菜添加的盐，剩下的¾却是在你不知不觉中进入你体内的。

美国的营养指南更苛刻，他们建议身体健康的成年人每天钠摄入量不超过2300毫克，老人和孩子不能超过1300毫克，这样想想，你还能吃什么？

为什么无论是中国还是美国，对于钠的摄入量都有那么严格的规定？盐吃多了有什么坏处？

盐吃多了容易血压高，容易变胖。

道理也很简单，钠是调节身体内水平衡的关键，摄入钠过多，身体内的水分就很难排出去，容易导致水肿；盐吃多了，还会让你的味觉越来越迟钝，很容易越吃越多。

那怎样才能减少盐摄入呢？

① 学会看营养标签，凡是每百克含有15克盐或超过06克钠的食物都算高盐食物，要谨慎地入口。

② 适量的吃一些蒸煮之类含盐量较低的食物。

③ 外面吃饭的时候，准备一小碗白水，涮一下再吃能够过滤一半的盐分。

④ 在家里做饭，少放盐，可以用葱姜蒜、香菜等植物类调料调味。

⑤ 多吃天然食物，少吃加工食物。

⑥ 少吃火腿、泡菜、罐头、腊肉等腌制类食物。

如果，你觉得这样计算钠的摄入量太繁琐，还可以多吃一些富含钾的食物。钠和钾在体内相爱相杀，此消彼长，钾多了，钠就会变少，含钾的食物包括香蕉，酸奶，土豆，红薯，菠菜，西红柿等。

健身不吃盐的原因是盐在体内的比重会影响到肌肉线条的清晰度，所以很多人健身选择不吃盐。而过多的食用含油量较高的食物，相当于是在往你身上增加脂肪储备。

锻炼健身的一个目的是为了减少脂肪增加肌肉，如果在锻炼健身的同时还过度地摄入高油量食物，吃下去的脂肪很有可能就会被储存起来，当然这样对人体是有害的，严重者会引起心脑血管疾病。

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盐的主要成分是钠，这种离子在适量的情况下能够调节人体的酸碱平衡。但是如果过度的话，人就需要饮用过量的水去调节身体的离子浓度，以至于人的血容量会增加。这些现象对于健身人士来说是非常危险的，严重的话可能会死亡。所以一般我们可以看到一些健身达人的食谱，都是一些含油含盐量超低的食物，不仅清淡，还非常的健康。

参考资料：

高脂肪食品_

在健身的过程当中，是不太建议大家去吃一些含盐的食物，因为吃了之后很有可能会对我们健身的效果大打折扣，对身体也是会造成一些不舒服的现象。健身的人群不仅不能够吃一些盐分含量比较高的食物，也不能够选择去吃一些甜腻的食物，因为这些食物都很有可能会对我们的身体造成一定的影响。

盐分含量特别高的食物会导致我们的身体出现一定的改变，会影响到大家的身体新陈代谢。因此，在锻炼的过程当中，减肥的效果并不是那么的好，小编发现，很多人锻炼，无非就是为了去锻炼自己的肌肉线条，或者是去让自己减肥。如果说你每天摄入的食物颜色含量特别高的话，即使是进行24小时锻炼，也并不会对我们的身体有任何的改变。因为盐确实是会导致我们的身体代谢变得非常的慢，那么身体当中的一些垃圾就没有办法及时的排出。这些东西不太建议大家吃，平时在选择饮食的时候一定要根据自身的情况来进行选择，这样才能够减少对于身体的影响。

平时在健身的过程当中，大家也最好不要喝冰水，很多人在健完身之后总是会感觉到自己的身体非常的热，但是在这个时候冰水对我们的身体影响会非常的大。如果较为严重的话，还很有可能会导致大家昏厥一定要拒绝。

在健身的过程当中，有很多的食物都是不太建议大家吃的，而且健身前后的拉伸也是非常的重要，千万不要选择在没有拉伸的时候就去健身健身。在健身的过程当中，最好是喝一些温水，因为温水可以有效的帮助我们调整自己的呼吸，而且也是可以让自己的身体快速的平静下来。

