生日蛋糕怎样做啊？

烘培小白的完美榴莲千层蛋糕

榴莲千层蛋糕的用料

牛奶400ml    低筋面粉130g    

糖粉（面皮）40g    鸡蛋（全蛋）3个（50g左右的鸡蛋）    

黄油25g    淡奶油（内馅）250ml    

糖粉（内馅）40g（根据榴莲甜度自行调整）    朗姆酒（内馅）2茶匙 （可不放）    

榴莲肉（内馅）400g  盐（面皮）一小撮

榴莲千层蛋糕的做法

步骤1

将牛奶倒入盆中，筛入糖粉、盐和面粉，边筛边搅拌，避免结块。

步骤2

倒入搅匀的鸡蛋液。

步骤3

分次倒入融化的黄油，边倒边搅拌。

步骤4

将和好的面糊过筛，放入冰箱冷藏2小时以上，这样在煎的时候不容易破。我是头天晚上做好第二天用的。

步骤5

拿出冷藏的面糊，煎之前一定要再次搅拌均匀。

步骤6

平底锅中火加热，约20秒（锅约5成热），倒入一勺面糊，迅速转动锅子，让面糊均匀沾满锅底。倒面糊时锅子要热一点，这样面糊在转动时才能迅速粘在锅子上，再开小火慢煎，这样饼皮才能既薄又均匀。倒入面糊的量以刚好铺满锅底为准，每家的勺子大小不一样，在煎前2、3个饼的时候小心调整合适的面糊量，之后按照合适的量倒入锅子就可以了。

步骤7

面糊均匀沾满锅子后开小火，不要再转动锅子，等待面糊颜色变黄，产生气泡，面皮凝固，离火。大概煎半分钟的样子，忘记计时了

步骤8

锅子离火放在湿抹布上（这是为了不让锅子太热，烫坏下一张面皮），小心将面皮取下。

步骤9

重复上面的步骤，做出下一张面皮，这个方子可以做6寸大小的饼20张，厚度为中等偏薄，很适合做千层。煎一张较厚的做蛋糕底，这样取切块的时候不容易破皮。中间的不好看没关系哦，只要留一张最美的做表皮就可以了。

