增肌，练腹肌。碳水化合物的食物，比如米饭，是多吃，还是少吃呢？

市面上有着太多的饮食可以帮助你取得你当下想要的健身效果，不管是增肌还是减脂，你都有大把的选择，比如调整营养的比例，像是生酮，高蛋白低碳，碳水循环，亦或者改变进食时间跟频率，像是间歇性禁食，碳水后置等等。只要不是过于极端的去限制整体热量，那其实你都可以适当的尝试，但是，我不只一次的强调过，这些个尝试都要基于一个基础，那就是整体的营养比例要适当，你必须要考虑到营养摄入的合理性，否则的话，可能你当下能取得一定的效果，但长期来看，你都可能比较终面对营养不足的麻烦，进入一个更不健康的状况。即使你自认为体重水平健康，甚至已经超重，都一样会面对这个风险。

在我们固有的认知里可能觉得瘦的不行的人才会营养缺乏，然而并不是的，这跟你的体重跟体型并不直接相关，而跟你的饮食结构有关。相反，胖人还更有可能出现营养不良的情况，因为大部分体重体脂超标的人，在饮食上不太有均衡健康的概念，往往会摄入比较大量的精加工，热量高，但营养密度低的食物，像是他们常吃的饼干蛋糕可乐薯片炸鸡等食物都含有大量的糖或者脂肪，能量非常高，但是所含的维生素，矿物质等微量元素却少得可怜，所以使得他们虽然能量过剩了，但营养摄入却不足。而且相对的体重越大对于营养的需求反而会更高，不单需要更多的热量，更多的蛋白质脂肪碳水，也需要更多的微量元素。

对于有着健身目标的人而言，往往会很在乎用什么样的饮食方式能让自己瘦下去，或者重起来，但根本不会去管这在长期来看是否对身体健康有益处。即使有了总热量的概念，也会忽视整体的营养摄入平衡，包括我自己而言也是一样。当你过度的关注了体重跟体型的变化，把注意力只放在了总热量跟三大营养素的摄入上，而为了减少饮食操作上的难度，就会下意识的忽略微量元素的摄入，把蔬菜水果菌类粗粮的摄入放在角落的位置不去搭理。

而健身人士运动量更大，消耗增多其实也就意味着对营养更多的需求。这也是为什么不管对于难以减脂还是难以增肌的人，我都不建议安排过大的健身训练量的原因，因为你动的越多，你就需要吃的越多，你运动增加的那些热量总有一部分要吃回来，这对于胖子而言可能就意味着运动吃的苦白费，对于瘦子而言可能就意味着增加了进食的压力，而且你也就更需要在意微量元素的摄入是否充足。

为了更好的规避这方面的风险，我能马上给出的一些非常通用的建议就是你需要多摄入营养素密度更高的食物，尽量多摄入蔬菜尤其是深色蔬菜，以及菌菇跟水果等，相对而言不管是维生素，矿物质，还是膳食纤维的含量跟热量相比都非常的高，同时在主食选择中也尽量注意多粗细搭配，这些也都是老调重弹了，而想要更好的针对个人情况作出调整，你就有必要对不同的营养素缺乏而产生的营养不良症状有更具体的了解。

以下这些小信号，可以给你做为参考，如果有符合的症状，那么在结合你自己真实的饮食情况做一下思考跟判断，之后的调整就会有针对性的多。

饮食的操作说简单其实也就那么几个要点，注意总热量，三大营养素摄入均衡，多吃蔬菜水果，主食尽量粗细搭配，然而在实际的操作当中因为每个人实际情况的千差万别，会有极多的变量产生影响，因而一定要自己多去根据自身情况来灵活的做出调整，吃得聪明你的训练才能事半功倍。

　健身是近年来非常受欢迎的一项运动，上班族也可以通过健身来弥补平时工作时缺少的运动量来保障身体健康。健身对于饮食也是有很高的要求的，健身的人一日三餐吃什么是非常重要的。那么，健身的人主食吃馒头和面条哪种好呢

健身主食吃面条米饭馒头哪个好

　大家在减肥的时候，可能会有一种选择困难症，不知道吃哪种主食有助于减肥。确实，这是一个值得注意的问题。因为我们常见的主食，对于我们减肥几乎都没有好处。不管吃米饭还是面食，又或者是面条，馒头等常见的主食都不是我们减肥时的最佳选择。因为这些食物中的碳水化合物容易被人体消化吸收，从而使我们的血糖指数增高，最终会导致我们脂肪合成过多。于是就导致我们变胖。