健身为什么不吃盐

　健身为什么不吃盐，运动也是有一定的技巧的，运动可以提高身体的抵抗力，人们在健身的适合，需要控制饮食，才利于肌肉生长。下面给大家解答健身为什么不吃盐，一起来看看！

健身为什么不吃盐1

　健身不吃盐的原因是盐在体内的比重会影响到肌肉线条的清晰度，所以很多人健身选择不吃盐。

　盐是用来衡量运动员赛前训练质量的一个重要标志，因为盐在水平衡、细胞渗透压中起到很重要的作用，体内盐分过多时会引起肌肉中的水储留，对皮肤表面观察肌纤维的清晰度会产生一定的影响，因此想要达到更好的健身效果最好少吃盐。

　盐中的钠离子又是胰液、胆汁、汗液和眼泪的主要组成成分，与肌肉收缩和神经功能关系密切，对糖类的吸收也起着比较特殊作用。氯离子是用来产生胃中的盐酸，对维生素B12和铁的正常吸收有利，还可以参与淀粉酶的激活，抑制细菌在胃里的生长。因此，盐在体内的比重，不仅关系到肌肉线条的清晰度，还关系到人体生命的基础特征。

　现代医学也证实：食盐过多或过少，都对人体有害。如果长时间摄入盐分过多，比较容易诱发高血压、心脏病，甚至会造成浮肿。欧美发达国家曾在50年代发起“抗盐运动”，提倡人们要少吃盐。一般情况下人体不会缺盐，但如果人体在特殊情况下盐分损失过多，又得不到补充，就会出现软弱无力，容易疲劳，严重时会发生肌肉痉挛、恶心、头痛，严重时还会出现脱水，并危及生命，所以盐也是人类所必不可少的。

　 健身期间不能吃什么

　 1、生冷蔬菜

　在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。

　 2、高脂肪快餐

　炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。

　 3、过咸小吃

　薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃，会降低身体的钾含量，导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用，比盐里的钠重要。因为运动流汗，身体已经了大量电解质，因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。

　 4、培根烤肉

　适量吃烤肉是没问题的，但只适合早餐，为接下来一天的活动储备热量，运动过后不适合。因为烤肉消化不易，会妨碍运动后的代谢，因此，应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。

　 5、披萨

　披萨含有过多油脂，尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用，吃一小块即可抵消一次锻炼的。如果非要吃面食，可选择全麦面包、奶酪等。

　 6、汽水与果汁

　健身运动后一定会口渴，但是，这个时候最不适合喝甜的饮料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果，因为降低新陈代谢，从而阻碍减肥。喝运能饮料也要注意，只在有需要时饮用，补充流失的电解质即可，口渴时更适合喝水，可吃根香蕉补充钾元素。

　 7、牛奶巧克力

　牛奶巧克力富含糖分和卡里，吃它的坏处远超过补充能量的益处。黑巧克力（含70%以上的可可）更加健康，可以帮助你运动后迅速恢复，但也不适宜吃。

健身为什么不吃盐2

　 1、健身为什么少吃盐的食物

　盐的主要成分是钠，这种离子在适量的状况下可以调理人体的酸碱均衡。但是假如过度的话，人就需求饮用过量的水去调理身体的离子浓度，以致于人的血容量会增加。这些现象关于健身人士来说是十分风险的，严重的话可能会死亡。所以我们要注意健康饮食。

　 2、盐的成效与作用

　盐能增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每天都必需摄入一定的盐来坚持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱均衡，促进人体生长发育。另外，含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口，不只对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水，可治便秘。

　 3、吃盐过多有危害

　过量的食盐，会形成水、钠在体内的潴留，血容量增加招致血管壁的侧压力增加，是高血压、血管硬化的重要缘由之一。很容易影响安康。早晨起床，脸部明显浮肿。体内的水份代谢不良，是主要缘由。而水份代谢不良，常常因盐份摄取过多所致，若体内盐份浓度能适量坚持，则水份代谢良好。所以健身为什么少吃盐是有道理的

