不是每个人都一定要吃的,看你训练需不需要,能够有合理的饮食保证你体能跟得上就行。
所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合,(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白)构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样,就完全能满足人体对蛋白质的需要,没有必要再补充蛋白质粉。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。
健身要吃蛋白粉原因:
①建构、增长肌肉
蛋白质由氨基酸组成,是构成肌肉的原料,而瘦肉类、奶制品、蛋类、鱼虾等食物虽然富含蛋白,但是对于健身者而言,远远达不到需求,因此需要额外补充蛋白粉。
食用蛋白粉可以促进你的肌肉生长,并在高强度的训练后帮助你的肌肉和身体迅速恢复,以保证下次的训练有良好的状态。
②帮助减肥
健身主要是想通过运动降低体质含量,而食用蛋白粉可增加饱腹感,这有助于遏制运动后过度饮食。如果当你通过节食减肥时,你的身体会分解你的肌肉。 此时,食用蛋白粉将有助于遏制肌肉的流失。
健身必须要喝蛋白粉吗?
先表明观点:没有什么是必须的,蛋白粉也是如此。
在喝蛋白粉之前,我们应该搞清楚为什么要喝它,以及蛋白粉究竟是什么?同时还要消除对它的误解。
因为我们经常能听到蛋白粉伤肾,喝蛋白粉起痘,喝蛋白粉练的是死肌肉等言论,无一不在表明喝蛋白粉对身体造成的危害。
其实,蛋白粉只是一种蛋白质的补充方式,就只是为了补充蛋白质而已。如果你每天补充蛋白质的来源充足,有足够的肉蛋奶,同时搭配起来又不至于让自己每天摄入的热量过多,那么当然没必要去吃蛋白粉。
有个段子是这样说的:蛋白粉是给穷人吃的,有钱谁不想顿顿吃牛肉?(不由地流下了心酸的泪水)
蛋白粉相比肉蛋奶,它的优势在于补充蛋白质更加方便。不需要再购买原材料,再经过烹饪,刷锅,洗碗这些繁琐环节。
举个例子:假如一个普通健身爱好者每天需要摄入100克蛋白质,而他每天通过肉蛋奶摄取的量都能够满足身体需求,那么他还会再去吃蛋白粉吗?当然没有必要。
但蛋白粉的存在也是有它的价值的,因为相比补充同等克数的蛋白质,蛋白粉带来的热量最低。同时它的饱腹感也并不如食物那么明显,因为每天需要吃够充足的碳水化合物,蛋白质和优质脂肪,如果只靠吃肉蛋奶这些食物来补充每日所需的全部蛋白质,那么这确实不是所有人都能吃得下地量。
吃不下去怎么办?即使吃得下去,吃的热量过多怎么办?
这些都是我们需要考虑的问题。
而蛋白粉就很好地避免了这些,蛋白粉是一个很好的扩展渠道,但它并不是必须的。
至于很多人说蛋白粉含有激素,甚至对身体有害,这就有点危言耸听了。
因为蛋白粉的主要配料都是从天然的食物中提取出来的,如大豆蛋白,乳清蛋白等。
有人会怀疑蛋白粉之中添加了激素,事实上这并不存在,因为激素的成本比蛋白粉可贵多了。这就像也有人曾经怀疑辣条里面添加的有毒品,不然怎么会越吃越想吃?
但商家也是要赚钱的,才没有必要给你添加这些东西。他们只需要把东西做得足够好吃,多加点油和糖,你就会主动购买了。
我们再举个例子,一些中老年人为了提高自身免疫力,也通常都喝一些植物蛋白粉(通常是大豆蛋白粉),这时候并没有人去阻止说不能喝,难道牛奶提取物就不如大豆提取物健康?
现在,蛋白粉现在的口味也出了大几十种,因为它不仅能让你补充蛋白质,而且能让你像喝一杯奶茶一样舒服痛快地补充蛋白质,以培养你喝蛋白粉的习惯。但不管商家怎么培养,我相信大多数小伙伴都不会只靠喝蛋白粉来补充蛋白质,因为谁不想吃一些口感更好的肉类呢?
在健身力量训练后,蛋白质和碳水化合物的摄入都很重要。蛋白质是肌肉增长和修复所必需的营养素,而碳水化合物是为身体提供能量和维持基础代谢所必需的。
当你进行力量训练时,你的身体会消耗大量的能量,这包括肌肉的能量和肝脏、皮肤等器官的能量。在这个过程中,蛋白质是帮助身体修复和生长的重要营养素。它可以帮助你建立和修复肌肉,提高肌肉质量,从而更快地恢复并继续训练。
同时,碳水化合物是身体的主要能量来源。在健身后,你的身体需要能量来恢复和调节激素水平。这个过程需要碳水化合物来提供能量。因此,在力量训练后摄入适量的碳水化合物可以帮助你快速恢复并补充能量。
总之,在健身后,蛋白质和碳水化合物的摄入都很重要。适量的蛋白质可以帮助你建立和修复肌肉,提高肌肉质量,而碳水化合物可以帮助你快速恢复并补充能量。最好的方式是在训练后摄入适量的蛋白质和碳水化合物,并根据个人情况和偏好进行调整。
1健身需不需要喝蛋白粉?