　再看米面馒头各自的热量。煮熟的二两大米饭和面条的热量差不多，都110千卡左右。蒸出来的二两馒头热量则要高出不少，约为220千卡。如果是炒饭、炒面、油炸馒头呢炒饭二两约190千卡，炒面二两约200千卡(如果加入香油则可能高达400千卡)，油炸馒头二两420千卡。所以，单从热量上来看，不用油的情况下，馒头的热量最高。用油炒或炸的情况下，炒面和炸馒头的热量更高，几乎是普通米饭的4倍。

　但仅仅根据热量值，就说馒头最容易让人发胖，有失偏颇。我们知道减肥的关键在于摄入和消耗热量之间的差值，如果热量盈余就会胖，如果热量有缺口需要动用储备能源(脂肪)供能，就会瘦。所以，抛开其他因素(下面再谈)，只要你能确保每天的热量进出处于负能量平衡(消耗大于摄入)状态，那么就算你吃油炸馒头也很难胖起来。

桑葚馒头怎么做

　1、平时自己在家中制作桑葚馒头时，需要准备新鲜的桑葚和面粉以及酵母粉，还有泡打粉等多种原料，桑葚一定要准备那些自然成熟的黑桑葚，而且在准备好以后要对丧事进行一下挑选，要去掉腐烂变质以及被虫蛀的桑葚还要去掉桑葚中的枯枝和老叶。

　2、把处理好的方式放在清水中，加少量食用盐，调匀以后浸泡半小时，然后再用流水把它冲洗干净，空干表面的水分以后把它放到果汁机中，让果汁机工作炸出桑葚汁备用。

　3、把准备好的酵母粉和泡打粉用温水化开，把面粉放入到干净的盆中再加入准备好的桑葚汁随后放入泡打粉和酵母粉化开的水，一起调匀合成面团，把面团揉匀后放在温暖的环境中发酵。过两小时左右面条的体积会降到原来的二倍，这时面条就已经发酵好，取出以后再次揉圆，把它制成馒头坯。

　4、做好以后的馒头坯，要放在温暖环境中省发半小时，最后在蒸锅中放水，加热烧开把省发以后的馒头坯摆放在蒸锅内，盖好锅盖加热烧开，再继续加热半小时，这时可以关火，等十分钟左右打锅盖打开，这时锅中的桑葚馒头就已经做好可以出锅了。

　健身期间还是要摄入一定量的碳水，而面条和米饭就是主要的来源，由于健身期这一特殊时期，人们一定要严格把控好热量的摄入，所以不了解食物特性的人们都会在面条和米饭之间进行两难抉择。那么，健身期间吃面条还是米饭呢

健身期间吃面条还是米饭

　常吃面食比较好，要少吃淀粉类碳水化合物，特别是米饭。可以用其他的东西来代替，例如玉米等杂粮、紫薯等。保持适宜激素水平体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。

　如果真的要较真说起来，我们这样来分析一下：1个 100克馒头，约有 236千卡;1碗 100克的米饭，约 116千卡;1碗 100克的面条，约 109千卡;1碗 100克的大米粥，就只有 46千卡，这样看起来就一目了然了，为什么会差这么多呢因为含水量的原因，米饭的和面条的含水量都达到了70%，所以热量差不多，而馒头的含水量只有44%，所以热量更高，粥更不用说了，水更多。

　1补充足够的热量 肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长;

　2补充足够的碳水化合物健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉 分解;

　3补充优质蛋白原料蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足的优质蛋白质。

顺产多久可以正常吃饭

　生产一周时，肠胃功能还是很弱，饮食清淡、软烂、易消化。生产两周的时候，是增强骨质、调理内脏的黄金时期，需要吃一些动物内脏类食品，以及一些蔬菜类食物开胃。一般产后三周以后，就可以正常吃东西了，可以吃黑芝麻薏仁粥、乌鱼香菇萝卜汤等等。

　产后四、五周需要吃一些蛋白质含量高的食物，比如山药虾仁粥、香菇鸡汤以及冰糖银耳木瓜羹等等。在坐月子期间，产妇一定要多吃，适量动，来调节身体的各项功能。而且产妇需要听老人的话，这样身体才会慢慢好起来。

