报菜名？

　　报菜名又名《菜单子》，是非常有名的一个相声贯口，其实也算是 顺口溜 来的。以下是我为你整理的经典的菜名顺口溜，欢迎大家阅读。

　　经典的报菜名顺口溜

　蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。

　什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。

　罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。

　烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。

　什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。

　烩三鲜儿、烩白蘑、烩全儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。

　锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。

　拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹。

经典的菜名顺口溜拓展一

　体质弱的累死，心胸窄的气死，

　智商低的悉死，胆量小的吓死，

　酒量小的喝死，性欲差的羞死，

　性欲强的那可真是舒服死这年头，

　 教育 好子女是生命延续的重要代表，

　理顺好领导安排好部下是权力重要代表，

　办好朋友的事是人生价值的重要代表

经典的菜名顺口溜拓展二

　万物蔬菜养生宝，饮食多样经您调。

　白菜利尿解毒素，黄瓜减肥有成效。

　萝卜消食开脾胃，蘑菇抑制癌细胞。

　清热解毒马齿草，盐醋防毒消炎好。

　韭菜温中开胃口，又能补肾暖膝腰。

　夏吃丝瓜通脉络，芹菜能降血压高。

　甘瓜良药降血糖，葱姜热汤治感冒。

　花生能降胆固醇，生梨饭后化痰好。

　木耳抗癌素中荤，莲藕除烦解酒妙。

　鱼虾猪蹄补乳汁，鸡牛羊肝明目好。

　山楂减肥除疝气，山药益肾降糖尿。

　利肠通便食猪血，气短虚弱吃山药。

　营养丰富胡萝卜，常吃身体不显老。

　紫茄祛风通经络，禽蛋益智营养高。

　常吃瓜籽美容颜，多食芝麻抗衰老。

　柿子止咳润心肺，解酒醒酒有妙招。

　健脾益气食葡萄，秋食悦色人不老。

　辛辣蒜头杀病菌，抑制癌症猕猴桃。

　海带预防白血病，去脂降压也很好。

　赤豆解毒医疖疮，绿豆解暑降温妙。

　老年便秘用芦荟，妇女美容不易老。

　白菊明目又平肝，黄菊泡茶把热消。

　高压低压荠菜花，眼底出血荠菜熬。

　金针花蕾治黄痘，清新降火榆钱好。

　萝卜化痰清胀气，瓜豆消肿又利尿。

　红枣补气养心血，熬粥加枣皮肤好。

　生津安神属乌梅，润肺乌发吃核桃。

　香蕉通便解胃火，葱蒜解毒蚊不咬。

　预防中风食紫菜，护脑血管土豆好。

　湿疹瘙痒用花椒，常吃洋葱除病灶。

　菠菜含铁补血药，预防贫血抗衰老。

　枸杞全身都是宝，延年益寿离不了。

　老年莫忘吃红薯，通便防癌有奇效。

　清热解毒吃香椿，健脾理气效果好。

　坚持常食西红柿，黑斑雀子自然消。

　健身益体无花果，果叶药用价值高。

　咽喉肿痛泡茶饮，痔疮脱肛熏洗好。

　镇咳祛痰食冬瓜，水肿肾炎也治疗。

　南瓜消炎补益气，养生祛病非常妙。

　经常不断吃豆渣，预防癌症亦妙招。

1 报菜名顺口溜

2 简单顺口溜 简单顺口溜大全

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4 关于菜名的幽默脑筋急转弯

5 最具年味的经典年夜饭菜谱有什么

萝卜炖羊肉

材料：羊肉、白萝卜、大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒、料酒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱

1羊肉切成小块凉水下锅，加入葱段、料酒、姜片大火烧开，焯水3分钟后控水捞出。

2准备一个辅料包，有小茴香、桂皮、草果、花椒、香叶、红辣椒、陈皮。

3炒锅加入少许植物油，下入葱姜蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱划开炒散，紧接着下入羊肉翻炒1分钟。