健身期间需不需要喝蛋白粉是根据你的训练和饮食而决定的。
蛋白粉只是我们饮食中众多蛋白质来源的一种,因为其服用方便、蛋白质含量高被很多健身爱好者所喜爱。
但是并不是所有健身的人群都需要喝蛋白粉的,最常见的有两类人,一是本身训练前强度不足,比如很多新手,刚去健身房,即使想提高强度,但是很多动作掌握不了,只能循序渐进,所以暂时不需要喝蛋白粉,当然还有就是那种锻炼五分钟,拍照两小时的,蛋白粉就免了,带个充电宝吧,P图怪费电的。
再有一种是平时饮食中能够摄入足够的蛋白质,这一点对于增肌的人来说是比较困难的,因为蛋白质需求量较高,但是对于很多新手或者是减脂期间的人来说,是能够达到的。
除了上述的两种情况,对于大多数训练者来说,尤其是增肌的训练者,适当的补充蛋白粉还是不错的选择,而且蛋白粉中的BCAA等也会对你增肌有一定的益处。
2喝的话喝哪种蛋白粉?
喝哪种蛋白粉也是根据你的训练阶段而定的,现在市场中以乳清蛋白为主,但是乳清蛋白还有:分离乳清蛋白、水解乳清蛋白、浓缩乳清蛋白的区别。
在乳清蛋白当中,比较推荐的就是分离乳清蛋白,分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上。更容易消化吸收,高含量的优质蛋白,大量BCAA(支键氨基酸)可以极为有效的补充肌肉所需的养份,同时低普林,又是体内制造抗体的先质,是目前最适合增加肌肉成长和病患恢复健康的营养补充品。
对于健身的人群,分离乳清蛋白绝对是最好的选择,但是对于一些减脂的人群还有一个比较好的选择就是酪蛋白,酪蛋白的主要益处就在于能够缓释吸收,长时间的持续供应蛋白质,所以比较适合减脂的人群,但是有些肠胃不好的人,尤其是蛋白耐受性差的人,服用酪蛋白会感觉肠胃不适。
总结一下,分离乳清蛋白是适合大部分健身人群的,这个是比较推荐的,酪蛋白的话适合减脂的人群。当然,减脂人群同样适合分离乳清蛋白。
再有就是两者结合,比如训练前后喝分离乳清蛋白,睡前喝酪蛋白,长效呵护一整夜。
再有就是稍微专业一些的,训练前补充分离乳清蛋白20克,训练后补充分离乳清蛋白20克加酪蛋白10~20g。
3蛋白粉分增肌的和不增肌的吗?
当然,蛋白粉的分类是比较多的,不光分增肌的不增肌的,还有适合男性的、女性的。
增肌的蛋白粉比较常见的就是增肌粉,目前就国内的市场来看,这个是不建议使用的,其他的还是以乳清蛋白粉为主,适合增肌的碳水含量会高一些,同时会有添加BCAA、支链氨基酸等。
另外一些比如适合减脂的蛋白粉会添加一些能够增加代谢或者能耗的物质,有的会添加左旋肉碱等。同时碳水的含量较低,甚至是0碳水。
是否服需要服用蛋白粉,取决于你的训练目的,训练方法,日常饮食三个方面。如果你健身的方式主要是每天1小时左右的有氧运动,那么你完全没必要喝蛋白粉。
如果你是以保持适当的肌肉耐力及肌肉力量为训练目的的健身者,且平时你的饮食结中已经摄入足够的多的蛋白质的话,那么你是完全没有任何必要服用蛋白粉的。过量的蛋白质会加重肾脏的负担。
如果你是增肌为目的,并且平时的饮食结构中已经摄入足够的多的蛋白质的话,那么你也完全没有必要服用蛋白粉,理由同上。
如果你现在已经是大块头了,你每日的能耗非常高,平常的日常饮食无法满足你,这个时候是建议喝蛋白粉的,以保证肌肉足够的蛋白质供给。只是服用蛋白粉后要注意多喝水,以免增加肾脏负担。
健身蛋白粉是为了通过健身达到明显增加肌肉、明显增重的人而设计的一款蛋白粉。它主要成分是乳清蛋白,人体对乳清蛋白的吸收利用率非常高,锻炼后机体能够更快、更好地吸收健身蛋白粉,从而满足肌肉生长的需求。
高强度锻炼后需要补充大量的蛋白质,如果仅靠普通食物来补充,则需要吃很多的肉类、蛋类、牛奶等,但这需要增大食量,还会摄入过多的脂肪,达不到健身目的。这时,高纯度的健身蛋白粉在快速补充蛋白质的情况下不会摄入过多的脂肪,达到增肌目的,肌肉线条也会更加明显。
健身蛋白粉的主要作用包括以下几个方面:
加快肌肉合成,增强肌肉力量;
2健身后,肌肉处于充血状态,这时健身蛋白粉中的支链氨基酸能够快速合成肌肉蛋白质,促成肌肉成型;
3健身锻炼对免疫系统影响很大,容易在高强度训练或长时间耐力训练后受到抑制,这时健身蛋白粉能够增强免疫系统功能,使健身更有效果。
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