　月子里的产妇还可以吃些西红柿，西红柿中含有丰富的营养成分，其中的番茄红素就具有抗衰老可以有效的降低心血管等疾病，还具有防癌的药用作用，月子里的产妇可以吃煮熟的这样就不会凉了。月子还可以用小米和大米一起做粥给产妇食用，这样营养会更加全面。

现在在我们的日常生活中，其实很多时候我们都会非常注重我们个人的身体健康这个问题的，所以现在我们都会学习一些健康养生的方法，同时健身的人也越来越多了，所以有些人就会产生这样的疑惑，就是健身之后吃馒头好，还是吃米饭好呢？对于这一问题的回答，在我个人看来，其实我觉得吃米饭相对来说好一些，而且还有利于吸收，下面我们具体来了解一下。

1 米饭好一些

相信大家对于米饭也都是有一定的了解，如果我们是光吃米饭的话，那么我们就会感觉到嘴里有一种甜的感觉，因为米饭里面本身就含有很多的淀粉或者淀粉，对我们的身体健康是有很大的好处的，但是对于馒头而言，如果是太多的话，会引发身体上面的肥胖问题，所以一般健身之后，什么都会选择吃米饭。

2 有利于吸收

在我个人看来，其实我还是比较喜欢吃米饭一些，因为馒头吃起来会比较干，所以一般是馒头的话，我们都会喝豆浆，或者是喝粥来缓解一下。对于馒头和米饭而言，实际上它是北方和南方的食物，在南方我们大多数都以米饭为主，在北方的话，就是以馒头为主。但是一般健身之后，如果吃米饭的话，它相对来说要好吸收一些。

所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对于每一个人而言，了解这方面的问题对我们都是有一定的好处的，而且我们在健身的时候，也一定要注重个人的身体素质，如果是我们接受不了那种。难度比较高的运动的话，建议还是要少做一些，因为在我们的现实中，很多人在健身的时候都出现了猝死的情况。

问题一：健身中减少对米饭类的摄入，用高蛋白食品代替是否有利 男人健身如何补充营养，才能保持肌肉增长？不管你是健美新手，还是老行家，以下的7条增肌营养定律都值得你再三注意，千万不要因为看似简单而对其有所忽视。

1每天吃6顿饭。不管吃什么，每隔二、三小时吃一顿，肌肉将会保持快速的增长速度。

2保证每餐都含有碳水化合物，给肌肉提供足够的营养。

3摄入适量的蛋白质。

4不要进行过低脂肪的饮食节食。

5保证摄入足够的奶制品。

6水果的摄入可以随意，每天2份就已足够，但也可以多吃。

7训练前的最后一餐应该在训练前30分钟，应保证含有大量容易消化的碳水化合物、30克小麦蛋白，同时，训练结束后应立即补充80―100克碳水化合物(比如糖类)。只有这样，才能保证训练的效果是增肌而不是减肌。

问题二：对于锻炼减肥的人,都说少吃米饭,有什么东西可以代替米饭同时提升 你好，建议将目光放在调整好平衡饮食、加强运动、放松心情、保证睡眠上。以消耗量大于摄入量为原则。早餐吃饱吃好，晚饭少吃或不吃。安全减肥最重要，不要乱吃，将内分泌搞乱就麻烦了。望能帮助到你。

问题三：健身完饭量小用什么代替 第一 运动 要适当运动 生命在于运动。养身之道。 每天运动半小时可以使人产生幸福感。 要减肥就增加点运动量和时间。但别太强，一旦停止就会反弹，慢慢地养成习惯就没问题了

第二吃饭 三餐要适当，别想着省下哪餐。要永远记住：减肥是件长久大事儿。要有耐力和规律的。其实吃什么不重要。人要营养全面嘛。不用刻意回避。 1、7分饱。这也是养胃的常识。 2、吃饭一定要慢。慢。慢。一口饭嚼30次以上。 3、换个手吃饭。右撇子改左撇子，左撇子改右撇子。 4、养成先喝再吃的习惯。先喝汤。（PS：又是很养胃的哦！人活一辈子不就是活个胃嘛！）

