营养师主要从事什么工作

营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

　　营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

　　1、临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

　　2、公众营养师：又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

　　3、食品营养师：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

　　4、运动营养师：是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

　　5、餐饮营养师：主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

　　6、药膳营养师：为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。

营养师这个职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，营养师通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。

营养师按照功能的不同可以分为成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

一、营养师工作职责：

营养师的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

二、营养师主要工作的单位有以下几种：

1．在餐饮单位或学校里的食堂做营养咨询和配餐指导。 

2．在美容院或健身馆作营养顾问。 

3．在营养品企业从事营养顾问与培训工作。 

4．作私人营养顾问。

5．在超市工作，主要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签；为顾客提供食物储藏及营养价值咨询等。

考营养师可以从事公共营养师，临床营养师，食品营养师，运动营养师等职业，是通过合理的调配饮食结构，来调节人体的身体健康、预防与减少各种慢性病的发生，并为大众普及营养膳食观念的专业人员。

营养师可以从事的工作

1、公共营养师： 主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院工作，需学习全面的营养师。

2、临床营养师： 主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作，对门诊及住院患者进行营风险筛查、营养状况评估及营养诊断，并根据患者病情制定个体化的膳食、肠内及肠外营养治疗方案。

3、食品营养师： 主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

4、运动营养师： 为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

营养师岗位职责是什么

1、针对服务人群的年龄、职业、饮食结构、身体健康状况等，为其制定日常的营养标准和配餐种类，保证合理、均衡的营养摄入；

2、负责接待相关人群，解答营养搭配、身体健康、营养调理等方面的问题与咨询，并根据其具体情况提出营养建议；

3、对日常饮食的菜品、主食等进行营养标注，详细标明其营养成分含量、口味特点、适合人群等详细信息；

4、对菜品的加工方式提出要求并实施监督，确保菜品的加工过程符合营养膳食的标准及正确的烹饪方式，确保菜品的营养成分不被破坏；

5、对相关人群进行营养知识的培训与教育，做好营养知识的科普工作；

6、对服务人群进行定期的营养状况检查，并根据其身体状况及时对配餐种类进行合理化调整。

营养师就业方向：1、营销类营养师从事营养保健产品的生产，销售，宣传等工作2、食品类营养师从事食品，饮料，快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作3、医院类也是从事住院病人，疗养院人士的膳食配餐工作4、管理类营养师从事餐饮酒店高级管理，担任职业点菜师，专业配餐员5、教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作6、美容类营养师从事美容保养，收拾整容后恢复期的营养咨询和指导7、运动营养师从事健身和体校的营养配餐工作以及营养指导