4锅内淋入适量热水，加入辅料包、蚝油、胡椒粉、老抽、食盐，大火烧开后放入高压锅内炖10分钟。

5准备一口砂锅，底部码放上白萝卜，把炖好的羊肉连汤汁盛到砂锅内，再小火炖10分钟。

6炖好以后撒入香菜点缀即可完成。

红烧肉

材料：五花肉、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、腐乳汁、生抽、料酒、食盐、冰糖

1五花肉切成小块凉水下锅，加入料酒、葱姜大火烧开，焯水5分钟后控水捞出。

2炒锅加入少许植物油，开小火加入几粒冰糖，炒成焦糖色迅速下入五花肉，多煸炒一会。

3加入八角、桂皮、香叶、葱段、姜片，炒出香味，再加入料酒、生抽、腐乳汁，把五花肉炒至上色均匀，然后淋入热水煮开，加入少许食盐调味，转小火炖45分钟。

4最后挑出各种辅料，转大火收浓汤汁即可完成。

酱牛肉所需材料：牛腱子肉2-3斤、油盐适量、酱肉料包2小袋、干黄酱2-3汤匙、葱1棵、姜1块、大蒜2瓣、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、冰糖1汤匙、干辣椒4-5个、料酒2汤匙、

做法步骤：

1做酱牛肉一般选用牛腱子肉，腱子肉分前腱和后腱，肉质较老，有肉膜包裹的内藏筋，熟后有胶质感，肉嫩筋香，鲜嫩松软。

把牛肉放在清水中浸泡4～6小时，期间，换2-3次水，将牛肉中的血水泡出来，这样酱出的牛肉吃着比腥，颜色也不会发黑。

2锅内加入水，水量多一些，要没过牛肉，冷水下入牛肉焯水，水开后煮4-5分钟，撇去飘起的浮沫，将牛肉捞出，牛肉焯水时要冷水下锅，这样能把牛肉的血水充分煮出来。

3将牛肉捞出，放到冷水中激一下，使牛肉收紧，这样煮熟的牛肉切片不会散，这是做酱牛肉切片不散的一个小技巧。

4准备好调料，酱肉料包，超市就有卖的，价格也比贵，省去了配制调料的麻烦，味道也很好，把小葱打成结，姜切片，干黄酱比较干，加入少许水，搅拌均匀，这样炒酱时，就不会糊锅。

5锅内加入油烧热，下入干黄酱小火炒制，炒出酱香味。

6淋入热水，水量要没过牛肉，下入酱肉料包，葱、姜、蒜，干辣椒、盐、酱油、料酒、冰糖，烧开，煮几分钟，把调料的味道煮出来。

7下入牛肉块，大火烧开，转小火煮半小时，关火，牛肉在锅内焖制半小时，再大火烧开，转小火煮半小时。

8到时间后，关火，牛肉不要捞出，放在酱汤内浸泡一晚上，使牛肉入味，第二天，就可以切片吃了，非常的入味，煮好后，也可以直接吃，但是味道没有浸泡一晚上的牛肉味道好。牛肉切片，要等牛肉凉透了再切，热牛肉切片也容易散，不紧致。

