美国调查研究：少吃多运动反而会更胖，真凶“糖分”到底有多可怕？

减肥可以说是人类史上的一个比较重要的事情了，可以说是女性中最伟大的最持久的事业。那么有些人就会很努力，他们吃的很少，运动又会很多，那么坚持下来还是会长得胖，而且比之前更胖了，那么到底是什么原因呢？根据美国科学家说是因为糖分，那么糖分到底是有多可怕呢？让我们来了解一下。

第一应该是过多的吸收糖分会增加患有糖尿病的风险，还会引起身体的过度肥胖，糖分对于脂肪的堆积来说是非常好的帮凶了，如果你吃的糖过多了，那么你一定是一个胖子，除了那些天生吃不胖的人，但是我想那些所谓的瘦子应该也是不喜欢吃糖的，他们对糖分的控制一定是比较得当的。

第二就是根据科学家研究报道说一般长期吃糖的孩子，或者是过量摄入糖分的孩子比一般的孩子更容易发生近视。因为他们的糖吃过量了，就会导致体内的血糖增高，从而降低了身体的穿透力，那么对于我们的眼睛以及眼睛里面晶体变形等是有非常重要的影响的。

第三就是增加了营养不良的风险，而且吃过多的甜食，摄入的糖分过多还会破坏牙龈组织，还会使得血糖升高，对于这一点来说，糖分还是十分的可怕的，所以说就不要过多的摄入糖分，即使你在减肥期间也要注意把握食物，如果你的食物把握不好，那么你就会适得其反，导致越减肥越胖。过分的是糖并没有什么好处的，但是适当的糖量对于我们人体来说还是有一定的帮助的，所以说吃的都要适当才是正确的道理。

锻炼怎么可能会变胖呢，原因有几个，是否饮食增加了，俗话说锻炼消耗得多，吃得多那也是白白锻炼，肯定会变胖，只有消耗大于摄取才能瘦身。否则只能是维持现状或者增加体重。还有是否锻炼强度减少了？或者没有继续增加强度，因为人都有个适应过程，如果一味的这个强度去锻炼消耗，经过一段时间，自身就适应了，所以不会继续去瘦身了，要想不断的瘦身只有不断的去增加强度。让自身不断的去加大消耗。

健身者消耗得更多，吃下去也得更多。一旦停止健身训练，首先人的热量消耗会大幅减少，因为饭量保持原样，所以热量摄入还可能增加。而且从外表来看，健身者发胖的视觉冲击力远高于普通人。所以健身的人一旦停止健身就会容易胖。

很多采用肌肉训练健身的人都会发现，一旦健身计划因为各类原因停顿下来，体表的脂肪就开始疯长。从业余健身爱好者，到专业的健美运动员，除了极少数天生难以胖起来的人和如同僧侣般始终坚持训练的运动员，几乎每个人都有类似的经验。这个现象几乎成了健美、健身者身上的一个驱之不去的魔咒。大家熟知的阿诺德施瓦辛格在当了州长后，也曾一度因为停止训练而迅速发胖，致使他不得不在繁忙的领导干部岗位上挤出时间，重新回到健身房去流汗。我也常常在健身房里听到健身爱好者相互告诫：健身只要开始，就不能停，否则会立刻胖起来。那么，究竟是什么导致健身者一停下来就发胖呢？

要回答这个问题，首先就要了解健身者在开始健身之后，身体和生活习惯都发生了什么变化。

通常，一个生活习惯比较规律的人，在不改变生活习惯的情况下，身体形态是不会在短时间内发生大的变化的。然而，当这个人开始健身后，他的生活习惯也会随着健身的需要而逐步改变。

一是在他的身体内，肌肉会逐步增加，脂肪会逐渐减少。如果这个人本身是个中等身材的人，他在健身初期的体重可能不会有太大的变化，只是从外表看起来更为精强力壮了，这就是肌肉增加脂肪减少带来的效果。

二是他的饮食习惯会产生变化。因为肌肉本身就是一个奢侈的热量消耗器，健身者的肌肉增加后，他的基础代谢率也会逐渐增加。为了应付肌肉所需的热量和高强度的训练，他要补充相当多的碳水化合物。再加上肌肉训练者的蛋白质需求远高于普通人，可以达到每千克体重1～2克，这代表着他可能也要吃下比较多的瘦肉、蛋和乳制品。当然，为了阻止脂肪增长，健身者会限制摄入脂肪、单糖等食品，食谱会显得比较健康。但尽管如此，其食谱中包含的热量也足以让一个普通人胖起来。

三是由于限制了脂肪和单糖，健身者所需的大量能量可能会从薯类、杂粮等食物中摄取，而这些食物单位质量所含的热量并不高，那么所吃下食物的总量就要高于热量比较集中的食物。比如一盘炸鸡饭的热量如果由煮土豆和鸡胸肉来提供，他的食物可能会装满整整四大盘！这样一来，这个健身爱好者的胃口也就被撑大了。何况健身者为了保持肌肉随时有蛋白质提供热量，通常会在正餐之间以及训练前后安排加餐，一日三餐就会变成一日六餐甚至八餐。一句话，健身者比普通人吃得更多、消化得更快。

