秋季多吃菜花，都有哪些好处？

秋季多吃菜花，都有哪些好处？爱美之心人皆有之。特别是对于女孩子来说，变美可以说是一生的追求。所以减肥健身成了美丽道路上必不可少的事情，但这对于喜欢美食的女孩来说无疑是一个巨大的挑战，不过今天带来的这道菜，低脂又美味，爱美的女孩也可以敞开了吃。

秋季多吃素食更健康。这道菜脂肪含量低，没有负担。让人有强烈的饱腹感。这道菜是西兰花。西兰花的吃法多种多样，对于想要美味和瘦身的你来说，无疑是最好的选择。赶快和小编一起学习这种美味的食物吧。

因为花椰菜含有90%以上的水分，而且热量很低（每杯23至32千卡），对于想减肥的人来说，它能让你吃饱，又不会让你发胖。白花椰菜含有的维生素A比大多数其他卷心菜品种低。每杯（240毫升）煮熟的西兰花提供的维生素C数量与一个中等大小的橙子相同。生的西兰花比熟的西兰花提供的维生素C至少多20%。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A，特别是维生素C，每100克富含88毫克，仅次于辣椒，是A类蔬菜中含量最高的。其质地细嫩，香甜可口，易于消化，能保护血液。儿童吃了健康成长。

花椰菜含有丰富的维生素C和硒，以及胡萝卜素，可以防止癌前病变细胞的形成，抑制癌症的生长。花椰菜还含有一种可以预防癌症的酶，称为莱菔子，它通过提高一种癌症解毒酶的活性帮助抗癌。花椰菜含有丰富的蛋白质、糖类以及大量的维生素和微量元素，特别是含有丰富的钙和铁，这些物质可以非常全面地为人体提供营养和能量，保证正常的生命活动。

健身食谱一日三餐增肌食谱

　越来越多的人会利用空余的时间去运动，有人是为了健身，有人是为了减肥，但无论目的是什么，运动的过程当中，对于健身食物的搭配也是十分有必要和讲究的。那么我们如何吃才比较好呢下面是我整理的相关内容，欢迎阅读参考!

　健身食谱一日三餐增肌食谱一

　鸡蛋什蔬沙拉

　材料

　主料：鸡蛋2枚，西红柿1个，生菜1棵，洋葱1/2棵，沙拉酱适量

　做法

　1鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。

　2准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。

　健身食谱一日三餐增肌食谱二

　鲫鱼豆腐汤

　材料

　鲫鱼一条，豆腐若干，盐，姜，葱，鸡精，料酒

　做法

　1鲫鱼一条，收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐，即所谓的石膏豆腐)，切成块或片，撒上盐;老姜切丝，另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段，葱叶切碎。

　2炒锅烧干烧热，用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时，将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖~

　3适当转锅，待一面煎好后再煎另一面。

　4烹入料酒，加入葱白段及姜丝，然后加两碗清水，放进豆腐大火烧开，加鸡精及适量盐，因为之前豆腐里已经有盐了，最好是尝尝汤的味道后再酌量添加盐。继续保持大火状态~(我加的是凉水，水要一次加够，最好不要中途加水;若必须添水，可加热水。)

　5大火煮约10~15分钟，看看，汤已经很白了吧。出锅，装盘撒上少许葱(叶)花即可~

　健身食谱一日三餐增肌食谱三

　双色花椰菜奶酪汤

　材料

　西兰花100g，花菜100g，蛤蜊200g，洋葱半个，盐2g，淡味古老耶奶酪120g，橄榄油(特级初榨)1茶匙5ml，含盐黄油30g，高汤150ml

　做法

　1、将花椰菜洗净切小朵，洋葱去皮切丁，蛤蜊吐净泥沙洗净，奶酪刨丝备用。

　2、锅中放入少许橄榄油，将洋葱炒香，放入黄油炒匀，加入高汤烧开。

　3、煮15分钟后，加入花椰菜、奶酪丝再煮约10分钟，放入蛤蜊后立刻加盐调味即可。

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