山西特产有些什么东西？

1平遥牛肉 平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考……

2山西老陈醋

　　老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。产于山西清徐。“东湖”牌老陈醋，始创于明未清初，至今已有350多年的历史，系山西老陈醋之正宗。“东湖”牌老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首。特点……

3沁州黄小米

　　产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。“沁州黄”小米在1919年参加印度国际博览会便饮誉海外。在国内连续被评为一级小米，获“全国最佳小米”称号。小米“沁州黄”为什么叫“吴阁老”呢？这里还有一段……

4交城骏枣交城骏枣已有1000年以上的栽培历史，曾先后展出于法国巴黎博览会上。骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。此枣味甜质脆，生食制干均优。鲜枣含糖2869%，含酸045%，富含维生素C等营养成分。……

5应县紫皮大蒜 应县紫皮大蒜

，产于恒山脚下应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。如果把紫皮蒜放在大马车轮胎下轧过去，就会看到一种奇怪现象，蒜头在轮胎刚碰着的时候，只听“啪”的一声，便分成数瓣向两侧飞射出去，决不象一般蒜被压碎。紫皮蒜做的蒜泥和一般蒜的蒜泥不同，一般蒜泥隔夜变色变味，而应县紫皮蒜泥却可以放……

维生素b族对健身的好处

　维生素b族对健身的好处，很多人都会做一些适当的锻炼来保证身体健康，这种物质可以很好地帮助我们锻炼身体，长期不运动可能会让我们的身体机能下降，这种营养物质对我们的体态是有很大的改善作用的，和我一起看看维生素b族对健身的好处。

维生素b族对健身的好处1

　 1、强化消化系统

　消化系统与我们身体的营养来源有关。服用B族维生素不仅能促进食物的消化吸收，还能促进碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质的代谢，产生人体所需的各种营养物质，还能帮助肝脏分解毒素。此外，维生素B还可以调节肠道不适，如腹痛、腹胀等问题，这些问题与我们的消化系统密切相关。

　 2、加强呼吸系统

　维生素B也会影响我们的呼吸系统，如呼吸道粘膜。一旦缺乏B族维生素，不仅会发生多种呼吸道疾病，还会引起相应的呼吸道感染，如近期特别严重的肺炎。因此，维生素B可以增强呼吸道的免疫屏障，使其更有效地抵抗外来入侵，降低发病率。

　 3、增强神经系统

　当我们感到疲倦或压力时，身体也会分泌一种不利于我们健康的物质，它也会影响我们的情绪。维生素B能抑制这种物质的产生，从而缓解生活压力，消除疲劳，使我们的精神状态更好。同时，服用B族维生素还可以调节我们的睡眠质量，使人体更容易进入深度睡眠。

维生素b族对健身的好处2

　 维生素E

　维生素E是一种脂溶性维生素，是主要的抗氧化剂之一。

　维生素E的水溶为是生育酚，可以促使男性的精子活力增加，女性的雌性激素的增加，进而提高生育能力；同时还可以美颜抗衰老，对于女性健身爱好者可谓是身材颜值两相宜；还可以修复肌肉损伤，减少肌肉酸痛；促进运动后肌细胞细胞膜自然撕裂后的恢复，同时消除肌肉的炎症。

　巴旦木、棕榈油、牛油果、菠菜、红薯、南瓜、葵花籽等食物中都含有维生素E。

　 维生素D

　维生素D是一种固醇类衍生物，主要的成员是维生素D2和维生素D3。特性有三：存在于部分的天然食物中；人体内的7-脱氢胆固醇，受紫外线的照射后，可转变为维生素D3；过量会有毒副作用。

　维生素D可以提高训练效果和增加肌肉力量，提高线粒体的活性，极速ATP-CP的恢复，快速恢复能量；此外还可以促进肌肉的合成，增加肌肉量；也可以减少运动产生的大量乳酸堆积，减少运动后肌肉的酸痛和疲倦感。

　鱼肝油、鲜牛奶、蘑菇、海鱼、鸡蛋等食物中都含有维生素D，此外也可以晒日光浴补充维生素D。

　 维生素A

　维生素A是又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇。

　对于健身来说，维生素A可以保证雄性激素睾丸酮的激素水平，进而促进肌肉的修复和生长；此外还可以有利于牙齿、骨骼、软组织、皮肤以及粘膜组织的生长、恢复和发育。当人体摄入β-胡萝卜素后，人体内就会合成Bco1酶，Bco1酶会把β-胡萝卜素转化为维生素A，。人体内的维生素A增加时，体内的睾酮水平也会提高。

　胡萝卜、西蓝花、鸡蛋、南瓜、牛肝、红薯等食物中都含有维生素A。

　 维生素C

　维生素C是一种多羟基化合物，又称抗坏血酸，具有很强的还原性。

　维生素C可以促进铁元素的吸收，进而促进血红蛋白的合成，增加血红细胞的数量和血液的输氧量；促进四氢叶酸的合成，增加巨幼红细胞的数量；同时也可以促进抗体的形成，抵消训练后人体免疫力的下降；还可以清除运动后体内大量生成的自由基，使得生育酚自由基重新变为生育酚。很多健身爱好者生吃蔬菜和食用大量水果就是最大限度的补充维生素C。

　鲜枣、甘蓝、石榴、奇异果、绿叶蔬菜等食物都含有维生素C。

　 维生素B

　维生素B是B族维生素的统称，维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，需要每天补充。

　维生素B是糖类代谢的关键性物质，充足的维生素B能够为健身爱好者的肌肉和神经细胞的糖类代谢提供支持，促进肌肉的运动、生长和恢复，同时也有利于肌肉神经的神经信号传达；还可以深度的参与蛋白质和脂肪的代谢，对于需要大量蛋白质和脂肪代谢的健身爱好者来说，维生素B的重要性不言而喻；维生素B的充足可以保证胸腺嘧啶、嘌呤等的合成，减少DNA合成障碍。

　豆类、牛奶、小米、肝脏、果仁、鱼类等食物中含有维生素B。