第1名：泰国 马沙文咖喱（Massaman curry）我记住这个“万食之王”了，下次去泰国一定不会错过！

第2名：意大利那不勒斯比萨饼 我在意大利吃过比萨，也去过多伦多“小意大利”的比萨店，确实比必胜客的强。

第3名：墨西哥巧克力球 我知道瑞士、比利时巧克力有名，墨西哥也这么强吗？而且占据了如此的高位。

第4名：日本寿司 寿司是“百变美食”，我喜欢。北京有家日本料理店，他们的寿司溶入了北美文化，我尤其喜欢。

第5名：中国 北京烤鸭 支持！很多人认为烤鸭徒有虚名，那是他们没有吃过“全聚德”真正的果木烤鸭。

第6名：德国 汉堡包 德国人可以扬眉吐气了，上榜的是德国汉堡包而非美国麦当劳的“巨无霸”。

第7名：马来西亚槟城亚参叻沙（Penang assam laksa）槟城是我很向往的地方，有机会到访的话，一定要来一碗这个。

第8名：泰国冬荫功（Tom yum goong）听说过名字，但没吃过。

第9名：美国冰激凌 在美国没吃过冰激凌，在加拿大常吃，很好吃而且很便宜。我想应该差不多吧。

第10名：加蓬姆安巴鸡（Chicken muamba）来自非洲的美食，没吃过。

第11名：印度尼西亚仁当（Rendang）印尼我只去过巴厘岛，当地有这个吗？没吃过。

第12名：英国牧羊人馅饼（Shepherd's pie）英国的传统美食，没吃过，看上去品相一般啊。

第13名：世界各地 煮玉米 这个我喜欢！不过，我爱吃的是咱中国北方那种很有嚼劲儿的“老玉米”，而不是加拿大那种甜玉米。

第14名：美国甜甜圈  加拿大的甜甜圈好像更有名哎，不过不是这样的，这个怎么看上去这么厚呢？

第15名：美国卡鲁瓦烤猪（Kalua pig）好像是夏威夷土著的美食吧。

第16名：香港 蛋挞 我更喜欢澳门的葡式蛋挞。

第17名：世界各地龙虾 这个是好东西，怎么做都好吃，我当然还是最喜欢龙虾刺身了。

第18名：伊朗 烤肉串 伊朗没去过，但咱去过新疆啊，两地的烤肉串应该异曲同工吧。

第19名：泰国 Nam tok moo 这个该怎么翻译？原文后有注解，食材包括猪肉、辣椒、洋葱、薄荷等。

第20名：委内瑞拉 Arepas 又一款叫不出来的吃食，看介绍应该类似我们的烧饼，但里面会填上肉、鸡蛋、奶酪、虾米什么的。

第21名：法国羊角面包 这个大家都认识，好吃，刚出炉时尤其香。

第22名：世界各地香草布朗尼冰激凌 冰激凌还有这么多名堂吗？我就知道冰激凌好吃就是了。

第23名：意大利 Lasagna 经典意大利面食，烤宽面条，上面浇肉末蕃茄汁。说得这么热闹，但我没吃过。

第24名：爱尔兰 Champ 主要食材有土豆泥、春葱、黄油和牛奶，听上去我似乎不太能接受。

第25名：印度黄油蒜泥蟹腿  螃蟹我爱吃，但加上黄油还能好吃吗？

又是点评又是贴画儿，费了半天劲，才列出来一半。剩下的25种美食咱简单点儿，直接列名字完了：

26 墨西哥发吉塔（辣味鸡肉卷）

27 加拿大蒙特利尔熏肉

28 越南拉面

29 日本神户牛排

30 越南生卷

31 意大利帕尔马火腿

32 日本安康鱼肝

33 英国炸鱼薯条

34 加拿大枫糖浆

35 新加坡辣椒螃蟹

36 美国德州烤猪肉

37 澳洲番茄奶酪鸡排

38 香港法式吐司

39 美国番茄酱

40 德国杏仁膏

41 东南亚炸臭豆腐

42 英国黄油吐司抹马麦酱

43 墨西哥玉米饼（Tacos）

44 加拿大肉汁薯条（Poutine）

45 新加坡鸡肉米饭

46 泰国青木瓜沙拉

47 西班牙海鲜饭

48 美国炸薯片

49 印度Masala dosa

50 美国爆米花

爱吃零食，我觉得这个算不算是一种爱，好吧，爱好比如说指的是喜欢唱歌跳舞或者说是看书学习之类的。你这个爱吃零食只不过说是人的一个天性。难怪你会说你很胖了，我不知道你的身高体重是多少，你自己用身高减去105就能够得到你的标准体重，那么在这个范围之内的10%，20上下都是属于正常的体重，不知道你超了多少。