第三 喝 喝蜂蜜水 喝柠檬水 喝苹果醋 第四 时间 睡觉前3小时不吃东西。这是正常人应该的。 减肥就加2小时。睡前5个小时不吃东西。 还有人过午不食，自己看着办吧。 但不利于健康。 我说得这些都是从长久说的，肯定不反弹，也不用你节食，你就吃个6、7成饱，也是同时保卫了健康啊。 效果肯定是待时间去考证了。 但如果能坚持下去的话肯定有效果。 而且会是长久的效果。 减肥可不能图一时。反弹很恐怖。 减得越快，弹的越快。咱减得慢，可咱稳扎稳打啊，一辈子的事呢，就牢靠了，有谱了。

ps：我曾经就是减慢了吃饭速度并且改用左手吃饭一个月瘦了将近10斤。千真万确哒。

来源：卡库网

问题四：我饮食加健身有5个月了 基本不吃米饭 用粗粮代替米饭 因为健身与晚饭冲突 然后晚饭基本就没有主食 除了饮食还能有其他原因吗；粗粮必然不错，但是不能完全代替米饭，大米里的蛋白质含量比粗粮高，还有你的饮食和作息一定是没怎么规律

问题五：减脂的话，用即食燕麦片代替米饭作为主食可行吗 1如果想减肥的话可以拿来作为一段时间的主食，但只适合短期内这么做。

2切忌,不要长期这么做,毕竟最适合人的主食还是面类和米饭类,与人的生体构造与健康需求有关

问题六：健身减脂期可以用地瓜 番薯 红薯 紫薯 糙米来代替米饭吗 地瓜 番薯 红薯 紫薯 ，这些食物含糖较高，对你减脂没有太大帮助。以我的经验，减脂期间低脂饮食加上HIIT训练、CROSSFIT训练和变速跑训练，是有效的。不建议取消主食，因为即使是在减脂期间，必要的热量还是需要的。我认为，减脂期间吃米饭是没问题的，但是要注意低脂饮食和按时训练、充足的休息。

问题七：健身可以不吃米饭只吃土豆和鸡蛋白，牛肉吗？ 不能这样

问题八：健身增肌的同时是不是晚饭不吃[饭] 我指的是白米。用蔬菜+鸡胸似取代会更有减脂效果？我看那些外国健 增肌是少吃多餐 鸡胸肉一般是锻炼完吃的 晚上可以吃鱼肉 容易消化

问题九：减脂期，午饭的碳水摄入可以用香蕉代替米饭吗（下午有训练） 用营养餐

问题十：健身用的蛋白粉可以当饭吃吗 蛋白粉主要含量是蛋白质和一些微量元素。一般通过饭菜人获得了各种营养和热量，但练健美想要增肌的人想要更多的蛋白质来长肌肉，一般通过摄入富含蛋白质的食物但又会同时摄入一样多的脂肪，才会选择蛋白粉。如果你的意思是不只饭只吃蛋白粉是不行的，这样会营养不良。因为只摄入蛋白质。蛋白质最好在进行了锻炼后在吃，那时吸收更好。而不运动的话最好别吃。

其实能代替米饭的主食有很多，比如说像减肥餐，蔬菜沙拉、水果沙拉，还有一些全麦类的食品，它们都可以替代主食。

但是人体每天必须要吸收一定的热量。所以在选这些替代性主食产品的时候也要注意。比如说像牛肉、鸡肉、鱼、虾等。这些食物热量不高。一来可以减肥，二来也保证了每天身体所需要摄入的能量。

我们都知道，由于明星这一职业的特殊性，他们对自己身材的要求特别严格。

佟丽娅是一个典型的新疆美女。即使生完孩子以后的她，身材也维持的很好。一米六五的她只有85斤左右，可是说是很瘦了。但是有一次我看她的采访才知道，她有个保持身材的秘籍就是不吃米饭。

其实当时看到这个我是比较诧异的，因为我觉得像她这么瘦的人肯定可以随意所欲地吃，但是没想到她竟然很久都没有吃过米饭了。

她透露自己平常一些吃的东西就是减肥餐，每次她吃火锅的时候都会涮着吃。她说即使有很多美味佳肴放在她们面前的时候，她们也只能尝一小口。明星减肥真的太疯狂了，还有个明星张钧蜜，被称为氧气美女。但是她每天都坚持六点钟起床，然后去跑步，即使下雨也会去。

明星为了保持身材真的是丝毫都不能松懈。所以对于我们普通人而言，我们如果下定决心减肥，其实也可以借鉴一下她们的做法，当然也没必要那么严苛。