步骤10

注意调整面皮的厚度哦，太厚的面皮很影响千层的口感，第一次失败很大程度也是这个原因。

步骤11

开始制作内馅。倒入淡奶油，加糖粉，打发到有小硬角。糖粉的量自己根据榴莲的甜度和自己口味调整，逐次放入，不要一次放得过多，以免太甜。

步骤12

榴莲肉打成泥。注意挑选成熟的果肉，避免果肉有硬块影响口感。

步骤13

混合果泥和奶油，我加了2茶匙朗姆酒，因为老公喜欢酒味嘿嘿，感觉加酒后味道更香醇，又不会太甜腻。

步骤14

做之前可以用刀切掉不规则的面皮边。取一张最厚的皮做蛋糕底，抹一层奶油，再铺一层面皮，如此重复。每层的奶油不用太厚，均匀即可。

步骤15

铺皮的时候小心对准中心，不要铺歪了。

步骤16

铺完面皮，放进冰箱冷藏2小时以上。

步骤17

吃之前摆上喜欢的水果做装饰，完成啦。

步骤18

切开后一层层的很均匀，妈妈和老公说味道超赞！

1、影院求婚　在**院昏暗的灯光里，拿出了一枚璀璨戒指，夹在事先准备好的信封里，写着“未完待续”，递给她，虽然你不会因为精心导演此片而荣获奥斯卡奖，至少它会作为浪漫一幕被记录在该**院的“院史”之中。　这样的求婚方式中间缺少了最美妙的语言和眼神交流，比较适合不善言辞的男生吧。而且事先要和院方沟通协调好。　 2、甜品求婚　这一种方式也是偶像剧里面热播的，甜美的甜点和优雅的餐厅环境营造出浪漫的气氛。提前偷偷的把求婚戒指放在甜点里，当女友惊讶的发现时，你单膝跪地，向她求婚告白。　 3、找陌生人帮忙　和女友走在大街上，提前准备好的鲜花让陌生人，一个接一个走过来给她送花，同时说一句准备好的求婚告白。而你拿着一束花，绅士般的单膝跪地，说出最后一句：亲爱的，嫁给我好吗？　 4、录像表心意　制作一盘向她求婚的录像带很可能打动她的心，特别是如果你能够同她一起观看这盘录像。　 5、山顶求婚　可充分利用祖国的大好河山，做指点江山的英雄状，颇能迷惑她，但要知道，总有那不开面儿的，脑袋一摇，这么高的地方，别人想给你个台阶下，都没有那么长的梯子。到那时，你就会明白为什么中国各地都有舍身崖了。　 6、电子求婚　我们生活在互联网时代，因此必须学会利用高科技。那么，为什么不给她发一个带着大问号的求婚邮件呢？　还有一个办法，就是发动身边的朋友，在同一时间，一起发给她一封邮件，各自写上她应该嫁给你的理由，当然，就是一起夸奖你咯！被满满的祝福包围，还可以永远珍藏。。。。。。　 7、浪漫满屋　可以是在家里给她浪漫满屋的准备，叫上共同好友，点上蜡烛摆上鲜花，准备好戒指，一切准备就绪，就等着她回来奉上惊喜，许下一生承诺。　也可以是一起出去旅行前，为她装扮一间漂亮的屋子，面朝大自然，春暖花开。这里只有你和心爱的她，呼吸着清新的空气，在青山绿水间，或在彩球鲜花间，对她说出你最纯真的爱吧。　 8、放飞气球　把爱的誓言升入高空，来个以天为证，本来是很浪漫的。使用这招，都要选择开阔的体育场啥的，可如果碰到练习射击的，一见移动目标，条件反射，举枪就砰砰砰。　你最喜欢哪一种求婚方式2　 1、商场气球雨求婚　商场气球雨求婚最近也是因为抖音被带的大热。男生先去商场的经理进行沟通，在商场中心的顶部弄一块布，装满气球。之后带女主角出现在商场中心时，放下气球，让女生置于气球中间，再出其不意的进行求婚，如此浪漫的求婚一定会让女生当场说yes。　 2、**院求婚　在**院求婚相信大家应该不会陌生吧，虽然感觉比较老套，但求婚效果可是很棒的。男生可以与三五个好友一起策划一场**院求婚，邀请双方的亲朋好友一起扮演观影的群众。然后在女友毫无准备的情况下向女友求婚。可以在观看**的过程中把**的画面切画成自己的求婚告白。此时，所有“潜伏”在影厅内的亲朋好友，突然站起来为你加油助威。　 3、餐厅求婚　很多人都会选择在高端的西餐厅进行求婚，也有人觉得在西餐厅求婚有些太俗气了，因为我们经常可以在影视剧当中看到类似的画面。但是如果你可以好好的和西餐厅的工作人员沟通一下，让他们帮忙衬托气氛，再准备一些小的道具，比方说自制一些幻灯片，小**之类的。就可以使这次的求婚变得新奇又具有意义了。　 4、生日求婚　每年的生日，你都会为她做一个甜蜜的生日蛋糕，上面写着“生日快乐”，而今年这个生日你要为她做一件勇敢而浪漫的事情，在生日蛋糕上写上“亲爱的，你愿意嫁给我吗？”在美丽的夜晚，让她闭上眼睛，为她点上蜡烛，当她睁开眼睛，一个求婚的蛋糕就出现在她的面前，用生日蛋糕求婚让这个生日更加的特别幸福。　 5、海边求婚　或许这是一个经常使用的创意，但的确会有很不错的效果。从很多明星都选择在海边拍婚纱照的现象也可以看出，就算海边是很多人都会选择的场所，它依然热度和浪漫度不减。无论是在白天还是在傍晚亦或是灯火阑珊或者幽暗的夜晚的海边，进行求婚，都会有着极为浪漫让人沉醉的效果。

10寸蛋糕胚材料

鸡蛋10个、低粉165克、食用油75毫升、牛奶80毫升、白砂糖100克加入蛋清、

泡打粉2克、盐2克、醋5滴。

主 料

十寸蛋糕胚1个、淡奶油300毫升、黄桃1个、红心火龙果半个、猕猴桃1个。

辅 料

巧克力屑适量、细砂糖30克。

十寸生日蛋糕的做法步骤

1、淡奶油分三次加砂糖打发至9分左右，类似蛋白霜的状态；

2、蛋糕分成三等份做两个夹层，夹层两面抹奶油、中间黄桃半个切碎丁；

3、第二个夹层用小半个火龙果切碎丁，两面也抹上奶油；

4、盖上蛋糕胚后用奶油抹平；

5、撒上一些巧克力屑（冷藏的巧克力块用锯齿状刨刀刨丝屑）火龙果切片分半做成玫瑰花，中间加黄桃，周围围一圈猕猴桃和黄桃裱花嘴裱出外面，下面和侧一圈；

6、插上蜡烛和生日牌。