　个人认为想要好好的健身，还需要了解更多，合理的安排健身计划，科学的饮食，健身器材合理的使用等等。

我们在健身的过程中，总会遇到这样那样的问题，但是很多问题容易被误导，容易走极端。这次，我们就来聊聊盐的问题，以及盐和钠的区别，然后再说说睡眠对增肌的那点事吧。

我们对钠和盐的误解

我们经常把盐和钠混淆在一起，也就是把钠看成是盐，盐看成是钠，就好比盐是一种俗称，而钠是一种专业名称。但是从另一个角度来说，盐是附着在氯化物上的钠，盐里只含有40%左右的钠。

后期，我也了解到，钠实际上对增肌和训练本身都有很大的帮助。比方说，钠是负责让静电电荷建立在细胞膜上，我们可以把这种现象比喻成一种行为，也就是说，它对肌肉收缩的基本方式影响很大。通俗地讲，如果我们摄入的钠偏少，那么我们的神经系统和肌肉很有可能就无法正常的工作。

不过，钠的摄入如果太高，那其实危害性也是会很大的，对于这一点，其实很多人也都很清楚，如果你不明白，网上搜索一下，就可以了解得很清楚了。

对于健身钠的重要性

对于一个热爱健身的人来说，其实应该对钠的摄入都会有所控制。那么，你知道多少的摄入量才是合理且健康的吗？

目前，我通过相关的了解，个人建议2-4克的摄入量更好。如果你一天的摄入量低于2克，那么对于健身的效果会有一定的影响，不同的人，对摄入量的要求也是不同的。但是，如果超过了4克，这对于健康也是会有一定的影响。

人的体质差异化还是比较大的，那么对于很多专业级的训练者来说，3-38克的摄入量应该是对他们的肌肉增长更有利。

（1克=1000毫克）

所以说，通过上述的内容，我们可以发现，钠对于我们身体本身，以及健身者而言，都是十分重要的。它是一个好东西，但是需要适量，少可不行，多了也不行。

其实，我们现在吃盐的时候，都会有专用的小勺子，一勺子几克，上面也都会标注得很清楚。

睡眠

接下来，我们再来说说睡眠对于增肌的影响。

不可否认，很多健身爱好者通过日常的训练就可以获得让自己比较满意的肌肉。但是，我认为这跟训练者本身以及目标有很大的关系。

训练者的睡眠时间和基因，以及饮食和训练方法都会对增肌产生很多的影响。但具体的方法和结果，需要不断地尝试和总结。

可是，有一点，我们确实需要清楚地认识到，如果睡眠不足，无论是训练本身，还是后期的增肌效果，都会受到很大的影响。

我曾经从相关的杂志上看到过相关的研究表明，8名年龄在18-24岁的受试者，每天只睡3个小时左右，经过连续3天的测试，会发现他们的力量有明显的下降。

当然，我们不需要对于这种时验，追毛求疵，刨根问底。不过，我们可以看出实验的目的性，也就是说，如果你拿7个小时的睡眠和10个小时的睡眠去比较，力量依然也会有差距，可能没有那么的明显，但我想这对训练本身还是会有相当大的影响。

另外，睡眠的不足，也会导致你的情绪的不稳定，对脂肪的代谢也会产生影响。实际上，我的表述可能并不全面，但因此我们能够看出，一个睡眠不足就能产生如此多的问题，我们是不是应该更加地重视它呢？

如果你正在增肌，那么你真的应该重新审视一下自己的作息时间，充分地利用自己的休息时间去增加睡眠的时间和质量。

好啦，本次的分享就到这里啦，希望我的分享能对于你的训练起到一定的帮助。

健身少吃盐，目的是获得更清晰的肌肉线条。因为盐在细胞主要起到渗透压、水平衡中起主要作用。体内盐分过多会引起肌肉中的水储留，直接影响在皮肤表面观察肌纤维的清晰度。因此健身前应少吃盐， 从而避免影响健身运动员的脱水效果。如果健身不是为了登台比赛，那么就没有必要了。