但是作为一个女生，怎么能够容许自己这么胖呢，你这个时候难道不应该想到要减肥吗？至少你吃这么多的零食对身体健康是没有好处的，光是那些什么高血压，高血脂的之类的，就让人很崩溃了，所以我认为现在这个时候你应该开始减肥。那么究竟如何健康的减肥呢，首先你千万不要去相信所谓的什么减肥茶，减肥药之类的。这些都是没有任何的作用，并且能够让你的内分泌失调的。

首先一点就是管住你的嘴，那么你现在所爱吃的这些零食通通都不能够吃，全部戒掉。包括饮料也不能够喝，你呢只能跟我喝水，酸奶和纯牛奶，当然水果呢适当的吃是可以的，但是不要吃太多，含糖分太高，卡路里也很高。然后早中晚的比例呢要按3:4:3来吃，大概也就是1200-1300大卡左右的热量。你可以到网上去找一个软件，查看下你每天所吃的食物含多少卡路里当然咯，你还得去买一个厨房专用的蹭来蹭一下你每天吃的食物有多少克？然后就能够算出它所含的卡路里了。

你能够把你的嘴管下来，那么减肥就成功了第一步，那第二步肯定是要运动喽。如果说有钱的话呢，你可以到健身室去找一个健身教练来针对你的体型制定一个减肥的计划。如果说经济有限的，那么你可以采取快走或者慢跑的形式。快走，其实你别小看他每个小时能够达到5-6公里这种程度对减肥也是很有效的哟。如果说你基数过大，可能一个月就非常的明显了，基数比较小一点的话呢，可能一个月就减个3-4斤，这些都是很正常的。

你减肥期间呢，倒是不需要说每天称体重，因为称体重是不准的。最关键的是你看到你自己在变瘦，你的三围在不断的减小，这个就说明你减肥成功了。你那不是一天之间就胖起来的，所以减肥呢也绝不是一朝一夕的事情。要把它制定一个计划，当做自己的目标来实现，祝你成功，早日减肥成功。

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,

烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅

,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿

,晾肉,香肠,什锦苏盘,

熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,

罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,

卤什锦,卤子鹅,卤虾

,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,

清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,

焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,

软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,

熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,

烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,

炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,

炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,

熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,

清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,

三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,

炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,

炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,

烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,

烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹氽大甲,

什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,

红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,

软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,

杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,

什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,

熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,

焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,

红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,

红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,

红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,

蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉氽三样儿,爆三样儿,

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,

烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅

,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿

,晾肉,香肠,什锦苏盘,

熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,

罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,

卤什锦,卤子鹅,卤虾

,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,

烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅

,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿

,晾肉,香肠,什锦苏盘,

熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,

罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,

卤什锦,卤子鹅,卤虾

,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,

清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,

焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,

软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,

熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,

烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,

炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,

炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,

熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,

清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,

三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,

炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,

炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,

烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,

烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹氽大甲,

什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,

红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,

软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,

杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,

什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,

熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,

焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,

红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,

红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,

红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,

蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉氽三样儿,爆三样儿。

吃糖醋鱼会长胖，糖有发胖的作用，所以晚上尽量少吃或者不吃甜食。

糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

做糖醋鱼主要的食材有草鱼、青椒、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、 植物油。

炒锅洗净置火上，加入花生油 50克烧热，下入葱、姜、蒜末各 5克，煸炒出香味后，即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒，再加入精盐 2克和味精，炒成馅料待用。

油皮用湿毛巾焖软，铺在案子上，将边缘修整齐，抹上蛋糊，将土豆泥放在上面修成鱼形，鱼肚内加入炒好的馅料，上面封上 土豆泥，涂上蛋糊后用油皮包好。