从上面可以看出，健身者消耗得更多，吃下去也得更多，其身体需要将热量同时开源和开流。那么，一旦停止健身训练，他的身体又会有什么样的变化呢？

首先，热量消耗会大幅减少。肌肉在保持定期训练的时候，所需的基础热量会增加，不训练了嘛，原先训练所消耗热量直接为零。也就是说，如果保持每周数次训练，那么在训练间期肌肉休息的时候，它也会消耗掉大量热量。但是连续数周不训练，肌肉就会冷下来，同样体积能够发挥的力量也会减小，基础代谢率随之降低，一大块热量消耗被节约了。如果训练继续停下去，身体为了节省能量，会让肌肉萎缩、流失，热量的消耗就会进一步减小。

反之，热量摄入还可能增加。要知道，饭量可不像热量，说减少就减少的。健身者在停止健身后，消化系统还是一如既往地高效率工作，那么就要吃下同样多的食物，否则会饥饿难当。同时，由于停止了健身，食谱也许不再那么严格，以往不太碰的高糖饮料、油乎乎的菜肴可能又回到了食谱上。也就是说，摄入的热量可能比健身期间还要高。一边节流，一边再开源，怎么会不胖呢？

其次，从外表来看，健身者发胖的视觉冲击力远高于普通人。前文说过，一个人开始健身时，肌肉会增加、脂肪会减少。也就是说，就算外表不变，内在的脂肪和肌肉比例已经变了。停止训练，原先减去的脂肪又回来了，即使没有进一步变胖，也会比原先显得胖。因为人类在观察他人的时候，会和自己以往的印象进行对比。一个肌肉强壮的人，假如体表覆上了薄薄一层脂肪，旁人会根据以往观察胖子的经验把他的脂肪脑补得厚一些，把肌肉脑补得薄一些。这个悲催的事实直接导致很多专业健美运动员在非赛季根本不敢出来见人。

当然，这个魔咒虽然普遍存在于绝大多数健身者的身上，但并不意味着我们对此无能为力。一个健身爱好者因为一些原因需要离开健身房一段时间，可以采取一些措施避免发胖。比如继续保持比较严格的饮食习惯，在以前的基础上适当减少一些碳水化合物和蛋白质的摄入，以弥补热量消耗的落差。还可以在空闲时间通过空手蹲起、俯卧撑等简单训练来保持肌肉活力，减缓肌肉流失。这样，在他重新回到健身房的时候，起码增加的脂肪和流失的肌肉会少得多。

哪怕要永远放弃肌肉训练，也可以逃脱魔咒。只需要根据自己的身体需要重新安排食谱，挑选其他自己喜欢的运动。就像着名的健美明星凯文莱弗隆，他退役后，肌肉虽然大量流失了，但是由于他保持了健康的生活习惯，并没有发胖，而是变成了一个清瘦的帅哥。当然，选择这样做的人，一定要有心理准备，从内心接受你好不容易练出来的肌肉会逐步消失的残酷现实你放弃了肌肉训练，肌肉也会放弃你。

很多人都会发现，自己在开始健身以后，身体反而发胖了，这到底是为什么。健身可以给我们提供大量的运动，可是为什么我们反而会因为健身而发胖呢。这不合理！这不科学！其实，这样的现象也并不是少数的罕见现象了，就让我们一同来探秘，为什么开始健身以后，我们反而发胖了……

第一个原因：因为运动提高食欲

开始健身以后，我们反而发胖了，这到底是为什么？可能是因为运动而提高了食欲，因为运动确实可以提高食欲，所以当我们开始运动后，消耗的热量就高了，就可能会导致自己对于食物的需求量提高。所以，我们可能会因为运动而提高自己的食欲，这个时候如果不控制饮食，就可能会导致自己发胖了，这就是我们到底为什么发胖。

第二个原因：肌肉含量提高

开始健身以后，我们反而发胖了，这到底是为什么？可能是因为我们的肌肉含量提高了，从而导致自己的外形看上去并不苗条。不过这个几率比较低，因为通常我们可以分辨出“壮硕”和“肥胖”的区别。而且，适当提高肌肉含量，还可以帮助我们的基础代谢率有所提高，从而帮助我们的身体燃烧热量、预防肥胖。

第三个原因：因为劳累变得水肿

当我们开始健身以后，身体却变得肥胖了，或许是因为身体因为劳累而变得水肿了。劳累确实会导致我们的身体变得水肿，让我们的身体变得不是很灵活。所以，我们或许会因为健身运动而变得更加“肥胖”，这就是叫做水肿型肥胖。

那我们应该如何避免呢？其实，水肿型肥胖比较容易避免，我们在平常需要注意不要过于劳累、注意饮食中的含盐量，平常还可以饮用一些不加糖的黑咖啡，或者是茶水，都可以帮助我们快速排出水肿，帮助我们摆脱水肿。

第四个原因：没有控制饮食

开始健身以后，我们反而发胖了，这可能是因为我们没有控制自己的饮食。正如上文所示，运动是可以提高食欲的，当我们的食欲提高了，但是却没有进行控制饮食，就可能会导致我们吃更多的东西，从而得到更高的热量，最后就会导致脂肪在体内堆积，从而引发肥胖啦。

短时间内体重变化不能说明问题。

晚餐不吃不表示总热量摄入下降，你还有什么变化没？体重不会没理由地增加。

人体内部调节能力增强会导致效率增加，能量支出更合理，消化能力更强，从而长胖。

饥饿会导致基础代谢下降，