健身营养餐的做法步骤

　下面是由为大家整理的健身营养餐的做法步骤，欢迎大家阅读参考!

健身营养餐的做法步骤

　材料：

　大蒜3瓣 盐适量

　黑胡椒粉适量 料酒一小勺

　黄瓜半根 莲藕一小节

　生菜适量 西兰花适量

　红萝卜一小节 紫薯半个(约拳头大小)

　鸡胸肉300g(一顿建议150g)

　1 鸡胸肉洗净横切，撒盐黑胡椒粉抹匀

　2 料酒里加点黑胡椒汁 加入少许水切入蒜末

　3 放入切好的鸡胸肉拌均，腌制一小时(也可以提前一晚腌制放冰箱保鲜)

　4 温热锅内放入鸡胸肉把酱汁一起倒入，中小火焖煎，记得翻面，大概15分钟关火切条

　5 这是煎好的香味不错。搭配提前水煮好的蔬菜，跟粗粮

　6 一份教练给的营养食谱就完成了，希望对也在健身的你们有帮助

　下面是由为大家整理的健身美味低脂营养餐，欢迎大家阅读参考!

健身美味低脂营养餐--萝卜丝丸子汤

1 先做肉糜。500g猪肉用绞肉器做成肉糜。

2 加入适量料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、五香粉、生粉后放入厨师机中搅打上筋。

3 我们先做萝卜丝丸子汤。冬菇约10朵事先泡发好，切成小丁，拌进肉糜里，放一边备用。

4 白萝卜削皮切成细丝待用

5 萝卜丝晶莹剔透的真好看～

6 取一些肉糜搓成小肉丸，大小和数量悉随尊便。我做了16个

7 圆滚滚的肉球～

8 取一汤锅，倒入两小碗清水或高汤烧沸，把肉丸放入水中煮断生

9 肉丸熟了会浮起来，捞起备用。

10 剩下的汤撇去浮末后把萝卜丝倒进去，小火煮熟。

11 萝卜丝煮透以后把肉丸倒进去一起煮几分钟

12 出锅前调味，撒上一点香菜和葱花即可。 

1、食材：玉米100g，鸡胸肉1块，西蓝花80g，圣女果72g，杏仁10g，鸡蛋清1个。

2、将鸡胸肉切成薄片，加入辅料后进行搅拌腌几分钟。

3、准备西兰花与圣女果，圣女果切两半备用，水煮西蓝花、玉米，煮熟后捞出晾凉。

4、锅里喷上橄榄油，把鸡胸肉放进锅里中火煎熟3分钟左右翻面，两面金黄时即可出锅。

5、摆盘后大功告成。

先说一下健身的饮食所食用的碳水、脂肪、蛋白质等大概是哪一些。

碳水化合物：（一般我们食用的主食基本都属于）所以在减脂阶段，我一般不会摄入很多的碳水 ，因为人是碳水化合物做的：粗粮、五谷、玉米、土豆、藕、红薯、紫薯、燕麦、全麦面包等，当然米饭也是，但是一般会用粗粮代替米饭，其实可以选择性还是挺多的。

蛋白质：鸡胸肉、鱼肉、牛肉、海鲜、鸡蛋，脱脂牛奶等 ，猪肉就不要吃了，因为猪肉属于劣质蛋白质，然后食用一些肉食的时候，尽量把皮去掉，蛋白质的饱腹感是很强的，经常买的一种鱼不知道是叫龙利鱼还是巴沙鱼，没有刺而且很嫩，大家可以试试，就是稍微有点腥。

脂肪：不是健身就不能摄入脂肪，好的脂肪对锻炼还是有所益处的最常食用的脂肪：坚果，牛油果、橄榄油坚果每天最好只吃一点点，别大把的吃。

蔬菜就不用说了，即使不锻炼，蔬菜也是要常吃的。

水果的话，糖分太高的不要吃，比如甘蔗、西瓜、哈密瓜这种，喜欢吃水果的话尽量放在白天或者中午之前吃吧，别在晚上一堆堆的吃，还有香蕉，其实糖分也很高的，不要吃多，一天大概一根，而且它的食用时间，我一般我放在锻炼前才吃，以免低血糖，其他时间是不会碰它的。

还有一点就是零食真的要戒掉了，这个大家都知道的。

烹饪方式也有很多，有些营养餐水煮的这种我是真的吃不下去，所以我会更换我自己的方式，水煮的吃多了，我个人来讲是会觉得没有味道然后老想着吃其他东西的，所以我平时不会水煮，营养餐我也不是经常吃，因为做起来对我这个懒癌晚期患者来说很麻烦。当然，这些要根据你们们自身情况而定，自制力好点能这样坚持的当然是再好不过了。

第一顿早餐主碳水，维持体力。

第二顿午饭，碳水加蛋白，牛肉，鸡胸，鱼类蔬菜鸡蛋等，比例为碳水1：2蛋白。

第三顿下午茶加餐：适当填补碳水，补充体力能量。不让自己饥饿。应选择面包，蛋糕或者饼干。

第四顿晚饭：尽量不摄取碳水化合物，晚上吃肉类以及蔬菜。晚上摄取碳水化合物容易囤积，从而长不少体脂。

第五顿：晚上锻炼后冲蛋白粉和各种氨基酸补给。对肌肉修复恢复增长有很大帮助。

第六顿：睡前加餐，蔬菜鸡蛋三明治加牛奶。有助睡眠。

早上可以早起，买一些鸡蛋，然后紫薯，在早上起来的时候用开水煮熟或者是用锅蒸熟，再加上牛奶和全麦麦片，然后可以备一些午餐的便当，煎一个鸡胸脯肉，煮一碗粗粮米饭，做一份蔬菜沙拉，再加上水煮蛋，带上一些坚果，嗯，可以多备两份，然后达到少食多餐，晚上的，晚餐同样可以按照中午的去调配，但是尽量以蔬菜莎拉和紫薯，水果为主，这个根据个人的喜好来搭配。我们都知道健康饮食对减脂来说至关重要--就算坚持健身，如果不配合合理健康的饮食，也很难看到减脂效果。

饮食以蔬菜+豆制品为主，主食+肉蛋奶为辅，零食可以吃坚果和水果，要控制总热量。饮食上最好可以坚持自己做饭。少吃外面的快餐，自己做可以调整食量和营养。外面的选择比较少，成本也比较高。我在健身减脂的过程中坚持自己做饭。几乎三餐都是自己做的。减肥，饮食的搭配很重要。单一食谱的减肥方法很容易让人营养不良。按照营养学的要求，每个人一天要吃24种食物，才能补充人体所需的碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素矿物质等。

首先肯定是采取少食多餐的这样一个原则，肯定不能让自己饿着！每隔三小时差不多进餐一次，但每次都是少量的，但切记油腻的食品，不要吃，膨化食品，夜宵都需要戒掉！你可以吃的食品有牛肉，羊肉，鱼，虾，面包，糙米，玉米，紫薯，各种蔬菜和水果！以及少量的坚果挤出时间，无论多忙一定要抽时间锻炼身体，哪怕每天10分钟20分钟，都可以的。

器材尽量采用椭圆机这种不伤膝盖的健身器材去锻炼，因为体重基数大的情况下，采用跑步机容易造成膝盖损伤，得不偿失。